Fornos com champignon e queijo

Cogumelos com queijo no forno são extraordinariamente saborosos, independentemente de quais componentes esse prato foi complementado.

As receitas abaixo ajudarão a criar um ótimo aperitivo, um prato quente e saudável por um segundo, além de uma delícia deliciosa para a mesa festiva.

Além disso, os cogumelos com queijo podem ser cozidos como um prato independente, porque esses produtos são idealmente combinados entre si, proporcionam um ótimo sabor e aroma indescritível.

Peixe assado no forno com cogumelos, batatas e queijo no forno

Os ingredientes

• 750 g de peixe (ou 500 g de filé preparado)
• 200 g de champignon fresco
• 800 g de batatas
• 1 xícara de creme de leite
• 2 ovos
• 25 g de queijo
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo
• salsa verdes sal, pimenta

1. Sal, pedaços de peixe, polvilhe com pimenta, enrole a farinha e frite em uma panela com manteiga.
2. Também frite os cogumelos, descascados, lavados, picados e batatas, cortados em círculos com 0,5 cm de espessura.
3. Coloque o peixe em uma panela, coloque canecas de ovos cozidos e cogumelos em cada peça.
4. Em seguida, cubra o peixe com canecas de batatas fritas e despeje sobre o molho de creme de leite.

Faça o molho.

1. Aqueça o creme de leite e,
2. quando ferver, despeje 1 colher de sopa. uma colher de farinha
3. misturado com a mesma quantidade de óleo
4. mexa, ferva por 1-2 minutos e sal.

1. Polvilhe o peixe com molho por cima com queijo ralado, despeje sobre a manteiga derretida e leve ao forno por 5-6 minutos para dourar.
2. Peixe com batatas e champignon, assado com queijo e molho no forno ao servir, polvilhe com salsa picada.

Receita de assar champignon no forno com queijo, peixe e cream cheese

Os ingredientes

• 500 g de filé de peixe (linguado, pescada de prata ou outro peixe fresco ou congelado)
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 cebolas
• 250 g de champignon
• 100 g de vinho branco
• 50 g de creme de queijo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa. uma colher para farinha de rosca
• suco de limão, sal, pimenta, salsa picada

A receita a seguir oferece champignon de cozimento no forno com queijo e filé de peixe na forma de pãezinhos com molho, o que torna este prato não apenas saboroso e perfumado, mas também incomum no design.

O peixe frito com cogumelos e molho de creme de queijo no forno será apreciado pelos fãs de pratos deliciosos, originais e de baixa caloria.

Forno de rutabaga e cogumelos com queijo no forno

Os ingredientes

• 400 g de rutabaga
• 1 xícara de champignon em conserva
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 100 g de creme azedo
• 50 g de queijo ralado
• 1 monte de endro

1. Corte a rutabaga descascada em pequenas fatias ou cubos, cozinhe ou frite com manteiga até ficar cozido.
2. Coloque fatias de rutabaga e cogumelos em conserva em uma camada uniforme em uma assadeira. Ovos crus são bem misturados com creme de leite e queijo ralado.
3. Despeje o sueco preparado na massa resultante. Asse no forno. Ao servir, polvilhe com endro picado.
4. Tal aperitivo de rutabaga e cogumelos com queijo no forno irá decorar e diversificar a mesa festiva e se tornará o destaque da festa.

Batata assada no forno com queijo e cogumelos cogumelos no forno

Os ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 xícara de champignon salgado
• 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora
• uma pitada de noz-moscada
• 1 ovo
• 2 xícaras de leite
• 200 g de queijo ralado (melhor suíço)
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal

Descasque e fatie fatias finas de batata, sal, pimenta, noz-moscada e meia porção de queijo ralado em um prato e misture, bata em um ovo, despeje o leite e misture novamente. Esfregue pratos cerâmicos profundos com alho, unte com manteiga, coloque a mistura, polvilhe com o queijo restante e os cogumelos salgados picados, coloque em cima das fatias de manteiga.

Mantenha os cogumelos champignon com batatas e queijo no forno por 40 a 45 minutos ou até que as batatas fiquem macias e uma crosta marrom se forme.

Batata assada com queijo e champignon em conserva

Os ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 xícara de champignon em conserva
• 50 g de manteiga
• 4 colheres de sopa. queijo ralado
• sal, pimenta

Descasque os tubérculos de batata (possivelmente redondos, do mesmo tamanho) e corte em fatias finas, mas não completamente, para que o tubérculo pareça inteiro. Lubrifique o interior com óleo e coloque as batatas, polvilhe sal e pimenta por cima e coloque um pedaço de óleo em cada um. Polvilhe queijo ralado com cogumelos em conserva picados por cima.

Coloque a panela com cogumelos, batatas e queijo no forno em fogo médio para assar até dourar. Sirva com salada verde, carne ou peixe.

Batatas assadas com queijo feta e champignon salgado

Os ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1,5 xícara de champignon salgado
• 150 g de manteiga
• 300 g de queijo feta

Quem estiver interessado em cozinhar cogumelos no forno com queijo da maneira mais simples possível, rápida e saborosa, gostará da receita a seguir.

1. Asse batatas, descasque, corte em cubos pequenos, coloque em uma assadeira, untada com óleo.
2. Cubra com fatias de manteiga, cogumelos salgados, queijo feta e leve ao forno.

Forno com cogumelos, queijo, tomate e torta de berinjela

Os ingredientes

• 3 folhas de pão pita
• 200 g de champignon
• 150 g de queijo duro
• 1 berinjela grande
• 3 tomates
• 2 cebolas
• quaisquer verduras, alho, óleo vegetal e sal - a gosto

A torta de lavash com cogumelos, queijo, tomate e berinjela no forno vai agradar aos adeptos do cozimento rápido e original.

1. Corte a berinjela em pratos finos e frite-os, sal, em óleo vegetal de ambos os lados. Corte os tomates em círculos e frite separadamente, sal, em óleo vegetal. Corte os cogumelos em fatias finas, pique a cebola finamente e também frite, sal, separadamente. Rale o queijo em um ralador fino, pique as verduras.
2. Corte as folhas de lavash em 6 retângulos iguais (para ajustar à forma). Coloque um pedaço de pão pita nele e coloque na parte superior da berinjela, cebola e ervas. Cubra com um segundo pedaço de pão pita e arrume os tomates, parte da cebola e ervas.
3. Coloque um terceiro pedaço de pão pita por cima e coloque os cogumelos e um pedaço de queijo. No quarto pedaço, distribua o restante da berinjela, cebola, ervas e alho picado.
4. Em seguida, coloque o quinto pedaço de pão pita, polvilhe-o com o queijo restante e cubra com o sexto pedaço de pão pita. Asse no forno por 15–20 minutos a 180 ° C.
5. A receita de uma torta de cogumelos com queijo, tomate e berinjela, assada no forno, ajudará a fazer bolos deliciosos, perfumados e muito saborosos, mesmo aqueles que estão longe das habilidades culinárias.

Torta de cogumelos, queijo feta, queijo e ovos

Os ingredientes

• 3 folhas de pão pita
• 200 g de champignon
• 200 g de qualquer queijo ralado
• 200 g de queijo feta ralado
• 200 g de queijo cottage
• 500 ml de kefir
• 3 ovos
• vegetais e manteiga, sal - a gosto

Uma receita passo a passo para fazer uma torta de pão pita, cogumelos no forno com queijo, queijo cottage e ervas ensinará como preparar bolos de tirar o fôlego de maneira rápida e fácil.

1. Ferva os cogumelos um pouco em água e sal, dobre em uma peneira e corte em fatias. Coloque uma folha de pão pita em um molde untado com óleo vegetal para que as extremidades da pita caiam.
2. Despeje a segunda folha de pão pita em pedaços e umedeça em uma mistura de kefir, sal e ovos. Esprema os pedaços preparados, amasse e coloque sobre a primeira folha de pão pita. Coloque cogumelos, ervas picadas, queijo cottage, queijo feta e queijo em cima de pedaços de pão pita.
3. Cubra tudo com uma terceira folha de pão pita e dobre as bordas da folha inferior para obter um bolo fechado. Despeje a mistura restante de kefir e ovos e arrume os pedaços de manteiga. Asse no forno por 15–20 minutos até dourar a temperatura média.

Torta de massa folhada com cogumelos, abobrinha, queijo e creme de leite

Os ingredientes

• 200 g de massa folhada
• 2 abobrinhas de tamanho médio (ou abobrinha)
• 1/2 xícara de champignon picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de queijo duro
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa. colheres de farinha de rosca
• 1/4 colher de chá de sal
• óleo vegetal a gosto

Aqueles que procuram uma receita para preparar uma torta simples de cogumelos com queijo no forno, recomenda-se prestar atenção a esta opção de assar.

Estenda a massa em uma camada e coloque-a em um molde ondulado baixo, com um diâmetro de 25 a 26 cm, untado com óleo vegetal e polvilhado com água. Com cuidado, pressione a massa no fundo e nas laterais do formulário e faça uma pequena costeleta com um garfo. Asse no forno por 10 minutos a 200 ° C.

Abobrinha (abobrinha) cortada em círculos, coloque em uma camada em uma base preparada para a torta, sal e polvilhe com farinha de rosca. Pique a cebola, frite em óleo vegetal, adicione cogumelos, sal e ainda frite um pouco.

Coloque os cogumelos com cebola sobre a abobrinha. Rale o queijo em um ralador grosso, misture com creme de leite e coloque por cima dos cogumelos. Asse no forno por 20 a 25 minutos em temperatura média.

A receita de torta de cogumelos com queijo, abobrinha e cebola no forno é adequada nos casos em que os visitantes devem visitar, que certamente gostará de bolos perfumados e muito saborosos.

Torta de forno, lentilha e cogumelos com queijo e alho no forno

Os ingredientes

• 1 xícara de lentilhas verdes
• 1 xícara de cogumelos bem picados e algumas metades - para decoração
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 cabeça de cebola vermelha
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amêndoa picada
• 3 ovos
• Bolachas à terra de 1/2 xícara
• 1 molho de salsa picada
• 1 pau de canela
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
• pimenta vermelha moída - a gosto
• 1 colher de sopa. uma colher de sal

1. Lave bem as lentilhas, encha com água e cozinhe por 30 minutos. Adicione um pau de canela, folha de louro e pimenta vermelha. Pique a cebola e frite o alho e os cogumelos por 10 a 15 minutos em azeite.
2. Amasse as lentilhas cozidas em purê de batatas, acrescentando cebola, cogumelos bem picados, 3 ovos e biscoitos. Em seguida, coloque salsa picada, nozes e queijo ralado, deixando um pouco de queijo para a cobertura. Se a mistura ficar líquida, adicione biscoitos ou algumas fatias de pão.
3. Misture bem a massa grossa resultante e coloque-a em um molde untado.
4. Asse uma torta de lentilhas e cogumelos com queijo, alho e especiarias no forno por 30 minutos a uma temperatura de 180-200 ° C, depois polvilhe com queijo ralado, decore com cogumelos e asse por mais 10 minutos.
5. Sirva sobre a mesa, colocando cogumelos, salsa, fatias de tomate ou pepino em cada porção de carne.

Forno de frango com cogumelos, queijo, cebola e maionese

Os ingredientes

• 1 frango (cerca de 2 kg)
• 400 g de champignon
• 100 g de queijo duro
• 150-200 g de cebola
• 1 dente de alho
• 4-5 raminhos de salsa ou endro
• 3 colheres de sopa. eu maionese
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal, sal, temperos a gosto

O frango com cogumelos, queijo, alho, cebola e maionese no forno será útil quando estiver agendado um evento importante na família, que deve ser observado com um saboroso e incomum almoço ou jantar.

Enxágüe e seque o frango. Descasque e pique finamente a cebola. Descasque os cogumelos, corte em pequenos pratos. Frite a cebola em óleo vegetal até dourar. Adicione os cogumelos e frite por mais 3-5 minutos. Legal. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique finamente as verduras. Cebola com cogumelos, queijo, ervas, alho picado, misture, sal, adicione especiarias. Corte ao longo da pele do peito de frango, separe-o delicadamente da carne e coloque uma parte do recheio com uma camada uniforme. Coloque o recheio restante dentro do frango e costure a incisão. Unte o frango com maionese, coloque em uma assadeira.

Asse champignon com frango e queijo no forno a uma temperatura de 180 ° C por cerca de 1,5 horas, derramando periodicamente carne no suco alocado para que a pele não seque e fique dourada. Sirva quente, decore com ervas.

Frango ao forno com cogumelos picados e queijo

Os ingredientes

• frango (1,7 kg)
• 350-400 g de champignon
• 100 g de queijo duro
• 3-4 dentes de alho
• 3-4 raminhos de salsa ou endro
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal, sal, pimenta, temperos a gosto

O frango com cogumelos picados e queijo no forno é um prato original e de difícil preparo, que agradará a adultos e crianças; portanto, a anfitriã, escolhendo esta receita, não falha.

1. Enxágüe e seque o frango.
2. Rale o queijo em um ralador grosso.
3. Lave, descasque e pique finamente os cogumelos.
4. Misture o queijo e os cogumelos, sal, pimenta, adicione verduras picadas.
5. Coisas frango com carne picada e costurar a incisão.
6. Pique o alho, adicione o óleo vegetal, sal, temperos e unte cuidadosamente o frango com esta mistura.
7. Coloque em uma assadeira ou embrulhe em papel alumínio e leve ao forno.
8. Asse o frango recheado com cogumelos no forno com queijo a 180 ° C por cerca de 1,5 horas, retire da manga ou desdobre a folha e mantenha no forno por mais 30 minutos para formar uma crosta dourada.

Frango recheado com cogumelos, carne e queijo, cozido em creme de leite no forno

Os ingredientes

• 1 frango (1,8-2 kg)
• 300 g de carne bovina
• 200 g de champignon
• 100 g de queijo duro
• 100 g de cenoura
• 3 colheres de sopa. eu creme azedo
• 4 colheres de sopa. eu creme
• sal, temperos a gosto

Enxágüe e seque o frango. Misture o creme de leite com sal e especiarias, rale o frango por dentro e por fora. Passe a carne por um moedor de carne, rale as cenouras em um ralador médio, queijo em um ralador grosso, pique finamente os cogumelos. Misture a carne, cenoura, queijo, cogumelos, natas, sal, especiarias e misture bem.Encha o frango com a carne resultante, costure a incisão. Enrole o frango em papel alumínio e coloque em uma assadeira.

Asse o frango com carne picada com cogumelos, queijo, cenoura, nata com creme de leite no forno por 2 horas a 200 ° C, depois desdobre a folha e asse por mais 20 a 30 minutos, até dourar.

Filé de frango recheado com champignon, cebola e queijo suluguni

Os ingredientes

• 1 kg de frango
• 200 g de champignon
• 130 g de limão
• 150 g de cebola
• 3-4 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 80 g de nozes picadas
• 100 g de queijo suluguni
• 6-7 ramos de endro
• 1 colher de sopa. eu ketchup
• 1 colher de sopa. eu mostarda
• 2 colheres de sopa. eu creme azedo
• sal, temperos a gosto

Enxágüe e seque o filé. No lado de cada peça, faça uma incisão profunda para fazer um bolso. Misture mostarda, ketchup, creme de leite, sal e especiarias e unte a carne com o molho resultante por todos os lados. Deixe por 20-30 minutos. Descasque o limão e descasque, pique finamente a carne. Costeleta de endro. Rale o queijo em um ralador grosso. Corte as cebolas em cubos pequenos, frite junto com os cogumelos picados em óleo vegetal até dourar. Retire do fogo e adicione imediatamente queijo, polpa de limão, nozes, endro, misture bem e deixe esfriar. Encha os bolsos com o recheio, pique com palitos de dente ou costure. Coloque em uma assadeira untada.

Asse o filé recheado com champignon com cebola e queijo suluguni no forno por 30 a 40 minutos a uma temperatura de 160 a 180 ° C, sirva decorado com verduras, fatias finas de limão e metades de nozes.

Cogumelos recheados com presunto, assados ​​no forno com parmesão

Os ingredientes

• champignon (grande) - 20 unid.
• manteiga - 60 g
• parmesão ralado - 80 g
• farinha de rosca - 20 g

Para o recheio:

• presunto - 150 g
• salsa picada - 30 g
• pimenta do reino moída, sal a gosto

Cogumelos com presunto e queijo no forno - um prato original, delicado e muito perfumado, adequado para dias úteis e feriados.

1. Nos cogumelos, corte as pernas e pique-as.
2. Pique finamente o presunto, adicione as pernas de cogumelos, salsa, frita na manteiga derretida (20 g), pimenta e misture bem.
3. Faça cogumelos em tampas de cogumelos, encha-os com carne preparada, coloque em uma tigela de cerâmica untada com manteiga (20 g), despeje a manteiga derretida restante, polvilhe com farinha de rosca, queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos .
4. Cogumelos recheados com presunto e queijo parmesão, assados ​​no forno, serão deliciosos se servidos quentes, espalhados em belos pratos largos e polvilhados com ervas frescas.

Receita de champignon recheado no forno com bacon, bacon e queijo no forno

Os ingredientes

• champignon - 500 g
• pão de trigo sem crosta - 100 g
• queijo duro - 100 g
• leite - 80 ml
• bacon - 100 g
• anchovas em conserva - 4 unid.
• alho - 1 dente
• ovo - 1 pc.
• salsa -50 g
• manjericão - 10 g
• farinha de rosca - 80 g
• azeite de oliva - 80 ml
• pimenta do reino moída, sal a gosto

A receita de cogumelos recheados com bacon, anchovas e queijo, assados ​​no forno, ajudará a criar um prato gourmet original com um aroma delicado que pode ser servido com orgulho, mesmo na mesa mais luxuosa.

Despeje o pão com leite e deixe por 15 minutos.

Corte as pernas dos cogumelos, pique e frite em azeite (60 ml). Pique o bacon, as anchovas e o alho, misture com o queijo ralado, a salsa picada, adicione as pernas dos cogumelos, o pão embebido, o ovo batido e misture até formar uma massa homogênea.

Encha as tampas de cogumelos com o recheio preparado, coloque em uma tigela de cerâmica untada com o óleo restante, polvilhe com farinha de rosca e asse no forno, pré-aquecido a 200 ° C.

Cogumelos recheados com bacon, anchovas e queijo, assados ​​no forno, coloque em um prato e decore com raminhos de manjericão.

Cogumelos no forno recheados com queijo, ovo e cebola verde no forno

Os ingredientes

• champignon - 500 g
• ovo - 4 unid.
• creme azedo com baixo teor de gordura - 60 g
• queijo duro - 50 g
• cebolinha - 50 g
• maionese leve - 40 g
• molho para salada de baixa caloria à base de vinagre - 40 g
• migalhas de pão seco - 60 g
• óleo de cozinha - 20 g
• molho de pimenta picante - 2-3 gotas

1. Em cogumelos, corte as pernas e pique.
2. Ferva os ovos, rale.
3. Rale o queijo em um ralador grosso.
4. Pique a cebola verde finamente.
5. Misture todos os ingredientes, exceto as tampas de cogumelos e gordura e misture bem.
6. Com a massa resultante, encha as tampas dos cogumelos e coloque-as em uma assadeira untada com óleo de cozinha.
7. Cogumelos recheados com queijo, ovos, cebola assam no forno, pré-aquecido, até obter uma cor dourada clara.

Cogumelos cozidos inteiros com queijo em papel alumínio

Os ingredientes

• champignons de tamanho médio - 0,25 kg
• queijo duro - 100 g
• manteiga - 40 g
• limão - 0,5 fruta
• salsa - 20 g
• sal, pimenta - a gosto

A receita para fazer cogumelos inteiros com queijo, manteiga e ervas no forno é muito simples, ao mesmo tempo em que ajuda a preparar um prato saudável, de dar água na boca e original, que será um ótimo complemento para qualquer prato.

Para preparar este prato, você precisa enxaguar bem os cogumelos, sal, pimenta, polvilhar com suco de limão. Construir pequenos quadrados a partir da folha (de acordo com o número de cogumelos). Coloque champignon no meio de cada praça, com o chapéu para baixo. Encha cada chapéu com manteiga e polvilhe com queijo e salsa. Depois disso, conecte as bordas da folha e aperte.

Asse os cogumelos inteiros com queijo, manteiga e ervas no forno a uma temperatura de 200 graus, após a conclusão do cozimento, desdobre a folha, coloque os cogumelos em pires, sirva quente.

Como assar cogumelos inteiros no forno com queijo e molho: receita com foto

Os ingredientes

• champignon - 0,5 kg
• queijo - 50 g
• uma mistura de pimentas - algumas pitadas
• molho tártaro - 70 ml
• sal - uma pitada
• coentro - 0,5 colher de chá.
• noz-moscada - 2 pitadas

Lave os cogumelos para secar. Em um recipiente separado, misture o molho tártaro com especiarias, sal, pimenta, coloque os cogumelos na mistura e deixe marinar por 2 horas. No final do tempo especificado, espalhe os cogumelos em uma assadeira untada com óleo, polvilhe com queijo e asse por 30 a 40 minutos.

Como apetitosos e maravilhosamente parecidos com cogumelos marinados inteiros, assados ​​com queijo no forno, podem ser vistos na foto abaixo.