Come pulire rapidamente l'olio con l'aceto: metodi semplici
Raccogliere funghi di bosco è sempre affascinante e divertente, e la "caccia silenziosa" all'olio è un piacere. Se ne trovi uno, allora ce ne sarà sicuramente di più. Molti di noi adorano il pesce gatto per il suo gusto straordinario, l'aroma speziato della foresta e l'aspetto elegante. Questi funghi vengono essiccati, fritti, congelati per l'inverno e marinati. Tuttavia, tutti coloro che hanno incontrato rappresentanti di questa specie sanno che una parte della loro raccolta deve essere sottoposta a pulizia preliminare.
Come pulire l'olio con l'aceto facilmente e rapidamente
Quando si puliscono i funghi, sorgono alcune difficoltà. Il fatto è che il cappello butterdish è piuttosto scivoloso, quindi rimuoverlo è un processo laborioso e scrupoloso: come trattare i funghi e pulirli dallo sporco aderente, proteggendo le mani dai punti marroni? In questa situazione, ogni casalinga verrà in soccorso con il solito aceto da tavola.
Per pulire l'olio con aceto, è necessario far bollire una piccola quantità di esso con acqua (circa 3-5 cucchiai per 1 litro di acqua). Quindi, in una soluzione bollente, abbassare i funghi per 20 secondi, dopo averli collocati in uno scolapasta. Quindi rimuovere e procedere con la pulizia. Grazie all'acido acetico, i detriti aderenti andranno via molto più facilmente e più velocemente e la buccia del cappuccio verrà rimossa senza problemi.
Un altro modo semplice per pulire rapidamente l'olio con l'aceto è il seguente: inumidire la spugna in una soluzione di aceto debole e pulire delicatamente il tappo del fungo. Questo metodo ti permetterà di rimuovere il muco dall'olio e rimuovere facilmente il film. Dopo aver rimosso lo strato superiore dai tappi, i funghi devono essere posti in un contenitore d'acqua per 20 minuti per rimuovere lo sporco e la sabbia rimanenti. Quindi sciacquare l'olio in acqua salata con l'aggiunta di una piccola quantità di aceto. È importante ricordare che l'olio non può essere immerso nell'acqua prima della pulizia, quindi il film di tappo si gonfia e sarà molto difficile da rimuovere, e il fungo stesso diventerà acquoso e scivoloso.
Come puoi vedere, sbucciare l'olio con l'aceto è molto semplice e veloce. Inoltre, questo è uno dei metodi più efficaci, perché grazie all'acido contenuto nell'aceto, puoi anche sbarazzarti dell'amarezza inerente agli oli. Conoscendo questi trucchi, ogni casalinga sarà in grado di cucinare un pasto molto gustoso e sano dal burro.
