Salsa Di Formaggio Ai Funghi
Tutti sanno che qualsiasi piatto sarà molto più gustoso, più raffinato e più raffinato se c'è una salsa adatta. Non trascurarlo, se l'obiettivo degli sforzi culinari è quello di creare un capolavoro insuperabile con un gusto delicato e un aroma gradevole. Una delle interpretazioni più universali è la salsa di formaggio con funghi.
I suoi principali vantaggi sono nelle seguenti sfumature:
- facile da preparare, senza sforzo e significativa esperienza culinaria;
- gusto impeccabile, che si fonde perfettamente con molti piatti principali, dando loro un piccante "scorza" e tenerezza;
- non richiede ingredienti complessi che sarebbero difficili da trovare nei negozi ordinari;
- Puoi cucinarlo letteralmente in pochi minuti, il che è molto importante per molte casalinghe moderne.
Un tale additivo sotto forma di funghi in una salsa di formaggio leggera trasformerà spaghetti, riso, patate o carne da un piatto normale in un armonico e allo stesso tempo molto gustoso piacere per le vacanze.
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Salsa Di Formaggio Di Funghi Freschi
Oggi esistono molti tipi di sugo, che si distinguono per l'insolenza degli ingredienti, il gusto originale e le complesse procedure culinarie.
Ma insieme a creazioni stravaganti ed esclusive di maestri, ci sono quelli che incarnano i requisiti più elementari delle casalinghe ordinarie:
facilità e velocità di cottura, i soliti componenti e gusto eccellente.
Questa è la ricetta per creare la salsa di formaggio con funghi freschi è proposta di seguito:
Tagliare 500 g di champignon e tritare 2 cipolle, dopodiché gli ingredienti vengono fritti fino a metà cottura in olio vegetale per circa 5-7 minuti.
Versare delicatamente 400 g di panna con il 10-20% di grasso nella miscela di cipolla e funghi, mescolando costantemente i componenti per evitare l'eterogeneità di massa.
Diluire 2 cucchiai di farina con 20 ml di acqua e aggiungere all'impasto della torta, senza smettere di mescolare.
Grattugiare 50 g di formaggio a pasta dura su una grattugia fine e versare nella padella, mescolando accuratamente la massa risultante. Coprire e cuocere a fuoco basso per non più di 5-7 minuti.
Dai un'occhiata alle foto passo passoe la ricetta proposta per preparare la salsa di formaggio con i funghi diventerà molto più chiara e semplice. Istruzioni dettagliate e chiare consentiranno di calcolare il tempo necessario per creare questo capolavoro culinario, senza dover aspettare ospiti e familiari al tavolo.
Queste azioni semplici e, soprattutto, rapide ti consentono di dare un contorno o ricchezza di carne e un aroma gradevole. Come complemento, questa salsa può essere cosparsa di cipolle verdi tritate o aneto. Questo tratto completerà il piatto con una nota piccante, rendendolo più espressivo e più luminoso.
Salsa classica di crema di formaggio con funghi
Le seguenti opzioni si riferiscono alle ricette classiche di salsa di formaggio cremoso con l'aggiunta di funghi:
- Risciacquare e tagliare 450 g di funghi prataioli, tritare una cipolla. Friggere tutti insieme in 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco basso per non più di 2 minuti.
- In un contenitore profondo, aggiungere 150 ml di acqua bollente a 150 g di crema di formaggio e mescolare accuratamente con una frusta fino a che liscio.
- Aggiungi la massa di formaggio ai funghi e porta ad ebollizione, quindi riduci al minimo il fuoco, versa 100 g di panna con il 22% di grassi e fai sobbollire per altri 5-7 minuti sotto il coperchio.
Il “condimento” leggero e tenero per le portate principali è pronto. Creare qualcosa di speciale e originale ogni volta non è così difficile e la tua famiglia lo apprezzerà!
Salsa di formaggio cremosa con funghi in umido per spaghetti
Gli spaghetti per molti sono una delle prelibatezze più amate.
Tuttavia, condiscili con additivi aggiuntivi, ingredienti, sugo e questo piatto italiano sarà molto più festoso e più succoso.
Insieme alle salse al pomodoro, le loro interpretazioni del formaggio si combinano bene con l'aggiunta di funghi freschi.
Un modo rapido per preparare una deliziosa salsa di formaggio cremoso con funghi spaghetti stufati consiste nelle seguenti procedure culinarie:
- Risciacquare, asciugare e tagliare a fette 300 g di funghi freschi. In una padella riscaldata con 2 cucchiai di olio vegetale, spegnili fino a metà cottura.
- Macina una cipolla e aggiungi ai funghi. Mescolando, porta tutti gli ingredienti alla prontezza - 7-10 minuti.
- Cospargere leggermente tutti gli ingredienti con un cucchiaio da dessert di farina e versare 400 g di crema grassa, quindi mescolare rapidamente per ottenere una consistenza omogenea.
- Salare, pepare a piacere la miscela risultante e aggiungere 100 g di formaggio a pasta dura o parmigiano tritato. Dopo un paio di minuti, spegni il fuoco e servi con spaghetti cotti.
Anche i veri italiani possono invidiare un simile piatto, perché sia l'aroma che il gusto saranno incredibili!
Opzione salsa di formaggio ai funghi
Una versione alternativa di una deliziosa e delicata salsa di formaggio con l'aggiunta di funghi per spaghetti cotti può essere creata secondo la seguente ricetta:
- Sciogliere in una casseruola 70 g di burro e friggere 250 g di funghi prataioli freschi. La durata di questa procedura non è superiore a 2 minuti.
- Aggiungi 150 g di crema grassa ai funghi, uno spicchio d'aglio tritato, sale, pepe e altre spezie a piacere. Fai bollire tutti questi ingredienti per altri 2-3 minuti.
- Versare 150 g di formaggio a pasta dura grattugiato, mescolare e lasciare scaldare per altri 5 minuti sotto un coperchio chiuso.
- Servi la salsa con gli spaghetti cotti. Per rendere tutto più piccante, puoi cospargere 50 g di piccole chips di parmigiano.
Gli esperimenti durante la preparazione di questa salsa sono solo incoraggiati. Può essere di tutti i tipi di spezie, erbe, ingredienti vegetali. Dopotutto, cucinare è una magia, che consente a ogni casalinga di sentirsi una vera strega e creare i suoi piatti unici, originali e follemente gustosi.
