ריאדובקה אדומה: תיאור ותצלום של פטריית אכילה מותנית

זנים נחשבים לגופי פרי טעימים מאוד, אם כי לעיתים הם מינים אכילים או אפילו בלתי אכילים. לדוגמה, דג שור אדום או צהוב-חום הוא פטריה נדירה ונדירה שגדלה, כמו כל החותרים, בקבוצות גדולות ויוצרים שורות.

פטריות אדמדמות יוצרות מיקוריזה אדומה רק עם ליבנה ביערות מעורבים ונשירים. הוא גדל בזגגות, בשולי יער, בדרכי יער, ביערות קלים או באחו משופעים ליד חורשות ליבנה. הוא מתרחש בקווי הרוחב הממוזגים של מערב ומזרח אירופה, ברצועה האמצעית והצפונית של רוסיה, בסיביר, במזרח הרחוק ובאוראל. תמונה של חתירה אדומה או צהובה-חומה תעניק לך את ההזדמנות להבדיל בין מין זה לבין אחרים. שימו לב שהחתירה מתחילה את פריה מסוף יולי ונמשכת כמעט עד תחילת אוקטובר. ואם מזג אוויר חם ולח נמשך, הוא יכול לצמוח עד סוף אוקטובר.

פטריית פטריות אדומה: תיאור והפצה

אז אנו מציעים לכם להכיר את התיאור והתצלום של הפטרייה החתירה אדום או צהוב-חום.

שם לטיני: Tricholoma fulvum.

משפחה: רגיל.

מין: טריכולומה.

מילים נרדפות: רוני צהוב-חום, צהוב-חום, חום רואן ואדום-חום.

כובע: בגיל צעיר יש לו צורה בצורת פעמון עם הקצוות כלפי מטה. ואז הוא רוכש בהדרגה צורה קמורה, ובבגרות - פתוחה, עם קצוות מושפלים וגלי. הכובע דביק במרכז, אדום או חום אדמדם, לפעמים הוא צהוב-חום ואפילו אדום-חום. במרכז גוון כהה יותר מהקצוות.

רגל: גלילי, חלק, גבוה, מעובה למטה. בפנים הוא חלול ודביק למגע, החלק העליון בצבע אדום בהיר, החלק התחתון אדום בגוון חום. בפטריות ישנות צבע הרגליים הופך לחום.

עיסת: גוון צפוף, לבן או צהבהב, ריח מלפפון נעים. ברגל, הבשר צהוב עם גוון אדמדם.

רשומות: רחב, חרוט ודבק לדקיק. בתחילה, צבע הלוחות צהוב קש, או צהוב אוקרי, עם הגיל הם הופכים לאדומים עם קצוות חומים-אדומים.

אכילות: פטריה אכילה המותנית בקטגוריה הרביעית.

יישום: נעשה שימוש נרחב בבישול לבישול כלים שונים. ג'ינג'י טעים במיוחד מתקבל בצורה מלוחה ומוחמצת.

קווי דמיון ושוני: לג'ינג'ים אין אנלוגים רעילים.

תפוצה: יערות נשירים ומעורבים בעלי דומיננטיות של ליבנה. נמצא לפעמים ביערות מחטניים בקבוצות קטנות ויוצרים "מעגלי מכשפות". הוא תמיד נושא פרי וסובל היטב מזג אוויר יבש.

מכיוון שמין זה ראוי למאכל, ובמדינות מסוימות בלתי אכיל לחלוטין, הוא אינו פופולרי בקרב קוטפי פטריות בגלל מרירות. עם זאת, אם אתה יודע להכין נכון שורה כזו, זה יהיה תוספת נהדרת לתפריט היומי של המשפחה שלך ואפילו לשולחן חגיגי.

התצלום והתיאור של שורת הג'ינג'ית המוצגת לעיל יעזרו לך לזהות נכונה פטריות מסוג זה ולא לבלבל אותה עם נציגים בלתי אכילים.