Solyanka com cogumelos cozidos em panela lenta

Uma maneira de alimentar rápida e satisfatoriamente toda a família é cozinhar uma mistura de cogumelos cozidos em panela lenta. Este prato de orçamento não exige muito esforço para criar, basta colocar todos os produtos preparados em um dispositivo que fará tudo sozinho. E em 1,5 horas, um tratamento pronto irá deliciar todas as famílias. Dessa forma, você pode cozinhar um prato para todos os dias e preparar suprimentos para o inverno. Simples, rápido e sem aborrecimentos.

Solyanka com repolho e cogumelos em um fogão lento: uma opção simples

A versão mais popular e mais simples da mistura, cozida em fogão lento, consiste em repolho com cogumelos. Para isso, precisamos dos seguintes produtos:

• 500 g de repolho denso;
• 250 g de champignon;
• 2 cenouras médias;
• 2 pepinos em conserva;
• 3 cabeças de cebola;
• 100 ml de óleo vegetal para assar;
• 50 g de pasta de tomate;
• 150 ml de água;
• sal, açúcar, pimenta, louro - a gosto.

Receita de mistura com cogumelos porcini em um fogão lento

A receita da mistura de cogumelos porcini cozidos em panela lenta pode ser melhorada para conhecedores especiais de delícias gastronômicas. Para esta opção, você precisará de:

• 2 litros de caldo de carne com baixo teor de gordura;
• 250 g de cogumelos porcini;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 5 picles;
• 7-8 pedaços de azeitonas em conserva;
• 5-6 pedaços de azeitonas em conserva;
• 2-3 batatas;
• 40 g de raiz de aipo;
• sal, pimenta preta (moída e ervilha), louro - a gosto;
• 50 g de pasta de tomate;
• girassol ou azeite para fritar legumes;
• verduras, limão e creme de leite - diretamente para servir a critério individual.

Cogumelos, cebolas e cenouras devem ser lavados, descascados e cortados em tiras, como pepinos. Raiz de aipo descascada ralada. É aconselhável usar azeitonas e azeitonas sem sementes e cortadas em rodelas. Descasque as batatas e corte em uma barra com um diâmetro de 1-1,5 cm.

Frite todos os legumes em uma panela até ficarem cozidos até ficarem cozidos, exceto batatas e azeitonas. Em seguida, coloque o matagal de um eletrodoméstico e despeje o caldo, adicione pimenta, louro, uma pitada de pimenta moída quente, sal a gosto e pasta de tomate. Misture tudo muito bem e ative o modo de extinção. Após 50 minutos - no máximo uma hora, o prato está pronto.

Solyanka em uma panela lenta com carne, carnes defumadas e cogumelos

Para os amantes de pratos de carne, uma boa opção seria cozinhar uma mistura em um fogão lento com carne, carnes defumadas e cogumelos.

Este sabor rico e levemente insular não deixará indiferente todos os habitantes da casa. Para cozinhar você precisa:

• 2 l de caldo de carne;
• 200 g de carne cozida (de caldo);
• 200 g de peito de frango defumado;
• 50 g de linguiça Cervelat;
• 2 picles;
• 250 g de champignon;
• 6 pedaços de azeitonas enlatadas;
• sal, especiarias - de acordo com a preferência pessoal;
• 50 g de pasta de tomate;
• 1 cabeça de cebola;
• 40 ml de óleo de girassol para fritar;
• verdes a gosto.

Corte todos os ingredientes da carne em tiras ou cubos pequenos. Cebolas descascadas e pepinos e cortadas em tiras. Moer as azeitonas em rodelas ou fatias. Enxágüe, descasque e corte os cogumelos. Frite as cebolas e os cogumelos até ficarem cozidos. Dobre o matagal do dispositivo e despeje o caldo, adicionando componentes de carne, pepino, pasta de tomate, sal e temperos a gosto. Mexa e cozinhe por 45-50 minutos. Ao servir, adicione ervas e azeitonas finamente frescas.

Como cozinhar uma deliciosa mistura de cogumelos no fogão lento de Redmond

Na multicooker de Redmond, uma mistura de vegetais com cogumelos é a melhor possível e muito saborosa, e o mais importante - sem problemas desnecessários. Para prepará-lo, você precisa:

• 350 g de cogumelos frescos (qualquer);
• 150 g de champignon em conserva;
• 2 cabeças de cebola;
• 2 picles;
• 8 azeitonas, enlatadas sem sementes;
• 250 ml de água;
• 30 g de pasta de tomate;
• 40 g de manteiga;
• sal, especiarias - de acordo com a preferência pessoal.

Moa as cebolas descascadas em cubos. Ligue o dispositivo no modo "Fritar", coloque óleo e despeje a cebola. Frite por 2-3 minutos. Cogumelos frescos descascados e julienne devem ser enviados ao mato para fritar junto com a cebola. Retire os pepinos da salmoura e corte-os em cubos pequenos, juntamente com os champignon em conserva. Coloque tudo em uma tigela, despeje com água potável, introduza tomate, temperos e sal a gosto. Mexa tudo até que a pasta de tomate se dissolva. Resta ativar o programa “Sopa” e, após cerca de 20 minutos, o prato está pronto para ser servido com azeitonas (é possível com limão, ervas e azeitonas).

Para aprender a cozinhar uma deliciosa mistura com cogumelos diferentes em um fogão lento, consulte o tutorial em vídeo detalhado apresentado abaixo, que é uma descrição em fases de cada ação.

Solyanka com cogumelos, cozidos no inverno em uma panela lenta

Para estocar um prato delicioso para o inverno, prepare uma mistura com cogumelos em uma panela lenta e arrolha-a em frascos. Para três latas de ½ litro, você precisará de:

• 350-400 g de champignon;
• 2 cebolas médias;
• 1,5 kg de repolho branco;
• 2 cenouras;
• óleo de girassol para fritar;
• 3 dentes de alho;
• 100-150 ml de pasta de tomate;
• 3-5 pedaços de folha de louro;
• 20 g de açúcar;
• 20 g de sal;
• 40 g de manteiga;
• 50 ml de vinagre.

Pique a cebola em tiras, rale as cenouras descascadas. Fatia de couve e cogumelos. Frite os legumes em uma mistura de manteiga até ficarem cozidos. Coloque em uma tigela do dispositivo e adicione repolho, alho picado, pasta de tomate, sal, açúcar e todos os temperos. Misture tudo e coloque no modo "Extinção", após cerca de uma hora os produtos estarão prontos. Enquanto isso, processe cuidadosamente as latas e tampas para preservação para um casal.

A última etapa é a mais responsável. Após a têmpera, adicione o vinagre e misture bem; em seguida, imediatamente - com calor, com calor - coloque em frascos desinfetados, feche as tampas e cubra com uma toalha até esfriar. Depois disso, remova os preparativos para o inverno em um local escuro e fresco.