סלטים לחג עם פטריות ולשון
סלטים עם לשון ושמפיניונים אהובים על כולם, אפילו גורמטים אמיתיים, מכיוון שהם לא רק טעימים, אלא גם מספקים מאוד. באופן כללי, שילוב כזה של רכיבים הוא טעים ומאפשר לך ליצור הרבה מנות חג נהדרות על בסיסם, אתה רק צריך להראות את הדמיון שלך. סלטים עם לשון ופטריות יהיו גאוותו של כל אחד, אפילו השולחן המפואר ביותר וסוג כרטיס ביקור של המארחת. להלן המתכונים לסלטים כאלה, שאפילו מומחה קולינריה מתחיל יכול לבשל.
תוכן
סלט עם לשון בקר, ביצים ופטריות
החומרים
- ½ לשון בקר
- 3 ביצים מבושלות
- 200 גרם שמפיניונים טריים
- 2 מלפפונים חמוצים
- 2 בצל
- 2 גזר
- 4 שיני שום
- 200 גרם גבינה
- 20 גרם שמיר
- 150 גרם מיונז
- 70 גרם שמנת חמוצה
- מלח, פלפל שחור גרוס
מרתיחים את הלשון במים מומלחים למשך שעתיים ואז מקלפים תחת מים זורמים קרים. מניחים להתקרר, חותכים לרצועות.
שופכים את השמפניונים במים רותחים ומבשלים 10 דקות, לשים מסננת, מצננים, חותכים לצלחות. 1 בצל חתוך לקוביות, מטגנים בשמן צמחי, מוסיפים גזר מגורד על פומפיה גסה ומטגנים עד לבישול; להוסיף מלח, פלפל ושום מגורר. מגניב.
חותכים את יתרת הבצל לטבעות ושופכים מים רותחים למשך 10 דקות.
קוצצים ביצים, מלפפונים וירוקים. מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל.
מורחים סלט בשכבות, משמנים במיונז:
- שכבה ראשונה - שפה,
- שני - מלפפונים,
- שלישי - גבינה מגורדת,
- גזר מטוגן עם בצל,
- החמישי - שמפיניונים,
- 6 - קשת,
- 7 - ביצים
- שכבה 8 - ירקות קצוצים.
מקררים את הסלט למשך 30 דקות.
סלט עם לשון בקר, פטריות ושאר מרכיבים, מוגש קר, על מנת לשמור אותו במקרר למשך 30 דקות לפחות.
סלט עם לשון מבושלת, חזיר ופטריות
החומרים
- לשון מבושלת - 50 גרם
- חזיר מבושל - 40 גרם
- בשר עוף - 30 גר '
- שמפיניונים - 25 גרם
- רוטב סלט חרדל - 30 גרם
- ירקות, מלח
סלט עם לשון, בשר חזיר, עוף ופטריות פופולרי מאוד בקרב כל מי שאוהב שילוב של בשר ופטריות. המנה הזו לא רק טעימה, אלא גם מספקת מאוד. האורחים בוודאי לא ישארו רעבים אם המארחת תניח את הארוחה הטעימה הזו על השולחן!
לשון מבושלת, בשר חזיר, בשר עוף, פטריות מבושלות חתוכות לרצועות. ממליחים ומוזגים רוטב סלט.
מכניסים את הסלט המוכן לקערת סלט ומקשטים בפטרוזיליה.
סלט לשון עם שמפיניונים כבושים
החומרים
- לשון מבושלת - 250 גרם
- פילה עוף מבושל - 150 גרם
- שמפיניונים כבושים - כוס אחת
- שורש סלרי (מבושל) - 1 pc.
- מיונז - 0.75 כוסות
- שמנת חמוצה - 0.5 כוסות
- מלח, פלפל, מיץ לימון
מתכון הסלט הבא עם לשון ופטריות יעזור להתמודד עם המשימה - עם מה לרצות את המשפחה ביום החופש, או איך להפתיע את האורחים שהגיעו פתאום, הוא מוכן די מהר והתוצאה היא מעבר לשבח.
חותכים לשון מבושלת, פילה עוף, סלרי ופטריות לרצועות.מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מוסיפים מיץ לימון, פלפל, מלח, שופכים את התערובת למזונות המבושלים ומערבבים בעדינות.
סלט לשון עם פטריות ומלפפונים חמוצים
החומרים
- 300 גרם לשון מבושלת
- 150 גרם פילה עוף מבושל
- 200 גרם שמפיניונים כבושים
- 2 מלפפונים חמוצים קטנים
- 3/4 כוס מיונז
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 לימון, מלח, פלפל
ניתן להכין סלט עם לשון ופטריות ומלפפונים לארוחת הצהריים כמנה שנייה, מכיוון שהרכיבים המרכיבים אותו מספקים למדי ומזינים. בנוסף, למנה זו יש טעם נעים עם חומציות קלה, כך שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו אותה.
- לשון מבושלת, פילה עוף, פטריות חתוכות לרצועות.
- מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מוסיפים לימון, מלח ופלפל מגורד על פומפיה גסה.
- יוצקים עם התערובת מוצרים מבושלים ומעבירים בזהירות לכלים מבושלים.
סלט עם עוף, לשון ושמפיניון גולמיים
החומרים
- 200 גרם פילה עוף
- 200 גר 'לשון
- 200 גרם חזיר
- 300 גר 'שמפיניון
- 50 גרם חרדל
- 20 גרם חומץ
- 50 גרם שמן צמחי
- פלפל שחור, מלח לפי הטעם
כמה עקרות בית מכינות את הסלט הזה עם שמפיניון ושפה גולמיים, אלא אם כן הן טריות, כמובן, בעוד שאחרות מעדיפות להרתיח או לטגן אותן. מתכון זה מוקרן שמפיניונים מבושלים.
פילה עוף, לשון, חזיר, פטריות טריות, חתוך לרצועות, מלח, פלפל. מתבלים את הסלט בחומץ מעורבב עם שמן צמחי וחרדל.
סלט עם בשר, לשון, פטריות וירקות
החומרים
- בשר (סיים) - 20 גר '
- חזיר או רול - 10 גרם
- לשון - 10 גרם
- סלק מלוח ומלפפונים - 10 גרם כל אחד
- שמפיניונים כבושים - 20 גרם
- ביצה - ¼ יח '.
- מיונז או רוטב חרדל - 30 גרם
- ירוקים
בשר ולשון מבושלים, בשר חזיר או לחמנייה, סלק מבושל, מלפפונים קלופים ופטריות חתוכות לקוביות. שלב את המוצרים ומתבל במיונז או ברוטב חרדל. מקשטים בירקות וביצים.
סלט לשון עם פטריות וסלרי
החומרים
- 500 גרם לשון מבושלת
- 100 גרם שורש סלרי
- 100 גרם שמפיניונים מומלחים
- 40 גרם חומץ
- 50 גרם שמן צמחי
- ביצה 1, ירקות
שוטפים היטב סכין עגל או בקר בקר ובשלו במים מומלחים עם תבלינים. הוציאו את הלשון המבושלת מהמרק, שפכו עם מים קרים ונקו מייד. לשון חתוכה לפרוסות דקות. בנפרד, הרתיחו שורשי סלרי וחתכו אותם לקוביות. טוחנים את הפטריות, מערבבים עם הלשון, יוצקים חומץ ושמן. מפזרים פטרוזיליה וביצה קצוצה. ניתן לתבל את הסלט הזה במיונז.
