Patate fritte con funghi in padella: ricette

Non esiste un piatto più gustoso e più appetitoso al mondo delle patate fritte con funghi in padella. E sebbene il trattamento stesso si riveli ad alto contenuto calorico, le patate ancora succose, croccanti e croccanti con funghi non lasceranno nessuno indifferente. Il piatto può essere servito con crauti, sottaceti e pomodori, ketchup caldo e panna acida - tutto dipenderà dalle tue preferenze di gusto.

Le ricette passo-passo suggerite per cucinare patate con funghi in padella aiuteranno ogni casalinga a fare una scelta e coraggiosamente a lavorare per dare da mangiare alla famiglia una buona cena o un pranzo.

Una ricetta semplice per cucinare patate con funghi in padella

Questa ricetta per cucinare patate con funghi in padella è considerata la più semplice. L'aroma croccante di patate fritte e i funghi selvatici sono la migliore combinazione di ingredienti per un pasto delizioso e genuino.

• Patata - 1 kg;
• Funghi bolliti - 700 g;
• sale;
• Spezie preferite;
• Grasso animale - per friggere.

Cuocere le patate con i funghi in una padella usando la foto e la descrizione dettagliata.

Patate con funghi e cipolle in padella: ricetta con video

Cucinare le patate con i funghi in padella può essere un po 'complicato se aggiungi le cipolle. Questo ingrediente renderà il piatto un po 'più dolce e più aromatico.

• Patata - 500-700 g;
• Funghi - 1 kg;
• Cipolle - 300 g;
• Grasso vegetale;
• Sale e pepe nero macinato.

Un video sulla cottura di patate con funghi in padella aiuterà tutte le giovani casalinghe a far fronte al processo.

1. Se i funghi della foresta, dovrebbero essere bolliti per 15-20 minuti. in acqua salata, mettere uno scolapasta per drenare e tagliare a fette.
2. Metti i funghi in una padella asciutta, friggi a fuoco vivo fino a quando il liquido in eccesso secreto dai funghi evapora.
3. Versare una piccola quantità di olio e friggere fino a quando i corpi dei frutti sono dorati.
4. Aggiungi la cipolla tritata a semianelli, mescola e continua a friggere per 7 minuti.
5. In una padella separata, scaldare un po 'd'olio, mettere le patate tritate e friggere per 15-20 minuti. a fuoco medio.Nel processo, è necessario mescolare la massa 2-3 volte con una spatola di legno o silicone.
6. Unire patate, funghi e cipolle in una padella, salare e cospargere con pepe nero, mescolare.
7. Senza coprire il coperchio, friggere l'intero contenuto della padella per 5-7 minuti. a fuoco alto.
8. Disporre nei piatti da portata e servire con un'insalata di verdure fresche.

Come cucinare le patate con funghi e panna in padella: una ricetta sostanziosa

Le patate cotte con funghi e panna in padella sono un'ottima ricetta per coloro che amano mangiare cibi sostanziosi e gustosi. L'aggiunta di un prodotto caseario conferirà al piatto una raffinatezza francese e un piacevole gusto cremoso.

• Funghi - 700 g;
• Patata - 1 kg;
• Crema - 400 ml;
• Aglio - 3 chiodi di garofano;
• Prezzemolo - 1 mazzo;
• Olio raffinato - 50 ml;
• Sale qb;
• Una miscela di peperoni macinati - 1 cucchiaino.

Per sapere come friggere meglio le patate con i funghi in una padella con la panna, devi prima familiarizzare con una descrizione dettagliata.

1. La patata viene sbucciata, lavata in acqua, tagliata a strisce e versata per 20 minuti. acqua fredda per lavare l'amido.
2. È disposto su un canovaccio da cucina e lasciato per altri 20 minuti per consentire l'eccesso di acqua al bicchiere.
3. Dopo la pulizia preliminare, tagliare i funghi a strisce, come le patate.
4. In una padella con un fondo spesso vengono versati 3 cucchiai. l. olio, che è ben riscaldato, e le patate vengono cosparse.
5. Senza coprire il coperchio, le patate vengono fritte fino a doratura.
6. In un'altra padella, l'olio rimanente viene riscaldato e vengono disposti i funghi tritati.
7. I funghi salano, pepano, mescolano e friggono per 15 minuti. a fuoco medio.
8. L'aglio tagliato viene aggiunto dopo 3 minuti. Vengono introdotte le patate fritte e mescolate delicatamente con una spatola di legno.
9. La crema viene versata, di nuovo l'intera massa viene delicatamente mescolata e, se non c'è abbastanza sale, viene aggiunta.
10. A fuoco basso, la pentola cuocerà a fuoco lento per 10 minuti, quindi la stufa si spegne e le patate con funghi rimangono infuse per 7-10 minuti.
11. Al momento di servire, il piatto è decorato con prezzemolo tritato.

Patate cotte con funghi e carne in padella

Patate cotte con funghi e carne in padella - una ricetta testata dal tempo e da molte casalinghe. Nessuno della tua famiglia potrà mai rinunciare a un piatto così delizioso.

• Maiale o vitello giovane - 500 g;
• Patata - 700 g;
• Funghi - 400 g;
• Cipolla - 3 pezzi .;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Olio vegetale;
• Sale, timo e pepe nero qb.

1. Risciacquare la carne, tagliarla a strisce e friggerla in una piccola quantità di olio fino a doratura.
2. Introdurre le cipolle a dadini, mescolare e friggere per 5-7 minuti.
3. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, sciacquare abbondantemente con acqua e metterle su un canovaccio da asciugare.
4. In 50 ml di olio vegetale, friggere le fette di patate fino a dorarle e versarle sulla carne.
5. Taglia i funghi a dadini, mettili in una padella con 3 cucchiai. l. olio e soffriggere 15 min.
6. Aggiungere l'aglio, tagliato a dadini, mescolare e friggere per 3-5 minuti.
7. Versare in carne e patate, aggiungere sale, pepe macinato e timo a piacere, mescolare.
8. Con il coperchio aperto, continua a friggere l'intera massa per 7-10 minuti.

Patate fritte con funghi e panna acida in padella

Le patate fritte con funghi e panna acida in una padella sono un'opzione eccellente per una cena di famiglia abbondante, nonché una buona alternativa alle purè di patate.

• Patata - 1 kg;
• Funghi bolliti - 500 g;
• Panna acida - 300 ml;
• Cipolla - 2 teste;
• sale;
• Olio vegetale;
• Verdi di aneto - un mucchio.

1. Sbucciare, sciacquare, tagliare le patate a cerchi e mettere in una padella riscaldata con olio.
2. Friggere a fuoco vivo per 5 minuti, ridurre l'intensità e continuare a friggere per altri 15 minuti.
3. In una padella separata, friggere i funghi bolliti, precedentemente affettati, fino a doratura.
4. Aggiungi le cipolle tritate in quarti sottili, mescola e friggi per 5 minuti.
5. Unire con le patate, mescolare delicatamente, salare a piacere.
6. Patate fritte con funghi in padella, versare la panna acida, cospargere con aneto tritato e lasciar cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Come cucinare le patate con funghi e crema di formaggio in padella

Per rendere questo piatto raffinato e incredibilmente profumato, includi il formaggio. Le patate cotte con funghi e formaggio in padella si riveleranno un vero capolavoro culinario.

• Patata (può essere giovane) - 1 kg;
• Funghi - 600 g;
• Cipolla - 2 teste;
• Crema di formaggio - 200 g;
• Verdi - qualsiasi;
• Olio vegetale o d'oliva;
• Aglio - 3 chiodi di garofano;
• Sale e paprika dolce qb.

Usando la descrizione dettagliata della ricetta, puoi imparare a cucinare patate con funghi e formaggio in padella.

1. Le patate, le cipolle e l'aglio vengono sbucciate, lavate e tagliate: patate a cerchi, cipolle a semianelli, aglio a dadini.
2. I funghi vengono tagliati a strisce o fette, disposti in una padella con olio e fritti fino a quando il liquido evapora, e quindi fino a doratura.
3. Le patate vengono fritte in grandi quantità di olio fino a doratura.
4. Cipolle e aglio vengono aggiunti alle patate, continua a friggere per 10 minuti. a fuoco medio con agitazione costante.
5. Patate, funghi, cipolle e aglio sono uniti in una padella con un fondo spesso, salati, cosparsi di paprika e mescolati.
6. La crema di formaggio viene grattugiata e spalmata su patate con funghi, lasciata sotto un coperchio chiuso a fuoco minimo per circa 10 minuti.
7. Al momento di servire, il piatto viene cosparso di erbe tritate a piacere.

La ricetta per patate con funghi e pollo in padella

La combinazione di patate con funghi e pollo cotti in padella piacerà a tutta la famiglia. Un tale piatto può diventare una vera decorazione di una festa.

• Patata - 800 g;
• Carne di pollo - 500 g;
• Funghi - 600 g;
• Cipolla - 3 teste;
• Olio vegetale;
• Panna acida - 200 ml;
• Sale - a piacere e un pizzico di rosmarino.

La ricetta per le patate con funghi in padella è descritta di seguito passo dopo passo.

1. Sbucciare le patate e le cipolle, lavarle e tagliarle a cubetti (tagliare le patate più grandi).
2. Scaldare l'olio in una padella e friggere prima le patate fino a dorarle, quindi aggiungere la cipolla e friggere per 10 minuti.
3. Salare e aggiungere il rosmarino, mescolare delicatamente con una spatola di silicone.
4. Taglia a dadini il pollo, taglia i funghi a strisce, metti tutto in una padella separata con olio caldo e friggi per 15 minuti. a fuoco alto.
5. Salare, mescolare, condire con panna acida e mescolare in modo che la panna acida si distribuisca uniformemente su tutta la massa.
6. Stufare a fuoco lento per 10 minuti. Servire immediatamente, distribuire in piatti da portata.

Come friggere le patate con cipolle e funghi congelati in padella

Si scopre patate deliziose con funghi congelati, fritte in padella. Un semilavorato congelato può essere d'aiuto in qualsiasi momento dell'anno, soprattutto in inverno, quando non ci sono corpi fruttiferi freschi a portata di mano.

• Patate -700 g;
• Funghi congelati - 500 g;
• Cipolle - 3 teste;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Burro: per friggere;
• Sale, pepe nero ed erbe sono a vostro gusto.

1. Sbucciate le patate, tagliatele a strisce, sciacquatele e mettetele su un canovaccio.
2. Cipolla e aglio liberi dalla buccia, tagliati rispettivamente a semianelli e cubetti.
3. Su una padella preriscaldata con 1 cucchiaio. l. mettere la cipolla al burro con aglio e friggere fino a ottenere un piacevole colore dorato.
4. Introdurre cannucce di patate, mescolare e friggere a fuoco vivo fino a doratura, mescolando 3-4 volte.
5. Dopo lo scongelamento, spremere i funghi con le mani dal liquido in eccesso e tagliarli a fette.
6. Metti in una padella asciutta e friggi per 10 minuti, aggiungi 2 cucchiai. l. burro e continuare a friggere per altri 7-10 minuti.
7. Unire i funghi con le verdure, il sale qb, il pepe, aggiungere le erbe tritate, mescolare.
8. Friggere a fuoco basso per 10 minuti, mentre solo 2 volte mescolando con una spatola di silicone.

Come preparare patate con funghi e carote in padella

Per ogni casalinga è molto importante nutrire e sfamare le loro famiglie.Cucina le patate con i funghi fritti in padella per cena: questo delizioso piatto con carote non deluderà nessuno.

• Patata - 500-700 g;
• Carote - 300 g;
• Funghi - 500 g;
• Cipolle - 200 g;
• Olio vegetale raffinato;
• Miscela di sale e pepe macinato.

Come preparare le patate con i funghi in padella in modo che tutti possano gustare un delizioso piatto?

1. Sbucciate le patate, sciacquatele bene e tagliatele a strisce.
2. Lessare i funghi dopo averli puliti in acqua salata per 20 minuti, scolarli e tagliarli a fette.
3. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a cubetti.
4. Versare l'olio nella padella, scaldare e adagiare le patate, friggere per 10 minuti, aggiungere le carote, mescolare e friggere per 15 minuti.
5. Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà e introdurre le patate con le carote.
6. Mescolare e continuare a friggere per altri 7 minuti. a fuoco basso.
7. Separatamente, friggere i funghi sott'olio fino a dorarli e unirli alle verdure.
8. Salare, pepare, mescolare e friggere a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando 2 volte.
9. Servire con crauti o cetrioli e pomodori leggermente salati.

Patate fritte con funghi e zenzero in padella

Le patate cotte in padella con funghi e zenzero, non molto tempo fa hanno iniziato ad essere richieste tra le casalinghe. Una combinazione così insolita di ingredienti è l'opzione migliore per i veri piatti gourmet.

• Patata - 1 kg;
• Funghi - 700 g;
• Cipolla - 2 teste;
• Maionese - 200 ml;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• Verdure di aneto - un mazzo;
• 1 cucchiaino zenzero tritato;
• Sale e olio vegetale.

Come cucinare le patate con funghi e zenzero in una padella, imparare dalla descrizione dettagliata della ricetta.

• Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, metterle in una padella con olio e friggere a fuoco medio fino a doratura.
• Tagliare i funghi a cubetti, metterli in una padella separata, versare 3 cucchiai. l. olio e soffriggere 15 min.
• Unire con le patate e mettere la cipolla, tritata in anelli sottili, nella padella, friggere per 5 minuti.
• Mettere su patate e funghi, salare, mescolare e friggere per 10 minuti. a fuoco basso.
• Macinare l'aneto, grattugiare il formaggio, unire la maionese, aggiungere lo zenzero e mescolare.
• Versare le patate con i funghi e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Come friggere deliziosamente patate con funghi e aglio in padella

Puoi anche friggere le patate con i funghi in una padella aggiungendo l'aglio. Questo ingrediente in qualsiasi forma renderà il piatto piccante.

• Patate e funghi bolliti - 600 g ciascuno;
• Aglio - 7 chiodi di garofano;
• Olio vegetale;
• sale;
• 1 cucchiaio. l. scorza di limone

Impara come cucinare le patate con funghi e aglio in padella, impara dalla descrizione graduale.

1. Sbucciate le patate, sciacquatele, tagliatele a cubetti e friggetele in olio fino a dorarle.
2. Tagliare i funghi a fette, friggere separatamente nell'olio fino a quando sono teneri e aggiungere gli spicchi d'aglio tritati.
3. Saltare 10 minuti. a fuoco basso, entra nelle patate.
4. Salare, aggiungere la scorza di limone, mescolare e friggere per 5-7 minuti a coperchio chiuso. a fuoco alto.
5. Spegni il fuoco e lascia riposare il piatto sul fornello per circa 5 minuti.