סלטים עם פטריות דבש ועוף: מתכונים צעד אחר צעד

לנשיכה מהירה או לארגון שולחן חגיגי, סלט עם פטריות דבש ועוף תמיד יהיה פיתרון נהדר. יתרה מזאת, לא נדרש הרבה זמן ומאמץ להכין מנה כל כך טעימה.

סלט מבושל עם פטריות עוף ופטריות בבית, על שובע עולה אפילו על צלעות עם קציצות. עם זאת, יש לציין פלוס גדול כאן: הוא לא מסוגל לקלקל את הדמות שלך. העובדה היא שההלבשה הטובה ביותר למנה היא יוגורט לא ממותק או שמנת חמוצה דל שומן. אבל אם תמלאו את הסלט במיונז, אז מספר הקלוריות במנה יגדל משמעותית.

השתמש בתיאורים שלב אחר שלב של מתכונים לבישול סלטים עם פטריות דבש ועוף, ולעולם לא תתחרט על כך שבזבזת זמן על זה.

מתכון סלט עם פטריות חמוצות, עוף ופיצוחים

להכנת סלט עם פטריות כבושות ועוף, עדיף להשתמש בעופות שנאפים בתנור. חטיף לבבי כזה תופס בצדק את המקום העיקרי על השולחן.

• פטריות דבש כבושות - 400 גר ';
• עוף אפוי - 400 גרם;
• תפוח אדמה "במדים" - 4 יח ';
• בצל - ראש אחד (בינוני);
• מלפפון טרי - 2 יח ';
• ביצים מבושלות - 5 יח ';
• יוגורט לא ממותק - 200 מ"ל;
• שמן צמחי - 3 כפות. l.;
• קרקרים שיפון - 50 גרם;
• שמיר ו / או פטרוזיליה - 4 ענפים;
• מלח לפי הטעם.

מתכון הסלט עם פטריות כבושות ועוף מוכן על פי התוכנית הבאה:

סלט "ציפור אש" עם פטריות דבש, עוף ורימון

כל חגיגה משפחתית לא יכולה להסתדר בלי קישוט אמיתי - סלט פיירבירד עם פטריות דבש ועוף.

בשילוב גרעיני רימון המנה לא רק תהיה טעימה, אלא גם מהממת במראה.

• פטריות דבש - 400 גרם;
• פילה עוף - 300 גר ';
• תפוחי אדמה מבושלים - 5 יח ';
• גזר גולמי - 2 יח ';
• מלפפון טרי - 2 יח ';
• זיתים או זיתים - 100 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• פלפל שחור גרוס;
• רוטב סויה ומיונז - לפי הטעם;
• גבינה קשה וירקות שמיר - לקישוט;
• זרעי רימון

מכינים סלט עם פטריות דבש ועוף על פי המתכון המתואר להלן.

1. הרתיחו את בשר העוף עד שהוא רך, הכניסו אותו למסננת והניחו לניקוז.
2. חותכים לקוביות קטנות, יוצקים עם כמות קטנה של רוטב סויה ומניחים למשך 15 דקות.
3. מוציאים את הקליפה מהבטטה וחותכים לקוביות, מקלפים וקוצצים את הבצל.
4. בעזרת גזר אחד, הסר את השכבה העליונה, שלוש על פומפיה גסה.
5. מלפפון חתוך לקוביות קטנות ומערבב עם גזר.
6. פטריות דבש נשטפות במים ומונחות על מגבת מטבח.
7. אנו מחלצים את הזרעים מהרימון ושמים אותם בצלחת נפרדת. חלק אחד יעבור לסלט, החלק השני ישמש לקישוט.
8. במנה עמוקה פורשנו את כל המרכיבים המוכנים: בשר, גזר, מלפפון, פטריות דבש, בצל, גרגירי רימון. מוסיפים, במידת הצורך, מפזרים פלפל שחור, נכנסים 4-5 כפות. l מיונז ומערבבים.
9. מפנים את פני הסלט בעזרת כף ושמנים עם מיונז.
10. לקישוט: חותכים את הגזר השני לרצועות דקות, קוצצים את המלפפון לקוביות, חותכים את הזיתים או הזיתים לטבעות דקות.
11. פרשנו רצועות גזר בצורת מניפה, הדומות לזנב של ציפור אש.
12. בכל נוצה מורחים את המלפפון החתוך, מקשטים את הקצוות בגרגירי רימון וזיתים.
13. אנו מפזרים את ראש וגוף הציפור מגבינה מגוררת, ומהגזר אנו מייצרים כתר לציפור.
14. אנו משתמשים בזיתים למקור, כפות ועיני ציפור האש.
15. מפזרים ירקות קצוצים "קרחת" סביב הציפור ומכניסים למקרר למשך 45 דקות.

סלט עם פטריות דבש מטוגנות, עוף וגבינה קשה

סלט טעים עם עוף, פטריות דבש וגבינה יקשט כל חגיגה חגיגית. וריאנט זה של פינוקים מומלץ לא להגיש בקערת סלט גדולה, אלא להשתמש בטבעת קולינרית.

• פילה עוף - 300 גר ';
• פטריות דבש - 500 גרם;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• בצל - 2 ראשים;
• מלח ופלפל שחור;
• שמן צמחי;
• מיונז - 150 מ"ל.

מכינים סלט עם פטריות מטוגנות, עוף וגבינה בשלבים, בהתאם להוראות.

1. מרתיחים את העוף במים מלוחים עם עלה דפנה ותבלינים, נותנים להתקרר, לא מוציאים מהמרק.
2. מרתיחים את הפטריות, מורחים במחבת עם שמן ומטגנים.
3. הבצל קלוף, חתוך לחצאי טבעות, מורח בפטריות וממשיך לטגן 10-15 דקות.
4. הבשר חתוך לקוביות, מלוח ופלפל לפי הטעם, מעורבב.
5. בזירה הקולינרית מורחים את הבשר, לוחצים בעזרת כף ושמנים עם מיונז.
6. ואז מורחים את הפטריות המטוגנות עם בצל, מועכים שוב בעזרת כף ושומן.
7. השכבה השלישית היא גבינה מגוררת על פומפיה גסה, המשומנת גם היא במיונז.
8. מוציאים את הטבעת, מפזרים מעל הירוקים ומגישים.

סלט עם עוף מעושן, פטריות כבושות ושכבות ביצים

סלט פאף עם פטריות כבושות ועוף מעושן הוא מושלם לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית.

• פטריות דבש - 500 גרם;
• חזה עוף - 1 pc .;
• ראש בצל -1;
• תפוחי אדמה מבושלים וגזר - 2 יח ';
• ביצים קשות - 4 יח ';
• גבינה - 200 גרם;
• מלח לפי הטעם;
• שמן זית - 50 מ"ל;
• מיץ לימון - 3 כפות. l.;
• פטרוזיליה קצוצה - 2 כפות. l

פרשנו את הסלט עם פטריות דבש ושכבות עוף מעושנות, מתבלים בשמן זית ומיץ לימון.

1. אנו מפרקים את הבשר ביד ומכניסים לקערת סלט עמוקה, יוצקים מעל תערובת שמן ולימון.
2. שלב בצל קצוץ לקוביות עם פטריות דבש כבושות ומטגן בחמאה עד להזהבה.
3. לאחר הקירור מורחים על הבשר ומפזרים מלמעלה מזיגת שמן ומיץ לימון.
4. לאחר מכן מורחים את תפוחי האדמה המגוררים על פומפיה גסה, מוסיפים ומוזגים מעט מעל תפוחי האדמה.
5. מלמעלה אנו מכינים שכבה של גזר מגורד ושופכים עליו במלית.
6. גבינה מגורדת, מערבבים עם ביצים מרוסקות, מורחים על פני הסלט, משקים בכמות קטנה של מזיגה על גבי.
7. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומכניסים למקרר לשעתיים.

סלט עוף מעושן עם פטריות דבש ואננס משומר

סלט עם עוף, פטריות ואננס הוא אחת מאפשרויות התאבון הטובות ביותר.

• חזה מעושן - 500 גרם;
• פטריות דבש כבושות - 500 גר ';
• ביצים קשות - 5 יח ';
• אננס משומר - 300 גרם;
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 4 יח ';
• מיונז - 200 מ"ל.

הכנת סלט עם פטריות דבש, עוף מעושן ואננס זה די פשוט.

ביצים ותפוחי אדמה קלופים, פטריות דבש נשטפות במים, נוזלים מתנקזים מאננס.

כל המרכיבים קצוצים לקוביות, מתבלים במיונז ומערבבים עד שהם חלקים - הסלט מוכן!