Solyanka con funghi cotti in una pentola a cottura lenta

Un modo per nutrire rapidamente e in modo soddisfacente tutta la famiglia è cucinare un miscuglio di funghi, stufato in una pentola a cottura lenta. Questo piatto economico non richiede molti sforzi per creare, è sufficiente mettere tutti i prodotti preparati in un dispositivo che farà tutto da solo. E in 1,5 ore, un trattamento pronto delizierà tutte le famiglie. In questo modo, puoi cucinare un piatto per tutti i giorni e preparare forniture per l'inverno. Semplice, veloce e senza problemi.

Solyanka con cavolo e funghi in una pentola a cottura lenta: un'opzione semplice

La versione più popolare e più semplice dell'hodgepodge, cotta in una pentola a cottura lenta, è composta da cavolo con funghi. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• 500 g di cavolo denso;
• 250 g di funghi prataioli;
• 2 carote medie;
• 2 cetrioli in scatola;
• 3 teste di cipolla;
• 100 ml di olio vegetale per arrostire;
• 50 g di concentrato di pomodoro;
• 150 ml di acqua;
• sale, zucchero, pepe, alloro - a piacere.

Ricetta per hodgepodge con funghi porcini in una pentola a cottura lenta

La ricetta dell'hodgepodge con funghi porcini cotti in una pentola a cottura lenta può essere migliorata per gli intenditori speciali di delizie gastronomiche. Per questa opzione avrai bisogno di:

• 2 litri di brodo di carne magro;
• 250 g di funghi porcini;
• 2 cipolle;
• 1 carota;
• 5 sottaceti;
• 7-8 pezzi di olive in scatola;
• 5-6 pezzi di olive in scatola;
• 2-3 patate;
• 40 g di radice di sedano;
• sale, pepe nero (macinato e piselli), alloro - a piacere;
• 50 g di concentrato di pomodoro;
• girasole o olio d'oliva per friggere le verdure;
• verdure, limone e panna acida - direttamente per servire a discrezione individuale.

Funghi, cipolle e carote devono essere lavati, sbucciati e tagliati a strisce, come i cetrioli. Radice di sedano pelata grattugiata. Si consiglia di utilizzare olive e olive senza semi e tagliate a rondelle. Sbucciare le patate e tagliarle in una barra con un diametro di 1-1,5 cm.

Friggere tutte le verdure in padella fino a cottura completa, ad eccezione di patate e olive. Quindi aggiungi il boschetto di un elettrodomestico e versa il brodo, aggiungi grani di pepe, alloro, un pizzico di pepe macinato caldo, sale qb e concentrato di pomodoro. Mescola tutto accuratamente e attiva la modalità di spegnimento. Dopo 50 minuti - un massimo di un'ora, il piatto è pronto.

Solyanka in una pentola a cottura lenta con carne, carne affumicata e funghi

Per gli amanti dei piatti di carne, una buona opzione sarebbe quella di cucinare un guazzabuglio in una pentola a cottura lenta con carne, carne affumicata e funghi.

Questo gusto ricco e leggermente isolano non lascerà indifferenti tutti gli abitanti della casa. Per cucinare hai bisogno di:

• 2 l di brodo di manzo;
• 200 g di manzo bollito (da brodo);
• 200 g di petto di pollo affumicato;
• 50 g di salsiccia di cervelat;
• 2 sottaceti;
• 250 g di funghi prataioli;
• 6 pezzi di olive in scatola;
• sale, spezie - secondo le preferenze personali;
• 50 g di concentrato di pomodoro;
• 1 testa di cipolla;
• 40 ml di olio di semi di girasole per friggere;
• verdi a piacere.

Tagliare tutti gli ingredienti a base di carne in strisce o cubetti. Cipolle e cetrioli sbucciati e tagliati a strisce. Macinare le olive a fettine o anelli. Risciacquare, sbucciare e tagliare i funghi. Friggere cipolle e funghi fino a cottura. Piega nel boschetto del dispositivo e versa il brodo, aggiungendo componenti di carne, cetrioli, concentrato di pomodoro, sale e condimenti a piacere. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 45-50 minuti. Al servizio, aggiungere erbe e olive finemente fresche.

Come cucinare un delizioso miscuglio con funghi nella pentola a cottura lenta Redmond

Nel multicooker di Redmond, un hodgepodge di verdure con funghi è il migliore possibile e molto gustoso e, soprattutto, senza inutili problemi. Per prepararlo è necessario:

• 350 g di funghi freschi (qualsiasi);
• 150 g di champignon in scatola;
• 2 teste di cipolla;
• 2 sottaceti;
• 8 olive, in scatola senza seme;
• 250 ml di acqua;
• 30 g di concentrato di pomodoro;
• 40 g di burro;
• sale, spezie - secondo le preferenze personali.

Macina le cipolle sbucciate a cubetti. Accendi il dispositivo in modalità "Frittura", aggiungi olio e versa la cipolla. Friggere per 2-3 minuti. I funghi freschi sbucciati e la julienne dovrebbero essere inviati alla boscaglia per friggere insieme alle cipolle. Rimuovere i cetrioli dalla salamoia e tagliarli a cubetti insieme ai funghi prataioli sott'aceto. Metti tutto in una ciotola, versalo con acqua potabile, aggiungi pomodoro, spezie e sale a piacere. Mescola tutto fino a quando il concentrato di pomodoro si dissolve. Resta da attivare il programma “Soup”, e dopo circa 20 minuti, il piatto è pronto per essere servito con le olive (puoi con il limone, le erbe e le olive).

Per imparare a cucinare un gustoso hodgepodge con funghi diversi in un multicooker, guarda il video tutorial dettagliato presentato di seguito, che ti spiegherà ogni azione passo dopo passo.

Solyanka con funghi, cotto per l'inverno in una pentola a cottura lenta

Per fare scorta di un delizioso piatto per l'inverno, prepara un guazzabuglio con funghi in una pentola a cottura lenta e tappalo in barattoli. Per tre lattine da ½ litro avrai bisogno di:

• 350-400 g di funghi prataioli;
• 2 cipolle medie;
• 1,5 kg di cavolo bianco;
• 2 carote;
• olio di semi di girasole per friggere;
• 3 spicchi d'aglio;
• 100-150 ml di concentrato di pomodoro;
• 3-5 pezzi di alloro;
• 20 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 40 g di burro;
• 50 ml di aceto.

Tritare la cipolla a strisce, grattugiare le carote sbucciate. Tagliare il cavolo e i funghi. Friggere le verdure in una miscela di burro fino a cottura. Metti in una ciotola del dispositivo e aggiungi cavolo, aglio tritato, concentrato di pomodoro, sale, zucchero e tutte le spezie. Mescolate tutto e mettete in modalità "Estinzione", dopo circa un'ora i prodotti saranno pronti. Nel frattempo, elabora accuratamente lattine e coperchi per la conservazione di una coppia.

L'ultima fase è la più responsabile. Dopo l'estinzione, aggiungi aceto e mescola bene, quindi immediatamente - con il calore, con il calore - metti in barattoli disinfettati, arrotoli i coperchi e copri con un asciugamano fino a che non si raffreddi. Successivamente, rimuovi i preparati per l'inverno in un luogo buio e fresco.