סלטי פטריות טעימים עם פטריות דבש צלויות
סלטי פטריות בכל המטבחים נחשבים למנות במסעדה, אך ניתן להכין אותם גם בבית. במאמר זה תוכלו לבחור מתכונים פשוטים וטעימים לבישול סלטים עם פטריות דבש מטוגנות, שאלפי עקרות בית כבר בדקו.
בזכות האפשרויות לסלטים עם פטריות דבש מטוגנות המוצגות להלן, כל מומחה קולינריה יכול להכין מנה זו לכל אירוע: חטיף מזדמן או סעודה חגיגית.
תוכן
סלט פשוט עם פטריות מטוגנות ועוף
סלט פשוט, המיוצר עם פטריות דבש צלויות ועוף, לא ייקח הרבה מזמנכם בבישול, אך טעמו ישפיע אפילו על גורמטים.
- פטריות טריות - 600 גרם;
- בשר עוף (כל) - 400 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- אגוזי מלך - 150 גרם;
- מיונז;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח;
- חמאה - 2 כפות. l
להלן תמונה של סלט עם פטריות דבש מטוגנות עם מתכון שלב אחר שלב. זה יכול להשלים בצורה מושלמת את התפריט היומי שלך, כמו גם להיות קישוט של שולחן חגיגי.
מרתיחים כל חלק מהעוף במים למשך 25-30 דקות.
אפשר להתקרר, הסר עצמות ועור, חתוך לקוביות קטנות.
הרתיחו פטריות במי מלח, הכניסו מסננת, שטפו תחת מים זורמים, הניחו לניקוז והכניסו למחבת יבשה.
מטגנים על אש בינונית עד שהנוזלים מתאדים, מוסיפים חמאה ומטגנים במשך 15 דקות עד להזהבה.
מייבשים את גרעיני האגוז בסיר (10 דקות) ומרסקים.
מערבבים פטריות, עוף, אגוזי מלך, שיני שום כתושות וגבינה מגוררת.
מתבלים במלח, מיונז, מערבבים ולשים קערת סלט עם מגלשה.
תוכלו לקשט כרצונכם בפטריות שלמות או בעשבים קצוצים.
סלט עם פטריות דבש מטוגנות, חזה עוף וירקות
הרכב סלט זה כולל פטריות דבש מטוגנות עם חזה עוף וירקות. כל המרכיבים, כשמשולבים יחד, רוכשים שובע ועסיסיות בולטים.
- פטריות דבש - 600 גרם;
- חזה עוף - 1 pc .;
- תפוח אדמה - 5 יח ';
- גזר - 2 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- תירס משומר - 300 גרם;
- שמנת חמוצה;
- שמן חמניות;
- מלפפון טרי - 1 pc .;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלח
פטריות דבש מבושלות במים מומלחים למשך 20 דקות, נשטפות ומונחות במסננת. אפשר לנקז היטב, לקרר ואז לחתוך לחתיכות.
מטגנים בשמן עד להזהבה על אש בינונית.
שוטפים תפוחי אדמה, גזר, ביצים, מרתיחים עד שהם רכים, קולפים וקוצצים לקוביות.
מרתיחים את חזה העוף בתוספת מלח ועלים דפנה למשך 20 דקות, מוציאים, נותנים להתקרר וחותכים לפרוסות.
שלב את כל החומרים הקצוצים, הוסף בצל קצוץ ומלפפון.
תירס נשלח למסה הכוללת ומומלח לפי הטעם.
מתבלים בשמנת חמוצה, מערבבים היטב ומכניסים לקערת סלט.
סלט עלים עם פטריות דבש צלויות, שזיפים מיובשים ועוף
יש לכם הזדמנות להפתיע את האורחים שלכם אם אתם מבשלים סלט עלים עם פטריות דבש מטוגנות, שזיפים מיובשים ובשר עוף מעושן.
- פטריות דבש - 400 גרם;
- עוף מעושן - 200 גרם;
- שזיפים מיובשים - 4 כפות. l.;
- תפוח אדמה - 3 יח ';
- ביצים - 3 יח ';
- גזר - 1 pc .;
- מיונז;
- גרעיני אגוז - 100 גרם;
- מלח;
- שמן צמחי.
הרתיחו פטריות, הוציאו כף מחוררת במסננת ותנו לנקז.
מטגנים בשמן עד להזהבה, מכניסים למסננת להכנת חמאת הזכוכית.
מבשלים תפוחי אדמה, גזר וביצים עד לבישול, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות, מכניסים לקערות נפרדות.
מוציאים את בשר העוף המעושן מהעצם וחותכים לחתיכות.
משרים שזיפים מיובשים במים, אם יבשים, חותכים לרצועות.
אנו מתחילים להרכיב את הסלט: שמים את הגזר על השכבה התחתונה, סוחטים בעזרת כף ויוצקים מיונז.
לאחר מכן שופכים חצי חלק מתערובת הביצים, אך אל תשמן במיונז.
ואז מגיע חצי מהבטטה שאנו שופכים עליה עם מיונז.
מורחים שכבה של שזיפים מיובשים מעליהם ויוצרים רשת מיונז.
ואז מורחים את בשר העוף המעושן ללא מיונז, שכבת פטריות, מכסים ב"מעיל "תפוחי אדמה ומיונז ומפזרים את שאר הביצים הקצוצות.
יש לשמן במיונז, לפזר אגוזים מרוסקים ולשים את סלט הפחזניות עם הפטריות המטוגנות במקרר למשך שעתיים.
סלט עם פטריות דבש מטוגנות, תפוחי אדמה ופירות יער
מכינים סלט עם פטריות דבש צלויות, תפוחי אדמה ופירות יער די פשוט, מכיוון שאתה צריך רק להרתיח את כל המרכיבים ולחתוך אותו.
- פטריות דבש - 500 גרם;
- תפוח אדמה - 4 יח ';
- חמוציות ולטבוני יער - 1 כף כל אחת ;;
- גזר - 2 יח ';
- מיונז;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- אפונה משומרת - 200 גרם;
- שמיר;
- מלח;
- שמן חמניות.
מרתיחים תפוחי אדמה, גזר עד שהם רכים, קולפים וחותכים לקוביות.
הרתיחו פטריות במשך 20 דקות במים מלוחים, הניחו לניקוז דרך המסננת וחתכו לפרוסות.
מטגנים עד להזהבה על אש בינונית, נותנים להתקרר.
אנו משלבים פטריות דבש עם ירקות, מכניסים פירות יער טריים או מופשרים, אפונה, בצל קצוץ, מלח.
מתלבשים עם מיונז, מערבבים, שמים שקופית בקערת סלט ומפזרים שמיר קצוץ.
סלט עם פטריות דבש מטוגנות ושעועית ירוקה
- פטריות דבש - 500 גרם;
- שעועית מחרוזת 500 גר ';
- בצל - 1 pc .;
- מיונז;
- שמן חמניות;
- מלח
סלט עם פטריות דבש מטוגנות ושעועית ירוקה מושלם לכל בני המשפחה. המתאבון הזה יתברר לא רק טעים, אלא גם ייראה יפה על השולחן.
מרתיחים פטריות למשך 20 דקות, משליכים במסננת ומטגנים בשמן עד שהנוזל מתאדה.
מרתיחים שעועית ירוקה עד לבישול, מסננים את המים ומצננים.
שלב את השעועית ופטריות הדבש, מערבבים ומוסיפים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות, מטוגן מראש עד הזהבה.
יוצקים מיונז, מלח, מערבבים ושמים בקערת סלט.
סלט עם פטריות פטריות מטוגנות ומקלות סרטנים
אחד הסלטים הטעימים ביותר עם פטריות דבש מטוגנות הוא סלט בתוספת חמוצים ומקלות סרטנים.
- פטריות דבש - 500 גרם;
- מקלות סרטן - 300 גר ';
- חמוצים - 2 יח ';
- עירית - חבורה אחת;
- ביצים - 4 יח ';
- מיונז;
- שמן חמניות.
פטריות דבש רותחים 20 דקות במים מלוחים, מושלכים במסננת ומטגנים בשמן עד להזהבה.
מרתיחים ביצים למשך 10 דקות, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות.
פטריות משולבות בביצים, מלפפונים חתוכים וקובעי סרטן מוצגים.
קוצצים את הבצל ומערבבים אותו עם כל המרכיבים.
מתבלים במיונז, מערבבים ומורחים בקערת סלט.
