Tipi di funghi di fila in periferia

Agosto-settembre - il picco del raccolto di funghi a Mosca e nella regione. In questo momento, molti fan della "caccia silenziosa", facendo un dettagliato percorso di funghi, vanno alla ricerca dei loro corpi di frutta preferiti. Tra l'enorme varietà di doni della foresta, si può notare il canottaggio. Grigio e viola sono le file che possono essere raccolte nella periferia più spesso.

Funghi commestibili vicino a Mosca: foto e descrizione del canottaggio grigio

Il canottaggio è grigio (Tricholoma portentosum) - Agarico commestibile ordinario della famiglia.

La fila grigia cresce nei sobborghi in tutte le foreste miste e conifere. Il fungo porta frutto da agosto fino all'inizio del primo gelo. Spesso trovato da famiglie amiche vicino a tronchi di pino, preferisce stabilirsi sul muschio, nonché su foglie e aghi caduti, marci.

Il cappello di questo tipo di taglia media è fino a 12 cm, tondo-conico, convesso, con un piccolo tubercolo al centro, carnoso. Con l'età, questa parte del corpo fruttifero diventa piatta e i bordi avvolti si raddrizzano e si spezzano. Il colore del cappello corrisponde al nome: pallido o grigio con un centro più scuro, a volte c'è una miscela di sfumature viola o verde oliva. La superficie è liscia e quando si bagna diventa leggermente scivolosa.

La gamba è alta (fino a 10 cm), spessa (fino a 3 cm), cilindrica, densa, espansa alla base, spesso nascosta sotto uno strato di muschio, foglie e aghi. La superficie è fibrosa, bianca, grigia, a volte giallastra. La parte superiore della gamba ha un leggero rivestimento in polvere.

I piatti sono larghi, rari, sinuosi, bianchi; invecchiando acquisiscono una tonalità grigia o giallastra.

La polpa del corpo fruttifero è grigia o bianca, quando si spezza a volte diventa gialla. Denso, con un delicato odore farinoso e un gusto gradevole.

Oltre alla descrizione del fungo, offriamo anche foto del canottaggio commestibile della regione di Mosca:

Condimento viola in periferia

Questo tipo di corpo fruttifero appartiene alla famiglia Ryadovkov e cresce principalmente nelle foreste decidue e miste. È un fungo del tardo autunno, in quanto cresce nei mesi di ottobre e novembre. Va detto che tra gli altri funghi commestibili della regione di Mosca, la sorba viola è uno dei più popolari e deliziosi.

Il cappello del corpo fruttifero ha un colore caratteristico corrispondente al nome, vale a dire: viola-viola, viola scuro, al centro - marrone-viola. Invecchiando, l'ombra si attenua e si illumina. La forma del cappello è piatta-convessa, con un diametro fino a 20 cm, con un sottile bordo curvo, la superficie è liscia, umida, carnosa.

Gamba in altezza da 3 a 10 cm, in spessore - circa 3 cm, cilindrica, densa, con un ispessimento verso il basso. La superficie è ricoperta di micelio di feltro marrone-viola. Con l'età, la gamba si sbiadisce, diventa sbiadita e anche vuota.

I piatti sono frequenti, viola; negli adulti si osserva anche una perdita di colore a lilla pallido.

La polpa è densa, spessa, insolita di colore viola brillante. Il sapore della fila viola è piacevole, ma leggermente pronunciato. Lo stesso si può notare per gli odori.

Dove crescono i funghi di fila nella regione di Mosca

Dove in periferia cresce fila delle specie sopra?

Devo dire che letteralmente tutte le direzioni della ferrovia di Mosca abbondano in luoghi in cui è possibile raccogliere non solo file grigie e viola:

• Kursk;
• Kiev;
• Kazan;
• Riga;
• Savyelovskiy;
• Paveletskoye;
• Leningrado;
• Yaroslavl;
• Bielorussia;
• Gorky.

Le foreste miste e decidue nella regione di Mosca per i funghi di fila sono un habitat eccellente. Per questi funghi è meglio andare via:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Fryanovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khoroshilova;
• Nazarevo;
• Sobolevo;
• Autostrada Yaroslavl;
• Autostrada Novorizhskoe.