Champignon assado com queijo: receitas deliciosas

Cogumelos assados ​​com queijo no forno podem ser preparados tanto durante a semana quanto para festas festivas. O aperitivo parece bonito e apetitoso, cheira delicioso e pode parecer com porções individuais - é muito conveniente. Se você souber quantos convidados virão, poderá calcular com precisão a quantidade certa.

Existem muitas receitas para fazer champignon assado com queijo. O prato é cozido inteiro ou cortado em fatias, adicione creme de leite, carne picada, carne, legumes. No entanto, um ingrediente integral é qualquer tipo de queijo que, quando cozido, melhora o sabor e o aroma dos alimentos.

Como assar cogumelos inteiros no forno com queijo

Vale dizer que, para assar cogumelos inteiros do mesmo tamanho, são levados para que todos os chapéus sejam cozidos uniformemente. Assar cogumelos inteiros no forno com a adição de queijo é bastante simples. Para fazer isso, você precisa de cogumelos, queijo, papel alumínio e desejo.

• 20 cogumelos grandes;
• 200 g de queijo duro;
• 3 dentes de alho;
• 70 g de manteiga;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Uma receita com uma foto ajudará a cozinhar cogumelos assados ​​com queijo.

1. Lave os cogumelos, retire o filme dos chapéus, coloque-o em uma toalha de papel e deixe secar um pouco.
2. Corte as pernas ao meio, coloque um pequeno pedaço de manteiga nos chapéus.
3. Rale o queijo duro em um ralador grosso, sal e pimenta, adicione o alho amassado e misture bem.
4. Enrole cada cogumelo separadamente em papel alumínio, colocando queijo e alho por cima.
5. Coloque todos os cogumelos embrulhados em papel alumínio em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos. a 180 ° C.

Champignon cozido com frango, queijo e maionese

Champignon cozido com frango e queijo é um excelente prato independente, que pode ser preparado para uma família numerosa ao jantar. É servido com purê de batatas ou batatas jovens cozidas.

• 1 kg de champignon;
• 700 g de carne de frango (qualquer parte);
• 4 cabeças de cebola;
• Óleo vegetal;
• 200 ml de maionese;
• 100 ml de água;
• 250 g de queijo;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Cozinhamos cogumelos, cogumelos assados ​​no forno, com queijo e frango, seguindo uma receita passo a passo.

Champignon assado no forno recheado com queijo com carne e legumes

Champignon assado recheado com queijo com carne e legumes - um lanche simples, mas ao mesmo tempo original. Preparar um prato mesmo para iniciantes é fácil, o sabor e o aroma serão surpreendentes.

• 20 a 25 grandes cogumelos;
• 1 cenoura, cebola, pimentão e tomate;
• 200 g de carne de porco;
• 1 colher de sopa. eu creme azedo;
• 200 g de queijo (qualquer);
• Sal a gosto;
• Manteiga;
• Salsa desfiada.

Vamos cozinhar cogumelos recheados com carne e legumes, assados ​​no forno com queijo, de acordo com a receita passo a passo descrita abaixo.

1. Descasque os legumes, corte em cubos pequenos, coloque a cebola e as cenouras em uma panela quente com uma pequena quantidade de manteiga e frite até dourar.
2. Em seguida, adicione pimenta e tomate, sal, misture e continue fritando por mais 10 minutos. em fogo mínimo.
3. Separadamente, frite a carne de porco, corte em pedaços pequenos, sal e misture com os legumes.
4. Sal, adicione o creme de leite e misture, deixe esfriar.
5. Separe os chapéus das pernas (não as descarte, elas podem ser necessárias para outro prato, como molho).
6. Coloque um recheio em cada chapéu, coloque-os em uma assadeira untada e polvilhe com queijo ralado por cima.
7. Coloque o prato em um forno quente para assar, ajustando a temperatura para 180 ° C e um tempo de 20 minutos.
8. Após o cozimento, polvilhe as tampas de cogumelos com salsa picada.

Cogumelos assados ​​com carne picada, queijo e alho

Se você encher tampas de champignon recheadas com queijo e adicionar queijo, o prato terá um sabor completamente diferente. Cogumelos assados ​​com carne picada e queijo no forno - um excelente lanche para uma mesa de buffet, bem como um prato independente para um pequeno lanche com toda a família.

• 1 kg de champignon grande;
• 200 g de cebola;
• 500 g de carne picada;
• 200 g de queijo duro;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de sopa. qualquer caldo;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Seguindo a receita passo a passo de cogumelos assados ​​no forno com queijo e carne picada, você pode fazer um prato saboroso e gratificante, servido frio e quente.

1. As pernas estão bem separadas dos chapéus, cortadas em cubos pequenos.
2. A cebola é descascada, cortada em cubos e frita em óleo até ficar macia.
3. Pernas desfiadas são derramadas e após vários minutos de fritura, carne picada é adicionada.
4. Mexa dos pedaços com um garfo e frite por 10 minutos. em fogo médio.
5. É resfriado, salgado e apimentado a gosto, misturado com alho esmagado, queijo meio ralado.
6. Os chapéus são dispostos em uma assadeira untada, recheada com recheio e o caldo é derramado no molde.
7. O formulário é colocado em um forno quente, o prato é cozido por 15 minutos. a uma temperatura de 200 ° C.
8. Depois de cozinhar, polvilhe com o queijo restante e asse por mais 10 minutos.

Chapéus de champignon assados ​​no forno com queijo duro

Cogumelos sempre podem vir em socorro, se você precisar cozinhar um prato repartido saboroso e bonito para a chegada inesperada dos convidados. Tampas de cogumelos assadas com queijo no forno - o que você precisa para esta ocasião.

• 15 a 20 grandes cogumelos;
• 300 g de queijo duro;
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• Mistura de sal e pimenta a gosto;
• 1 colher de sopa. eu verduras picadas de endro e salsa.

1. Retire cuidadosamente as pernas dos chapéus, pique com uma faca e frite na manteiga até dourar.
2. Coloque em um prato, deixe esfriar e misture com queijo ralado, ervas picadas, sal a gosto e pimenta.
3. Misture bem em uma massa homogênea e encha os chapéus.
4. Coloque papel alumínio em uma assadeira, unte com óleo e coloque chapéus recheados.
5. Coloque em um forno pré-aquecido a 190 ° C e asse por 15-20 minutos. até formar uma crosta de queijo.
6. Cogumelos assados ​​com queijo no forno podem ser servidos frios e quentes.

Cogumelos cozidos em creme de leite com queijo para uma festa festiva

Vale ressaltar que os cogumelos cozidos em creme de leite com queijo são sempre um prato vencedor para um banquete festivo.

Tal tratamento complementará perfeitamente o prato de frango ou porco.

• 1 kg de champignon;
• 3 cabeças de cebola;
• 200 g de queijo duro;
• 400 ml de creme azedo;
• 100 g de manteiga;
• Sal, ervas e especiarias a gosto.

1. Descasque a cebola, corte em cubos e frite em uma pequena quantidade de óleo até ficar macio.
2. Corte os cogumelos em tiras, adicione a cebola, sal, adicione os temperos favoritos, misture e frite por 10 minutos.
3. Unte a assadeira com manteiga, coloque os cogumelos com cebola.
4. Despeje com creme de leite, cubra com uma camada de queijo ralado em um ralador grosso, coloque a manteiga restante cortada em fatias e leve ao forno quente.
5. Asse por 20 minutos. a uma temperatura de 190 ° C.
6. Polvilhe com ervas picadas ao seu gosto antes de servir.

Cogumelos assados ​​com presunto, queijo e endro

Outra receita para champignon cozido - com presunto e queijo. As tampas de cogumelos recheados têm um sabor e aroma surpreendentes que conquistarão qualquer gourmet. Esse prato é melhor servido com qualquer molho, o que o tornará ainda mais saboroso.

• 10 a 15 grandes cogumelos;
• 3 cebolas;
• 300 g de presunto;
• 5 colheres de sopa. eu creme azedo;
• Óleo vegetal;
• Dill greens;
• 200 g de queijo;
• Sal e pimenta do reino - a gosto.

1. Lave os cogumelos, remova o filme, remova cuidadosamente as pernas e uma colher de chá para raspar um pouco de polpa.
2. Corte a carne em cubos pequenos, pique o endro com uma faca e corte a cebola em cubos.
3. Corte o presunto, rale o queijo duro em um ralador grosso.
4. Frite a cebola no óleo primeiro até ficar macia, depois adicione os cogumelos e frite por 10 minutos.
5. Adicione o presunto, endro, creme de leite e 2 colheres de sopa. eu queijo ralado, misture e frite em fogo baixo por 7-10 minutos.
6. Sal a massa, pimenta a gosto, deixe esfriar um pouco e encher os chapéus.
7. Distribua em uma assadeira, polvilhe com queijo por cima e asse no forno por 20 a 25 minutos. a 190 ° C.