Farfalle con una "gonna": funghi commestibili e falsi

Butterdish è il rappresentante più popolare del regno dei funghi. Questi funghi sono facili da "cacciare", perché crescono intere famiglie.

Il pesce gatto ha preso il nome per le sue caratteristiche interessanti: il cappuccio del fungo è ricoperto da una pelle mucosa e appiccicosa, che è difficile da rimuovere, soprattutto se è bagnato. Un'altra caratteristica di alcuni rappresentanti di questa specie è la presenza di anelli sulla gamba. Ci sono farfalle con una "gonna" e possono essere mangiate?

Funghi commestibili al burro con una "gonna"

Le farfalle con una "gonna" sono funghi commestibili, con un cappello marrone castano semicircolare. Negli individui maturi, il cappuccio ha la forma di un cono con i bordi verso il basso. A volte il colore familiare di un cappello da fungo adulto diventa rosso scuro. Gamba bianca oleosa con macchie marroni alla base. A volte la loro altezza raggiunge i 12 cm e uno spessore di 3 cm In un oliatore adulto con una "gonna" il colore del film che avvolge la gamba acquisisce una tonalità grigio-viola.

Un tipo abbastanza comune di burro ai funghi con una "gonna" è considerato "in ritardo" o "reale". Le zampe di tali funghi sono avvolte in un film bianco che sembra una "gonna". Sebbene siano chiamati "in ritardo", in realtà appaiono, come tutti gli altri funghi: all'inizio di giugno, quando il clima è favorevole alla crescita.

Nome latino: Suillus luteus;

Rod: oliatore tubolare;

Visualizza: oliatore comune;

famiglia: Boletovye;

Doppio: Fungo siberiano, giallo-marrone, pepe.

Descrizione del fungo.

cappello: diametro - 3 - 15 cm, adesivo al tatto, coperto di muco, dal giallo limone al marrone scuro, lo strato superiore scivoloso è scarsamente rimosso. Sotto il cappello c'è una struttura tubolare che assomiglia a una spugna.

gamba: altezza 4 - 12 cm, spessore fino a 3 cm, curvo o a forma di mazza, granulare nella parte superiore, con una "gonna" di colore bianco o grigiastro, una gamba di un colore come un cappello sopra l'anello.

Flesh: morbido, succoso, giallo limone, non cambia al taglio, nei funghi maturi, al taglio, diventa rosa o rosso;

commestibilità: gustoso, commestibile, appartiene alla II categoria di valore nutrizionale;

distribuzione: pinete e foreste miste di Russia, Ucraina, Bielorussia.

La differenza tra i falsi oli con "gonna" commestibile

Ci sono anche altri rappresentanti commestibili di questo genere.

Per esempio rosso rubinocresce solo nelle foreste di querce e molto comune in Europa. "Larice" farfalla, che di solito si trova nelle foreste di cedri e nei luoghi in cui crescono i larici. La farfalla "americana" si trova spesso in boschetti di cedro nano in Chukotka.

Tuttavia, se le farfalle hanno così tante varietà, allora ci sono farfalle false con una "gonna", e quali sono le loro differenze?

Spesso, i raccoglitori di funghi amatoriali possono confondere un vero butterdish con il suo fungo a doppio pepe. Sebbene questo rappresentante non sia tossico, ha un sapore amaro e può provocare indigestione. Le farfalle false non hanno una “gonna” bianca sulla gamba. Sebbene la gamba del falso oliatore sia decorata con un anello viola, con un'ulteriore crescita si asciuga e scompare, diventando quasi invisibile.