סלט "גלייד יער" עם פטריות דבש: מתכוני בישול

סלטי פטריות הם המאכלים הכי טעימים ובריאים. פטריות הן מקור לוויטמינים ומינרלים מועילים לבני אדם. לפי התוכן של פחמימות, הם קרובים לירקות.

לסלט "גלייד יער" עם פטריות דבש יש את היתרון, מכיוון שאפילו כמות קטנה של גופי פרי גורמת לתחושת שובע. להכנתו תוכלו להשתמש בפטריות חמוצות ומומלחות. פטריות דבש יכולות להסתדר היטב עם תפוחי אדמה, גבינה, חזיר ועוף. וכרכב עדיף להשתמש בשמנת חמוצה, אם כי רבים מעדיפים מיונז.

מתכוני הסלט המוצעים "יער גלייד" עם פטריות דבש יקשטו לא רק חג חג, אלא גם ארוחות ערב יומיות רגילות עם כל המשפחה.

סלט "גלייד יער" עם פטריות דבש וחמאה: מתכון צעד אחר צעד

האם אתה רוצה להפתיע את האורחים ולבקש את בני המשפחה עם מנה נהדרת? הכינו את סלט יער גלייד עם פטריות דבש וחמאה.

• פטריות דבש (קטנות) - 200 גרם;
• חזיר - 100 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• מלפפון כבוש (בינוני) - 2 יח ';
• תפוח אדמה - 2 יח ';
• בצל ירוק - 6-8 ענפים;
• גזר - 1 pc .;
• שמנת חמוצה (מיונז) - לפי הטעם;
• ירוק שמיר - חבורה אחת.

אם אתה מתכוון לבשל למספר גדול של אנשים, הגדל את הפרופורציות.

להכנת מתכון סלט טעים "יער גלייד" עם פטריות דבש, ראו את התמונה עם תיאור שלב אחר שלב של כל השלבים.

יש לנקות את הפטריות הקלופות משאריות הלכלוך, לשטוף במים ולהרתיח 20-25 דקות, לנקז את המים ולשים מגבת מטבח לייבוש.

מכניסים למחבת עם חמאה ומטגנים 10-15 דקות על אש בינונית, נותנים להתקרר.

מורחים בצל ירוק קצוץ בצורה אחידה בשכבה שנייה שתשמש ככרית לפטריות דבש.

הסר את סרט ההיצמדות, גע בסלט והגיש.

סלט "גלייד יער" עם פטריות דבש כבושות ועוף

פטריות כבושות או מלוחות יכולות להיחשב כמנה עצמאית. עם זאת, נסו להכין סלט "יער גלייד" עם פטריות דבש כבושות ועוף ולקבל מנה חדשה לחלוטין עם טעם מדהים. סלט כזה ייראה יפה על השולחן. לכן הוא מיועד בדרך כלל לחגיגה חגיגית.

אנו ממליצים להשתמש במתכון עם תמונה של הסלט "גלייד יער" עם פטריות דבש ובשר.

• פטריות כבושות - 300 גר ';
• פילה עוף - 1 pc .;
• תפוח אדמה - 2 יח ';
• מלפפון טרי - 2 יח ';
• ביצים - 3 יח ';
• פלפל בולגרי אדום וצהוב למחשב אחד .;
• מלח;
• חמאה;
• שמיר ופטרוזיליה - חבורה אחת;
• מיונז (שמנת חמוצה) - לפי הטעם.

הבשר מבושל במים מומלחים בתוספת פרוסות סלרי, גזר ובצל (לריח נעים) חתוכים לקוביות.

תפוחי אדמה וביצים מבושלים עד שהם רכים וקולפים.

הפלפל טובל במים רותחים למשך 5-7 שניות, כך שתוכלו להסיר את העור ממנו בקלות. הוא נחתך לאטריות דקות ומטגן בחמאה במשך 7-10 דקות.

פרשו את השכבות באופן הבא:

• שכבה ראשונה - פילה עוף חתוך לקוביות;
• שכבה 2 - פטריות חמוצות;
• שכבה שלישית - פלפלי פעמון מטוגנים;
• שכבה רביעית - תפוחי אדמה מגורדים;
• שכבה 5 - מלפפונים קצוצים בסכין להוסיף;
• שכבה 6 - ביצים חתוכות לקוביות, להוסיף לפי הטעם;
• שכבה 7 - ירקות קצוצים לקישוט המנה.

כל שכבה, למעט האחרונה בירקות, נמרחת במיונז.

החלק העליון של הכובע הירוק מעוטר בפטריות חמוצות קטנות, והסלט מוגש לשולחן.