Devo immergere l'olio per la notte: consigli per le casalinghe
Le farfalle sono funghi commestibili che giustificano pienamente il loro nome. Il loro cappello è coperto da una pelle scivolosa e appiccicosa che protegge i corpi dei frutti dall'essiccarsi. Questo film oleoso raccoglie molti detriti della foresta, il che crea problemi durante l'elaborazione. È possibile accelerare questo processo a casa con l'acqua? L'olio è bagnato prima di friggere, asciugare o decapare?
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L'olio deve essere immerso prima del trattamento termico?
Anche molti raccoglitori di funghi principianti fanno questa domanda. Pertanto, vale la pena scoprire se è necessario immergere l'olio prima del trattamento termico.
Consiglio importante: Prima di pulire, ogni casalinga dovrebbe determinare cosa cucinerà da loro. Se i funghi vanno ad asciugare, non è solo desiderabile immergerli, ma rimuovere anche la pelle grassa dai tappi. Sarà sufficiente rimuovere il filo d'erba, gli aghi, i residui di foglie e lo sporco con un pennello con setole dure. In questo caso, la domanda: è necessario immergere l'olio, scompare da solo. Cioè, non puoi lavare l'olio prima dell'asciugatura.
A causa delle caratteristiche specifiche dell'olio, è necessario osservare alcune regole durante l'elaborazione. Poiché questo tipo di fungo ha una struttura spugnosa ed è in grado di assorbire rapidamente il liquido, non può essere immerso. Ad esempio, quando si frigge molta acqua verrà rilasciata, il che interferirà con l'ulteriore processo.
Se decidi di lavare i funghi, questo dovrebbe essere fatto dopo aver pulito dal film appiccicoso. Tale procedura deve essere eseguita rapidamente, il che aiuterà ad alleviare l'olio dalla sabbia che vi è penetrata. E se i funghi sono stati scarsamente puliti e lavati, questo può portare a infezioni e funghi muffa.
È possibile immergere l'olio per una notte o un giorno?
Con un grande raccolto di funghi, le casalinghe sono spesso interessate a: È possibile immergere l'olio durante la notte? Devo dire che farlo è fortemente scoraggiato. La struttura del cappello ricorda una spugna, che assorbe rapidamente l'acqua. Per questo motivo, il film sul cappello si gonfia e il processo di pulizia diventerà quasi impossibile: gli oli saranno scivolosi e non sarai in grado di tenerli tra le mani.
Molti congelano spesso i funghi per l'inverno, quindi sono interessati: devo immergere il burro per la notte prima del congelamento? In questo caso, è anche meglio pulirli semplicemente asciutti, sciacquarli sotto un getto sottile di acqua fredda e quindi procedere alla cottura secondo la ricetta e successivo congelamento.
Di solito, nella maggior parte dei casi burro marinato per l'invernocome i funghi più adatti per questo ruolo. È possibile immergere l'olio per un giorno prima del processo di decapaggio?
Ci sono funghi che vengono immersi per diverse ore o anche per un giorno per rimuovere l'amarezza. Ma questo non si applica agli oli, poiché non producono succo di latte amaro. Immergersi a lungo nel petrolio è molto dannoso: possono diventare inutili.
Qui puoi anche ricorrere alla regola: prima pulisci l'olio dal film, quindi risciacqua con acqua corrente. Puoi immergere i funghi per alcuni minuti e per tutto questo tempo puoi mescolarli bene con le mani. Quindi stendere in uno scolapasta e procedere con ulteriori processi di elaborazione.
