Pratos de champignon com cream cheese

Cogumelos e queijo - uma combinação clássica de ingredientes, da qual muitas donas de casa e seu prazer caseiro. E se você não tiver corpos de frutificação na floresta, não desanime - há uma grande variedade de cogumelos e cogumelos ostra nas lojas. Cogumelos em combinação com cream cheese podem ser usados ​​para preparar muitos pratos originais e variados, mesmo na categoria “convidados à porta”. Se você deseja decorar uma mesa festiva ou apenas saborosa e alimentar rapidamente sua família, observe as opções propostas. Acredite, nenhum deles o deixará indiferente e sua família definitivamente gostará. Além disso, às vezes eles precisam ser mimados com pratos deliciosos.

Você pode fazer sopa de champignon fresco com a adição de cream cheese - um prato simples feito com caldo de frango, carne, vegetais ou cogumelos. O principal ingrediente para o primeiro prato é cogumelos e queijo. Nenhum dos membros da sua família consegue resistir ao perfume que se espalha pela cozinha. Você pode fazer não apenas sopa simples de cogumelos, mas também sopa amassada ou creme. As receitas de cogumelos com creme de queijo são descritas em detalhes para que todas as donas de casa, especialmente as iniciantes, possam usá-las sem muito esforço. Portanto, como um verdadeiro gourmet, não perca a oportunidade de apreciar o sabor inesquecível de iguarias incríveis preparadas a partir de corpos de frutas com queijo.

Sopa com frango, cogumelos, batatas e cream cheese

Sopa feita com frango, cogumelos e cream cheese é um delicioso ensopado para toda a família. A lista proposta de ingredientes é muito simples e não precisa de uma longa viagem de compras.

• 300 g de frango;
• 200 g de cogumelos;
• 3 batatas;
• 1 cenoura e cebola;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 200 g de queijo;
• Sal;
• 3 ervilhas de pimenta da Jamaica;
• 2 l qualquer caldo ou água;
• Endro e / ou salsa.

Sopa de galinha com cogumelos e cream cheese é preparada da seguinte forma:

Frango assado no forno com cogumelos e cream cheese

Cozinhar frango com cogumelos e cream cheese no forno não é difícil, mesmo para iniciantes. Tal prato pode decorar qualquer festa festiva e até se tornar seu melhor "representante".

• 1,5-2 kg de frango;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 2 dentes de alho;
• Sal e especiarias a gosto;
• Azeite e maionese;
• 7-10 batatas.

Frango assado no forno com cogumelos e cream cheese, preparado de acordo com a receita, com uma descrição passo a passo.

1. Lave a carcaça em água, coloque uma toalha de cozinha e deixe secar.
2. Esfregue o interior com sal e especiarias a gosto.
3. Moer cogumelos e cebolas, frite em óleo por 10 minutos. e encher o frango.
4. Adicione o queijo ralado por cima, prenda com palitos de dente ou costure, a cobertura com maionese e alho amassado.
5. Descasque a batata, lave, corte em fatias, adicione sal e misture.
6. Coloque o frango e as batatas na assadeira, despeje uma camada de queijo ralado por cima, coloque a folha em um forno pré-aquecido e cozinhe por 60-90 minutos. a uma temperatura de 180 ° C (dependendo do tamanho da carcaça).

Aperitivo de champignon com cream cheese no pão pita

Se você quiser fazer um lanche original na hora do almoço, prepare pão pita com champignon e queijo creme. Este prato pode ser compartilhado com funcionários que ficarão encantados com as delícias.

• 3 peças pão pita fino;
• 200 g de queijo;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 3-4 colheres de sopa. eu óleo de girassol;
• 4 colheres de sopa. eu maionese;
• Sal, pimenta do reino moída;
• Endro e salsa.

A receita foi projetada para 6-8 porções médias.

1. Descasque os cogumelos, lave com água corrente e corte em cubos pequenos.
2. Retire a camada superior da cebola, pique com uma faca, misture com os corpos das frutas, sal e pimenta, frite em óleo por 10 minutos.
3. Coloque as folhas de pão pita, unte com maionese, distribua as verduras picadas e cubra com uma segunda folha.
4. Coloque os cogumelos com cebola em uma peneira para drenar o excesso de gordura.
5. Lubrifique o segundo pão pita com maionese, coloque os corpos de frutificação.
6. Cubra com uma terceira folha, unte com maionese, polvilhe por cima com uma camada de pequenas fatias de queijo.
7. Enrole firmemente, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 2 horas.
8. Corte em pedaços bonitos e sirva à mesa ou leve para trabalhar em um recipiente de plástico.

Creme de queijo caseiro de queijo cottage, creme de leite e champignon

Mesmo um especialista em culinária novato sem experiência pode cozinhar queijo creme com champignon em sua cozinha. Tal prato é um alimento saboroso e irreal, adequado para espaguete, sanduíches e torradas.

• 1 kg de queijo cottage gordo;
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa. eu creme de leite oleoso;
• 1 colher de chá sem uma lâmina de refrigerante;
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• 1 colher de chá sais;
• 300 g de cogumelos.

O creme de queijo caseiro com cogumelos é preparado de acordo com a receita passo a passo proposta.

1. Misture o queijo cottage, creme de leite, refrigerante, sal e ovos em uma concha pequena, moa com um liquidificador submersível.
2. Coloque o recipiente em banho-maria e cozinhe por 15-20 minutos. até derreter completamente.
3. Moer os corpos das frutas, frite em uma panela com manteiga até dourar.
4. Adicione à massa da coalhada, misture e transfira para uma jarra de vidro.
5. Após o resfriamento completo, coloque na prateleira inferior na geladeira.

Creme de queijo cottage com cogumelos e endro

Nesta receita, o queijo creme com cogumelos é preparado a partir de queijo cottage com endro. Um lanche tão delicioso - “espalhar” não deixará ninguém indiferente. E se houver queijo cottage não reclamado em sua geladeira - fique à vontade para começar a cozinhar queijo caseiro.

• 500 g de queijo cottage;
• 2 ovos
• 3-4 colheres de sopa. eu creme azedo;
• 1 colher de chá. sais e refrigerantes;
• 2 dentes de alho;
• 6 ramos de endro verde;
• 200 g de cogumelos;
• 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol.

1. Pique finamente os corpos das frutas descascadas e frite em óleo por 10 minutos.
2. Sal a gosto, deixe esfriar e adicione verduras picadas e alho amassado.
3. Misture o queijo cottage, creme de leite, ovos, sal e refrigerante, bata com um liquidificador.
4. Coloque a coalhada em banho-maria e cozinhe por 15-20 minutos. em fogo baixo até engrossar.
5. Introduzir os cogumelos com alho e ervas, misture e coloque imediatamente em uma jarra de vidro.
6. Cubra com uma tampa de plástico, deixe esfriar completamente e só então guarde na geladeira. Você pode adicionar presunto, linguiça defumada ou picles ao queijo para obter queijo com diferentes notas aromatizantes.

Sopa de cogumelos clássica com cogumelos frescos e cream cheese

Uma sopa de cogumelos clássica feita com champignon com cream cheese certamente agradará sua família e amigos. Pode ser servido com croutons de alho ou torradas crocantes, o que melhorará a paleta de sabores do prato.

• 3 l de água;
• 1 cenoura e cebola;
• 7 batatas médias;
• 500 g de cogumelos;
• 200 g de queijo;
• Óleo refinado;
• Sal e pimenta do reino;
• Endro e / ou salsa.

Sopa feita com champignon e queijo creme com estes ingredientes é suficiente para 7 pessoas.

1. Descasque as batatas, lave e corte em cubos pequenos, coloque em água fervente e cozinhe em fogo mínimo por 15 minutos.
2. Enquanto isso, descasque os corpos das frutas, corte em fatias, frite em uma pequena quantidade de óleo até dourar e adicione as batatas.
3. Frite as cebolas descascadas e picadas por 5 minutos, adicione as cenouras raladas e continue a fritar por mais 5-7 minutos.
4. Coloque a frigideira em uma panela, adicione o queijo ralado e cozinhe até derreter completamente.
5. Sal a gosto e pimenta, despeje verduras picadas, misture e desligue o fogo.
6. Depois de alguns minutos, você pode servir o prato sobre a mesa, derramando pratos repartidos.

Sopa de queijo e frango com cogumelos, cream cheese e batatas

Sopa de queijo feita com creme de queijo, cogumelos e frango, sua casa nunca esquecerá, graças ao seu sabor e aroma surpreendentes.

• 6 batatas;
• 2 pernas de frango;
• 500 g de cogumelos;
• 2,5 litros de água;
• 2 cabeças de cebola;
• 1 cenoura;
• 200 g de queijo;
• Sal;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 1 pitada de páprica e pimenta do reino.

Para maior comodidade das donas de casa iniciantes, a receita para fazer sopa com champignon e queijo creme é descrita em detalhes.

1. Coloque as pernas em uma panela com água, leve ao fogo e cozinhe por 20-25 minutos.
2. Enquanto isso, descasque as batatas, cebolas e cenouras, corte: as batatas em tiras, as cebolas em cubos pequenos, rale as cenouras.
3. Retire a carne preparada do caldo, retire do osso e corte em pedaços.
4. Coloque os canudos de batata no caldo e cozinhe por 15 minutos.
5. Em uma frigideira com manteiga, frite as cebolas até dourarem levemente, depois adicione as cenouras e os cubos de frutas.
6. Frite por 15 minutos, adicione a carne, transfira para o caldo, sal, adicione o colorau e pimenta do reino.
7. Cozinhe por 10 minutos, adicione o queijo ralado, misture e cozinhe em fogo baixo até derreter completamente.

Também oferecemos assistir a um vídeo de cozinhar sopa com creme de queijo e cogumelos.

Sopa creme de cogumelos com cream cheese e batatas

Você não precisa ser francês para cozinhar refeições deliciosas. É uma boa idéia diversificar o cardápio diário da família - fazer purê de sopa de champignon com creme de queijo em casa.

• 700 g de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 800 g de batatas;
• 200 g de queijo;
• 50 g de manteiga;
• Sal, pimenta do reino, ervas.

Sirva a sopa com champignon e cream cheese em porções, polvilhadas com ervas picadas.

1. Descasque os cogumelos, lave, corte em tiras, retire a camada superior das batatas, lave e corte em cubos.
2. Coloque em uma panela com água (2, 5 l), cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
3. Adicione os cogumelos, o sal a gosto e cozinhe por mais 15 minutos.
4. Pique as cebolas descascadas, frite em óleo em fogo médio até dourar levemente.
5. Escorra a água das batatas e cogumelos, deixando cerca de 1 litro.
6. Despeje a sopa restante no liquidificador, adicione a cebola frita, pique.
7. Despeje o queijo ralado, adicione a pimenta do reino a gosto e triture novamente.
8. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela, adicione a manteiga e cozinhe por 2-3 minutos em fogo baixo.
9. Desligue o fogo, mexa a sopa e deixe no fogão por alguns minutos.

Sopa creme de cogumelos frescos ou enlatados com cream cheese

Creme de sopa feita de champignon com cream cheese diversifica o cardápio diário e dá destaque especial ao almoço ou jantar.

• 600 g de cogumelos;
• 5 tubérculos de batata;
• 2 dentes de alho;
• 1 cenoura e cebola;
• 200 g de queijo;
• 100 ml de creme;
• 50 g de manteiga;
• 1,5 litros de água;
• Sal, noz-moscada, tomilho e pimenta moída a gosto.

Uma sopa de creme é preparada com cogumelos, champignon e queijo creme em etapas.

1. A batata é descascada, lavada sob a torneira e cortada em cubos.
2. É introduzido em água fervente e fervido por 15 minutos. em fogo médio.
3. Os corpos das frutas são fatiados, despejados em uma frigideira quente com manteiga derretida e fritos por 10 minutos.
4. Cebolas picadas são adicionadas, misturadas e fritas por 5 minutos.
5. As cenouras descascadas e raladas são introduzidas juntamente com o alho esmagado, misturadas e continuadas a fritar por 7 a 10 minutos.
6. Toda a massa é salgada, apimentada a gosto, os demais temperos e temperos são derramados, misturados e adicionados às batatas.
7. É cozido por 10 minutos, triturado com um liquidificador, introduzido queijo ralado, previamente colocado no freezer por 30 minutos.
8. É cozido até o queijo derreter, o creme de leite derramado, a massa ferver e a panela é removida do fogo.
9. A sopa de creme é infundida por 10 minutos e servida na mesa.

Você pode alterar a receita e fazer uma sopa de cogumelos enlatados com queijo creme, o que tornará o prato mais saboroso.

Salada com champignon em conserva e queijo

Prepare uma deliciosa salada de cogumelos para o jantar em família, que pode ser servido com qualquer prato, como purê de batatas.

• 200 g de qualquer carne pré-cozida;
• 3 ovos cozidos;
• 100 g de champignon em conserva;
• 1 maçã doce
• 100 g de queijo processado;
• 1 molho de cebolinha;
• Maionese;
• 3 colheres de sopa. eu avelãs picadas.

Um prato tão original e gratificante como uma salada, preparado com creme de queijo e cogumelos, pode ser servido em um prato grande e plano ou disposto em tigelas de salada porções, o que adicionará um pouco de refresco ao deleite.

1. Corte a carne em tiras, pique os ovos com uma faca, corte a maçã sem casca e retire o caroço em cubos pequenos.
2. Escorra o líquido dos corpos de frutas em conserva e pique o mínimo possível.
3. Rale o queijo em um ralador fino, pique as cebolas finamente.
4. Disponha todos os alimentos cozidos em camadas: carne, uma grade de maionese.
5. Em seguida, cogumelos, novamente uma grade de maionese, ovos picados, maionese.
6. Em seguida, faça cebola verde, maçã, queijo ralado e termine com uma camada de nozes.
7. Após 30-40 minutos o prato está pronto para servir, bom apetite!