סולינקה עם פטריות מבושלות בכיריים איטיות

אחת הדרכים להאכיל במהירות ובאופן מספק את כל המשפחה היא לבשל דודג 'עם פטריות, מבושל בכיריים איטיות. מנה תקציבית זו אינה דורשת מאמץ רב ליצור, די להכניס את כל המוצרים המוכנים למכשיר שיעשה הכל לבד. ותוך שעה וחצי, פינוק מוכן ישמח את כל משקי הבית. בדרך זו תוכלו לבשל מנה לכל יום ולהכין אספקה ​​לחורף. פשוט, מהיר וללא טרחה.

סוליאנקה עם כרוב ופטריות בסיר איטי: אפשרות פשוטה

הגרסה הפופולרית והפשוטה ביותר של הדודג'דג ', שבושל בכיריים איטיות, מורכבת מכרוב עם פטריות. לשם כך אנו זקוקים למוצרים הבאים:

• 500 גרם כרוב צפוף;
• 250 גרם שמפיניונים;
• 2 גזר בינוני;
• 2 מלפפונים משומרים;
• 3 ראשי בצל;
• 100 מ"ל שמן צמחי לצלייה;
• 50 גרם רסק עגבניות;
• 150 מ"ל מים;
• מלח, סוכר, פלפל, עלה דפנה - לפי הטעם.

מתכון לפטג עם פטריות פורצ'יני בכיריים איטיות

ניתן לשפר את המתכון לבודגודג 'עם פטריות פורצ'יני שבושלו בכיריים איטיות, עבור אניני טעם מיוחדים של תענוגות גסטרונומיות. עבור אפשרות זו תצטרך:

• 2 ליטר מרק בקר דל שומן;
• 250 גרם פטריות פורצ'יני;
• 2 בצל;
• גזר 1;
• 5 חמוצים;
• 7-8 חתיכות זיתים משומרים;
• 5-6 חתיכות זיתים משומרים;
• 2-3 תפוחי אדמה;
• שורש סלרי 40 גרם;
• מלח, פלפל שחור (טחון ואפונה), עלה דפנה - לפי הטעם;
• 50 גרם רסק עגבניות;
• חמניות או שמן זית לטיגון ירקות;
• ירקות, לימון ושמנת חמוצה - ישירות להגשה על פי שיקול דעתם האישי.

יש לשטוף פטריות, בצל וגזר, לקלף ולחתוך לרצועות, כמו מלפפונים. שורש סלרי קלוף מגורד. רצוי להשתמש בזיתים ובזיתים ללא זרעים וחותכים לטבעות. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לבר עם קוטר של 1-1.5 ס"מ.

מטגנים את כל הירקות במחבת עד לבישול עד לבישול, למעט תפוחי אדמה וזיתים. ואז הכניסו את הסבך של מכשיר ביתי ושפכו פנימה את המרק, הוסיפו קפלי פלפל, עלה דפנה, קורט פלפל גרוס חם, מלח לפי הטעם ורסק עגבניות. מערבבים הכל היטב ומפעילים את מצב המרווה. אחרי 50 דקות - מקסימום שעה, המנה מוכנה.

סולינקה בכיריים איטיות עם בשר, בשרים מעושנים ופטריות

עבור אוהבי מנות בשריות, אפשרות טובה היא לבשל דודג 'בסיר איטי עם בשר, בשרים מעושנים ופטריות.

הטעם העשיר והקצת איים הזה לא ישאיר אדישים לכל תושבי הבית. לבישול אתה צריך:

• 2 ליטר מרק בקר;
• 200 גרם בקר מבושל (מרק);
• 200 גרם חזה עוף מעושן;
• 50 גרם נקניקיית סרוולט;
• 2 חמוצים;
• 250 גרם שמפיניונים;
• 6 חתיכות זיתים משומרים;
• מלח, תבלינים - לפי העדפה אישית;
• 50 גרם רסק עגבניות;
• ראש בצל;
• 40 מ"ל שמן חמניות לטיגון;
• ירקות לפי הטעם.

חותכים את כל חומרי הבשר לרצועות או לקוביות קטנות. קלף בצל ומלפפונים וחתוך לרצועות. טוחנים זיתים לטבעות או לפרוסות. שוטפים, קולפים ופורסים את הפטריות. מטגנים בצל ופטריות עד לבישול. מקפלים פנימה את סבך המכשיר ושופכים פנימה את המרק, מוסיפים רכיבי בשר, מלפפונים, רסק עגבניות, מלח ותיבול לפי הטעם. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה 45-50 דקות. בהגשה מוסיפים עשבי תיבול וזיתים טריים דק.

איך לבשל הודג'ודג 'טעים עם פטריות בסיר איטי של רדמונד

במולטי קוקר של רדמונד, דודג 'ירקות עם פטריות הוא הטוב ביותר וטעים מאוד, והכי חשוב - ללא בעיות מיותרות. כדי להכין אותו אתה צריך:

• 350 גרם פטריות טריות (כל);
• 150 גרם שמפיניונים משומרים;
• 2 ראשי בצל;
• 2 חמוצים;
• 8 זיתים, משומרים ללא זרעים;
• 250 מ"ל מים;
• 30 גרם רסק עגבניות;
• 40 גרם חמאה;
• מלח, תבלינים - לפי העדפה אישית.

טוחנים את הבצל הקלוף לקוביות. הפעל את המכשיר במצב "טיגון", שים שמן ויוצק בצל. מטגנים 2-3 דקות. יש לשלוח פטריות טריות קלופות וג'וליין לסבך כדי לטגן יחד עם בצל. מוציאים את המלפפונים מהמלחה וחותכים לקוביות קטנות יחד עם השמפניונים הכבושים. הכניסו הכל לקערה, שפכו עם מי שתייה, הכניסו עגבנייה, תבלינים ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל עד שמתקבלת רסק העגבניות. נותר להפעיל את תוכנית "המרק", ואחרי כעשרים דקות המנה מוכנה להגשה עם זיתים (אפשר עם לימון, עשבי תיבול וזיתים).

כדי ללמוד כיצד לבשל הודג'פוד טעים עם פטריות שונות בסיר איטי, עיין במדריך הווידיאו המפורט המוצג להלן, שהוא תיאור שלב של כל פעולה.

סולינקה עם פטריות, מבושלות לחורף בכיריים איטיות

כדי להצטייד במנה טעימה לחורף, הכינו מפיג עם פטריות בסיר איטי והפקק אותו בצנצנות. לשלוש פחים של 1/2 ליטר תצטרך:

• 350-400 גרם שמפיניונים;
• 2 בצל בינוני;
• 1.5 ק"ג כרוב לבן;
• 2 גזר;
• שמן חמניות לטיגון;
• 3 שיני שום;
• 100-150 מ"ל ממרח עגבניות;
• 3-5 חתיכות עלה דפנה;
• 20 גרם סוכר;
• 20 גרם מלח;
• 40 גרם חמאה;
• 50 מ"ל חומץ.

קוצצים את הבצל לרצועות, גרד את הגזר הקלוף. פורסים כרוב ופטריות. מטגנים ירקות בתערובת חמאה עד לבישול. לשים בקערה של המכשיר ולהוסיף כרוב, שום קצוץ, רסק עגבניות, מלח, סוכר וכל התבלינים. מערבבים הכל והעלו למצב "כיבוי", לאחר כשעה המוצרים יהיו מוכנים. בינתיים, יש לעבד בזהירות את הפחים והמכסים לשימור לזוג.

השלב האחרון הוא האחראי ביותר. לאחר המרווה, הוסיפו חומץ וערבבו היטב, ואז מיד - על האש, עם החום - הכניסו צנצנות חיטוי, גלגלו את המכסים וכסו במגבת עד להתקררות. לאחר מכן, הסר את ההכנות לחורף במקום חשוך וקריר.