מתכוני תפוחי אדמה עם פטריות קפואות

המטבח הרוסי המסורתי מציע מבחר של מספר גדול של מנות עם מתנות יער. תפוחי אדמה עם פטריות קפואות מאפשרים לך לגוון את הדיאטה בחורף ובאביב, תוך שימוש במזונות מוכנים מראש לבישול. תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות, בתנאי שהם מבושלים אורגני, לא ישתנו בשום אופן ממנה שעשויה מהפטריות הטריות. כיצד לטגן פטריות קפואות עם תפוחי אדמה בבית, על כל הדקויות והסודות ניתן למצוא בעמוד זה.

אל תהסס לבחור כל מתכון לתפוחי אדמה עם פטריות מטוגנות, וליישם אותו בתפריט היומי שלך - לא תאבד, יקיריהם ירתקו מהטעם הגדול. תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות לפי המתכון מדף זה יפתיע אתכם עם שילובי מוצרים יוצאי דופן. בניגוד למתכונים קלאסיים, מצב זה מאפשר לכם להעשיר את הדיאטה באלמנטים קורט שימושיים. בחר, לבשל, ​​להתנסות ולאכול בתיאבון.

איך לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות במחבת

לפני בישול תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות, יש להוציא אותם מהמקפיא ולהפשירם.

המתכון הקלאסי לתפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות הוא הטעם המוכר.

מרכיבים

• תפוח אדמה - 4-5 חתיכות
• פטריות קפואות - 200 גרם
• בצל - 2-3 חתיכות
• שמן צלייה - לפי הטעם
• מלח, פלפל - לפי הטעם

שיטת בישול:

1. טוחנים בצל, ראשית מטגנים את הפטריות עם הבצל.
2. משאירים בצל אחד לתפוחי אדמה. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות, בצל בחצאי טבעות. אני מטגן תפוחי אדמה ופטריות בנפרד.
3. מחממים את התבנית מראש, יוצקים עוד שמן. מטגנים את תפוחי האדמה עד לבישול עם בצל.

ועכשיו אנו מוסיפים את הפטריות המטוגנות, המלח, מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות בזכות המתכון הזה אתה יודע לטגן פטריות קפואות עם תפוחי אדמה. הגישו על השולחן ותיהנו מארוחה!

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות ושמיר - ארומה טעימה.

• פטריות דבש קפוא - 400 גרם
• תפוח אדמה - קילו
• בצל - ראש אחד
• שמיר - חבורה קטנה אחת
• מלח ופלפל - לפי הטעם
• שמן צמחי - 3 כפות

שיטת בישול:

איך לטגן פטריות קפואות עם תפוחי אדמה במחבת

ישנם כמה סודות כיצד לטגן פטריות קפואות עם תפוחי אדמה במחבת: העיקרית היא להכין את כל המרכיבים. כיצד עושים זאת - קראו במתכונים המוצעים.

תפוחי אדמה מטוגנים במחבת עם פטריות קפואות

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות במחבת: מהיר, טעים, מזין.

תצטרך:

• פטריות גלידה - 700 גרם;
• בצל - 1-2 ראשים (תלוי בגודל);
• תפוח אדמה - 5-6 פקעות;
• שמנת חמוצה שמנה - 1 כף;
• תבלינים ותיבול - לפי הטעם;
• חמאה ושמן צמחי לטיגון.

שיטת בישול:

1. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה, חתוכים לרצועות;
2. קוצצים את הבצלים דק. פטריות חתוכות גם לפרוסות בינוניות;
3. ממיסים את החמאה במחבת נפרדת. שלחו אליו בצל והעבירו עד שייווצר קרום מוזהב. לאחר מכן מחברים את הפטריות ומטגנים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד. לאחר 5–7 דקות, להוסיף שמנת חמוצה לתבנית, לערבב שוב, לכסות, להבעיר אש קטנה ולבש עוד 10 דקות;
4. בינתיים, התמודד עם תפוחי האדמה. מחממים שמן צמחי במחבת גדולה. אתה יכול להוסיף לו בצל או שום אם תרצה. הניחו את תפוחי האדמה בכלי, עשו אש חזקה ומטגנים עד להזהבה מכל הצדדים. אז אתה יכול לכסות את התבנית ולתת לתפוחי האדמה "להגיע". כמה דקות לפני המוכנות, כאשר יבול השורשים כבר רך בפנים, הכניסו אליו מלח ותבלינים, ערבבו במרץ;
5. שלב את הפטריות בתפוחי אדמה במחבת, מערבבים, מתבלים בעשבי תיבול קצוצים דקים, מכסים ומניחים להם להתבשל מעט. עכשיו אתה יודע לטגן פטריות קפואות עם תפוחי אדמה.

איך לבשל פטריות קפואות מטוגנות עם תפוחי אדמה במחבת

תפוחי אדמה ריחניים עם פטריות קפואות במחבת עם עשבי התיבול האהובים עליכם.

• 500-600 גרם תפוחי אדמה
• 400 גרם פטריות קפואות
• מלח, פלפל
• עשבי תיבול אהובים

שיטת בישול:

1. קלף וחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות; להפשיר ולטגן פטריות בנפרד מתפוחי אדמה.
2. במחבת אחרת מטגנים את תפוחי האדמה, כשהם הופכים רכים, שלבו עם פטריות. מכסים ונותנים לו להתבשל כ -5 דקות.

לא ניתן לקלף תפוחי אדמה צעירים, אלא רק לשטוף אותם היטב, ולא ניתן לחתוך תפוחי אדמה קטנים, אלא קלויים שלמים.

תפוחי אדמה "מהירים" עם פטריות קפואות במחבת - מתבשל למשך 30 דקות, מתאים לארוחת ערב.

לאחר שתקראו את המתכון, תוכלו לדעת לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות. כדי להכין את תפוחי האדמה הכי טעימים, צריך רק חצי שעה.

• תפוח אדמה - 8 פקעות;
• פטריות קפואות - קומץ;
• כרישה - בצל 1;
• גבינת שמנת - 30 גרם;
• שמן בישול

שיטת בישול:

1. מחממים שמן במחבת. יוצקים לתוכו תפוחי אדמה, פרוסים דק בחצי עיגולים. מטגנים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
2. כאשר תפוחי האדמה התרככו, שפכו את הבצל, קצוץ לטבעות ופטריות קצוצות דק.
3. מטגנים עוד 3-5 דקות עד שתפוחי האדמה סוף סוף מוכנים. מפזרים מלמעלה גבינת שמנת מגורדת דקה ומחזיקים על האש עוד דקה.

מתכון יוצא דופן לבישול עם טיגון נפרד.

• תפוחי אדמה - 500 גר '
• פטריות קפואות - 400 גר '
• בצל - 1 pc
• שמנת חמוצה - מנה אחת
• מלח, פלפל - לפי הטעם

1. קלף תפוחי אדמה, חתוך לרצועות והיה במים קרים. הפשירו את הפטריות, תוכלו לשפוך מים קרים. כאשר הפטריות נמרחות, מטגנים אותן במחבת עם בצל.
2. לאחר 20 דקות, שפכו את הפטריות עם שמנת חמוצה, מלח, פלפל.
3. מטגנים את תפוחי האדמה במחבת נפרדת עד להזהבה. מערבבים עם הפטריות, מכסים ומניחים להתבשל במשך כעשר דקות.

מפזרים את תפוחי האדמה המוגמרים עם עשבי תיבול טריים. תאבון טוב!

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות קפואות בתנור

כיצד לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות קפואות בתנור: בשאלה זו תוכלו למצוא את התשובה במתכון.

על מנת לבשל תפוחי אדמה עם פטריות קפואות בתנור, אנו זקוקים ל:

• תפוח אדמה - 1 ק"ג
• פטריות קפואות - 500 גר '
• בצל - 2 יח '.
• מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם
• עגבניה - 2 יחידות

צריך לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לפרוסות, מלח ופלפל. מפשירים פטריות, חותכים ומטגנים בשמן. קוצצים את הבצל ומשלבים עם הפטריות, המלח והפלפל. מטגנים את הכל יחד.

שים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. מעליו הניחו העגבניות הפרוסות בעיגולים. מעל עגבניות פטריות מטוגנות עם בצל. מחממים תנור ל 200 גר '. מכניסים את תפוחי האדמה לתנור ואופים עד לקבלת קרום טעים. מגישים את המנה על השולחן, מפוזרים עשבי תיבול טריים.

איך לבשל פטריות קפואות עם תפוחי אדמה בתנור

תפוח אדמה עם פטריות פורצ'יני קפוא בתנור: אופים עם שמנת חמוצה בברזל יצוק.

החומרים

• 300 גרם תפוחי אדמה
• 300 גרם פטריות פורצ'יני קפואות,
• 100 גרם גזר
• 2 בצל,
• 200 גרם שעורה פנינה
• 30 גר 'חמאה,
• 100 גרם שמנת חמוצה
• פטרוזיליה
• עלה דפנה
• פלפל שחור גרוס
• מלח

שיטת בישול:

1. שוטפים תפוחי אדמה וגזר, מקלפים וחותכים לרצועות. לגבי פטריות, יש להסיר כובעים מהרגליים ולחתוך לפרוסות.
2. מניחים תפוחי אדמה עם גזר בברזל יצוק.
3. קולפים, קוצצים ומטגנים את הבצל בחמאה מומסת עד להזהבה, ואז מוסיפים את רגלי הפטריות הפרוסות בעיגולים ומביאים למוכנות על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד.
4. מכניסים את החומרים המוכנים לברזל יצוק עם תפוחי אדמה, מלח, פלפל, מוסיפים עלה דפנה, פטרוזיליה קצוצה, מכסים ומניחים למשך 40 דקות בתנור. מסדרים את המנה המוגמרת על צלחות הגשה ומתבלים בשמנת חמוצה.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות קפואות בכיריים איטיות

יש מיליון דרכים לבשל פטריות קפואות עם תפוחי אדמה וכיריים איטיות במקרה זה מתברר כמכשיר הבית האופטימלי ביותר, מה שמפשט מאוד את האצת התהליך. בואו נסתכל על מתכונים לתפוחי אדמה עם פטריות קפואות לבישול איטי ונגלה כיצד הטכנולוגיה להכנת כלים כאלה שונה.

תפוחי אדמה עם פטריות קפואות בכיריים איטיות בתוספת כרוב וגזר.

תצטרך:

• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 200 גרם פטריות קפוא;
• 300 גרם כרוב;
• 1 בצל גדול;
• 2 גזר בינוני;
• 1 עגבנייה (ניתן להחליף ברסק עגבניות);
• 1 כף. כף שמן צמחי;
• מלח (לפי הטעם).

שיטת בישול: להפשיר ולהרתיח את הפטריות חתוכות לפרוסות. מטגנים בצל קצוץ וגזר מגורר בשמן בסיר איטי, מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן. (מצב אפייה, 10 דקות). מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, כרוב קצוץ ועגבנייה קצוצה, מלח, מערבבים, מפעילים את מצב "התפירה" למשך שעתיים.

תאבון טוב! עכשיו אתה יודע לבשל פטריות תפוחי אדמה קפוא.

כיצד לבשל פטריות קפואות עם תפוחי אדמה בכיריים איטיות

תפוח אדמה עם פטריות שמפיניון קפואות בסיר איטי עם כרישה.

תצטרך:

• 5 תפוחי אדמה;
• 1 כרישה;
• 200 גרם שמפיניונים קפואים;
• ירקות;
• מלח (לפי הטעם).

שיטת בישול: תפוחי אדמה קצוצים, כרישה, שמפיניון וירקות, הכניסו לסיר של המולטי קוקר, מלח, הפעילו את מצב ה"תפירה "למשך שעתיים. אם רוצים, ניתן להוסיף בשר קצוץ (הוספתי חזיר).

מתכון נוסף לתפוחי אדמה עם פטריות קפואות.

תצטרך:

• 6 תפוחי אדמה;
• פטריות קפואות (כמות - לפי הטעם);
• 0.5 כוסות שמנת חמוצה;
• מלח (לפי הטעם).

שיטת בישול: שים פטריות קצוצות בסיר של המולטי קוקר, מלח, הפעל את מצב ה"תפירה "למשך שעה. הוסף תפוחי אדמה קצוצים, שמנת חמוצה, הוסף מלח, הפעל את מצב ה"פילאף "(הזמן נקבע אוטומטית).

תפוח אדמה עם פטריות קפואות עם פלפל מתוק בסיר איטי.

• 300 גר 'שעועית
• 4 פקעות תפוחי אדמה,
• 300 גרם כיכרות
• 1-2 גזר,
• 2 עגבניות
• 1 תרד פלפל מתוק
• מלח, פלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. אם לוקחים שעועית גולמית, יש להקפיד להרתיח אותם בסיר-קוקר במצב "סטינג" למשך שעה. לאחר מכן, אנו שוטפים את השעועית דרך מסננת ומכניסים אותה למוסך-הקוטב, מוסיפים תפוחי אדמה ופטריות. אנו מפעילים את מצב "בישול אדים" למשך 40 דקות. מגררים את הגזר, חותכים את הפלפל לרצועות דקות, חותכים את העגבנייה לחתיכות קטנות.
2. 15 דקות לאחר תחילת מצב "אידוי", הכניסו את הגזר, העגבנייה, הפלפל, קודם לטגן אותם קלות במחבת.
3. 5 דקות לפני סיום הבישול, תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות וירקות, מלח והוסיף תבלינים.

איך לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות קפואות

לפני בישול פטריות קפואות עם תפוחי אדמה במצב תפירה, אתה צריך ללמוד כמה דקויות: למשל, שיטת הכנת המוצרים, המתוארת במתכונים למטה.

תפוח אדמה תבשיל עם פטריות קפואות עם כרוב בעגבנייה.

• 300 גר 'תפוחי אדמה
• 200 גרם פטריות קפואות
• 400 גרם כרוב
• 1 בצל גדול
• 1 גזר גדול
• 3 כפות רסק עגבניות או קטשופ
• 1 כף סוכר
• 1 כוס מים
• מלח, פלפל, לברושקה
• שמן צמחי

שיטת בישול:

1. 2 כפות שמן צמחי, בצל קצוץ, גזר מגורד גס והכניסו לקערה מרובת-קוקרים הופכים למצב "פאי" למשך 10 דקות, מערבבים 2-3 פעמים בתהליך;
2. לאפס את המצב על ידי לחיצה על "כבה";
3. להוסיף תפוחי אדמה קצוצים, כרוב קצוץ, פטריות חתוכות ושופך 0.5 כוסות מים חמים, הפעל את מצב המרק למשך שעה;
4. הוסף רסק עגבניות או קטשופ, מדולל ב 0.5 כוסות מים, מלח, סוכר, פלפל, לוברושקה ושוב הגדר את מצב המרק למשך 30 דקות.

תפוחי אדמה טעימים מאוד עם פטריות וכרוב, כלומר מבושלים, לא מבושלים או מטוגנים, נשארים חמים זמן רב.

תפוחי אדמה מבושלים בתבנית.

• פטריות קפואות (פורצ'יני, שמפיניון, פטריות) - 800 גר '
• תפוח אדמה - 500 גרם
• עגבניות - 500 גרם
• בצל - 250 גרם
• חמאה - 100 גרם
• קמח - 1 כף. l
• מים - 250 מ"ל
• שמנת חמוצה - 100 גרם
• ירוק שמיר - 5 גרם
• מלח לפי הטעם

שיטת בישול:

1. פטריות מטוגנות קלות בשמן, מוסיפים בצל קצוץ דק ונשומרים על האש עד שהם כמעט מוכנים. ואז מפזרים קמח, מערבבים, שופכים מים, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח.
2. תפוחי אדמה מוסיפים לפטריות, לאחר 10 דקות העגבניות, שנפרסו בעבר, הן מבושלות במחבת עם אש קלה עד שהן רכות.
3. ואז מורחים את הפטריות על צלחת ומפזרים שמיר קצוץ דק.

תפוחי אדמה מבושלים מעוררי תיאבון עם פטריות קפואות.

כיצד לבשל תפוחי אדמה מבושלים וטעים בפה עם פטריות קפואות: שאלה כזו נשאלת על ידי כל פילגש שנייה. מתכון פשוט יעזור לפתור סוגיה זו.

אנו נצטרך:

• 5 פקעות תפוחי אדמה מבושלות,
• 300 גרם פטריות קפואות,
• 1 בצל,
• 3 כפות שמן צמחי,
• 2 כפות חרדל
• חבורה של שמיר
• מלח לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. קלף את תפוחי האדמה, חתוך לרצועות. הפשירו את הפטריות, חתכו לרצועות. מטגנים את הפטריות במחבת.
2. שוטפים את שמיר, יבש וקוצצים דק. קולפים, שוטפים, קוצצים דק ובצל בשמן צמחי. מערבבים בצל עם חרדל, מלח. יוצקים פטריות לרוטב שמתקבל ומפזרים עשבי תיבול.
3. מכניסים את תפוחי האדמה לתבנית נפרדת ומטגנים עד לבישול חצי. מערבבים עם פטריות ומבשלים מתחת למכסה.

תאבון טוב!

עירית תבשיל עם תפוחי אדמה.

מה דרוש:

• 1 ק"ג חמאה קפואה,
• 4 תפוחי אדמה
• 5-6 עגבניות
• 2 בצל גדול,
• 1 כפית. פטרוזיליה קצוצה דק, שמיר ובצל ירוק,
• 1 כף. l קמח
• 1 כוס שמנת חמוצה עבה,
• 1 כף. l חמאה
• 2 כפות. l שמן צמחי
• ½ כפית עלים מלוחים קצוצים דק,
• פלפל שחור גרוס
• מלח

קלף את השמן, הסר את העור מהכובעים, חתך את הרגליים ב- ¾. פטריות מוכנות חתוכות לפרוסות. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן צמחי. מוסיפים פטריות, מלח, מערבבים ומבשלים עד שמתאדה עודף מיץ. שופכים את העגבניות במים רותחים, קולפים, חתוכים לקוביות.במחבת עם פטריות מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים, חמאה, לאחר 10 דקות שמים עגבניות, מלוחים, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומבשלים במשך 3-4 דקות. מערבבים שמנת חמוצה היטב עם קמח, יוצקים לפטריות עם תפוחי אדמה, מבשלים עד להסמיכה. מגישים זרועים עשבי תיבול קצוצים.

מתכון עם צנוניות ותבלינים מזרחיים.

מרכיבים

• 500 גרם פטריות קפואות (שמפיניונים או פורצ'יני);
• 4 תפוחי אדמה, 500 גרם צנון;
• ½ כוס יין ענבים אדום;
• 1 כף. l שמנת חמוצה;
• 2 כפות. l שמן צמחי;
• 2 כפיות שמן שומשום;
• 1-3 כפיות זנגביל טחון;
• 1-3 כפיות פלפל שחור גרוס;
• 1 כף. l סוכר, מלח.

שיטת בישול:

קוצצים דק את הפטריות. שוטפים, קולפים, חותכים לרצועות דקות, טובלים במשך 3-5 דקות בסיר מים רותחים, ומכניסים למסננת. מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים צנון מבושל. לאחר 5 דקות מוסיפים פטריות, מערבבים היטב ומטגנים כשתי דקות. לאחר מכן להוסיף את תפוחי האדמה, קצוצים לרצועות, סוכר, מלח, ג'ינג'ר טחון, פלפל שחור גרוס, יין ענבים אדום, שמנת חמוצה וחצי כוס מים חמים. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את התבנית ומבשלים 5-6 דקות נוספות. מוציאים פטריות עם תפוחי אדמה וצנוניות מהאש, מזלפים עם שמן שומשום ומנערים מספר פעמים.