Foto e descrizione funghi commestibili
Le onde commestibili ordinarie, come la loro varietà bianca, hanno un modello molto originale sul cappello sotto forma di onde divergenti in tutte le direzioni. La descrizione dei funghi delle onde è per molti aspetti simile ai bianchi, solo il colore del cappello è rosa o giallo, la gamba è leggermente più chiara e più forte di quella delle controparti bianche. Come molti altri lamellari, in Occidente questi funghi non vengono consumati, ma in Russia sono estremamente popolari.
Che aspetto hanno i funghi commestibili di un brivido?
La placca shaggy o ondulata ha molti nomi nelle persone comuni: gola, lupus eritematoso, lupus eritematoso, lupo verme e cucciolo - e in tutto l'esterno si avvicina da vicino a tutte le specie precedenti, con le quali ha una grande affinità.
Guarda la foto e la descrizione della trappola dell'onda: la differenza principale tra la piastrina ispida è le trecce pelose, abbastanza evidenti situate intorno al bordo attorno al cappello e talvolta abbastanza lunghe. Al nostro posto, questo fungo è piuttosto raro e si presenta più spesso nelle province più settentrionali della Russia. È classificato da molti scienziati come velenoso, in particolare, è considerato tale in Francia e nella Repubblica ceca. Ma lo mangiamo completamente innocuo, tuttavia, in Svezia viene spesso raccolto e mangiato senza alcun danno nel cibo tappo di latte allo zafferano.
Il luogo di crescita di questo fungo è sicuramente nelle foreste su terreno sabbioso e siliceo, molto spesso sotto betulle, e si trova contemporaneamente alle specie precedenti.
Che aspetto hanno i brividi e qual è la loro differenza dagli altri funghi dei mammiferi? Un cappello con una larghezza non superiore a 1,5-10 cm, prima convesso e poi concavo, ma sempre con i bordi avvolti all'interno. L'intero cappello di questo fungo, e principalmente la sua periferia, è coperto da folti peli che pendono dalle estremità, sotto forma di trecce piuttosto lunghe, che conferiscono al fungo un aspetto molto bello. Tuttavia, con l'età avanzata, questi cosma diventano appena percettibili. E quella descrizione della trappola d'onda diventa simile a tutte le altre registrazioni.
Il colore del cappello è rosa pallido, a volte bianco, ma più spesso giallo o grigiastro. Inoltre, è quasi sempre rigato di strisce scure e chiare, larghe e circolari, che, tuttavia, non costituiscono una proprietà caratteristica del fungo, perché dipende dalle foglie degli alberi che cadono su di esso, perché un tale motivo si trova spesso su altri funghi della stessa razza con un piatto shaggy. La polpa del cappello ha lo stesso colore rosa pallido, piuttosto denso e asciutto.
Le piastrine sono onde dello stesso colore con un cappello, ma sempre un po 'più chiare, e il succo lattiginoso del fungo è molto nitido, giallo-bianco e non cambia dal contatto con l'aria.
Il peduncolo è anche un po 'più pallido contro il cappuccio e generalmente più o meno giallastro, sebbene denso, ma per lo più liscio, ma a volte, tuttavia, chiazzato da insignificanti depressioni scure, è raramente vuoto e raggiunge un'altezza non superiore a 5 cm.
Il gusto dei funghi commestibili del tuono merita varie approvazioni. Alcuni lo trovano non abbastanza notevole, altri piace. Allo stato grezzo, è molto mangiatore, ma quando bollito perde questa causticità, sebbene la sua pungenza naturale sia ancora in qualche modo conservata. Per quanto riguarda l'amarezza, molto evidente nei funghi crudi, scompare quasi completamente dalla cottura. L'odore di funghi sia crudi che bolliti è gradevole, terroso.
