Pratos de cogumelos, batatas e carne

Batatas cozidas com carne e cogumelos são um excelente prato e, ao mesmo tempo, o prato principal de carne. Esta obra-prima culinária parecerá bastante requintada não apenas na mesa do dia-a-dia, mas também na mesa do feriado. O sabor e a forma do prato são realmente chiques, pois você lambe os dedos!

Há uma variedade de receitas para cozinhar batatas com carne e cogumelos; no entanto, escolhendo apenas uma das opções propostas, você pode não apenas alimentar, mas também surpreender seus entes queridos.

Como cozinhar batatas com cogumelos e carne para que o prato acabe sendo uma delícia do dia? Tudo vai depender da qualidade dos ingredientes, bem como do quanto as regras de preparação foram seguidas.

Como cozinhar batatas fritas com cogumelos, carne e ervas em uma panela

Primeiro, prepare as batatas fritas com carne e cogumelos em uma panela. A receita é tão simples que qualquer adolescente capaz de segurar o equipamento da cozinha nas mãos pode lidar com isso.

• 400 g de carne (você pode porco);
• 700 g de batatas descascadas;
• 500 g de cogumelos;
• 5-6 art. eu óleo refinado;
• 3 colheres de sopa. eu manteiga;
• Sal - a gosto e verduras picadas.

Batatas fritas com carne e cogumelos em uma panela, preparadas em etapas.

Receita de batatas fritas em uma panela com carne, cogumelos, cebola e creme de leite

Não há nada mais saboroso e melhor do que uma combinação de batatas com cogumelos e carne em uma panela. Mas se o prato for diluído com creme de leite, você terá o melhor da perfeição culinária. Você não pode ter dúvidas de que sua família desfrutará de um prato tão delicioso.

• 400 g de carne (pode ser frango);
• 500 g de cogumelos cozidos;
• 700 g de batatas;
• 3 cebolas;
• 200 ml de creme de leite;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino.

Assuma a receita de cozinhar batatas fritas com carne, cogumelos e creme de leite - você não vai se arrepender!

1. Lave a carne, seque com uma toalha de papel para remover o excesso de líquido, corte em pedaços pequenos e coloque em uma frigideira quente com 3 colheres de sopa. eu óleos.
2. Frite em fogo alto por 5-7 minutos. e introduzir cogumelos cortados em tiras.
3. Frite por 10 minutos. em fogo médio, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira.
4. Descasque as batatas e as cebolas, corte em cubos (cebolas menores), coloque em uma panela quente com manteiga e deixe por 20 minutos, primeiro em fogo médio, depois mude para o mínimo.
5. Coloque as cebolas e as batatas nos cogumelos e na carne, sal, pimenta, mexa e despeje o creme de leite.
6. Cubra e frite por 5-7 minutos em fogo baixo.
7. Desligue o fogo, deixe a panela com o prato no fogão por mais 5 minutos.
8. Ao servir (opcional), decore com endro picado ou salsa.

Batata assada no forno com carne, queijo e cogumelos em conserva

Batatas assadas com carne e cogumelos no forno - um prato com uma combinação perfeita de produtos. E se durante o cozimento adicionar queijo duro ou processado, uma crosta dourada de queijo fará com que todo o prato seja nutritivo e satisfatório.

• 500 g de carne de porco e cogumelos em conserva;
• 1 kg de batatas;
• 3 cebolas;
• Manteiga;
• 100 ml de maionese e 50 ml de água;
• 200 g de queijo;
• 3 colheres de sopa. eu molho de soja, tempero para carne e 3 colheres de sopa. eu vinagre - para marinada;
• Especiarias e sal favoritos a gosto.

Escreva uma receita para cozinhar carne com batatas, cogumelos e queijo no forno em seu livro de receitas - você não ficará desapontado.

1. Lave a carne de porco, seque com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.
2. Transfira para uma tigela grande e despeje a marinada: molho de soja, tempero para carne e vinagre, deixe por 3 horas na geladeira.
3. Descasque as batatas e as cebolas, lave e corte em rodelas.
4. Unte o molde com manteiga, coloque uma camada de batatas picadas e pedaços de carne.
5. Coloque os anéis de cebola na carne e depois uma camada de cogumelos cortados em tiras.
6. Misture a maionese com água, adicione sal e suas especiarias favoritas, bata com um batedor.
7. Despeje o conteúdo do molde e coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C.
8. Asse por 40 minutos, remova o molde, rale uma camada de queijo ralado por cima e coloque-o novamente no forno por 20 minutos, reduzindo a temperatura para 150 ° C.

Receita de batata com carne, cogumelos, queijo e alho

Batatas cozidas com carne, cogumelos, queijo e alho, muitos consideram um prato popular na cozinha russa, o que não pode ser feito nos feriados.

• 500 g de carne de porco;
• 200 g de queijo duro;
• 400 g de cogumelos;
• 8 peças batatas;
• 3 peças cebolas;
• 4 dentes de alho;
• 100 ml de maionese;
• Sal e pimenta do reino.

Batatas com carne e cogumelos, cozidos no forno sob uma crosta de queijo, todo mundo vai adorar.

1. As batatas e as cebolas são descascadas: as cebolas são cortadas ao meio, as batatas em círculos.
2. As batatas são misturadas com maionese e especiarias, adicionadas e misturadas.
3. A carne é cortada em fatias com fatias e batida com um martelo de madeira.
4. Grãos de pimenta e paus de ambos os lados e folhas por vários minutos.
5. Os cogumelos são fatiados e fritos em uma panela seca por 3-5 minutos.
6. O fundo do molde é manchado com maionese misturada com alho esmagado; primeiro, as batatas são dispostas.
7. Pedaços de carne são dispostos sobre ela e, em seguida, cebola, maionese é aplicada a ele.
8. Os cogumelos são dispostos em maionese, manchados com maionese e outra camada de batata é colocada.
9. Tudo é coberto com papel alumínio e colocado no forno, assado por 40 minutos. a 180 ° C.
10. Em seguida, a folha é removida, a parte superior da caçarola é polvilhada com uma camada de queijo ralado e colocada no forno.
11. Asse por 20 minutos. a 150 ° C e servido quente à mesa.

Batata com carne, tomate, picles e cogumelos em uma panela lenta

Muitas donas de casa iniciantes preferem usar um fogão lento quando cozinham carne com cogumelos, batatas e tomates. O "assistente" doméstico fará a maior parte do trabalho, o que facilitará seus esforços.

• 500 g de carne de porco;
• 7 peças batatas;
• 400 g de cogumelos fritos;
• 1 picles;
• 3 peças Tomate
• 100 g de queijo;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Maionese

Aprenda a cozinhar batatas com carne e cogumelos em um fogão lento a partir de uma receita passo a passo.

1. Corte a carne de porco em fatias, ligue a panela lenta no modo "Fritar" ou "Assar" e despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
2. Frite por 20 minutos, mexendo com uma colher de pau ou de silicone.
3. Descasque as batatas, corte em círculos e enxágüe com bastante água.
4. Coloque em uma tigela, adicione sal, pimenta e frite por 20 minutos no mesmo modo, não misture.
5. Coloque os cogumelos fritos e depois fatie pepinos e tomates.
6. Cubra com maionese a gosto, coloque o queijo ralado, feche a tampa, ative o modo "Ensopado" e defina o tempo para 40 minutos.

Como cozinhar batatas com carne, cebola e cogumelos em um fogão lento

Batata com carne e cogumelos em creme de leite é uma excelente opção para um banquete festivo. Uma panela de barro ajudará qualquer dona de casa e não permitirá secar ou cozinhar demais os ingredientes.

• 600 g de carne (melhor que carne de porco);
• 400 g de cogumelos cozidos;
• 800 g de batatas;
• 3 peças cebolas;
• 2 colheres de sopa. creme azedo;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1 pc folha de louro;
• Sal e especiarias a gosto.

Como cozinhar batatas com carne e cogumelos em um fogão lento é descrito em uma receita passo a passo.

1. Corte a carne de porco em pedaços, descasque as batatas, lave e corte em tiras, cogumelos em tiras.
2. Despeje o óleo na tigela, defina o modo “Assar”, coloque a carne e frite por 20 minutos.
3. Adicione os cogumelos, a cebola picada ao meio anel e estenda o modo "Cozer" por mais 20 minutos.
4. Adicione as batatas, adicione sal e especiarias, louro, misture e despeje o creme de leite.
5. Feche a tampa e ative o modo "Extinção" no painel, ajustando o tempo para 60 minutos.

Receita de batata com carne, cenoura e cogumelos assados ​​na abóbora

A batata com carne e cogumelos, cozidos em abóbora, adquirirá um sabor único, porque todos os ingredientes estão saturados com o sabor e o aroma de um vegetal de laranja.

• 1 abóbora de tamanho médio;
• 1,5 kg de batatas;
• 700 g de cogumelos;
• 500 g de carne de porco ou bovino;
• 4 pc cebolas;
• Manteiga;
• 2 peças cenouras;
• 300 ml de creme azedo;
• Sal

A receita para cozinhar carne com cogumelos e batatas, cozida em uma abóbora, é descrita em etapas.

1. Lave bem a abóbora em água morna com uma esponja de cozinha, limpe com uma toalha de papel, corte a parte superior e remova as sementes com uma pequena porção da polpa.
2. Corte a carne em cubos, coloque em uma panela e frite por 10 minutos. em fogo alto.
3. Corte os cogumelos em tiras, adicione à carne e insira 2 colheres de sopa. eu manteiga, frite por 10 minutos com agitação constante.
4. Descasque, lave e pique as batatas, descasque as cebolas e as cenouras, pique e frite em uma panela em uma pequena quantidade de manteiga.
5. Primeiro coloque a carne com cogumelos em uma abóbora, adicione sal, depois algumas batatas e cebolas com cenouras.
6. Despeje com creme de leite, coloque a abóbora em uma assadeira e coloque as batatas descascadas cortadas ao meio.
7. Lubrifique as batatas com manteiga derretida, sal e asse em forno quente.
8. Asse por 60 minutos. a 180 ° C, ao servir, coloque a abóbora em um prato fundo e coloque sobre a mesa.

Batata com carne, cebola e cogumelos, cozidos em uma panela

A batata com carne e cogumelos, cozida em uma panela, tem seus fãs, especialmente porque esse prato é fácil de preparar.

• 500 g de carne de porco;
• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos cozidos na floresta;
• 3 cebolas;
• 2 cenouras;
• Sal, pimentão e pimenta do reino;
• Óleo vegetal;
• Água ou caldo - conforme necessário;
• 2 colheres de sopa. pasta de tomate.

A receita de batatas com cogumelos e carne em uma panela.

1. Corte a carne de porco em pedaços, sal, polvilhe com páprica e pimenta preta, misture e deixe por 20 minutos.
2. Corte as cebolas em grandes meias argolas, cenouras depois de descascar com tiras finas.
3. Corte as batatas descascadas em cubos médios, corte os cogumelos em tiras.
4. Pré-aqueça 3 colheres de sopa. eu óleo em uma panela e coloque a carne, frite por 10 minutos. em fogo alto e coloque em uma panela.
5. Adicione mais 2 colheres de sopa à panela. euóleo e frite a cebola por 5-7 minutos, até que fique ligeiramente macia.
6. Adicione a cebola à carne em uma panela e coloque as cenouras, misture e cozinhe por 10 minutos.
7. Despeje batatas, cogumelos para carne, misture para mergulhar em gordura e especiarias.
8. Despeje o caldo quente, adicione sal (leve o caldo que desejar) e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
9. Adicione a pasta de tomate, misture e continue a ferver por 20 minutos.

Batata frita no forno com carne e cogumelos

Como cozinhar batatas com carne e cogumelos em panelas? Esta opção envolve colocar os produtos na forma bruta, sem fritar antes.

• 500 g de carne de porco;
• 10 batatas;
• 2 cebolas;
• 6 dentes de alho;
• 600 g de cogumelos;
• Manteiga;
• Verdes (qualquer);
• 500 ml de água ou caldo;
• Ao gosto lúpulo-suneli, curry e pimenta preta;
• Sal

A receita para cozinhar carne com cogumelos e batatas em panelas é descrita abaixo passo a passo:

1. Antes de encher as panelas, limpe todos os produtos, enxágüe com água e moa:
2. Pique a cebola e o alho com uma faca, corte as batatas em cubos.
3. Corte a carne em pedaços pequenos e bata cada um, misture com sal e temperos.
4. Corte grandes pedaços de cogumelos em fatias, deixe os pequenos inteiros, sal e misture com alho.
5. Sal as batatas, pimenta a gosto, misture com as cebolas e misture.
6. Coloque todos os ingredientes em vasos untados com manteiga na seguinte ordem:
7. Carne de porco, batatas e cogumelos, polvilhe com ervas picadas por cima, despeje água ou caldo e cubra com tampas.
8. Coloque no forno, deixe por 90 minutos. e defina 180-190 ° C.

Batatas fritas com carne, cebola e cogumelos secos

Batata frita com carne e cogumelos secos é muito saborosa. O aroma do prato é simplesmente incrível e o sabor - você lambe os dedos!

• 500 g de carne de porco;
• 70 g de cogumelos secos;
• 2 cebolas;
• 10 batatas;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Salsa desfiada.

As batatas com cogumelos secos e carne são preparadas da seguinte forma:

1. Mergulhe os cogumelos em água fria durante a noite, enxágüe de manhã.
2. Pique os cogumelos, descasque, enxágue e corte em tiras.
3. Corte a carne em cubos, aqueça o óleo em uma frigideira e coloque a carne.
4. Frite em fogo alto, adicione sal, pimenta e entre na cebola, corte em meias argolas.
5. Frite até dourar e adicione os cogumelos, misture e frite por 10 minutos.
6. Separadamente, frite as batatas em óleo, misture com carne, cogumelos e cebola.
7. Adicione sal, polvilhe com pimenta e frite em fogo baixo por 5-7 minutos, adicione verduras e desligue o fogo.

Como fritar batatas com carne e cogumelos em creme

Outra opção para batatas fritas com cogumelos e carne está no creme. Para quem quer comer saudável, esta receita será muito útil.

• 10 peças batatas;
• 500 g de carne de porco;
• 300 g de cogumelos congelados (frescos ou em conserva);
• 3 dentes de alho;
• Óleo vegetal;
• 400 ml de creme;
• Sal

Como fritar batatas com carne e cogumelos em casa, aprenda com a seguinte descrição:

1. A batata é descascada, lavada e cortada em círculos, frita em óleo até dourar em fogo alto.
2. Cogumelos congelados são descongelados (deixados em um recipiente na prateleira inferior da geladeira), depois espremidos à mão, cortados e fritos em uma panela seca até que o líquido evapore completamente.
3. Os cogumelos são dispostos em batatas e, em uma panela com uma pequena quantidade de óleo, a carne de porco cortada em tiras é frita até dourar.
4. É introduzido nas batatas com cogumelos, salgadas a gosto e misturadas.
5. O creme é misturado com alho esmagado, um pouco salgado e despejado em batatas com carne e cogumelos.
6. Em fogo baixo, toda a massa é cozida em creme por não mais de 5 minutos. O prato é deixado na panela por cerca de 5-7 minutos, para que fique bem saturado com creme e servido nos pratos de servir.

Ensopado de carne com cogumelos e batatas em pasta de tomate

O ragu de carne com cogumelos e batatas é um prato simples e saboroso para um almoço ou jantar em família.Muitas vezes, é cozinhado por muitas donas de casa se eles querem nutrir parentes e amigos saudáveis. O principal é ter um pequeno pedaço de carne e cogumelos de qualquer forma, você pode até conservar.

• 400 g de frango;
• 500 g de cogumelos em conserva;
• 2 cabeças de cebola;
• 1 cenoura;
• 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate e 100 ml de água;
• Óleo vegetal;
• 600 g de batatas;
• Uma mistura de pimentão moído e sal - a gosto;
• 200 g de ervilhas em conserva;
• 2 dentes e 1 folha de louro.

Cozinhar é descrito passo a passo, você deve cumpri-lo.

1. Descasque, lave e corte os legumes em cubos, lave os cogumelos em água fria e corte em tiras.
2. Lave a carne de frango, corte em fatias e frite em óleo em uma panela em fogo alto até dourar.
3. Coloque em uma panela e frite as batatas em uma panela por 15 minutos. no óleo, adicione a cebola e a cenoura e continue fritando por mais 15 minutos.
4. Coloque os cogumelos em conserva separadamente em uma panela, despeje 2 colheres de sopa. eu refogue por 10 minutos
5. Envie batatas fritas, bem como carne com cogumelos e legumes para uma panela.
6. Introduzir ervilhas enlatadas, sal e pimenta, adicionar cravo e louro, misturar.
7. Dilua a pasta de tomate com água, despeje na panela e misture.
8. Guisado por 15 minutos. em fogo baixo e sirva quente, derramando em pratos de servir.
9. Se desejar, cada prato pode ser decorado com salsa picada ou endro.

Gratinado de batata com cogumelos, mussarela e carne

Vale dizer que o gratinado é uma maneira de cozinhar produtos, e não o nome do prato. Todos os ingredientes que estão assados ​​no forno devem estar sob uma espessa camada de queijo ou farinha de rosca. Surpreenda sua amada família e cozinhe gratinado de batata com cogumelos e carne sob a crosta marrom dourada do queijo mussarela.

• 2 peitos de frango;
• 7 batatas cruas descascadas;
• 300 g de cogumelos;
• ½ colher de sopa creme ou leite desnatado;
• 300 g de queijo mussarela;
• 2 cebolas;
• Sal a gosto;
• 1/3 colher de chá. caril e pimenta preta;
• Óleo vegetal refinado.

Sugerimos usar uma receita com uma foto de cozinhar batatas com cogumelos e carne, a fim de entender melhor o processo.

1. Ferva os cogumelos em água e sal, enxágüe e coloque com uma escumadeira em uma frigideira quente e seca.
2. Frite até o líquido evaporar, despeje um pouco de óleo e continue a fritar até dourar.
3. Corte as batatas em fatias finas, corte a carne de frango preparada em cubos.
4. Unte a assadeira com óleo, coloque primeiro a carne em uma camada uniforme, adicione sal por cima e pimenta.
5. Em seguida, coloque as batatas, adicione sal e polvilhe com curry moído.
6. Coloque os cogumelos fritos nas batatas e depois a cebola picada ao meio.
7. No leite ou creme, dilua um pouco de curry, bata com um batedor e despeje o conteúdo do formulário.
8. Rale o queijo em um ralador grosso com uma camada superior, espalhe uniformemente por toda a superfície e leve ao forno pré-aquecido.
9. Asse por 40-50 minutos. a uma temperatura de 180 ° C. Tal prato gourmet pode ser servido com segurança na mesa festiva.