Como cozinhar armadilhas: receitas de cogumelos

Na aparência, os topos se assemelham aos seios jovens e, na cor, são semelhantes ao leite açafrão. Embora os cogumelos tenham um cheiro agradável e sutil, devido à amargura inerente à polpa, esses corpos de frutificação são subestimados pelos catadores de cogumelos.

Como as armadilhas são uma espécie condicionalmente comestível, isso sugere que o uso de cogumelos é possível somente após imersão e fervura prolongada em água salgada.

Como cozinhar os cogumelos da armadilha sozinho, para não amargar

Para começar, aprenda a cozinhar cogumelos com ondas por conta própria, para não amargar e estragar o sabor do prato.

Antes de preparar qualquer prato a partir das ondas, é imperativo realizar o processamento:

Como cozinhar aceleradores em casa, você pode aprender com as receitas propostas.

Como cozinhar cogumelos de ondas fritas em creme de leite

Em sua natureza nutricional, as emoções podem competir com óleos, boletos, agarics de mel e cantarelos. Seu sabor adquire notas picantes especiais em combinação com creme azedo, especialmente durante a fritura. Como cozinhar armadilhas fritas para surpreender sua casa?

• 1,5 kg de cogumelos cozidos;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 3 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu manteiga;
• 1,5 colheres de sopa. creme azedo;
• Sal e pimenta do reino - a seu gosto;
• 2 colheres de sopa. eu salsa picada.

Dê uma olhada nas fotos passo a passo mostrando como cozinhar aceleradores fritos com creme de leite.

1. As ondas fervidas são dispostas em uma toalha de papel e deixadas para secar.
2. Descasque a cebola e o alho, corte em cubos pequenos e frite na manteiga até obter uma agradável tonalidade dourada.
3. Corte os biscoitos, adicione à cebola e ao alho e frite por 10 minutos. em fogo médio.
4. Descasque as cenouras, lave e corte em cubos, adicione aos cogumelos.
5. Tempere com sal, pimenta, mexa e refogue por 10 minutos.
6. Despeje o creme de leite, misture e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
7. Adicione a salsa, misture e cozinhe por 5 minutos. A melhor opção para o prato é um prato de batatas cozidas.

Como cozinhar rapidamente armadilhas na massa em casa

Tente fritar cogumelos em massa - este é um tratamento completamente novo e interessante para festas de fim de ano. A opção proposta permitirá que você cozinhe rapidamente as armadilhas como um prato de lanche.

• 1 kg de cogumelos cozidos;
• Farinha Premium;
• Verduras de endro desfiado;
• 3 dentes de alho;
• Óleo vegetal;
• 2 ovos
• 1/3 colher de chá pimenta preta moída;
• Sal a gosto.

Aprenda a cozinhar cogumelos de ondas, fritos em massa, aprenda com a descrição passo a passo do processo.

1. Corte os helicópteros grandes cozidos ao meio e adicione sal.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela, levando em consideração o fato de que os cogumelos flutuam nela.
3. Conecte 3 colheres de sopa. eu farinha com ovos, alho amassado, endro e pimenta moída, bata um pouco com um batedor.
4. Enrole os cogumelos primeiro na farinha, depois mergulhe na mistura de ovos e novamente na farinha.
5. Coloque no óleo quente e frite até dourar.
6. Coloque os cogumelos em uma toalha de papel para drenar o excesso de gordura e sirva.

Como processar e cozinhar cravo marinado com cravo

Um lugar especial entre os aperitivos na mesa festiva são os cogumelos em conserva. Como processar e preparar adequadamente as armadilhas em conserva com cravo?

• 2 kg de cogumelos;
• 500 ml de água para a marinada;
• 1 colher de sopa. eu sais;
• 1,5 colheres de sopa. eu açucar
• 7-10 cravos;
• 3 folhas de louro e pimenta da Jamaica;
• 70% de essência de vinagre.

Como cozinhar armadilhas em conserva com cravo vai mostrar uma receita passo a passo. Lembre-se de que o processamento inclui não apenas a limpeza preliminar, mas também a fervura adequada dos cogumelos.

1. Descasque os cogumelos, corte as pontas das pernas, coloque água fervente com sal com a adição de ácido cítrico e deixe ferver por 20 minutos. em fogo médio.
2. Quando a espuma aparecer, remova-a com uma escumadeira.
3. Adicione a cebola picada ao meio e deixe ferver por 10 minutos.
4. Pegue os cogumelos e coloque em uma panela esmaltada com marinada fervente.
5. Marinado: ferva a água, adicione sal, açúcar, pimenta da Jamaica, louro e cravo.
6. Ferva por 5 minutos, ferva os cogumelos na marinada por 15 minutos, distribua em frascos e despeje a marinada.
7. Cubra com ½ colher de chá de cogumelos. essência de vinagre (frasco de 0,5 l), enrole e vire.
8. Cubra com um cobertor e deixe os cogumelos esfriarem por 12 a 14 horas.
9. Retire em uma sala fresca e escura para armazenamento a longo prazo.

Como posso cozinhar cogumelos em conserva com legumes

Cozinhar esta preparação para o inverno exigirá uma atitude séria e certas regras da anfitriã. Como cozinhar cogumelos marinados com legumes para obter o lanche perfeito?

• 2 kg de bolachas cozidas;
• 3 cabeças de cebola;
• 2 cenouras;
• 4 dentes de alho;
• 1 litro de água - para a marinada;
• 2,5 colheres de sopa. eu 9% de vinagre;
• 1,5 colheres de sopa. eu sais;
• 1 colher de sopa. eu açucar
• 3 inflorescências de cravo;
• 10 ervilhas de pimenta preta;
• 3 folhas de louro.

Oferecemos-lhe para assistir a um vídeo sobre como cozinhar sapinhos em conserva com legumes.

1. Descasque as cebolas, as cenouras e o alho, corte as cebolas em rodelas, as cenouras com tiras finas, os dentes de alho em 4 partes.
2. Em água fervente, coloque todos os legumes picados, sal, açúcar, cravo, pimenta e folhas de louro.
3. Ferva a marinada por 10 minutos, adicione o vinagre e despeje os cogumelos, cozinhe por 15 minutos.
4. Coloque os cogumelos com legumes em potes esterilizados, encha com marinada, cubra com tampas metálicas e coloque esterilizado em água quente por 20 minutos.
5. Enrole, deixe esfriar à temperatura ambiente e coloque em um local escuro e fresco para armazenamento a longo prazo.

Como cozinhar cogumelos salgados cogumelos maneira quente

Como cozinhar reguladores de pressão, salgados a quente para obter um prato saboroso e perfumado para a mesa festiva? Conhecendo esta receita, você pode deliciar seus entes queridos e amigos com um lanche saboroso e saudável.

• 2 kg de cogumelos cozidos;
• 150 g de sal;
• 5 dentes de alho;
• 10 ervilhas de pimenta preta;
• 8-10 folhas de groselha preta;
• 4-6 folhas de louro.

Use uma receita passo a passo que mostra como cozinhar ondas salgadas para apreciar o incrível sabor dos cogumelos no longo inverno.

1. Coloque os cogumelos cozidos em uma toalha de papel para secar e esfriar.
2. Espalhe as folhas de groselha limpas e secas no fundo da panela de esmalte, polvilhe com uma fina camada de sal.
3. Coloque os cogumelos em camadas, derramando cada um com sal, pimenta, fatias de alho e folhas de louro.
4. Despeje água fervente, cubra com um guardanapo de gaze e esmague com uma carga na forma de um prato invertido e uma jarra cheia de água.
5. Retire em uma sala escura e fresca por 12 horas.
6. Disponha os cogumelos em frascos esterilizados, encha com salmoura e feche com tampas de nylon apertadas.
7. Retire-o para uma sala fria novamente e após 10 a 15 dias os cogumelos estão prontos para uso.

Como cozinhar emoções de uma maneira fria

O método do frio envolve imersão prolongada das ondas, até cerca de 4 dias. Como cozinhar cogumelos salgados de um peixe de ondas para fazer um lanche crocante e perfumado?

• 2 kg de cogumelos frescos;
• 4 colheres de sopa. eu sais;
• 8-10 dentes de alho;
• 2 folhas de rábano verde;
• 10 peças folhas de groselha preta;
• 5 g de ácido cítrico.

Uma receita que descreve como cozinhar armadilhas ajudará as donas de casa a lidar com o processo.

1. Após a limpeza preliminar, enxágüe bem os cogumelos várias vezes em água fria.
2. Despeje bastante água, adicione sal (2 colheres de chá. A 1 litro de água) e adicione ácido cítrico.
3. Após 2 dias, lave as armadilhas e repita o procedimento de imersão com sal, mas sem ácido.
4. Depois de mais um dia, escorra a água e despeje sobre os cogumelos com água fervente e coloque em frascos esterilizados, no fundo dos quais há um “travesseiro” feito de folhas de rábano.
5. Polvilhe cada camada de ondas com sal, alho picado e cubra com as folhas de groselha por cima.
6. Aperte com a carga para que os cogumelos deixem o suco em 2-3 dias e mantenha em um local fresco por 30 dias.
7. Após um mês, os cogumelos salgados da bandeja de trilha estão prontos para uso.

Como fazer sopa de batata com reguladores de pressão

Muitos afirmam que a debulha só pode ser decapada e salgada. No entanto, garantimos que esses cogumelos cozinham pratos incrivelmente deliciosos e perfumados, como sopa. Como preparar sopa de emoções para um jantar saudável com toda a família?

Os seguintes ingredientes precisam ser preparados:

• 500 g de bolachas cozidas;
• 5 unid. batatas;
• 1 pc. cebolas e cenouras;
• 2 l de caldo de galinha;
• Óleo vegetal refinado;
• 2 colheres de sopa. eu salsa picada;
• Sal a gosto;
• Ovos cozidos ao meio - para decoração.

Como cozinhar aceleradores e fazer uma deliciosa sopa de cogumelos para sua casa?

1. Cogumelos cozidos são cortados em pedaços e fritos em óleo até dourar.
2. Os legumes são descascados, lavados em água e cortados: cebola e cenoura em cubos pequenos, palhas.
3. As batatas são introduzidas no caldo de galinha e cozidas por 10 minutos. em fogo médio.
4. Cebolas e cenouras são adicionadas aos cogumelos e fritas por 10 minutos.
5. Adicione às batatas e cozinhe por 15 minutos.
6. Adicione sal a gosto, altere, desligue o fogo e deixe no fogão por 10 minutos.
7. Despeje em porções, dispostas ao meio em um ovo cozido e polvilhadas com ervas.

Como cozinhar cogumelos cor de rosa com carne em vaso

Cogumelos com carne, assados ​​em panelas - um prato incrivelmente delicioso para muitas famílias. As emoções cor-de-rosa têm um aroma agradável, de modo que o doce cozido ficará delicioso. Como cozinhar um sapinho rosa para não decepcionar os seus entes queridos?

• 500 g de carne de porco;
• 500 g de cogumelos cozidos;
• 3 cabeças de cebola;
• 200 ml de creme de leite;
• 50 ml de água em cada vaso;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• 4 dentes de alho.

Como cozinhar cogumelos onda rosa pode ser encontrado em uma descrição em fases.

1. Corte os cogumelos em pedaços, lave a carne e corte em tiras.
2. Descasque a cebola, corte em meias argolas, misture em uma tigela com carne e cogumelos.
3. Sal a gosto, polvilhe com pimenta e alho picado em cubos pequenos.
4. Mexa e coloque em potes preparados, despeje 50 ml de água em cada um.
5. Despeje o creme de leite por cima, tampe e leve ao forno pré-aquecido.
6. Asse a uma temperatura de 180 ° C por 60-70 minutos, dependendo do volume das panelas.

Como cozinhar cardos brancos cozidos em vinho

As emoções brancas não têm um sabor inferior ao rosa, então você também pode cozinhar pratos incrivelmente saborosos, por exemplo, apresentados em vinho branco. Qual é a melhor maneira de cozinhar um acelerador branco para surpreender os membros da sua família?

• 700 g de cogumelos cozidos;
• 2 cabeças de cebola branca;
• 3 colheres de sopa. eu manteiga;
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 250 ml de creme azedo;
• 150 ml de vinho branco seco;
• Sal a gosto;
• 1 raminho de tomilho;
• ½ colher de chá uma mistura de pimentão moído.

Uma descrição detalhada da receita mostrará como cozinhar cogumelos em um vinho branco.

1. Corte os cogumelos em fatias, descasque a cebola e corte em meias argolas.
2. Despeje o óleo vegetal em uma panela e frite a cebola até obter uma deliciosa crosta marrom.
3. Adicione os cogumelos, tomilho, mistura de pimenta e manteiga.
4. Frite a massa inteira por 10 minutos, despeje o vinho seco e cozinhe por 5-7 minutos em fogo médio.
5. Despeje o creme de leite, misture, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
6. Sal a gosto, misture e sirva como acompanhamento de carne ou como prato independente.

Depois de revisar as receitas oferecidas no artigo e aprender a cozinhar as emoções de maneira deliciosa e correta, você pode deliciar seus entes queridos com pratos surpreendentes de cogumelos toda semana.