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Como cozinhar batatas assadas com cogumelos no forno

Usando receitas para cozinhar batatas com cogumelos no forno, você não apenas economiza seu tempo, mas também torna os pratos mais saudáveis. Em primeiro lugar, a anfitriã não deve ficar constantemente junto ao fogão, certificando-se de que a refeição preparada não queime. Em segundo lugar, para assar em uma assadeira ou caldeirão, você não precisa usar o óleo na quantidade necessária para fritar.

Receitas simples para batatas assadas com cogumelos no forno

Batatas com cogumelos em molho de creme de leite.

Para cozinhar batatas com cogumelos no forno, você precisará de:

  • 700 g de batatas
  • 500 g de cogumelos
  • 1 ovo
  • 2 cebolas,
  • 200 g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • verduras de endro,
  • pimenta do reino
  • o sal.

Método de cozimento:

Lave, descasque, corte as batatas em tiras, mergulhe em água fervente com sal e cozinhe por 7 a 10 minutos; em seguida, retire com uma escumadeira.

Lave bem os cogumelos, pique e frite-os levemente em óleo vegetal aquecido, adicione as cebolas picadas e leve para cozinhar em fogo médio.

Para preparar batatas com cogumelos no forno, você precisa fazer o molho: bata o ovo com uma pitada de sal, despeje o creme de leite e misture bem.

No fundo de uma assadeira funda, coloque metade das batatas, espalhe os cogumelos por cima, polvilhe o endro com verduras picadas, cubra com as batatas restantes, sal, pimenta, despeje o molho de natas e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos.



Batatas em pasta de tomate com cogumelos.

Ingredientes

  • 300 g de batatas
  • 150 g de cogumelos
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de pasta de tomate,
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • salsa, sal.

Método de cozimento:

  1. Antes de cozinhar batatas com cogumelos no forno, as batatas precisam ser lavadas, descascadas, cortadas em tiras e fritadas em óleo vegetal aquecido (2 colheres de sopa) até dourar.
  2. Dilua a pasta de tomate com uma pequena quantidade de água, despeje as batatas com ela, sal e cozinhe em fogo baixo.
  3. Lave bem os cogumelos, corte em fatias finas e frite com cebola picada no óleo restante.
  4. Misture os ingredientes preparados, adicione a salsa picada e asse no forno a 180 graus por mais 3-4 minutos.

Batatas fritas com cebola e cogumelos.

Ingredientes

  • 8 batatas
  • 150 g de queijo
  • 3 cebolas,
  • 1 colher de sopa de gordura
  • 500 g de cogumelos frescos
  • o sal.

Método de cozimento:

  1. Ferva os cogumelos descascados e picados em água e sal e remova, deixe a água escorrer, coloque em uma panela com gordura aquecida e frite.
  2. Descasque as batatas, lave, corte em fatias e frite em gordura. No final da assadeira, sal, misture com os cogumelos fritos e as cebolas fritas.
  3. Transfira a massa pronta para uma assadeira e polvilhe com queijo. Asse batatas fritas com cogumelos no forno por 5 minutos.
  4. Batatas assadas com queijo feta e cogumelos em conserva.
  5. 1 kg de batatas, 1,5 xícaras de cogumelos salgados, 150 g de manteiga, 300 g de queijo feta
  6. Asse batatas, descasque, corte em cubos pequenos, coloque em uma assadeira, untada com óleo.
  7. Cubra com fatias de manteiga, cogumelos salgados, queijo feta e leve ao forno.

Batatas recheadas com cogumelos no forno.

Ingredientes

  • 8 batatas
  • 200 g de cogumelos frescos,
  • 1-2 lâmpadas,
  • 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
  • verduras de endro,
  • o sal.

Método de cozimento:

Antes de fazer batatas no forno, os cogumelos devem ser lavados, picados, colocados em uma frigideira seca e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado. Adicione um pouco de óleo vegetal, coloque cebola picada, frite, sal e deixe esfriar. Em batatas descascadas, corte a parte superior, corte delicadamente o meio com uma faca afiada, adicione sal e encha com carne picada. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira, untada com óleo. Asse no forno até ficar cozido (1 h). Coloque as batatas assadas em um prato e polvilhe com endro picado. Sirva o prato quente.

Batatas assadas recheadas com cogumelos.

Ingredientes

  • 1½ kg de batatas
  • 50 g de cogumelos porcini secos,
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa. eu manteiga
  • 1 xícara de caldo de cogumelos,
  • 1 colher de chá farinha
  • ½ xícara de creme de leite grosso,
  • o sal.

Lave bem as batatas, asse no forno, corte as partes superiores e faça recessos tão profundos que as paredes possam reter o recheio. Ferva os cogumelos, pique. Pique a cebola e doure em óleo. Ferva ½ xícara de caldo de cogumelos, despeje em uma corrente fina, mexendo sempre, ½ xícara de caldo de cogumelos frio misturado com farinha. Quando a massa ferver e engrossar, adicione óleo, creme de leite, cogumelos, cebola, sal a gosto e misture. Encha as batatas com a carne preparada, coloque-a em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha, cubra com as fatias picadas, polvilhe com óleo. De acordo com esta receita simples, as batatas com cogumelos são assadas no forno a uma temperatura de 200 ° C por 25 minutos.

Ceps assados ​​com batatas.

Ingredientes

  • 100 g de cogumelos porcini secos,
  • 3-4 batatas,
  • o sal.

Para o molho:

  • 3 colheres de chá farinha
  • 3 colheres de sopa. eu manteiga
  • 2 xícaras de caldo de cogumelos,
  • ½ xícara de creme de leite
  • 1 limão, sal

Para xarope:

  • 1 colher de sopa. eu açucar
  • 3 colheres de sopa. eu água.

Método de cozimento:

Mergulhe os cogumelos em água por 6 horas e ferva-os na mesma água. Deixe esfriar um pouco, pique. Descasque as batatas, corte em fatias e ferva em água e sal até ficarem cozidos. Farinha marrom no óleo, adicione o caldo de cogumelos, creme de leite, suco de limão, sal, xarope (açúcar mascavo em uma frigideira, despeje água fervente e deixe ferver até dissolver completamente). No molho preparado coloque cogumelos, batatas, sal a gosto. Para fazer as batatas com cogumelos de acordo com esta receita deliciosa, você precisa assar no forno por 15 minutos.

Batatas assadas com queijo e cogumelos em conserva.

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 1/2 xícara de cogumelos em conserva,
  • 50 g de manteiga,
  • 4 colheres de sopa. colheres de sopa de queijo ralado,
  • sal
  • pimenta.

Método de cozimento:

Descasque os tubérculos de batata (se possível redondo, do mesmo tamanho) e corte em fatias finas, mas não até o fim, para que o tubérculo pareça inteiro. Lubrifique o interior com óleo e coloque as batatas, polvilhe sal e pimenta por cima e coloque um pedaço de óleo em cada um. Polvilhe queijo ralado com cogumelos em conserva picados por cima. Coloque a panela no forno com fogo médio para assar até dourar. Sirva com salada verde, carne ou peixe.

Aqui você pode ver fotos de batatas com cogumelos cozidos no forno, de acordo com as receitas apresentadas acima:

Como cozinhar pratos de batata com cogumelos em molho de maionese

Caçarola com cogumelos e batatas.

Ingredientes

  • 350 g de cogumelos frescos ou congelados,
  • 600 g de batatas
  • 150 g de cebola
  • 150 g de queijo
  • 3 colheres de sopa. eu creme de leite ou maionese,
  • 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
  • pimenta, sal.

Método de cozimento:

Ferva cogumelos e batatas separadamente até ficarem cozidos. Corte as cebolas ao meio, frite em óleo vegetal. Deixe esfriar, descasque e corte em círculos. Rale o queijo em um ralador médio. Coloque metade das batatas na assadeira, sal, pimenta e graxa com creme de leite. Coloque cogumelos, sal, pimenta, graxa com creme de leite. Coloque as cebolas, espalhe as batatas restantes por cima, polvilhe com queijo. Asse uma assadeira com cogumelos e maionese no forno a uma temperatura de 180 ° C por 30–35 minutos.

Batatas com cogumelos em molho de maionese.

Ingredientes

  • Camarão - 250 g
  • batatas - 7-8 tubérculos,
  • picles - 4 unid.,
  • óleo - 40 g
  • champignon - 200 g,
  • maionese - 2 latas,
  • ovos - 3 unid.,
  • alcaparras - 20 unid.,
  • mostarda - 3 colheres de sopa. l.,
  • sal, pimenta, ervas - a gosto.

Método de cozimento:

  1. Lave bem os tubérculos grandes de batata e ferva-os. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e deixe esfriar um pouco.
  2. Descasque o camarão e frite em óleo. O fogo deve ser pequeno. Depois de um tempo, adicione os cogumelos picados.
  3. Fazendo molho de maionese.
  4. Moa as alcaparras e pique finamente os picles, adicione-os à maionese. Misture a mostarda com endro picado, salsa e aipo. Misture toda a massa com maionese para fazer um molho.
  5. Corte cuidadosamente cada batata longitudinalmente, retire delicadamente a polpa com uma colher e preencha o recesso resultante com o recheio acabado. Revista o recheio com uma camada de molho e molde duas metades juntas.
  6. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 10 minutos. Coloque a batata preparada com cogumelos cozidos com maionese no prato e despeje o molho que resta.

Receita de forno para batatas com cogumelos, cebola e maionese no forno

Ingredientes

  • 300 g de batatas
  • 150 g de cogumelos
  • 1 cebola
  • 50 g de cenoura
  • 150 g de maionese
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • salsa, sal.

Método de cozimento:

  1. Lave, descasque, corte as batatas em tiras e frite em óleo vegetal aquecido (2 colheres de sopa) até dourar.
  2. Descasque as cenouras, lave e rale, pique a salsa. Juntamente com a salsa picada, adicione as cenouras às batatas, sal, adicione maionese e cozinhe em fogo baixo.
  3. Lave bem os cogumelos, corte em fatias finas e frite com cebola picada no óleo restante. Combine todos os ingredientes. Asse batatas com cogumelos e maionese no forno por 10 minutos a uma temperatura de 180 graus.
  4. Receita saborosa para batatas com cogumelos e peito de frango no forno

Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 400 g de peito de frango
  • 150 g de cogumelos
  • 2 cebolas,
  • ½ litro de leite
  • salsa e endro,
  • o sal.

Método de cozimento:

  1. Lave, descasque e corte as batatas em tiras finas.
  2. Lave bem os peitos de frango e pique finamente. Lave os cogumelos, pique finamente em fatias finas e frite separadamente em óleo vegetal. Descasque, lave e pique a cebola.
  3. Coloque batatas, frango, cogumelos, cebola e endro picado e salsa em camadas no fundo dos patinhos.
  4. Salgue tudo e despeje o leite diluído com uma pequena quantidade de água morna. Ao mesmo tempo, não deve atingir um pouco a camada superior dos produtos.
  5. Cubra o lugfish. Asse as batatas com peito de frango e cogumelos no forno por 1,5 horas.

Como fazer batatas no forno com cogumelos, abóbora e cebola

Ingredientes

  • 1 abóbora de tamanho médio
  • 3-4 batatas
  • 1 cebola pequena,
  • 200 g de cogumelos
  • 3 dentes de alho,
  • sal
  • 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva.

Método de cozimento:

Pique a cebola, o sal e refogue no azeite. Pique os cogumelos, adicione-os às cebolas fritas. Frite a massa resultante em fogo médio por 10 a 15 minutos.

Lave, descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Descasque a abóbora e as sementes e corte como uma batata. Em uma assadeira, coloque a abóbora, as batatas, o sal, a pimenta, despeje por cima uma mistura de cebola e cogumelos. Adicione o alho picado lá. Coloque a panela com batatas, cogumelos e abóbora no forno, aquecida a 200 graus, e asse por 1 hora.

Batata frita no forno com cogumelos e cebolas

Será necessário:

  • 10 batatas,
  • 600 g de cogumelos
  • 2 cebolas,
  • 70 g de óleo vegetal,
  • sal, pimenta, ervas.

Método de cozimento:

Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos. Despeje o óleo na panela e, quando estiver quente, coloque as batatas. Frite por cerca de 10 minutos por todos os lados, reserve.

Corte os cogumelos lavados em pedaços pequenos e cozinhe em seu próprio suco, ligeiramente salgado. Em uma frigideira separada, frite as cebolas picadas; quando estiver pronto, despeje cogumelos lá. Misture as batatas com os cogumelos e as cebolas, transfira para uma assadeira. Asse as batatas magras com cogumelos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 7 a 10 minutos.

Como cozinhar batatas com cogumelos secos em forno rústico

Batatas rústicas recheadas com cogumelos.

Ingredientes

  • 5 tubérculos de batata de tamanho médio,
  • 40 g de cogumelos secos
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca,
  • 100 g de molho de creme de leite
  • 15 g de manteiga,
  • pimenta do reino moída, sal.

Método de cozimento:

  1. Antes de cozinhar as batatas no forno, os cogumelos devem ser bem lavados, adicionados com água e deixados por 2-3 horas, depois fervidos e cortados em tiras.
  2. Descasque, pique, frite a cebola em óleo vegetal, pique com cogumelos, tempere com sal e pimenta e misture bem.
  3. Lave e descasque as batatas, faça uma depressão no meio e encha-a com o recheio resultante.
  4. Coloque os tubérculos preparados em uma assadeira untada, polvilhe com farinha de rosca e asse em forno pré-aquecido.
  5. Disponha as batatas prontas em porções e despeje sobre o molho de creme de leite.

Cogumelos com batatas de forma rústica.

Ingredientes

  • 500 g de cogumelos salgados,
  • 5 batatas
  • 2 alho-porros,
  • 2 colheres de sopa. eu farinha
  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
  • endro verdes, pimenta, sal.

Método de cozimento:

Ferva as batatas em uma casca, fresco, descasque, corte em círculos. Escorra a salmoura dos cogumelos, lave, pique finamente e frite em óleo vegetal. Corte o alho-poró em rodelas, com refogue em óleo vegetal. Unte a forma com óleo vegetal, coloque metade das batatas picadas, depois os cogumelos, a cebola e as batatas restantes por cima. Misture o creme de leite com a farinha e despeje o prato. Asse no forno por 15 minutos. Ao servir batatas, cozidas de maneira rústica no forno com cogumelos, polvilhe com endro picado.

Como cozinhar deliciosos pratos de cogumelos com batatas no leite no forno

Batatas assadas com leite, queijo e cogumelos em conserva.

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 1/2 xícara de cogumelos salgados,
  • 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora, uma pitada de noz-moscada,
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de leite
  • 200 g de queijo ralado (melhor que o suíço),
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal.

Método de cozimento:

Descasque as batatas, corte em fatias, sal e pimenta. Adicione a noz-moscada, meia porção de queijo ralado ao prato, misture tudo bem. Para cozinhar cogumelos com batatas no forno, você precisa colocar um ovo nos alimentos preparados, despeje o leite, misture tudo novamente.

Esfregue os pratos cerâmicos profundos com alho, unte com óleo, coloque a mistura, polvilhe com o queijo restante e os cogumelos salgados picados, coloque os pedaços de manteiga por cima. Coloque as batatas com cogumelos e leite no forno por 40 a 45 minutos. ou mantenha no forno até as batatas ficarem macias e formar uma crosta dourada.

Caçarola com cogumelos secos e salgados.

Ingredientes

  • 6 batatas,
  • 2 ovos
  • 30 g de manteiga,
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa. eu farinha de rosca
  • ½ xícara de creme de leite
  • o sal.

Para o recheio:

  • 100 g de cogumelos secos,
  • 200 g de cogumelos salgados,
  • 2 cebolas,
  • ¼ xícara de óleo vegetal,
  • pimenta preta moída.

Método de cozimento:

Ferva as batatas, amasse com ovos, sal, leite e manteiga. Lave bem os cogumelos secos, deixe de molho por 3 horas em água fria e ferva na mesma água por 1 hora.Pique os cogumelos cozidos finamente, misture com os cogumelos salgados picados. Descasque a cebola, pique finamente, frite em óleo vegetal. Adicione os cogumelos, pimenta e cozinhe sob a tampa por 30 minutos. Unte uma frigideira funda com óleo vegetal e polvilhe com farinha de rosca. Coloque metade do purê de batatas e alise. Coloque uma camada de recheio de cogumelos por cima e cubra com uma camada do purê de batatas restante. Unte a superfície com creme de leite (2 colheres de sopa. L.), polvilhe com farinha de rosca. Asse no forno a 200 ° C por cerca de 15 minutos. Retire do forno, corte em porções. Ao servir batatas com cogumelos, cozidos no forno de acordo com esta receita, despeje o creme de leite restante.

Como fritar batatas com cogumelos no forno em um pacote especial

Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 50 g de cogumelos secos,
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída,
  • 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal,
  • 3 colheres de sopa. l molho de tomate
  • sal a gosto.

Método de cozimento:

Antes de fritar as batatas no forno, é necessário mergulhar os cogumelos secos em água por 2 horas, depois escorra a água e enxágue os cogumelos. Rale as cenouras, pique a cebola finamente, corte as batatas em círculos finos. Misture todos os legumes, adicione cogumelos à mistura e coloque em um saco de confeitar. Cubra com uma mistura de legumes, molho de tomate, óleo vegetal, pimenta, sal e pacote e feche bem. Coloque as batatas com cogumelos em um saco especial no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos.

Forno com bacon e cogumelos, cozido em camadas em uma assadeira no forno

Para preparar batatas com bacon e cogumelos no forno, você precisará de:

  • Batata - 1 kg,
  • cogumelos secos - 200 g,
  • bacon - 300 g,
  • alecrim - 1 g,
  • pimenta do reino moída - 1 g,
  • óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
  • páprica - 1 colher de chá,
  • sal - 1g.

Método de cozimento:

Lave os cogumelos com água, despeje sobre a água fervente e deixe por 1 hora em água quente. Corte o bacon em fatias finas. Corte as batatas descascadas e lavadas em 3 - 4 partes, coloque em uma panela, despeje água fervente, coloque em fogo alto, deixe ferver e adicione sal. Ferva por 10 minutos, retire do fogo, escorra a água. Prepare uma assadeira - cubra com papel alumínio e coloque papel manteiga por cima. Depois espalhe gradualmente todos os componentes do prato. A camada inferior é batata, bacon, cogumelos, pimentão, alecrim, pimenta preta, sal, óleo vegetal por cima. Asse as batatas com cogumelos em uma assadeira em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

Batata frita no forno com cogumelos em panelas

Batatas cozidas em uma panela de cogumelos.

Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 400 g de cogumelos porcini,
  • 1 cebola
  • 100 g de creme azedo
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • salsa
  • folha de louro
  • pimenta do reino
  • o sal.

Método de cozimento:

  1. Lave, descasque, corte as batatas em tiras e frite em óleo vegetal aquecido (2 colheres de sopa) até dourar.
  2. Lave bem os cogumelos, pique e frite com cebola picada no óleo restante.
  3. Coloque batatas, cogumelos em camadas no fundo das panelas de barro, sal, pimenta, adicione a folha de louro, despeje água fervida, tampe as panelas e leve ao forno pré-aquecido para ferver por 10-15 minutos.
  4. Adicione um pouco de creme de leite a cada panela de batatas e cogumelos, leve ao forno por alguns minutos e polvilhe com salsa picada.

Asse com champignon em uma panela.

Ingredientes

  • 1 kg de carne
  • 500 g de champignon,
  • 2 kg de batatas
  • 200 g de cenoura
  • 200 g de cebola,
  • 200 g de creme de leite
  • 50 g de gordura de porco
  • 100 ml de óleo vegetal,
  • pimenta, sal a gosto.

Método de cozimento:

Para preparar batatas com cogumelos e carne no forno, corte a carne preparada, polvilhe com sal, pimenta e frite em gordura. Coloque em uma panela, adicione as cenouras picadas e metade da norma da cebola, cozinhe no forno até ficar macio (1 hora). Ferva os champignon em 500 ml de água salgada por 10 minutos. Em seguida, pique e frite em óleo com as cebolas restantes. Corte e frite as batatas separadamente. Em uma panela de carne, adicione as batatas, os cogumelos com cebola, despeje o creme de leite, o caldo de cogumelos, o sal e asse no forno por 40 minutos.

Este prato muito saboroso e rico irá decorar a mesa festiva.

Batatas cozidas com ervilhas e cogumelos.

Ingredientes

  • 800 g de batatas
  • 500 g de cogumelos
  • 300 g de ervilhas verdes jovens,
  • 2 cebolas,
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • 50 ml de creme
  • endro verdes, sal a gosto.

Etapas de cozinhar.

  1. Antes de cozinhar as batatas no forno, os cogumelos devem ser bem lavados, picados, colocados em uma panela com óleo vegetal aquecido e fritar levemente; em seguida, adicione a cebola picada ao meio anel e cozinhe até a metade cozida.
  2. Descasque, pique, misture com cogumelos e cebolas, adicione um pouco de água, sal, tampe e mantenha em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos. Então mude em uma panela.
  3. Enxágüe as ervilhas várias vezes, coloque em uma panela, leve ao forno por 20 minutos e deixe à temperatura de 200 graus. Depois de decorrido o tempo, retire do forno, polvilhe com endro picado, despeje o creme de leite, misture e leve ao forno novamente por 5 minutos.

Manteiga assada com batatas em uma panela.

Ingredientes

  • 250 g de manteiga,
  • 10 batatas,
  • 2 cebolas,
  • 2 colheres de sopa. eu creme azedo
  • 2 colheres de sopa. eu manteiga
  • o sal.

Método de cozimento:

Lave os cogumelos, pique e frite na manteiga por 10 minutos. Adicione a cebola picada, misture e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione o creme de leite. Coloque as batatas picadas em uma panela, coloque os cogumelos, coloque as batatas por cima novamente. Sal, despeje um pouco de água. Asse no forno até que as batatas estejam cozidas (40 a 45 minutos).

Veja como a batata cozida no forno fica deliciosa nessas fotos:

Batata assada no forno com cogumelos no forno

Batatas com cogumelos no forno.

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 2 cebolas,
  • 500 g de cogumelos
  • 400 g de creme de leite
  • 300 g de queijo
  • 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
  • sal, pimenta a gosto.

Método de cozimento:

Lave os cogumelos, corte em fatias finas. Corte a cebola em rodelas. Corte as batatas em círculos finos. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira na seguinte ordem: batatas, cebolas, cogumelos, queijo. Sal, pimenta, despeje o molho de creme de leite (creme de leite + 1 colher de sopa de água). Asse batatas com cogumelos, dispostas em camadas, no forno a uma temperatura de 180 graus por 45 minutos.

Batata com cogumelos em camadas, sob a forma de um bolo.

Esta receita incomum vai agradar as donas de casa que querem surpreender e encantar sua família com um prato incomum com os ingredientes habituais.

Ingredientes

  • 600 g de batatas
  • 300 g de cogumelos
  • 1 cebola
  • 250 g de queijo duro,
  • 100 g de farinha
  • 100 g de maionese
  • 2 ovos
  • 3 dentes de alho,
  • 100 g de creme azedo
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal,
  • pimenta do reino
  • sal a gosto.

Etapas de cozinhar.

  1. Lave, descasque e rale as batatas, cogumelos grosseiros, enxágüe e pique finamente.
  2. Descasque, pique, misture a cebola com batatas e cogumelos, adicione farinha, ovos, sal e misture bem.
  3. Divida a massa resultante em partes iguais, enrole cada uma delas na forma de bolo e frite dos dois lados em uma panela com óleo vegetal aquecido.
  4. Descasque o alho, pique, misture com maionese, creme de leite, adicione o queijo ralado (150 g), sal, pimenta e misture até formar uma massa homogênea.
  5. Coloque os bolos prontos em uma panela funda, cubra cada um com o molho resultante e polvilhe com o queijo ralado restante. Asse as batatas com cogumelos em forno pré-aquecido.

Agora assista a um vídeo de cozinhar batatas com cogumelos no forno, de acordo com as melhores receitas:

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