Julienne com cogumelos e queijo no forno e na panela

O Julienne é um prato interessante na culinária, que geralmente é servido quente em pratos especiais (porções). Mas existem outras maneiras de servir julienne, por exemplo, em cestas comestíveis.

Receita Julienne com cogumelos e queijo em tortinhas

Julienne em tortinhas com cogumelos e queijo é um lanche conveniente para decorar qualquer festa.

Não há uma maneira de preparar este prato delicioso, a mais popular é a receita julienne com cogumelos e queijo.

• champignon - 400 g;
• queijo - 300 g;
• cebola - 4 unid .;
• azeite de oliva - 4 colheres de sopa. l.;
• sal;
• pimenta moída e preta;
• creme de leite - 300 g;
• leite - 200 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• manteiga - 50 g.

Corte os cogumelos em cubos, coloque em uma panela com óleo e refogue em fogo médio por 15 minutos.

Sal, despeje uma mistura de pimentão e misture.

Pique a cebola e misture com os cogumelos, mexa e frite por 15 minutos.

Derreta a manteiga em outra panela, adicione gradualmente a farinha e bata bem com um batedor.

Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos e despeje o leite morno. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo e deixe ferver por 2 minutos.

Adicione o creme de leite ao leite resfriado e bata bem novamente.

Coloque champignon com cebola nas cestas e despeje o molho em cada uma.

Rale queijo duro com batatas fritas pequenas e polvilhe em cada tortinha.

Cozinhe julienne com cogumelos e queijo em um forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 190 ° C.

Sirva um aperitivo quente com saladas de legumes frescos.

Oferecemos uma receita de julienne com cogumelos e queijo + foto. Até os amantes de carne ficarão encantados com este lanche, porque aqui o papel dos fabricantes de cocotte é desempenhado pelas batatas.

Julienne de batata com cogumelos, natas e queijo

Julienne em batatas com cogumelos e queijo é perfeito para uma mesa festiva.

Ingredientes

• tubérculos de batata grandes - 5 peças .;
• cogumelos ostra - 500 g;
• cebola - 3 peças .;
• manteiga - 100 g;
• creme - 300 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• queijo duro - 200 g;
• sal e páprica a gosto.

Lave as batatas e corte em duas partes idênticas.

Raspe a polpa de uma batata com uma colher de chá e faça um “barco” para que sua espessura seja de cerca de 5 mm. Coloque as metades na água para não escurecer.

Em 30 g de manteiga, frite os cogumelos em cubos até dourar.

Pique a cebola, adicione aos cogumelos e frite até ficar transparente.

Polvilhe a farinha por cima e mexa rapidamente, despeje o creme, o sal, adicione o colorau e cozinhe por 5 minutos.

Coloque o cocotte de batata em uma assadeira untada.

Coloque um pequeno pedaço de óleo em cada fundo, encha com uma mistura de cogumelos, cebola e creme.

Asse julienne com cogumelos e queijo no forno a 180 ° C 10 min.

Retire do forno, polvilhe com queijo ralado em um ralador fino e asse novamente por 15 minutos até formar uma crosta de queijo dourado.

Julienne com cogumelos e cream cheese em uma panela

Se você tentar cozinhar julienne com cogumelos e queijo em uma panela, os amantes de deliciosos pratos apreciarão este prato. Cogumelos com molho de natas e uma espessa camada de queijo derretido são muito saborosos.

Ingredientes

• cogumelos champignon - 400 g;
• creme - 300 g;
• leite - 100 g;
• queijo processado - 3 unid .;
• cebola - 3 peças .;
• queijo russo duro - 200 g;
• óleo refinado;
• pimenta preta moída - uma pitada;
• pimenta de limão - uma pitada;
• sal;
• verdes manjericão e endro.

Para julienne com cogumelos e cream cheese em panelas, é melhor cortar os cogumelos e as cebolas grosseiramente.

Cogumelos fatiados, frite em óleo até ficarem macios.

Adicione a cebola picada ao meio e frite até dourar.

Despeje o creme e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.

Rale o queijo processado em um ralador grosso e despeje em cogumelos com cebola. Mexa bem, deixe o produto derreter e despeje o leite.

Mexa bem com uma espátula de madeira, adicione sal, pimenta, limão e cozinhe por 10 minutos.

Distribua em panelas e polvilhe com queijo duro ralado por cima.

Coloque o julienne com cogumelos, creme e queijo no forno por 15 minutos. e leve ao forno a 190 ° C.

Como fazer julienne com cogumelos, creme de leite e queijo em uma panela

Uma receita para cozinhar julienne com cogumelos e queijo em uma panela será útil para cozinheiros, especialmente se você tiver que cozinhar para uma família numerosa.

Como fazer julienne com cogumelos e queijo em uma panela e que produtos são necessários para isso?

Ingredientes

• oleoso - 500 g;
• cebola - 4 cabeças;
• queijo duro - 300 g;
• creme de leite - 200 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. l;
• manteiga - 20 g;
• sal;
• páprica;
• alho - 2 dentes;
• Ervas provençais - uma pitada;
• pimenta preta moída.

Ferva a manteiga, coe em uma peneira e corte em pedaços. Coloque em uma frigideira com manteiga derretida e deixe fritar por 15 minutos.

Corte as cebolas em rodelas, misture com os cogumelos e frite até ficarem transparentes.

Misture o creme de leite com a farinha, bata até ficar homogêneo e cozinhe por 5 minutos e despeje os cogumelos.

Adicione o dente de alho espremido no alho, adicione o colorau, sal, pimenta e ervas Provence, misture e deixe aquecer por 5 minutos.

Rale 100 g de queijo em um ralador e misture com cogumelos e molho.

Coloque a mistura em uma panela e polvilhe uma camada de queijo duro por cima.

Cubra a juliana com cogumelos, creme de leite e queijo e deixe esfriar até o queijo derreter, cerca de 15 minutos.

Receita de forno com carne, cogumelos e queijo no forno

A seguinte receita juliana com carne, cogumelos e queijo será apreciada por aqueles que não pertencem à categoria de vegetarianos. Carne de frango tenra com cogumelos e muito queijo tornará o aperitivo ainda mais suculento.

Ingredientes

• pernas de frango (grandes) - 2 peças .;
• cogumelos - 300 g;
• cebola - 3 peças .;
• dentes de alho - 2 peças .;
• queijo - 300 g;
• creme de leite - 200 g;
• farinha - 1 colher de sopa. l.;
• óleo vegetal;
• sal;
• pimentão moído;
• verdes.

Ferva o frango até ficar macio, deixe esfriar e corte em cubos.

Corte os cogumelos em fatias e frite em óleo até a água evaporar.

Adicione a cebola picada ao meio em cogumelos e frite até ficar macia.

Aqueça a farinha em uma panela seca e misture com o creme de leite. Mexa para que não haja caroços, adicione sal, pimenta, alho cortado em pedaços pequenos e deixe descansar por 5 minutos.

Combine a carne com cogumelos, molho e organize por latas.

Cubra a juliana com uma espessa camada de queijo ralado grosseiramente e preencha o forno.

Forno a uma temperatura de 200 ° C por aproximadamente 10-15 minutos.

Após o cozimento, polvilhe o queijo derretido com ervas picadas a gosto.

Receita Julienne com cogumelos, chanterelles, queijo e pimentão

Recomendamos experimentar a receita julienne com cogumelos chanterelle e queijo. O cheiro deste aperitivo enche a casa com o aroma de cogumelos da floresta, e o sabor será loucamente apreciado por sua família.

Ingredientes

• cantarelos - 600 g;
• creme - 300 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• queijo - 200 g;
• manteiga - 50 g;
• cebola - 4 unid .;
• sal;
• pimentão - 2 peças .;
• pimenta branca moída.

Ferva as chanterelles por 20 minutos em água salgada, coloque em uma peneira e corte em fatias. Coloque em uma panela com manteiga e frite por 15-20 minutos.

Corte a cebola ao meio e adicione aos cogumelos, frite até ficar transparente.

Descasque a pimenta búlgara das sementes e corte em macarrão, adicione aos cogumelos com cebola e cozinhe por 5 minutos.

Sal a mistura, adicione a pimenta, misture.

Despeje a farinha em porções e misture bem em fogo baixo até engrossar.

Despeje o creme, mexa e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.

Coloque o julienne em cada tigela de coco ou assadeira e polvilhe com queijo ralado em um ralador fino.

Asse por 15 minutos até formar uma tampa dourada de queijo.

Julienne, quaisquer que sejam os produtos que combinem, sempre será o mais delicioso e delicioso aperitivo quente. Este prato será capaz de decorar qualquer mesa de férias e será inesquecível para seus convidados.