כיצד להבחין בקנטרלים אכילים לבין שווא: ייעוץ מומחה
חניכיות אכילות הן חלק מגופי הפרי הפופולאריים והבריאים ביותר. הם מנקים בצורה מושלמת את הכבד, מחזקים את מערכת החיסון, מסירים רדיונוקלידים ומזינים את גוף האדם בוויטמינים. אבל יש מקרים שבהם במקום קנטרלות אמיתיות, קוטפי פטריות אוספים את "אחיהם" הבלתי אכילים. כיצד להבחין בין פטריות שנטרלה לבין חניכיות שווא כדי לא לחשוף את בריאותם ואת בריאות יקיריהם לסיכון מופרז? במקרה זה, אינך יכול לסמוך על אינטואיציה, אך עדיף להקשיב לעצות ולהמלצות של מומחים ואוהבי מנוסה של ציד "שקט".
במאמר זה נדבר כיצד להבדיל שועלים ופטריות ארסיות, אילו סימנים קיימים לכך.
תוכן
כיצד ניתן להבדיל בין שנטרלה לבין נזלת שקר?
אף על פי שלקבצק השווארי שקרים אין חומרים שימושיים וטעם טוב, הם לא יכולים להיקרא רעילים. בהרכבם, לפטריות שווא אין רעלים מזיקים, ולכן הם מסווגים כמינים אכילים על תנאי. לאחר השרייה וטיפול בחום, ניתן לפטום, ללטגן, לתבשיל פטריות כפולות אלו.
כאמור לעיל, שנטרלה מזויפת אינה מסכנת חיים, אך אנשים הסובלים מרגישות יתר לאכילת פטריות אלה עלולים לסבול ממערכת העיכול המצערת.
אחד ה"אחים "השקריים של חניכיות אכילים הוא פטריית מדברים. כיצד ניתן להבדיל בין שנטרלה לבין נזלת שקר, ומה יקרה אם פטריות כאלה יהיו בסל? מדברים אינם פטריות ארסיות ולא תהיה הרעלה מהם. אבל את הטעם הטמון יפהפיות אדומות אמיתיות, לא תרגישו. אז, govorushki לאחר השריה של 3 ימים (עם שינויים תכופים של מים) מבושלים במשך 30-35 דקות ואז ממשיכים לשימור או לבישול.
כיצד להבדיל בין שננטרת אכילה לבין שווא, יעזור להכיר את כל המינים הללו. לדוגמא, מינים אמיתיים בזמן גשמים ארוכים לא נרקבים אף פעם, ובזמן בצורת הם לא מתייבשים הם פשוט מפסיקים לגדול. קוטפי פטריות בעלי ניסיון יודעים להבדיל בין גנטיות, ולכן אוהבים אותם על טעמם המצוין, כמו גם יכולתם לשמור על רעננות ועסיסיות בכל תנאי מזג האוויר. בנוסף, חניכיות אכילות אינן תולעים לעולם, ואינן נשברות בעת הובלתן. גם בשנים היצרניות ביותר הם נאספים בשקיות, ואילו גופי הפרי לא מאבדים את האטרקטיביות שלהם ולא נשברים.
בואו נשקול בפירוט כיצד להבדיל בין שועלים מזויפים לבין אלה אמיתיים בזכות התמונה:
שנטרלה, אמיתית או שכיחה, שייכת למשפחת הננטרות. הוא יוצר סימביוזה עם אורן, אשוחית, אלון, אשור או ליבנה. יותר מכל, חזיריות מעדיפות אקלים ממוזג. הם בהחלט אוהבים להתיישב ביערות מעורבים ומחטניים. הם צומחים באזוב רטוב, בעשב או במלטה. עונת אוספי הננטרה מתחילה בתחילת אוגוסט ונמשכת עד אוקטובר.
חניכות שקר גדלות תמיד על עצים שנפלו ישנים או על גדם רקוב.בניגוד למינים האמיתיים, הגדלים במושבות גדולות, הכובשות זגגות שלמות, נציגים בלתי אכילים גדלים בדגימות בודדות. לכן, אם אתה פוגש שועל אחד ביער, עדיף לעקוף אותו.
התצלום הבא מראה כיצד להבחין בין שועל שווא לבין תמונה אכילה:
הכובע הראשון הוא בצבע כתום או צהוב זהוב עם צורת משפך. השועל האמיתי בצבע אדום עם קצוות לא סדירים גליים. המשטח חלק, מט, העור קשה מאוד להפרדה מהעיסה.
קוטפי פטריות מתחילים מבלבלים לעיתים קרובות את נבטלות הזוי עם אלה אמיתיים, מכיוון ששני "קרובי משפחתם" של ממלכת הפטריות גדלים ביערות מחטניים באמצע אזוב או על עצים שנפלו.
כיצד להבדיל בין גני חזה אכילים ובלתי אכילים על ידי רגליים?
כיצד ניתן להבחין בין חניכיים אכילים ובלתי אכילים על ידי רגליים? קוטפי פטריות בעלי ניסיון באיסוף חניכיים תמיד שמים לב לחלק זה של גוף הפרי. אם רגל הפטריה חזקה ועבה, אז בידך יש עותק אמיתי של הננטרת. בנוסף, במינים אכילים הרגל עוברת בצורה חלקה לכובע ובעלת אחידות של צבע בכל הפטרייה. צורת הרגליים בעלת צורה חרוטית, שמתכווצת מעט.
לחזזורת השווא יש רגל דקה בצבע כתום בהיר, כהה בהרבה למטה. בדגימות למבוגרים, פנים הרגל חלול ומופרד בחדות מהכובע.
כמו כן, כדאי לשים לב לעובדה שמרכז הכובע מורם מעט בערבוביות אכילה ובלתי אכילות בשלבי הגידול הראשונים. עם התבגרות נוספת הוא מתכופף והופך להיות משפך. עם זאת, על בסיס זה עדיף לא לקבוע את אכילת הפטריות.
איך עוד אפשר להבדיל בין גנטיות לבין גרבים ופטריות ארסיות אחרות?
האם ניתן להבחין בין השועל לבין פטריית האוכל על ידי הבשר, וכיצד לעשות זאת? שימו לב שלבשר של הננטרת המזויפת יש מבנה נקבובי רופף וחסר טעם לחלוטין. יש לו ריח חריף ולא נעים, ואם לוחצים על האש באצבעותיך הצבע לא משתנה.
לקנטרל אמיתי עם חתך יש מרכז לבן ושולי צהוב. יש לו ריח פירותי נעים וטעם חמוץ. כאשר נלחצים על העיסה נותרו עקבות של גוון אדמדם.
איך אתה יכול להבדיל בין גנטיות לפטריות או פטריות שווא על הצלחות? למינים אלה של חניכיות יש צלחות צפופות ועבות, העוברות בצורה חלקה לרגל. צלחות של מינים מזויפים הן דקות ותכופות, בצבע כתום בהיר. הם אף פעם לא עוברים לרגל, אלא רק מגיעים אליו מעט. הכובע והרגל של חניכיים בלתי אכילים יש מתאר ברור, שאי אפשר לומר על המין האמיתי, שבו הכובע והרגל מתמזגים למעשה.
אך עדיין, ההבדל העיקרי בין שועל אמיתי למין בלתי אכיל הוא התבוסה של גוף הפרי על ידי טפילים. אם הבשר נאכל על ידי תולעים ויש שבילים בולטים על הפטרייה, הרי לפניך שועל שקר. מסתבר שטפילים אינם אוהבים שועלים אמיתיים מכיוון שהם מכילים חומר הנקרא צ'יטינמנוזה. זה מפריש רעלים שאינם מזיקים לבני אדם, אך מזיקים לזחלי חרקים.
שימו לב כי אין צורך לזכור את כל ההבדלים בין הנזלות הזויות והקנטרות המאכלים, 2-3 תווים בסיסיים מספיקים.
אנו ממליצים לצפות בסרטון המציג כיצד להבדיל בין שועלים מזויפים לבין אלה אמיתיים, שיסבירו את הכל בפירוט:
