מנות שמפיניון מבושלות במיקרוגל

שמפניונים בכיריים איטיות - פיתרון נהדר למי שחושב כיצד לבשל את הפטריות הללו במהירות וטעימה בעזרת מכשיר ביתי מודרני. המתכונים שנבחרו כאן מתאימים לכל האירועים: לבישול ארוחות ערב משפחתיות פשוטות, לאירועים מיוחדים. המנות ההכרחיות מיועדות למי שיש לו מעט זמן לבשל, ​​כמו גם למי שרוצה לרצות את יקיריו עם מנות ממותגות מורכבות. השתמש במכונת מטבח נהדרת זו, ותהליך הבישול יופשט מאוד!

תפוחי אדמה עם שמפיניונים טריים בכיריים איטיות

החומרים

• 300 גר 'שמפיניון
• 5 תפוחי אדמה
• 1 בצל
• 1 כף שמן צמחי
• תיבול "עשבי תיבול פרובנסיים", מלח

ניתן להכין שמפיניונים טריים בכיריים איטיות עם תפוחי אדמה ובצל, ארוחת צהריים דשנה וטעימה תהיה מוכנה בעוד מספר דקות.

בישול שמפיניונים עם כבד עוף בכיריים איטיות

החומרים

• 400 גר 'שמפיניון
• 250 גרם כבד עוף
• 1 בצל
• 1 כף שמן צמחי
• מים, מלח

מתכוני הכלים, כיצד לבשל שמפיניונים בכיריים איטיות, יכולים להיות שונים מאוד, אך מי שמכיל כבד ובשר בין המרכיבים הוא ביקוש מיוחד.

1. שופכים שמן לקערת הרב-קוקרים, קבעו את מצב "האפייה".
2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומניחים בקערה. מבשלים 10 דקות.
3. יש לשטוף את הכבד, לחתוך כל אחד לשניים, להימנע מכלי דם.
4. מערבבים את הכבד עם פטריות קצוצות, מוסיפים לבצל ומבשלים 10 דקות. ואז מערבבים.
5. אם יש מעט נוזלים, שפכו 2-3 כפות. l מים חמים. מבשלים עוד 10 דקות.

שמפניונים מבושל באורז בכיריים איטיות

החומרים

• 350 גר 'שמפיניון
• 150 גרם אורז
• 100 גרם גבינה (כל)
• 40 גרם פטריות פורצ'יני (מיובשות)
• 1 בצל
• 3 כפות חמאה
• כפית טימין (מיובש)
• כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• מרק פטריות 900 מ"ל, מים

שמפיניונים תבשילים בסיר איטי עם פטריות פורצ'יני ואורז הוא מנה ארומטית מאוד עם טעם מעולה, שמתאימה למדי כארוחת ערב דשנה.

מבשלים את הפטריות המיובשות על הכיריים. לאחר שהפטריות מרתיחות מבשלים אותן כ -5 דקות נוספות. השאירו את הפטריות למשך 30 דקות מבלי לנקז את המים. שופכים את המרק לכוס. חותכים את הפטריות לפרוסות. קוצצים את הבצל באופן אקראי. הוסף טימין לפטריות. שוטפים את הפטריות וקוצצים קלות. ממיסים את החמאה בקערה מולטי-קוקר. שוטפים אורז, יוצקים לתנור איטי. מוסיפים את הבצל לאורז ומערבבים. יוצקים פנימה מרק פטריות. סוגרים את המכסה ומבשלים במצב פילאף / כוסמת במשך 30 דקות. ואז משאירים את המנה למשך 10 דקות. הוסף גבינה מגורדת, טימין, פטריות פורצ'יני ושמפיניון. שופכים מרק פטריות לתנור איטי. מלח, פלפל. מערבבים וסוגרים את המכסה. המתן לאות.

שמפניונים בשמנת חמוצה מבושלים בכיריים איטיות

• 500 גר 'שמפיניון
• 100 גרם שמנת חמוצה
• 2 בצל
• שמן צמחי, מלח

שמפניונים בשמנת חמוצה בכיריים איטיות - מנה רוסית מסורתית, שכיום ניתן להכין, בזכות מכשירי חשמל ביתיים מודרניים, תוך דקות ספורות.

שוטפים ומקלפים את הפטריות, חתוכות לפרוסות. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. שופכים מעט שמן צמחי לקערת הרב-קוקר ובשלו במצב "אפייה" למשך 40 דקות. עדיף לטגן את הפטריות כשהמכסה פתוח כך שהמנה לא תתגלה כנוזלית מאוד. אחרי 20 דקות להוסיף בצל קצוץ ולהמשיך לבשל כשהמכסה סגור עד סוף התוכנית. מוסיפים שמנת חמוצה ומלח. מבשלים במצב "כיבוי" למשך 5 דקות נוספות. מגישים זרועים עשבי תיבול.

איך לבשל שמפיניונים בכיריים איטיות עם בשר וירקות

החומרים

• שמפיניון 450 גרם
• 450 גרם בקר
• 4 תפוחי אדמה (גדולים)
• 2 בצל
• גזר 1
• 500 מ"ל מים
• שמן צמחי, תבלינים (כל), מלח

איך לבשל שמפיניונים בכיריים איטיות עם בשר וירקות כך שכל בני המשפחה מרוקנים במהירות את צלחותיהם? פילגשות יעזרו למתכון כזה.

שוטפים ומקלפים את הירקות. חותכים את הבשר לקוביות או לקוביות, גרדו את הגזר, חתכו את הבצלים לקוביות. חותכים את השמפניונים לפרוסות. מטגנים את הבשר בקערה של מולטי קוקר בשמן במצב "אפייה" למשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים פטריות ומבשלים 10 דקות נוספות. ואז לשים את הבצלים ולבשל עוד 15 דקות. קוצצים גס את תפוחי האדמה ומוסיפים לבשר ופטריות. מערבבים הכל היטב, ממליחים, מוסיפים תבלינים ושופכים מים.

הפטריות מבושלות בכיריים איטיות עם בשר וירקות במצב "אפייה" למשך 50 דקות. מדי פעם צריך לערבב את המנה.

שמפניונים עם אורז וגבינה: מתכון לבישול האיטי של רדמונד

החומרים

• 400 גר 'שמפיניון
• 200 גרם אורז
• 100 גרם גבינה (כל)
• 5 כפות בצל קצוץ
• 1.3 ליטר מים
• שמן צמחי, מלח

1. שמפניונים עם אורז וגבינה בכיריים איטיות - אפשרות אידיאלית לפילף רזה, אך ארומטי וטעים בשוט.
2. שופכים שמן לקערת הרב-קוקר ומטגנים את הבצלים במצב "טיגון" או "אפייה".
3. ואז להוסיף את האורז השטוף, לערבב ולבשל עד שקיפות, תוך ערבוב קבוע.
4. שוטפים את הפטריות וחותכים אותם לחתיכות גדולות.
5. הוסף אותם לבצל והאורז המטוגנים. שופכים מים חמים.
6. בוחשים, סוגרים את המכסה ומבשלים 20 דקות. במצב לחץ נמוך.
7. שים את המנה על צלחת חמה ומפזרים גבינה מגוררת.

שמפניונים עם אורז וגבינה ברובי המייקר של רדמונד נבדלים בטעמם המעולה, כמו כל מאכל אחר שבושל במכשיר הרב-תכליתי של המותג הזה.

מתכון לפטריות, אורז וגזר בסיר איטי

החומרים

• 400 גר 'שמפיניון
• 200 גרם אורז
• 1 בצל
• גזר 1
• שום (מיובש)
• מים, מלח

לפעמים זה קורה שהמוצרים בבית אוזל, ואתם צריכים לבשל ארוחת צהריים או ארוחת ערב ברגע זה.מתכון למנה עם שמפיניון בכיריים איטיות יגיע לעזרתכם, בו יש את המרכיבים הפשוטים ביותר שנמצאים תמיד בהישג יד: פטריות, אורז וירקות.

שוטפים את הפטריות, קוצצים ומרתיחים במים מומלחים. קלף את הבצל, קוצץ דק, גרד את הגזר. שים את כל המרכיבים בקערה מולטי-קוקר ויוצקים מים, מלח, מוסיפים שום לפי הטעם. מבשלים במצב פילאף למשך 40 דקות.

פטריות ברוטב שמנת אפויות בכיריים איטיות

החומרים

• 500 גר 'שמפיניון
• 30 גר 'חמאה
• 12 עגבניות שרי
• 10 תפוחי אדמה
• 1 בצל
• 1 שן שום
• 1 כף סולת
• 2 כפיות קמח חיטה
• ½ כפית תערובת פלפל
• 1 ליטר מים
• פטרוזיליה, שמן צמחי, מלח

לרוטב פטריות

• 100 גרם שמנת חמוצה 20% שומן
• 30 גרם קמח חיטה
• כפית מלח

לרוטב תפוחי אדמה

• 100 גרם שמנת חמוצה 20% שומן
• 2 ביצים
• מלח

אם אתה צריך לבשל מנה יוצאת דופן, מורכבת, מרובת רכיבים, כדי לפנק את בני משפחתך או להפתיע את האורחים, שמפיניונים ברוטב מולטי-קוקר זה בדיוק מה שאתה צריך.

שופכים מים לקערת הרב-קוקר והניחו את המיכל האיד. שים את הקליפות וחתוך לארבעה חלקים תפוחי אדמה. מבשלים באדים במשך 20 דקות. לאחר הצפצוף, הוציאו את תפוחי האדמה ותנו לו להתקרר. ואז עוברים דרך מטחנת בשר. שמים שמנת חמוצה על צלחת עמוקה ומערבבים עם ביצים ומלח. לאחר מכן, שילב את רוטב השמנת החמוצה עם מסת הבטטה וערבב הכל שוב עד לקבלת תערובת חלקה. מכסים את הצלחת בסרט נצמד. הגדר את מצב האפייה ל- 40 דקות. שופכים שמן צמחי לקערת הרב-קוקר ומטגנים בצל קצוץ דק עד להזהבה. הוסף אליו פטריות קצוצות ומטגן עד שהמלית מוכנה.

לאחר המוכנות, מלח, פלפל, להוסיף שום קצוץ, שמנת חמוצה וקמח חיטה. מערבבים היטב. מעבירים את המלית המוגמרת לצלחת עמוקה ומכסים בנייר כסף. משמנים את הקערה בחמאה, מפזרים סולת. שים חצי ממסה תפוח האדמה, חלק ומניח את מילוי הפטריות בשכבה אחידה. הניחו את יתרת תפוח האדמה שנותרה למעלה ומשטחים שוב. מבשלים במצב "אפייה" למשך 65 דקות. ואז השאר את התבנית במצב "חימום" למשך 20-30 דקות. לאחר מכן, הפטריות אפויות בכיריים איטיות, מעבירות לכלי ומשמנים עם חמאה מלמעלה. מגישים עם עגבניות שרי.

תבשיל עם פטריות, תפוחי אדמה וקישואים בסיר איטי

החומרים

• 250 גרם שמפיניון
• 4 תפוחי אדמה
• 2 שיני שום
• קישואים 1
• 1 בצל
• 1 עגבנייה
• גזר 1
• שמן צמחי
• תבלינים (כל), מים, מלח

Ragout עם שמפיניון בכיריים איטיות הוא תזונה, אך יחד עם זאת מנה לבבית שאינה דורשת מוצרים יקרים, מכיוון שהרכיבים בה פשוטים ובמחיר סביר.

שוטפים ומקלפים את הירקות. קוביות את הבצל, תפוחי האדמה, העגבנייה והקישואים, חותכים את הפטריות לפרוסות, מגרדים את הגזר על פומפיה גסה. הגדר את מצב האפייה, שפך את השמן לקערה וטגן את הבצל והגזר למשך 10 דקות. מוסיפים את יתרת הירקות, המלח, מוסיפים תבלינים ומערבבים על ידי מזיגת מים חמים כך שיכסה את המרכיבים. מבשלים את התבשיל 50 דקות נוספות. במצב "אפייה" או 90 דקות. במצב "כיבוי".

בנוסף, מתכון זה ימשוך את מי שרוצה לבשל שמפיניונים עם קישואים בסיר איטי כשמתחילה עונת ההבשלה של ירק זה. ניתן להגדיל את מספר הקישואים במקרה זה לשניים.

כוסמת עם שמפיניון בכיריים איטיות

החומרים

• כוסמת כוס כוסית
• 1 פחית שמפיניונים משומרים
• 2 בצל קטן
• שמן זית
• מלח (לפי הטעם)

פטריות שמפיניון, לפני הבישול בסיר איטי עם כוסמת, אתה צריך לקצוץ ומטגן בשמן זית יחד עם בצל קצוץ (מצב אפייה, 20 דקות). סיים כוסמת שטופה עם בצל ופטריות, שופכים מים בגובה 1-1.5 ס"מ מאשר כוסמת, מוסיפים מלח. אפשר מצב כוסמת (הזמן מוגדר אוטומטית). המנה מוכנה.

מרק שמפניון בכיריים איטיות

החומרים

• שמפיניונים טריים - 600 גר '
• גזר - 1 pc.
• בצל - 2 יח '.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• מלח, פלפל שחור, עלה דפנה לפי הטעם

מנה שכזו של שמפיניונים בכיריים איטית, כמו מרק, ודאי חייבת להיות על שולחן האוכל, מכיוון שהיא קלה, טעימה וארומטית מאוד. ומה יכול להיות טוב יותר מכוס מרק חם עם פטריות עם ירקות!

1. מטגנים 300 גרם פטריות, קצוצות לחתיכות קטנות, בצל קצוץ וגזר בשמן צמחי.
2. העבירו את תוכן התבנית לקערת הרב-קוקר, הוסיפו את יתרת הפטריות ותפוחי האדמה. ואז הניח עלה דפנה, הוסף מים לסימון "8", המסומן על המכל.
3. סגור את המכסה והגדר את הטיימר למשך 40-50 דקות במצב "מרק / דוד כפול". הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
4. מלאו את התבשיל המוגמר בשמן.

אורז חום עם שמפיניון ואספרגוס בכיריים איטיות

החומרים

• אורז חום ארוך גרגר - 1.5 כוסות
• מרק עוף או ירקות - 6 כוסות
• שאלוט - 3 נוצות
• גבעולי אספרגוס - 8-12 יח '.
• אפונה קפואה - 1 כוס
• שמפיניונים - 10 יח '.
• גזר - 1 pc.
• עגבניות שרי - 12 יח '.
• פטרוזיליה קצוצה ועירית - 1 כפית כל אחד.
• ירקות קצוצים של רוזמרין וטימין - 0.5 כפית כל אחד.
• גבינת פרמזן מגוררת - 0.5 כוסות.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל - 0.5 כפית.

המתכון לשמפיניונים עם גבינה ואורז בסיר איטי מעניין בשילוב של רכיבים, שבגללו טעם המנה יוצא דופן ואקספרסיבי.

1. שופכים את הכמות הנדרשת של אורז חום לתבנית ושופכים את המרק, מתבלים במלח ופלפל.
2. מכסים, בחרו בתוכנית "פילאף / כוסמת" ובשלו למשך 40 דקות.
3. בזמן האורז מתבשל, הכינו וקוצצים את שאר המרכיבים למעט הגבינה המגוררת.
4. לאחר 40 דקות, מוסיפים את תערובת הירקות, מערבבים וממשיכים לבשל עד שהסיר איטי נכנס למצב "שמור על חום" (כעשר דקות נוספות).
5. מפזרים גבינה מגורדת ומגישים.
6. מתכון זה מוכיח שאפשר לבשל מנה מקורית משמפיניונס בסיר איטי שאפילו הגורמטים האמיתיים ביותר יאהבו.

ריזוטו עם שמפיניון ואורז בכיריים איטיות

החומרים

• אורז דגנים ארוך - 2 כוסות או 300 גרם
• שמן זית - 50 מ"ל
• בצל - 1 pc.
• חזיר - 100 גרם
• שמפיניונים - 100 גר '
• ציר עוף - 400 מ"ל
• רוטב עגבניות - 250 מ"ל
• גבינת פרמזן, מלח, פלפל לפי הטעם

להלן מתכון עם תמונה של שמפיניונים בסיר איטי עם אורז, בשר, ירקות וגבינת פרמזן להכנה חזותית ופשוטה יותר של מנת גורמה.

1. שוטפים אורז תחת מים זורמים. חותכים את חזיר ופטריות לחתיכות קטנות.
2. שופכים שמן זית, הכניסו לבצל קצוץ, פטריות, בשר חזיר ואורז לתבנית הרב-קוקרית. מערבבים היטב.
3. מוסיפים ציר עוף ומתבלים קלות.
4. סגור את המכסה ובחר במצב "פילאף / כוסמת".
5. המכשיר יעבור אוטומטית למצב תחזוקת החום כרבע שעה לאחר סיום הבישול. מגישים עם רוטב עגבניות וגבינת פרמזן.
6. מחפש מתכונים מעניינים עם פטריות שמפיניון בכיריים איטיות, תוכלו לעצור בריזוטו, ואז מובטחת לעקרת הבית הצלחה ליד השולחן.

שימורי שימורים בשמנת חמוצה בכיריים איטיות

החומרים

• 700-800 גרם בקר
• 1 צנצנת שמפניונים משומרים
• 1 מארז תערובת ירקות
• 1 כוס אורז
• 2½ כוסות מים
• 2-3 כפות. l שמנת חמוצה
• מלח, פלפל שחור

מתכונים כיצד לבשל פטריות בשמנת חמוצה בסיר איטי כוללים לרוב בשר ותוספת של כמה דגנים, כמו אורז, המסייע ביצירת מנה לבבית ועסיסית עם טעם עדין.

חותכים את עיסת הבקר לרצועות, מטגנים בכיריים איטיות במצב "אפייה" למשך 40 דקות. הוסף לבשר צנצנת פטריות משומרות, שמנת חמוצה, מלח, פלפל.

בסל אידוי, בנה כוס מנייר כסף כך שאדים יעברו לאורך הקצוות ממנו. יוצקים 1 כוס אורז שטוף, תערובת ירקות, שופכים מים.

שים את הטופס בסיר איטי עם בשר, מבשלים במצב "תבשיל" למשך שעתיים.

חזיר עם שמפיניונים קפואים בכיריים איטיות

החומרים

• 700 גרם חזיר
• 300 גרם שמפיניונים קטנים וקפואים שלמים
• 1 בצל
• 100 גרם שמנת חמוצה
• 2 כפיותרסק עגבניות או קטשופ
• 2 כפות. l קמח
• מלח

1. יש להפשיר ולשטוף תחת שמיים זורמים שמפניונים קפואים, לפני הבישול בסיר איטי.
2. חותכים את הבשר לקוביות גדולות, קוצצים את הבצל. הכניסו את הבשר והבצל לקערת הרב-בישול ובשלו במצב "תבשיל" למשך שעתיים.
3. לאחר 20 דקות, מלח, להוסיף פטריות, לערבב.
4. לאחר שעה מתחילת הבישול יוצקים רוטב עם שמנת חמוצה, קמח ורסק עגבניות.

שמפניות מטוגנות עם חזה עוף

החומרים

• 4 חזה עוף
• 2 גזר
• 1 בצל
• 3 כפות. l שמנת חמוצה
• 1 כף. l רסק עגבניות
• 300 גר 'שמפיניון
• ½ כוס מים
• מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם
• מרגרינה או שמן צמחי, תבלינים

במצב "אפייה", מטגנים בצל, גזר ופטריות בשמן או מרגרינה למשך 20 דקות. פטריות מטוגנות עם גזר ובצל בסיר איטי מלח ופלפל, הניחו שדי עוף חתוכים לחתיכות על גבי.

מערבבים שמנת חמוצה, רסק עגבניות ומים, מוסיפים מלח, תבלינים ועשבי תיבול. יוצקים שדדי עוף עם תערובת זו.

מבשלים במצב "כיבוי" 1-1.5 שעות.

מתכון פטריות עם סלמון בכיריים איטית של רדמונד

החומרים

• סלמון - 1 ק"ג
• שמפיניונים - 500 גר '
• גזר - 1-2 יח '.
• קשת - 2 ראשים
• עלה דפנה - 1-2 יח '.
• חמאה - 100 גר '
• קמח - 50 גרם
• שמנת חמוצה - 100 גר '
• פטרוזיליה - 5-6 ענפים
• מלח לפי הטעם

מתכונים רבים מייעצים כיצד לבשל שמפיניונים ברובה הקומבינות של רדמונד, שכן מכשיר זה כולל פונקציונליות רחבה ומאפשר לכם לבשל בקלות כל, ואפילו את המנות המורכבות ביותר, למשל, את זה.

קולפים, שוטפים וחותכים שמפיניונים טריים לפרוסות דקות. מבשלים את הפטריות בחמאה במצב "תבשיל" למשך 30-40 דקות. כבה את הכיריים האיטיים.

שים את הפטריות בקערה נפרדת. חותכים את פילה הסלמון המוכן למנות, מלח, פלפל, להכניס לסיר של המולטי קוקר. מוסיפים את השורשים, התבלינים, הבצל, שופכים מעט מים כך שרק מכסים את הדגים בירקות. הגדר את טיימר הכיבוי ל 45 דקות. מכבים את הכיריים האיטיים, מסננים ומסננים את המרק, מעבירים את הדגים לכלי נפרד.

הכניסו את הפטריות לסיר של המולטי-קוקר, שפכו את מרק הדגים המתוח, מתבלים בקמח עוף, מועכים בחמאה, מוסיפים שמנת חמוצה. הגדר את הטיימר "חימום" ל -15 דקות.

כבה את הכיריים האיטיים. הניחו את הדג על צלחת, הניחו את הפטריות מלמעלה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה. מומלץ להגיש אורז עם ירקות לתבשיל.

סטרולט עם שמפיניון ושמנת בסיר איטי

החומרים

• סטרולט - 1 ק"ג
• שמפיניונים - 500 גר '
• גזר - 1-2 יח '.
• קשת - 2 ראשים
• עלה דפנה - 1-2 יח '.
• חמאה - 100 גר '
• קמח - 50 גרם
• שמנת - 70 גר '
• פטרוזיליה - 5-6 ענפים
• מלח לפי הטעם

סטרולט עם ירקות, פטריות ושמנת בכיריים איטיות הוא מנה עסיסית ומזינה עם טעם וארומה נעימים. אפשר להכין אותו לארוחת ערב עם גאלה.

קולפים, שוטפים וחותכים שמפיניונים טריים לפרוסות דקות. מבשלים את הפטריות בחמאה במצב "תבשיל" למשך 30-40 דקות.

כבה את הכיריים האיטיים. שים את הפטריות בקערה נפרדת. חותכים את הפילה הסטרלט המוכן למנות, מלח, פלפל, להכניס לסיר של סיר החרס. מוסיפים את השורשים, התבלינים, הבצל, שופכים מעט מים כך שרק מכסים את הדגים בירקות. הגדר את טיימר הכיבוי ל 45 דקות. מכבים את הכיריים האיטיים, מסננים ומסננים את המרק, מעבירים את הדגים לכלי נפרד.

שים את הפטריות בסיר של מולטי-קוקר, שופכים את מרק הדגים המתוח, מתבלים בקמח עוף, מועך בחמאה, מוסיפים שמנת. הגדר את הטיימר "חימום" ל -15 דקות.

כבה את הכיריים האיטיים. הניחו את הדג על צלחת, הניחו את הפטריות מלמעלה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה. ניתן להגיש תפוחי אדמה מבושלים על המנה.

הליבוט עם שמפיניות בסיר איטי

החומרים

• הליבוט - 1 ק"ג
• שמפיניונים - 500 גר '
• גזר - 12 יח '.
• בצל - 2 ראשים,
• עלה דפנה - 1-2 יח '.
• חמאה - 100 גר '
• קמח - 50 גרם
• שמנת - 70 גר '
• פטרוזיליה - 5-6 ענפים
• מלח לפי הטעם

קרם שמפיניון בכיריים איטיות, מבושל עם הליבוט וירקות - אפשרות win-win במקרים בהם אתם רוצים משהו מיוחד, טעים, יוצא מן הכלל.

1. קולפים, שוטפים וחותכים שמפיניונים טריים לפרוסות דקות. מבשלים את הפטריות בחמאה במצב "תבשיל" למשך 30-40 דקות. כבה את הכיריים האיטיים.
2. שים את הפטריות בקערה נפרדת.
3. חותכים את פילה הליבוט המוכן לחתיכות ממומנות ללא עצמות, מלח, פלפל, מכניסים לסיר של הכיריים האטיות.
4. מוסיפים את השורשים, התבלינים, הבצל, שופכים מעט מים כך שרק מכסים את הדגים בירקות. הגדר את טיימר הכיבוי ל 45 דקות.
5. מכבים את הכיריים האיטיים, מסננים ומסננים את המרק, מעבירים את הדגים לכלי נפרד.
6. שים את הפטריות בסיר של מולטי-קוקר, שופכים את מרק הדגים המתוח, מתבלים בקמח עוף, מועך בחמאה, מוסיפים שמנת. הגדר את הטיימר "חימום" ל -15 דקות.
7. כבה את הכיריים האיטיים.
8. הניחו את הדג על צלחת, הניחו את הפטריות מלמעלה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
9. מגישים עם התוספת.

שמפיניונים מאודים בכיריים איטיות

החומרים

• 9 שמפיניונים גדולים
• גזר 1
• 1 עגבניה קטנה
• 1 בצל בינוני
• פטרוזיליה, שמיר
• מלח, פלפל לפי הטעם

שמפיניונים ממולאים מאודים בכיריים איטיות יהוו ממצא אמיתי למארחת בהכנת השולחן החגיגי. מאכל גורמה זה ניתן ליהנות אפילו בקרב אלו הנמצאים בדיאטה קפדנית. הוא קליל, דל קלוריות, אך יחד עם זאת מספק, טעים, עם ניחוח עוצר נשימה של פטריות ירקות ועשבי תיבול.

קלף, שוטף וקוצץ דק את הבצל. שוטפים את הגזר, קולפים, חותכים לסורגים דקים. שוטפים את העגבנייה, חותכים לעיגולים או גם לקוביות. שוטפים את השמפניונים, הפרד את הכובעים מהרגליים, קוצץ את הרגליים.

שופכים שמן צמחי לקערת הרב-קוקר, שפכו ירקות ורגלי פטריות קצוצות, הגדרו את המצב ל"טיגון "למשך 10 דקות ובשלו, תוך ערבוב מתמיד. לאחר שחלף הזמן, הוציאו את הירקות בכוס, הוסיפו להם ירקות קצוצים, הוסיפו מלח, פלפל וערבבו. ממלאים את כובעי השמפיניון עם הבשר הטחון שהתקבל.

שופכים 1/3 מהמים לקערת הרב-קוקר, מכניסים את קערת הפלסטיק למיקרוגל ומכניסים שם את השמפיניונים הממולאים.

מבשלים את השמפיניונים הממולאים בסיר איטי במצב "אידוי" למשך 30 דקות, ואז מניחים אותם על צלחת רחבה ומגישים.

מיץ פייק עם פטריות בשמנת חמוצה ושמנת: מתכון לבישול איטי

החומרים

• פילה מעץ פייק - 700 גר '
• שמפיניונים - 300 גר '
• מיץ מחצי לימון
• גבינה - 50 גרם
• שמנת חמוצה - 100 גר '
• שמנת - 100 גר '
• שמן צמחי - 1 כף. l
• חמאה - 25 גר '
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם, מלח

חותכים את הדג למנות, מלח, פלפל לפי הטעם, יוצקים מיץ לימון, משאירים למרינה למשך 20 דקות.

בזמן שהדג כבוש קוצצים את הפטריות ומערבבים ללא הפסקה במצב "אפייה" למשך 10 דקות על תערובת של ירקות וחמאה.

כבה את הכיריים האיטיים. הניחו את הדגים על גבי הפטריות. מערבבים שמנת חמוצה עם שמנת, יוצקים את הרוטב לתנור איטי, מערבבים. מגררים את הגבינה, מפזרים מעל. הגדר את טיימר האפייה למשך 45 דקות. מקשטים בירוקים לפני ההגשה.