סלט גלייד פטריות מקורי עם שמפיניונים
סלטים כחטיפים קרים קלים הם תכונות הכרחיות לכל חגיגה משפחתית וחגיגה מפוארת. כיום לא קשה להפתיע את האורחים עם מנה טעימה ו"אלגנטית ", מספיק להגיש גרסת סיפור לסיפור" יער גלייד "עם שמפיניונים כבושים.
היתרונות העיקריים של פינוק זה הם:
- דרך בישול קלה שאינה דורשת מיומנויות קולינריה מיוחדות;
- מרכיבים רגילים שניתן לרכוש בקלות על מדפי החנויות;
- טעם ומראה יכבוש את גורמה התובעני ביותר.
ארוחה דשנה כזו תתאים לכל חג ויכולה להאיר בקלות את ארוחת הערב היומיומית, ליצור אווירה נעימה וניחוח נעים.
תוכן
סלט "גלייד יער" עם שמפיניונים כבושים: מתכון עם תמונה
אהובים על רבים, המתכון מדהים.
סלט "גלייד יער" עם כבוש
פטריות על בסיס תקן
קבוצה של רכיבים, כולל:
עוף, תפוחי אדמה, גבינה קשה,
חמוצים, פטריות, גזר.
עם זאת, טעמים והעדפות אישיות
מארחות, הרצון לייחודיות
ליצור פרשנויות מקוריות רבות
פינוק זה.
למתחילים, כדאי לשלוט בקלאסיקה
אפשרות ורק לאחר מכן לשפר את כישוריך.
כשנשאלת כיצד להכין נכון את סלט היער גלייד המקורי עם שמפיניון, התשובה נעוצה בהוראות פשוטות צעד אחר צעד:
בחרו כלי עמוק שיתאים לצורה הרצויה של פינוק זה.
הניחו בעדינות 0.5 ק"ג שמפיניונים כבושים במיכל כשהכובעים פונים כלפי מטה, זה בזה בחוזקה.
שכבת הסלט הבאה היא ירקות קצוצים דק: שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק.
חותכים 0.3 ק"ג חזה עוף מבושל ונניח על גבי הירוקים, מרחים את השכבה במיונז.
מבשלים 3 גזר בינוני, גרד אותם והניח בעדינות על גבי הבשר, ושמן שוב עם מיונז.
מגררים 0.15-0.2 ק"ג גבינה קשה על פומפיה גסה ומניחים בשכבה מסודרת בכלי.
שים 3 יח 'על הגבינה. ביצים מבושלות וקצוצות, משמנים במיונז.
השכבה הבאה היא 2 חלקים מגוררים על פומפיה גדולה. תפוחי אדמה מבושלים, מצופים בשפע ברוטב מיונז.
השלב האחרון הוא חמוצים מקובצים. אחרי כל השכבות שהונחו בצורה מסודרת, הכניסו את המכולה למשך שעתיים במקרר, מכסים אותה במכסה.
לפני ההגשה לחץ על הצלחת בחוזקה והופך.
התבונן בתמונה עם שלבי המתכון להכנת הסלט "יער גלייד" עם שמפיניונים כבושים, מה שיעזור להפוך את ההליך הזה ליותר ברור ומובן.
סלט "גלייד יער" עם פטריות ומלפפונים: מתכון צעד אחר צעד
ניתן לשנות את רצף הכדורים בפינוק כה טעים בהתאם להעדפות הטעם של הטבח. ישנם מתכונים שבמקום חמוצים מומלץ להשתמש טריים, כמו גם להוסיף שכבה של בצל קצוץ.
בפרשנות זו, הייצור שלב אחר שלב של סלט לסנאיה פוליאנה עם שמפיניונים כבושים ייראה כך:
- מורחים שכבה של פטריות עם הכובעים כלפי מטה, ומניחים אותם בחוזקה זה בזה.
- מפזרים בנדיבות קערת פטריות מוכנה עם ירקות.
- משמנים שכבה של ביצים מגורדות במיונז ומכסים בחתיכות פילה עוף, שחייבות להיות מלח ופלפל לפי הטעם.
- לפני שמניחים את שכבת הבצל, יש לשמן בזהירות את הכל במיונז.
- שים מלפפונים טריים חתוכים וקובעים ברוטב מיונז.
- השכבה הבאה היא תפוחי אדמה מגוררים, אותם אתה צריך מלח ופלפל מלמעלה.
- השאירו את המיכל במקרר למשך שעתיים והפכו לכלי לפני ההגשה, מעטרים בחסה.
מנה ראשונה קרה נהדרת מוכנה וניתן להגיש אותה על השולחן, ומפתיעה את כל האורחים עם המראה הבלתי מתפשר והטעם הפיקנטי שלה.
מכין סלט "יער גלייד" עם שמפיניון וכה: מתכון עם וידיאו
לא כולם אוהבים עוף או מעדיפים זנים אחרים של מוצרי בשר. לכן היום בעולם הקולינריה יש אפשרויות חדשות לפינוק פופולרי זה.
שיטת הכנת הסלט "יער גלייד" עם פטריות ופרוסות חזיר מורכבת משלבים פשוטים:
- כל האקסטרווגנזה של העיצוב הקולינרי של פינוק זה מתחילה בפטריות, הנמצאות בקערה עמוקה, המכסה לחלוטין את קרקעיתה.
- הכדורים הבאים בסלט הם ירקות ותפוחי אדמה מגוררים, שנמרחים בזהירות במיונז.
- השכבה השלישית קצוצה דק 0.2 ק"ג של חזיר, אותו יש לשמן גם ברוטב מיונז לעוד שובע ועסיסיות.
- מעל הבשר שמים שלוש ביצים מבושלות, חתוכות לקוביות, גם עם כדור מיונז.
- השכבה הסופית היא תפוח אדמה. לאחר "סטיילינג" מסודר, מכסים את הסלט בצלחת או במכסה ושומרים במקרר למשך שעתיים במקרר.
כמה דקות לפני קישוט השולחן החגיגי, הפכו בזהירות את המתאבן על צלחת. "אגדה" יער מדהים מוכן לרצות את כל בני הבית ומשתתפי החגיגה.
לבירור רב יותר, המתכון המוצע להכנת סלט "יער גלייד" עם פטריות משומרות, צפו בסרטון.
איך לבשל סלט יער גלייד עם פטריות, שזיפים מיובשים ואגוזים
גרסת האגוז לסלט הפטריות האהוב עליך מספקת צעדים קולינריים פשוטים:
- חטיפי בישול מתחילים בכך שהפטריות מניחות את קרקעית המיכל, לאחר מכן יש צורך להניח שכבה של 2 יח '. גזר מבושל מגורד על פומפיה בינונית.
- השכבה הבאה היא תערובת של שזיפים מיובשים קצוצים (כ- 0.15 ק"ג) ואגוזי מלך קצוצים (0.1 ק"ג).
- מכסים את קערת האגוזים בבצל ירוק קצוץ ושתי ביצים מגורדות מגוררות דק.
- טוחנים 2 יח '. תפוחי אדמה מבושלים, סוחטים 2-3 שיני שום ו -0.1 ק"ג אגוזי מלך. מערבבים הכל ומכניסים בזהירות לכלי כקערת הסלט הבאה.
- השכבה האחרונה היא בשר עוף קצוץ, מבושל מראש ומומלח.
- מכסים את המכולה והשאירו במקרר לכמה שעות.
לפני ההגשה, הופכים את הסלט בזהירות על צלחת ומקשטים בירקות. תאבון טוב ותקשורת נוחה עם חברים וקרובים!
