מתכוני סלט עם פטריות דבש וגזר קוריאני
בערב החגים עקרות בית רבות תוהות כיצד להפתיע ולשמח את יקיריהם? הם עומדים בפני המשימה המכריעה לקשט את השולחן החגיגי ולהניח עליו כלים טעימים וטעימים. כמובן שאף חג לא מושלם בלי סלטים. אז, סלטים עם פטריות דבש וגזר קוריאני יתמודדו בצורה מושלמת עם התפקיד של מעדנים מבוקשים וטעים. וחוץ מזה, מנות כאלה יקשטו אפילו את ארוחת הערב המשפחתית הרגילה ביותר וערב רומנטי שקט.
להלן 3 מתכוני סלט עם פטריות דבש וגזר קוריאני. אני חייב לומר שבישולם אינו מורכב לחלוטין, כך שגם טבחים מתחילים יכולים לעשות זאת ללא חשש.
תוכן
סלט חם בסגנון קוריאני עם פטריות
סלט פטריות בסגנון קוריאני ישמח את כל האוהבים המתובלים, מכיוון שהוא כולל שום ופלפל אדום. כמובן שתוכל להתאים את חומרת המנה לפי שיקול דעתך על ידי הוספת פחות או יותר מרכיבים למרינדה. או שתוכלו להשתמש במתכון שלמעלה, שם הפרופורציות מיועדות לחומרה בינונית.
- פטריות דבש כבושות - 250 גרם;
- גזר קוריאני מוכן - 350 גרם;
- חומץ 9% - 2 כפות. l.;
- שמן זית - 3 כפות. l.;
- שום - 4-6 ציפורן;
- בצל - ראש אחד;
- סוכר - 1.5 כפית.
- פלפל גרוס מלח, שחור ואדום - לפי הטעם;
- תיבול גזר קוריאני - חבילה ½;
- רוטב סויה - 1.5 כפות. l
ראשית, הכינו את המרינדה: שפכו חומץ, שמן ורוטב סויה לצלחת. לאחר מכן מוסיפים סוכר, מלח, פלפל, מתבלים בגזר ושיני שום כתושות. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים בצד לזמן מה.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ושופכים על מים רותחים. השאירו למשך 15-20 דקות לקבלת מרירות, ואז העבירו אותה למרינדה, תנו לה להתבשל למשך 5 דקות.
פטריות במרינדה משולבות עם גזר בקוריאנית, מערבבים.
אנו שולחים מרינדה עם בצל לשני המרכיבים הללו ומערבבים היטב שוב.
לאחר שהמנה מעט חליטה, תוכלו להגיש אותה עם תפוחי אדמה מבושלים, פסטה או אורז.
סלט עם פטריות, גזר קוריאני ועוף
אם אתה רוצה לבשל מנה פחות חריפה, השתמש במתכון הסלט עם פטריות דבש, עוף וגזר קוריאני.
פינוק נעשה במהירות ובפשטות, מה שאומר שהוא בוודאי יעזור לכם לצאת כשאתם צריכים להגדיר את השולחן בהקדם.
- פטריות דבש (מבושלות) - 400 גרם;
- גזר קוריאני (מוכן) - 300 גרם;
- ביצה - 5 יח ';
- פילה עוף - 1 pc .;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח;
- ירקות טריים - חבורה קטנה אחת;
- מיונז
פטריות מבושלות לשים שמן צמחי חם ומטגנים עד שהנוזל מתאדה, מכניסים לקערת סלט.
בינתיים, הכניסו את הביצים לרתיחה קשה, זה בערך 10 דקות.
ובעוד שהביצים רותחות, עליכם לחתוך במהירות את הפילה לקוביות או מקלות. לאחר מכן מטגנים בתבנית בה הטוגנו הפטריות, עד להזהבה.
כאשר הביצים רותחות, יש צורך לנקז את המים ולשפוך בקור, לתת לעמוד למשך מספר דקות ולקלף.
חותכים את הביצים לקוביות ושולחים לצלחת משותפת, שכבר מכילה פטריות ובשר.
מוסיפים גזר קוריאני, ירקות קצוצים דק, מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים.
מתכון סלט גלייד עם פטריות דבש כבושות וגזר קוריאני
מנה יפה ומוארת זו תקשט בצורה מושלמת כל אירוע חגיגי. המרכיבים העיקריים כאן הם פטריות, גזר קוריאני ובשר עוף.
מרכיבים נוספים הם תפוחי אדמה מבושלים, ביצים ומלפפונים טריים. עם זאת, אם תרצו, תוכלו להחליף מרכיבים נוספים. לסלט עם גזר קוריאני משתמשים בפטריות כבושות.
- פטריות דבש כבושות - 350 גר ';
- גזר מוכן בקוריאנית - 200 גרם;
- פילה עוף מבושל - 300 גרם;
- תפוחי אדמה ז'קט - 1-2 יח '.;
- מלפפון טרי (ניתן להחליף במלוח) - 1-2 יח ';
- ביצים קשות - 3 יח ';
- ירקות טריים;
- מיונז
סלט גלייד עם פטריות דבש, גזר קוריאני ועוף מיוצר בטכניקה מסוימת, עם זאת תוכלו להגיע באופן עצמאי עם גרסה מקורית של ההגשה.
קלף את תפוחי האדמה וסורג, אנו מבצעים את אותו הליך עם ביצים מבושלות.
חתכנו את המלפפון והבשר הרותח לרצועות, שמנו הכל בצד.
קח קערת סלט וכסה אותה בעדינות בסרט נצמד.
בתחתית המכולה אנו מחלקים את הפטריות הכבושים עם הכובעים כלפי מטה ומפזרים ירקות קצוצים דק.
פרשנו שכבה של גזר קוריאני מלמעלה ואז שולחים את המלפפון הקצוץ.
אנחנו מצפים במיונז ומניחים שכבה של עוף, שוב מצפים במיונז.
מחלקים שכבה של תפוחי אדמה ושכבת ביצים מלמעלה, מורחים ביונז.
סוחטים בעדינות את המנה בידיים, מכסים ומכניסים למקרר למספר שעות, רצוי בלילה.
ואז אנו מקבלים את הסלט, הופכים אותו לתבשיל ומסירים את הסרט הנצמד.
