Patate con funghi e formaggio: ricette per cucinare

I funghi di bosco sono stati a lungo considerati uno dei cibi più deliziosi. E quando la patata è apparsa nella dieta, i suoi piatti hanno iniziato a guadagnare sempre più popolarità. La combinazione di patate e funghi in un piatto non lascerà nessuno indifferente. E se combini patate con funghi e formaggio, otterrai un piatto incredibilmente gustoso, fragrante e soddisfacente per la famiglia e gli ospiti.

I piatti preparati con patate con funghi e formaggio saranno fantastici sul tavolo festivo, oltre a diversificare la dieta quotidiana. Le prelibatezze possono essere servite come contorno o come piatto indipendente.

Alle ricette con patate, funghi e formaggio, puoi aggiungere una grande varietà di prodotti, spezie e spezie per rendere il piatto più raffinato o piccante.

Fragrante patata al forno con funghi e formaggio

La patata al forno con funghi e formaggio risulta deliziosa e fragrante, soddisfa perfettamente la fame. Tuttavia, prima devi friggere tutti gli ingredienti in una padella, che accelererà notevolmente la preparazione dei piatti nel forno.

• 6-8 pezzi patate;
• 500 g di funghi;
• 3 pezzi cipolle;
• 200 ml di maionese;
• 300 g di formaggio a pasta dura;
• Olio vegetale;
• Pepe nero macinato e sale.

Le patate con funghi e formaggio vengono fritte separatamente in una padella:

1. Dopo la pulizia, lessare i funghi, tagliarli a fette e friggerli in una piccola quantità di olio fino a dorarli.
2. Metti in una ciotola separata e in una piccola quantità di olio, friggi le patate sbucciate e tritate in una deliziosa crosta brunastra.
3. Aggiungi ai funghi e friggi le cipolle tagliate a metà degli anelli in una padella.
4. Unire patate, cipolle, funghi in una padella profonda, condire con sale, pepe e mescolare delicatamente.
5. Mescolare maionese e formaggio grattugiato, sbattere con una frusta, aggiungere sale e versare sopra il piatto.
6. Quindi mettere la padella nel forno e cuocere per 15 minuti. a 180-190 ° C.

Patate al forno con funghi e formaggio

La patata cotta con funghi e formaggio nel forno è un piatto versatile e semplice che si rivela sempre gustoso, perché è semplicemente impossibile rovinarlo.

• 700 g di funghi;
• 10 patate;
• 3 teste di cipolla;
• Sale e pepe nero macinato;
• Olio vegetale;
• 200 ml di maionese;
• 3 mele in agrodolce;
• 300 g di formaggio a pasta dura.

Le patate al forno con funghi e formaggio al forno sono preparate al meglio secondo i passaggi descritti nella ricetta, che faciliterà il lavoro delle casalinghe principianti.

1. I funghi vengono lavati, puliti e bolliti, quindi tagliati e fritti in olio fino a cottura.
2. Le patate vengono sbucciate, tagliate a strisce, disposte in una padella separata e fritte in olio fino a doratura.
3. Separatamente, le cipolle tagliate a rondelle vengono fritte e mescolate con i funghi.
4. La forma profonda è unta d'olio, viene steso uno strato di patate, quindi funghi con cipolle, tutto viene salato e pepato a piacere.
5. In cima sono disposte sottili fette di mele, spalmate di maionese e cosparse di formaggio grattugiato.
6. Il modulo viene posto in un forno caldo per 30 minuti. e cotto a 180 ° C.

Patate al forno con funghi, pollo e crema di formaggio

La ricetta di patate al forno con funghi, pollo e formaggio è un piatto eccellente per gli ospiti invitati. Questa combinazione di prodotti con erbe aromatiche non lascerà nessuno indifferente.

• 800 g di funghi;
• 1 kg di patate;
• 6 cosce di pollo;
• 200 g di formaggio fuso;
• 300 g di cipolle;
• 1 cucchiaio. l. erbe provenzali;
• sale;
• Olio vegetale;
• 200 ml di maionese.

Una patata cotta con funghi, carne di pollo e formaggio ha un bell'aspetto, ha un odore appetitoso e ha solo un sapore!

1. Sbucciare patate e cipolle, tagliate a rondelle sottili.
2. Sbucciare, lavare e tagliare i funghi a fette di 0,5 cm.
3. Sbucciare i fianchi, separare la carne dalle ossa e tagliarla a cubetti grandi.
4. Ungete una teglia da forno con olio, mettete la pelle dai fianchi sul fondo, che non permetterà al piatto di bruciare.
5. Quindi mettere la carne, aggiungere il sale, quindi distribuire le patate, gli anelli di cipolla, i funghi tritati.
6. Macinare con erbe provenzali, aggiungere sale, ungere la superficie con maionese e versare uno strato di formaggio grattugiato.
7. Coprire con un foglio e mettere in forno per 60 minuti, infornare a 180 ° C.

Patate al forno in vaso con funghi, cipolle e formaggio

Le patate al forno in pentole con funghi e formaggio sono un'eccellente opzione di piatto per una piccola azienda di 4-6 persone.

• 1 kg di patate;
• 700 g di funghi;
• 3 cipolle;
• 200 g di formaggio olandese;
• burro;
• 150 ml di panna acida;
• 50 ml di latte;
• Sale e spezie qb.

Come cuocere le patate in pentole con funghi e formaggio?

1. Le patate, i funghi e le cipolle vengono sbucciate, lavate e tagliate: patate a cerchi sottili, cipolle a semianelli, funghi a strisce.
2. In una piccola quantità di burro, i funghi vengono fritti per 15 minuti. a fuoco medio.
3. Le pentole sono unte con olio, patate, cipolle e funghi vengono mescolate, salate a piacere e condite con spezie, mescolate.
4. Tutta la massa è disposta in vasi, versata con panna acida mescolata con latte.
5. Condita con uno strato di formaggio, grattugiata su una grattugia fine e messa in forno.
6. Cotto ad una temperatura di 180-190 ° C per 60 minuti. Il piatto viene servito caldo con fette di verdure o verdure in scatola.

La ricetta per patate con carne, funghi e formaggio in vaso

La ricetta per patate con carne, funghi e formaggio è abbastanza semplice, ma il piatto è molto gustoso. Di solito nel nostro paese un tale trattamento è preparato per gli ospiti e lo chiamano "carne fatta in casa".

• 1 kg di patate;
• 1 kg di funghi bolliti;
• 5 teste di cipolla;
• 500 g di maiale;
• 300 g di formaggio;
• 100 ml di maionese;
• Olio di semi di girasole;
• 100 ml di acqua calda;
• Un pizzico di coriandolo;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato;
• Sale qb.

Come cuocere le patate con carne, funghi e formaggio in vaso?

1. Lavare, sbucciare, tagliare le patate in anelli sottili e sciacquare di nuovo in acqua.
2. Ungere le pentole con il burro e mettere gli anelli di patate, ungere con la maionese.
3. Lavare il maiale, tagliarlo a fette e friggerlo in una piccola quantità di olio fino a dorarlo.
4. Salare, mescolare e mettere le patate, cospargere con pepe macinato sopra.
5. Taglia i funghi, friggi nell'olio fino a dorarli, mettili sulla carne e cospargili di coriandolo.
6. Sbucciate la cipolla, tagliatela a rondelle sottili e mettete i funghi, schiacciate con un cucchiaio.
7. Mescolare l'acqua calda con la maionese rimanente, salare un po ', sbattere con una frusta e versare in pentole.
8. Cospargere con formaggio grattugiato sopra una grattugia grossa, coprire con i coperchi e mettere in forno per cuocere per 60 minuti.a 180 ° C.

Patate in umido con panna acida, funghi, aglio e formaggio

Le patate cotte con panna acida, funghi e formaggio sono teneri e aromatici, si sciolgono in bocca. Il piatto si abbina bene con insalate di carne e verdure fresche.

• 700 g di funghi freschi;
• 1 kg di patate;
• 200 g di formaggio;
• 250 ml di panna acida;
• Olio di girasole raffinato;
• 3 teste di cipolla;
• 2 spicchi d'aglio;
• Sale ed erbe italiane qb.

Un piatto di patate con funghi, formaggio e panna acida viene preparato secondo la ricetta descritta di seguito.

1. Sbucciate le patate, sciacquatele in acqua fredda, tagliatele a fette.
2. Sbucciare i funghi, lavarli, tagliarli a strisce e friggerli in olio in una padella per 20 minuti.
3. Separare, friggere le patate fino a ottenere un piacevole colore dorato e unirle ai funghi.
4. Sbucciate la cipolla, tagliatela a semianelli sottili e friggetela separatamente in olio fino a renderla morbida.
5. Unisci con patate e funghi, sale, aggiungi erbe italiane e mescola.
6. Mescolare la panna acida con aglio tritato, sale, sbattere un po 'con una frusta e versare le patate con i funghi.
7. Versare sopra uno strato di formaggio grattugiato, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti. a fuoco basso.

Patate con funghi, erbe e formaggio in una pentola a cottura lenta

Cucinare patate con funghi e formaggio in una pentola a cottura lenta non ti richiederà molto tempo, soprattutto perché tutte le funzioni di base sono assunte dall'assistente domestico.

• 1 kg di patate;
• 700 g di funghi;
• 400 ml di crema;
• 300 g di formaggio;
• Un mazzo di cipolle verdi;
• Un mazzetto di aneto verde;
• 4 spicchi d'aglio;
• Sale qb;
• burro;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato.

Le patate cotte con funghi e formaggio in una pentola a cottura lenta attireranno il gusto e l'aroma di tutte le famiglie.

1. Dopo la pulizia preliminare, tagliare i funghi di bosco in più parti.
2. Lavare, sbucciare, tagliare le patate a strisce e risciacquare nuovamente in acqua.
3. Macinare verdure e aglio, unire alla panna, mescolare, aggiungere sale e pepe, sbattere con una frusta.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungere alla panna, mescolare di nuovo.
5. Lubrificare la ciotola del multicucina con burro e mettere prima i funghi, versare una piccola quantità di salsa di panna con le erbe.
6. Quindi mettere le patate e versare di nuovo la panna. Quindi adagiare gli alimenti preparati a strati e ungerli con panna e formaggio.
7. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Estinzione" su 40 minuti.
8. Quindi, dopo il segnale, attiva la modalità "Cottura" per 40 minuti, che consentirà al piatto di cuocere meglio fino a doratura.
9. Dopo il segnale, puoi servire immediatamente il piatto o lasciarlo in modalità "Riscaldamento" per 15 minuti, quindi metterlo nei piatti e servire.

Patate con pollo, funghi, panna e formaggio in una pentola a cottura lenta

La ricetta per patate con pollo, funghi e formaggio in una pentola a cottura lenta è completamente semplice. Anche un aspirante cuoco può gestirlo.

• 600 g di funghi;
• 1 kg di patate;
• 500 g di ali di pollo;
• 3 teste di cipolla;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 200 ml di crema;
• 1 cucchiaino luppolo-suneli;
• Olio di semi di girasole;
• Sale qb.

Impara come cucinare deliziose patate in una pentola a cottura lenta con pollo e funghi con formaggio, impara dalla ricetta descritta di seguito.

1. I funghi vengono lavati, sbucciati e tagliati a pezzi (il metodo di taglio non è essenziale).
2. La cipolla viene sbucciata dallo strato superiore, tagliata a cubetti.
3. La patata viene sbucciata, lavata in acqua e tagliata a strisce.
4. La carne viene lavata, condita a piacere e cosparsa di condimento luppolo-suneli.
5. Un po 'd'olio viene versato nella ciotola del multicucina, la modalità "Frittura" viene attivata sul pannello e la cipolla viene cosparsa.
6. Con il coperchio aperto, friggere per 5 minuti, aggiungere funghi, aggiungere e friggere per 10 minuti.
7. Aggiungere le patate, adagiare il pollo, mescolare, salare se necessario e friggere con il coperchio chiuso per 30 minuti. In questo caso, mescola più volte l'intero contenuto del multicucina.
8. Versare la panna mescolata con formaggio grattugiato, attivare la modalità "Cottura" e impostare per 30 minuti.
9. Servito patate calde con carne, funghi e formaggio.

Patate con funghi, cipolle e formaggio in padella

Patate in umido con funghi e formaggio in padella, anche il giorno successivo non perderanno il loro sapore e rimarranno gli stessi profumati.

• 500 g di patate e funghi;
• 200 g di formaggio;
• Olio di semi di girasole;
• 3 teste di cipolla;
• 4 spicchi d'aglio;
• sale;
• 1 cucchiaino paprica;
• 3 cucchiai. l. prezzemolo tritato.

Cuciniamo patate con funghi e formaggio in una padella secondo la ricetta proposta.

1. Sbucciate, lavate e tagliate le patate a fette di spessore non superiore a 0,5 cm.
2. Versare l'olio in una padella, accendere una stufa e lasciarlo scaldare bene.
3. Tagliare i funghi pelati, salare e mescolare.
4. Sbucciate la cipolla, tagliatela a cubetti e mettetela in olio, friggetela fino a renderla morbida.
5. Introdurre le patate senza coprire il coperchio e lasciarle dorare fino a dorarle.
6. Aggiungi i funghi e fai sobbollire per 15 minuti.
7. Tagliare l'aglio a cubetti, aggiungere alla massa totale, mescolare.
8. Mescolare il formaggio grattugiato con paprika, erbe tritate, sale e aggiungere lo strato superiore su patate e funghi con cipolle.
9. Coprire, cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.

Patate fritte con funghi, cipolle e formaggio

Non c'è niente di più facile che cucinare patate fritte con funghi e formaggio secondo questa ricetta. Questo piatto è amato da bambini e adulti, quindi puoi cucinarlo per tutta la famiglia.

Per la preparazione di patate fritte con funghi e formaggio per 4 persone, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 1 kg di patate;
• 600 g di funghi bolliti;
• 3 teste di cipolla;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• Sale e spezie qb;
• Olio vegetale

1. Tagliare i funghi a cubetti, unire le cipolle tritate a semianelli e friggerle in olio fino a dorarle.
2. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a strisce, aggiungere il sale a piacere, mescolare e friggere separatamente fino a ottenere una piacevole crosta dorata. Per tutto il tempo di friggere, devi mescolare le patate solo 2-3 volte.
3. Unisci funghi e cipolle con patate, aggiungi spezie, formaggio grattugiato su una grattugia fine, friggi sotto un coperchio chiuso per 7-10 minuti.

Patate al forno con pollo, funghi e formaggio in una manica

Le patate cotte con pollo, funghi e formaggio nella manica sono un'ottima opzione se non hai molto tempo per stare al fornello. In questo piatto, tutti gli ingredienti vengono combinati in una manica da forno e cuocere a fuoco lento nel loro succo fino a cottura.

• 700 g di patate e funghi;
• 1 kg di ali di pollo;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 4 cipolle;
• Olio vegetale;
• sale;
• 2 cucchiaini paprika essiccata;
• 100 ml di maionese.

1. I funghi vengono puliti, lavati e bolliti per 20 minuti. in acqua salata.
2. Sono disposti in una padella con olio e fritti fino a quando il liquido evapora.
3. La patata viene sbucciata, tagliata a strisce, la cipolla viene sbucciata e tagliata a semianelli.
4. Funghi, cipolle, patate e ali di pollo sono uniti in una ciotola, salati a piacere, cosparsi di paprika, mescolati con maionese e formaggio grattugiato su una grattugia fine.
5. Tutto è accuratamente miscelato e disposto in una manica da forno. La manica è legata su entrambi i lati e stesa su una teglia fredda.
6. Mettere in forno, riscaldato a 190 ° C e cuocere per 70-90 minuti.

Metti le patate al forno con carne, funghi e formaggio in un grande piatto profondo e servi.

Patate con funghi, formaggio, pomodori e salsa di soia

Non c'è persona che sia indifferente alle patate al forno con funghi e formaggio. E se aggiungi pomodori freschi, otterrai un piatto delizioso.

• 1 kg di patate;
• 700 g di funghi sott'aceto;
• 3 pomodori;
• Formaggio grattugiato - la quantità a sua discrezione;
• Olio vegetale;
• 5 cucchiai. l. salsa di soia e latte;
• 50 g di burro;
• ½ cucchiaino. pepe nero macinato e coriandolo macinato.

Come cucinare le patate con funghi, pomodori e formaggio si trova nella descrizione dettagliata della ricetta.

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette, lavare i funghi e tagliarle a strisce.
2. Lubrificare lo stampo in ceramica o vetro con olio vegetale e adagiare prima le patate.
3. Versare con salsa di soia, quindi mettere i funghi, le fette di pomodoro, cospargere con coriandolo e pepe macinato.
4. Unire il latte e il formaggio grattugiato, spalmare sopra i pomodori.
5. Tagliare il burro a fette e mettere il formaggio.
6. Cuocere in forno a 190 ° C per 40 minuti.

Patate al forno con funghi, formaggio e panna acida e ananas

Il solito set di ingredienti per la cottura in forno può essere diluito con fette di ananas, che daranno al piatto speciale tenerezza e piccantezza. Patate al forno con funghi, formaggio e panna acida, combinate con ananas in scatola - un delizioso piatto per una cena in famiglia.

• 1 kg di patate;
• 700 g di funghi bolliti;
• 200 g di formaggio;
• 300 ml di panna acida;
• 3 spicchi d'aglio;
• 200 g di ananas;
• burro;
• Sale e pepe nero;
• Aneto o Prezzemolo

Cucinare le patate in panna acida con funghi, formaggio e ananas secondo la ricetta proposta.

1. Sbucciare le patate, tagliarle a cerchi e sciacquare abbondantemente con acqua.
2. Lubrificare lo stampo con burro, adagiare le patate, aggiungere sale e pepe.
3. Metti sopra le fette di ananas, quindi i funghi a fette.
4. Unisci panna acida, formaggio grattugiato, aglio tritato e verdure tritate in una consistenza uniforme.
5. Versare la salsa sulla superficie, distribuire uniformemente con un cucchiaio e mettere in un forno caldo.
6. Cuocere per 60 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.

Patate al forno con funghi, formaggio e prugne secche in vaso (con foto)

Un piatto preparato in vaso è molto utile per bambini e adulti. La ricetta per le patate al forno con formaggio, funghi e prugne è un piatto interessante cucinato a casa. Pentole resistenti al calore fatte di argilla aiuteranno a preservare tutte le vitamine e i minerali dei corpi fruttiferi e delle patate. E formaggio e prugne renderanno il piatto speziato e ricco.

• 1 kg di patate;
• 500 g di funghi;
• 2 carote;
• 3 cipolle;
• 100 g di prugne secche;
• 1 cucchiaio. panna acida;
• 200 g di formaggio;
• Sale e pepe nero macinato a piacere.
• Olio vegetale

Guarda la ricetta con una foto dettagliata della cottura di patate al forno con funghi, formaggio e prugne secche.