כיצד להבדיל גל משד ופטריה?
לעיתים קרובות מאוד, חובבי "הציד הדומם" מכנים פטריות פטריות פטריות, מכיוון שתכונות הטעם של פטריות אלה למעשה אינן שונות זו מזו. ובבגרות, שני סוגי הפטריות האלה דומים מאוד במראהם. הגל הוורוד במראה דומה מאוד ל כובע חלב זעפרן, המכונה גם פטריות לקטריות. למרות שגופי הפרי הללו שייכים למשפחת רוסולה, ישנם הבדלים בין הגרון הוורוד לפטריית הזעפרן.
כיצד להבדיל בין מצערת לבנה לשד
כיצד להבדיל שד מגל ומה ההבדלים הללו? אם ניקח בחשבון את כל הסימנים החיצוניים של השדיים והגלים, אז עם מחקר מדוקדק די קשה לבלבל אותם. כיצד להבדיל בין גלים לבנים לבין שדיים לבנים בכובעים ורגליים?
- כובעים לגלים לבנים קטנים בהרבה מאשר כובעים. קוטרו של כובע עבור כיכר יכול להיות עד 20 ס"מ, ואילו עבור כדור גל בלבד עד 12 ס"מ, לפעמים עד 15 ס"מ. פני השטח נקיים, והכיכר מלוכלכת בחלקיקי אדמה או בזבוז.
- למרות שבשר הפטריות לבן ומשחרר מיץ חלבי בהפסקה, רק הגורן אינו משנה את צבעו, וגם הריח לא פולט. אך מיץ השדיים בפרוסה הופך צהוב ומוציא ניחוח פירותי בולט.
איך אחרת להבדיל בין פטריות גל לבין פטריות? בחלקו העליון של הכובע יש עיגולים קונצנטריים על פני השטח של הכובע, הנוצרים על ידי villi סמיך. עם זאת, בבגרותם פטריות מאבדות את שערותן: הן הופכות לחסרות צבע, הלוחות רוכשים גוון צהבהב שבשילוב עם צורת הכובע נלקח על ידי בוחרי פטריות מתחילים לסימני כיכר. לכן, בלבול בין שני המינים הללו למתחיל הוא די פשוט.
כיצד להבחין בקיכלי שנמצא בין כיכר יציג תיאור נוסף של כמה תכונות של פטריות אלה. לדוגמא, המין הראשון סובל מחלחול בכובע, אך ניתן לראות אותו בעיקר לאורך הקצוות, והכובע עצמו רירי ורטוב.
ראוי לומר שלמרות שמסמר הגל דומה לשד, הוא מעולם לא היה מטען "רשמי". עם זאת, לטעמם, מגדלי הפטריות עם הניסיון כוללים אותה כל הזמן ברשימת גופי הפרי שנקטפים לחורף. לא כדאי להזניח גל לבן, להעדיף רק שדיים. פטרייה זו נהדרת לכבישה וכבישה לחורף.
כיצד להבחין בין גרון ורוד לבין זעפרן חלב?
כיצד להבדיל בין אצות החלב מהמלכודת הוורודה, ומה המאפיינים של כל גוף פרי?
- לדוגמא, צבע הגל הוא ורוד או ורוד לוהט, לזעפרן יש גוונים רגועים יותר עם דומיננטיות של כתום.
- פני הכובע של הטראופיל מכוסים בווילי, מה שמאפשר לה להיראות מדובלל, כאשר מכסה הזעפרן חלק לחלוטין.
- כאשר חותכים את המלכודת, מופר מיץ חלבי לבן, בחלב זעפרן - כתום בהיר.
- במהלך הרתיחה השושנה הוורודה הופכת לאפורה בהירה, חלב הזעפרן הופך כהה עוד יותר.
- וולנושקי גדלים בעיקר ביערות ליבנה ויערות מעורבים בעלי דומיננטיות של ליבנה, איתם הם יוצרים mycorrhiza, ופטריות ניתן למצוא רק ביערות אשוחית ואורן - על מצע של מחטי אורן.
איך אחרת להבדיל פטריות ופטריות פטריות? ההבדל הבולט בין גלים ורודים הוא עיגולים הנראים בבירור על הכובע: לחלב זעפרן אין דפוסים כאלה. בנוסף, פטריות זעפרן גדולות בהרבה מאשר קיכלי.
עם זאת, גם אם ערבבתם את הגלים עם פטריות או פטריות, אל תדאגו: כל הפטריות הללו נחשבות למאכל אכיל ובלתי אכיל.
הם טעימים במיוחד אם הם מומלחים או מוחמצים. מנה ראשונה כזו תהיה מנה עצמאית נהדרת או תוספת לבשר ותפוחי אדמה מבושלים.
