תפוחי אדמה מבושלים בתנור עם פטריות

תפוח אדמה אפוי עם פטריות דבש הוא ז'אנר קלאסי של המטבח הרוסי. מנה זו מושלמת לתזונה היומיומית, כמו גם לקישוט שולחן החג.

למתכונים לבישול פטריות עם תפוחי אדמה בתנור, תוכלו להשתמש בכל גופי פרי, למעט מיובשים. טריים נחשבים אידיאליים, אך רבים אוהבים ניסויים עם פטריות קפואות ואפילו כבושות.

פטריות, מבושלות בתנור עם תפוחי אדמה - המתכון המוצלח ביותר להכנת כלים לכל המשפחה. יש לו 3 יתרונות חשובים - נגישות, מהירות וטעם מדהים.

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם פטריות ובצל בסירים

תפוח אדמה אפוי עם פטריות דבש בסירים הוא מאכל אהוב על כולם.

• פטריות - 1 ק"ג;
• תפוח אדמה - 700 גרם;
• מיונז (דל שומן) - 300 מ"ל;
• מים - 2 כפות. l.;
• בצל - 3 ראשים;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• שמן צמחי - 3 כפות. l.;
• ירקות פטרוזיליה ו / או שמיר - חבורה אחת;
• אגוז מוסקט - בקצה הסכין.

תפוח אדמה אפוי עם פטריות פטריות, שנאפות בתנור, מוכן כדלקמן:

עוף מבושל בתנור עם פטריות ותפוחי אדמה בשמנת חמוצה

אם אינך יודע איזו מנה להכין לארוחת הגאלה של כל המשפחה, נסה את המתכון המוצע. העוף עם פטריות ותפוחי אדמה, מבושל בתנור, יפתיע בטעמו וישביע את כל מי שמנסה אותו.

• פטריות - 1 ק"ג;
• תפוח אדמה - 7 יח ';
• חזיר עוף - 2 יח ';
• מלח ופלפל לימון טחון - לפי הטעם;
• בצל - 4 ראשים;
• שמן צמחי - 6 כפות. l.;
• שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
• שמיר או פטרוזיליה - 2 כפות. l

1. לאחר הניקוי המקדים, הרתיחו את הפטריות במים מומלחים למשך 15-20 דקות, והשליך לניקוז.
2. חותכים את הבשר מהאם, חותכים לפרוסות דקות ומקציפים מעט.
3. חותכים את הבצל לטבעות עבות, מכניסים לתבנית עם חמאה ומטגנים עד להזהבה.
4. שוטפים, קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות.
5. שלב את הפטריות עם בצל, מלח, פלפל לפי הטעם וערבב.
6. מכניסים את הבשר לתבנית עמוקה, ראשית מוסיפים את הבשר, מוסיפים מלח ופלפל.
7. ואז תפוחי אדמה, ומעל פטריות עם בצל, משמנים עם שמנת חמוצה.
8. מכניסים את התבנית לתנור, מחוממת לחום של 180 מעלות ואופים 40-45 דקות.
9. בזמן ההגשה מקשטים בעשבי תיבול קצוצים.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות דבש וגבינה קשה בתנור

תפוח אדמה שבושל בתנור עם פטריות דבש וגבינה רוכש קרום גבינה יפהפה, המעניק למנה תחכום מיוחד. סלטים מירקות טריים או חתך פשוט מהם ישלים את הפינוק.

• פטריות - 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 8-10 יח ';
• בצל - 3 ראשים;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• שמן צמחי - 6 כפות. l.;
• מיונז - 5 כפות. l.;
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
• מלח לפי הטעם.

כיצד לבשל תפוחי אדמה עם פטריות דבש וגבינה בתנור יציג תיאור צעד אחר צעד של התהליך.

1. הרתיחו את הפטריות לאחר הניקוי למשך 15 דקות, הניחו מגבת מטבח והניחו לניקוז.
2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לטבעות, מוסיפים מלח לפי הטעם, פלפל, מוסיפים מעט שמן ומערבבים.
3. קולפים את הבצל, חותכים לטבעות ומטגנים בשמן עד להזהבה.
4. שים את תפוחי האדמה בצורה משומנת, ואז שים את הבצל.
5. מורחים פטריות מלמעלה, מלח לפי הטעם ופלפל.
6. משמנים במיונז ומפזרים שבבי גבינה קשים.
7. מכניסים את התבנית לתנור חם, אופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם פטריות כבושות ובצל, אפויים בתנור

טעים במיוחד בתנור הוא תפוחי אדמה עם פטריות כבושות. מנה ריחנית ומשקה בפה של שני המרכיבים הללו היא הפיתרון המושלם לכל חגיגה.

• תפוח אדמה - 800 גרם;
• פטריות דבש כבושות - 500 גר ';
• בצל - 4 ראשים;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שמנת חמוצה ומיונז - 3 כפות כל אחת. l.;
• שמן צמחי - 4 כפות. l.;
• מים - 100 מ"ל;
• כוסברה - 1 קמצוץ;
• פפריקה - 1 כפית;
• מלח לפי הטעם.

תפוח אדמה אפוי עם פטריות דבש הוא מנה ריחנית ולבבית.

1. יש לשטוף תפוחי אדמה, ואז לקלף, לחתוך לחצאי טבעות בעובי של לא יותר מ- 5 מ"מ.
2. שופכים מים והשאירו למשך 20 דקות להשאיר עמילן.
3. מסננים פטריות דרך המסננת, שוטפים ומשאירים לניקוז.
4. חותכים את טבעות הבצל, מלח לפי הטעם ומערבבים.
5. יש לשמן את תבנית האפייה בחמאה, לשים את תפוחי האדמה, לפזר פפריקה וכוסברה.
6. מעל עם שכבה דקה של גבינה מגוררת על פומפיה עדינה.
7. מחלקים את טבעות הבצל על תפוחי האדמה, ואז מניחים את הפטריות החמוצות.
8. מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז במים ושופכים על כל המשטח.
9. מפזרים מעל שכבה דקה נוספת של גבינה מגוררת ומכניסים לתנור חם.
10. אופים 35-40 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

תפוחי אדמה מטוגנים בתנור עם פטריות, שום ומיונז

בגרסה זו תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות דבש נלקחים ואופים בתנור, והתוספת מיונז ושום יהפכו את המנה ליותר מלוחה.

• פטריות - 700 גרם;
• תפוח אדמה - 500 גרם;
• מיונז - 200 מ"ל;
• בצל - 5 ראשים;
• שום - 4 ציפורן;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מלח לפי הטעם;
• פפריקה מתוקה מיובשת - 1 כפית;
• יין לבן - 50 מ"ל.

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות דבש ומיונז בתנור היא מנה מספקת שיכולה לספק את רעב משק הבית.

• פטריות דבש מנקות, נשטפות ונחתכות את קצות הרגליים.
• מרתיחים במים מומלחים למשך 15 דקות, מסננים, ואחרי הקירור, חותכים לחתיכות.
• אנו שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם וחותכים לרצועות.
• מטגנים בשמן עד חצי בישול ומוסיפים לפי הטעם.
• קלף את הבצל מהשכבה העליונה, חתוך לקוביות.
• אנו משלבים תפוחי אדמה, פטריות ובצל, מלח לפי הטעם.
• שלב מיונז עם יין לבן, פפריקה, שום כתוש, להקציף הכל בקצפת.
• משמנים את תבנית האפייה בחמאה, מורחים את תפוחי האדמה עם פטריות ובצל.
• יוצקים עם רוטב מיונז ומכניסים לתנור.
• אופים 40-45 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

תפוח אדמה עם פטריות בשר ודבש: איך לבשל צלחת פטריות וחזיר בתנור

חזיר מבושל בתנור עם תפוחי אדמה ופטריות דבש הוא אפשרות נהדרת להפתיע את בני המשפחה כולה עם מנה טעימה. עדיף לקחת בשר עם כמות מינימלית של שומן.

• פטריות - 600 גרם;
• חזיר - 500 גרם;
• תפוח אדמה - 700 גרם;
• בצל - 4 ראשים;
• מיונז - 300 מ"ל;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• חמאה;
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• פטרוזיליה קצוצה - 2 כפות. l

קל להכין תפוח אדמה עם פטריות בשר ודבש בתנור, אתה רק צריך להכין את כל המרכיבים מראש.

1. חזיר נחתך בצלחות בעובי של לא יותר מ- 2 ס"מ.
2. מכים אותו בפטיש, מפזרים עליו מלח, פלפל ומניחים לתבנית למשך 30 דקות.
3. פטריות דבש לאחר טיהור ראשוני רותחים למשך 15-20 דקות, מסוננים ומשאירים לניקוז.
4. תפוח האדמה קלוף, חתוך לפרוסות, הבצל לאחר הקילוף חתוך לקוביות.
5. קרקעית התבנית משומנת בחמאה, הבשר כבוש מונח ומשומן במיונז.
6. ואז מפזרים בצל קצוץ ופטריות מונחות בהמשך.
7. תפוחי אדמה נפרשים מלמעלה, מומלחים, פלפלים ומפזרים מיונז.
8. תבנית של נייר אפיה מכניסים לתנור שחומם מראש, נאפה במשך 60 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
9. תוך 15 דקות עד שהיא מוכנה, מסירים את התבנית, ומפזרים את המשטח עם גבינה מגוררת על פומפיה עדינה.
10. לאחר הבישול מפזרים את התבשיל פטרוזיליה קצוצה, חותכים לחתיכות ומונחים על צלחות מחלקות. מוגש עם פרוסות ירקות או סלט.

מתכון לתנור לתפוחי אדמה מבושלים עם פטריות בתנור

אם יש לכם תכשירים של פטריות דבש קפואות, אנו ממליצים להכין איתם מנה טעימה עם תפוחי אדמה, אפויה בתנור.

• פטריות - 500 גר ';
• תפוח אדמה - 800 גרם;
• בצל לבן - 5 יח ';
• שורש פטרוזיליה - 3 יח ';
• חמאה - 50 גרם;
• גבינת שמנת - 100 גרם;
• חלב - 100 מ"ל;
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
• קמח - 2 כפות. l.;
• טחון פלפל שחור ומלח לפי הטעם;
• שום - 4 ציפורן.

המתכון לבישול תפוחי אדמה עם פטריות דבש קפוא בתנור הוא אפשרות למנה טעימה לכל המשפחה.

1. תבנית האפייה משומנת בחמאה, מונחת חתוכה לתפוחי אדמה עיגולים דקים, שביניהם מניחים את שורש הפטרוזיליה הפרוס.
2. פטריות קפוא לאחר ההפשרה נחתכים לפרוסות ומניחים על גבי תפוחי אדמה.
3. הבצל חתוך לחצאי טבעות ומניח על פטריות.
4. חלב מעורבב עם שמנת חמוצה, מוסיפים קמח, וכל המסה מוכה היטב.
5. תערובת השמנת החמוצה מומלצת היטב, פלפל ומעורבבת עם שום כתוש.
6. את כל החומרים מוזגים עם התערובת, חתיכות קטנות של חמאה ושכבת גבינת שמנת מגוררת מונחות על גבי.
7. התבנית מכוסה בנייר אפיה ומכניסה לתנור שחומם מראש.
8. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 40-45 דקות.