Prato de champignon com frango e queijo

Muitos especialistas em culinária afirmam que lanches de cogumelos não são apenas saborosos, mas também muito saborosos. Especialmente deliciosos são os pratos de cogumelos com frango e queijo. Uma delícia tão saborosa pode ser preparada para festas de buffet, festas festivas, reuniões românticas e apenas para um jantar em família.

Cogumelos com frango e queijo podem ser assados ​​no forno, fritos em uma panela ou cozinhe em fogo lento. Garantimos que cada opção é boa à sua maneira: nutritiva, saborosa e aromática, independentemente dos ingredientes adicionais selecionados.

Cogumelos fritos com frango, cebola e queijo em uma panela

Cogumelos, fritos com frango e queijo em uma panela, são incrivelmente saborosos e perfumados. Tal prato decorará qualquer festa festiva e diversificará o cardápio diário da família.

• 500 g de champignon;
• 700 g de carne de frango (qualquer parte);
• 200 g de queijo;
• 3 cebolas (vermelhas);
• 4 dentes de alho;
• Salsa fresca;
• Sal, uma mistura de pimentão moído;
• Óleo vegetal.

É melhor cozinhar os cogumelos fritos com frango e queijo em etapas, o que dará aos cozinheiros novatos a oportunidade de lidar com o processo mais rapidamente.

1. O cozimento começa com o frango: lave a carne, seque com toalhas de papel e corte em pedaços.
2. Envie para uma panela onde uma pequena quantidade de óleo vegetal já tenha sido derramada e frite até dourar.
3. Descasque a cebola roxa, enxágüe e corte em meias argolas finas.
4. Adicione à carne e refogue em fogo baixo até ficar macio. Para evitar queima de massa, adicione algumas colheres de sopa. eu água.
5. Descasque, enxágue e corte os cogumelos com pratos de espessura média.
6. Adicione os cogumelos à carne preparada, sal, pimenta com uma mistura de pimentas e continue a fritar por 10 minutos.
7. Polvilhe o prato com dentes de alho picados e uma camada de queijo.
8. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até o queijo derreter.
9. Polvilhe com as ervas picadas de cima e, não deixando esfriar, sirva à mesa.

Cogumelos com Frango e Queijo Estufados em Creme de Leite

Outra receita popular são os cogumelos com frango e queijo, cozidos em uma panela com a adição de creme de leite. Mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com a preparação de tal prato.

• 600 g de frango;
• 3 cabeças de cebola branca;
• Óleo vegetal;
• 800 g de cogumelos;
• 200 ml de creme de leite;
• 100 g de queijo duro;
• Sal e especiarias a gosto.

Champignon assado no forno com frango, cebola e queijo

Champignon assado com frango e queijo - um prato com o belo nome francês "Julien". Uma delícia tão deliciosa é geralmente preparada em moinhos de cocotte ou em pequenos potes de cerâmica. Um prato repartido é servido apenas quente e fatiado com legumes frescos.

• 600 g de carne de frango;
• 700 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola branca;
• 200 g de queijo duro;
• 300 ml de creme de leite com 20% de gordura;
• 50 g de manteiga;
• Sal e pimenta do reino moída;
• Óleo vegetal - para fritar.

1. Separe a carne dos ossos, corte em fatias, lave e coloque sobre uma toalha de cozinha.
2. Após 10 minutos coloque a carne em uma panela com óleo vegetal e frite por 10 minutos. em fogo alto.
3. Adicione a cebola descascada e picada ao meio, frite por 5 minutos.
4. Coloque um pequeno pedaço de manteiga nas panelas, coloque a carne com cebola, sal por cima e polvilhe com pimenta moída.
5. Em uma panela onde a carne foi frita, coloque os cogumelos cortados em tiras e frite por 10 minutos.
6. Sal a gosto e pimenta, coloque a carne em panelas.
7. Misture o creme de leite com o queijo meio ralado e despeje o conteúdo das panelas por cima.
8. Polvilhe com o queijo ralado restante, cubra e coloque em forno frio.
9. Ligue a temperatura 180 ° C e ajuste por 60 minutos, para que o prato esteja bem cozido. Para obter uma crosta dourada, após o tempo definido, abra as tampas e coloque as panelas no forno por mais 7 a 10 minutos.

Filé de frango com champignon, cebola e queijo em panela lenta

O filé de frango com champignon e queijo cozido em panela lenta é um excelente prato para um jantar saudável. Tal tratamento pode ser servido com um prato, por exemplo, com batatas cozidas ou como um prato independente.

• 700 g de frango;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 2 folhas de louro;
• 4 ervilhas de pimenta da Jamaica e pimenta preta;
• Sal;
• 100 ml de maionese;
• Água;
• 200 g de queijo;
• Especiarias a gosto.

Um fogão lento, como um ajudante digno na cozinha, tornará o processo de cozimento muito mais fácil e mais simples. O principal é seguir as regras para a preparação de filé de frango com cogumelos e queijo.

1. Descasque, enxágue e corte os cogumelos em pedaços pequenos.
2. Descasque a cebola, enxágue com água da torneira e pique em quartos finos.
3. Ligue a panela lenta no modo “Fritar”, coloque a manteiga, espere derreter e frite a cebola e os cogumelos por 10 minutos.
4. Coloque o filé de frango fatiado por cima, polvilhe com sal, temperos a gosto.
5. Coloque pimenta e folhas de louro, despeje maionese e adicione água quente o suficiente para cobrir a carne.
6. Polvilhe com uma camada de queijo ralado em um ralador grosso.
7. Feche o recipiente da multicooker, ative o modo "Extinção" e defina 60 minutos. para cozinhar.
8. Vale dizer que você não deve misturar o prato e controlar o processo - o equipamento da cozinha fará tudo por você.
9. Após o bipe, deixe o prato na multicooker por mais 15 minutos. no modo "Aquecimento".

Aperitivo de cogumelos recheados de frango e queijo

Um aperitivo com porções de champignon recheado com frango e queijo certamente atrairá a todos e não deixará ninguém indiferente. Portanto, pedir suplementos é o desejo normal de todos que o experimentam.

• 300 g de frango;
• 15 a 20 grandes cogumelos;
• 1 cabeça de cebola grande;
• 100 g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 1 colher de sopa. eu ervas provençais;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Faça uma receita passo a passo com uma foto de champignon recheado com frango e queijo.

1. Retire o filme dos chapéus, separe cuidadosamente as pernas e a polpa.
2. Coloque os chapéus imediatamente em um prato separado e reserve.
3. Corte as pernas e a carne finamente com uma faca, descasque a cebola e também pique.
4. Lave a carne e corte em cubos pequenos ou, melhor, passe por um moedor de carne, rale o queijo em um ralador grosso.
5. Derreta a manteiga em uma panela e coloque a carne picada com cogumelos e cebolas.
6. Frite em fogo médio até o líquido evaporar, sal e pimenta, adicione ervas provençais e misture bem.
7. Unte uma assadeira com óleo, coloque o recheio em cada chapéu, coloque uma camada de queijo por cima e distribua os chapéus na assadeira.
8. Coloque a assadeira no forno, pré-aquecido a 190 ° C, leve ao forno por 20-25 minutos.

Receita de Frango com Cogumelos e Queijo Creme

A receita de frango com cogumelos e cream cheese é bastante simples. Este prato pode ser servido como independente, com a adição de uma salada de legumes frescos. Como acompanhamento, purê de batatas, macarrão, arroz ou trigo sarraceno são adequados.

• 500 g de frango;
• 300 g de cogumelos;
• 3 peças queijo processado;
• 1 cabeça de cebola;
• 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate;
• Verduras, sal e especiarias a gosto;
• 2 dentes de alho;
• Óleo vegetal.

1. Corte o filé de frango em cubos e frite em óleo em fogo mínimo com a tampa fechada por 15 minutos.
2. Corte os cogumelos preparados, misture com as cebolas picadas e frite separadamente em óleo por 10-12 minutos.
3. Adicione sal a gosto, temperos e ervas picadas.
4. Despeje a massa de tomate, misture bem e adicione imediatamente o alho esmagado.
5. Guisado por 5-7 minutos., Coloque tudo na carne, corte o cream cheese em cubos e adicione à massa total.
6. Mexa e cozinhe sob uma tampa fechada por 10 minutos.

Salada com cogumelos, frango, ovo e queijo parmesão

Eu sempre quero surpreender os hóspedes com algo incomum e saboroso. Faça uma salada deslumbrante com champignon, frango, ovo e queijo. Ele não só fica bonito em cima da mesa, mas também tem um aroma agradável, mas também é fácil de preparar.

• 600 g de cogumelos;
• 700 g de peito de frango;
• 2 cenouras e cebolas;
• 7 peças ovos de galinha cozidos;
• 200 g de queijo parmesão;
• 200 ml de creme de leite;
• Óleo vegetal;
• Sal

1. Coloque o peito de frango em água fervente com sal e deixe ferver por 25 minutos.
2. Coloque em um prato, deixe esfriar e corte em cubos ou canudos (fatiar depende das preferências de gosto).
3. Corte os ovos, descasque as cenouras e rale.
4. Corte os cogumelos preparados em fatias, descasque e pique a cebola.
5. Uma cebola é necessária para fritar com cogumelos, a segunda com cenouras.
6. Despeje um pouco de óleo em uma panela quente, coloque cogumelos e cebola, misture, adicione sal e frite até ficar cozido.
7. Em outra panela, frite as cenouras com cebola até os legumes ficarem macios e adicione sal.
8. Deixe esfriar e espalhe a salada em camadas, cada uma delas manchada com creme de leite.
9. 1ª camada - cogumelos com cebola, depois cenoura com cebola, frango, ovos e finalize com queijo ralado.
10. Coloque a salada na geladeira por 1-2 horas para absorver bem.