שעורה עם פטריות פורצ'יני בכיריים איטיות ומחבת
פרלובקה הוא אחד הדגנים המפורסמים ביותר, אך מעטים מעדיפים זאת. זה פשוט שלא כל אחד יכול לבשל אותו נכון, ומכאן חוסר הרצון לאכול דייסה כזו לאוכל. צריכה קבועה של שעורה פנינה מחזקת את מערכת החיסון, וגם מנרמל את מצב מערכות הלב וכלי הדם והעצבים. ואם אתה משלב שעורה פנינה עם בשר או פטריות, אפילו הגורמטים הגחמניים ביותר לא יסרבו למנה כזו. אנו מציעים שני מתכונים לבישול שעורה פנינה עם פטריות פורצ'יני.
שעורה עם פטריות פורצ'יני מיובשות במחבת
- פטריות פורצ'יני מיובשות - 100-150 גרם;
- פרלובקה - 2 כפות;
- מים לדגנים רותחים - 4 כפות.;
- בצל - ראש אחד;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל לפי הטעם.
שעורה עם פטריות פורצ'יני מיובשות מוכנים בדרך הבאה:
יוצקים פטריות עם מים רותחים ומשאירים להתפיח במשך כמה שעות, מרתיחים 10 דקות, מסננים את המרק.
שוטפים במים זורמים, מייבשים במגבת מטבח וחותכים לפרוסות.
מיין את השעורה ושטף מספר פעמים, העביר למסננת או למסננת.
מרתיחים מעט מים בסיר ומניחים שם מסננת שעורה.
מכסים ומניחים להתבשל במשך 20 דקות.
ואז בתבנית אחרת, חממו מים מהמתכון, הוסיפו קורט מלח וכף. l שמן צמחי.
שלח לשם דייסה ומבשלים במשך 25 דקות.
מטגנים בצל, חתוך לקוביות בשמן צמחי עד שהוא רך, כמו גם פטריות.
מוסיפים את הצלייה לדייסה, שופכים פנימה את המרק המתוח, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 35 דקות נוספות.
בסוף מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שעורה עם פטריות פורצ'יני טריות בכיריים איטיות
שעורה עם פטריות פורצ'יני בכיריים איטיות היא מנה טעימה ובריאה, שגם היא קלה להכנה.
- פטריות טריות - 0.7 ק"ג;
- פרלובקה - 1.5 כפות;
- בצל - 1 pc .;
- מים מטוהרים - 4-5 רח ';
- חמאה;
- מלח, פלפל, תבלינים אהובים.
שעורה עם פטריות פורצ'יני מוכנה בשלבים:
- משרים שעורה במים כ -4 שעות.
- חותכים בצל ופטריות מוכנות עם קוביות או פרוסות בינוניות.
- אנו שולחים אותם יחד עם 1-2 כפות. l חמאה בקערת המולטי קוקר וקבע את המצב "בישול" למשך 20 דקות.
- למשך חמש דקות פותחים את המכסה, ממלי ומתבלים בתבלינים לפי הטעם.
- מוסיפים שעורה פנינה, ממלאים במים מהמתכון, מערבבים ומכניסים לשעה במצב "פילף".
- לאחר הצפצוף, הניחו לדייסה לעמוד 1-1.5 שעות ולהגיש.
