Cogumelos ostra cozidos no forno: receitas com fotos

Os cogumelos ostra são considerados uma iguaria especial que qualquer dona de casa pode pagar, mesmo no inverno. Esses corpos de frutas são muito acessíveis, podem ser comprados em qualquer loja. Além de sua disponibilidade, são muito saborosos e nutritivos, ricos em vitaminas e minerais que são benéficos para os seres humanos. Quando usado em alimentos, a pressão arterial normaliza, o nível de colesterol diminui, as substâncias nocivas são removidas do corpo.

Dos cogumelos ostra, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos, variando de molhos a refinada culinária francesa. Sugerimos que você se familiarize com as receitas para cozinhar cogumelos ostra no forno. O prato é saudável, muito saboroso e, além disso, a preparação é muito simples.

Os cogumelos ostra no forno são perfeitos para um almoço ou jantar saudável, não apenas para toda a família, mas também para convidados. Com sua incrível palatabilidade, esses corpos frutíferos se tornarão um produto indispensável no seu cardápio diário. Isto é especialmente verdade para os cogumelos ostra, assados ​​no forno com batatas, carne ou creme de leite.

Receitas para cozinhar cogumelos ostra no forno podem ser dominadas mesmo por donas de casa novatas. A regra básica é a aderência estrita às proporções, embora as especiarias possam ser adicionadas e alteradas ao seu gosto.

Receita para cozinhar batatas com cogumelos ostra no forno

Oferecemos uma receita de batatas com cogumelos ostra no forno com a adição de pasta de tomate. O último ingrediente confere ao prato um sabor e aroma distintos. Muitos especialistas observam: se você comer esse prato pelo menos uma vez por semana, uma tendência positiva será observada no estado do seu corpo, pois você pode melhorar seu bem-estar.

Para cozinhar cogumelos ostra com batatas no forno, a anfitriã precisará desses produtos:

• cogumelos ostra - 800 g;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa. l.;
• batatas - 600 g;
• cebola - 3 peças .;
• Lavrushka - 3 peças .;
• sal;
• pimenta do reino - 1 colher de chá;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
• salsa e endro verdes - 1 molho.

Cogumelos ostra com batatas no forno são preparados da seguinte forma: limpe os cogumelos ostras do micélio, divida em cogumelos separados, corte e envie para a água salgada fervente por 15 minutos. A fervura é necessária para que as pernas dos cogumelos fiquem mais macias.

Descasque as batatas, lave e corte em fatias pequenas. Deixe as batatas picadas em água para deixar o amido. Nesse caso, este produto se tornará muito mais saudável e saboroso.

Descasque, lave e corte as cebolas em meias argolas finas.

Dobre os cogumelos cozidos em uma peneira de metal, enxágüe e deixe regar bem.

Coloque os legumes picados em uma tigela grande, adicione os cogumelos picados, sal a gosto, adicione pimenta do reino e misture.

Adicione a massa de tomate, a folha de louro, misture novamente e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.

Despeje meio copo de água, misture e coloque o molde em um forno pré-aquecido.

Asse a 200 ° C por 40-45 minutos.

Disponha o prato quente acabado em pratos, polvilhe com ervas picadas e sirva.

Você pode adicionar cogumelos ostra com batatas, assadas no forno, uma salada de legumes frescos.

Cogumelos ostra com batatas, assados ​​com creme de leite no forno

Um prato de cogumelos ostra com creme de leite cozido no forno pode ser consumido em qualquer época do ano, e não apenas na estação de colheita dos cogumelos. No creme de leite, os cogumelos são suculentos e macios. Os cogumelos ostra cozidos com batatas no forno têm seu próprio sabor e aroma únicos; portanto, ao cozinhar este prato, adicione o mínimo de especiarias possível.

• cogumelos ostra - 600 g;
• batatas - 400 g;
• creme de leite - 300 ml;
• ovo - 2 peças .;
• dentes de alho - 4 peças .;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.;
• sal;
• mistura de pimenta do reino - ½ colher de chá;
• verduras de manjericão - 3 ramos.

A receita de ostras com batatas em creme de leite, assada no forno, é oferecida em 4 porções.

Desmonte cuidadosamente os cogumelos em amostras separadas, limpe-os do micélio e da contaminação, enxágue com água corrente e corte em fatias pequenas.

Cogumelos ostra colocar em uma frigideira quente com óleo, sal um pouco, polvilhe com uma mistura de pimentões e frite até dourar.

Descasque as batatas, lave com água e corte em cubos finos. Coloque uma toalha de papel para secar um pouco.

Frite em óleo vegetal em uma panela separada até dourar.

Misture os cogumelos com as batatas em uma tigela e misture bem.

Faça um molho de creme de leite com alho: pique as verduras de manjericão, rale o alho em um ralador pequeno, despeje o creme de leite e bata o ovo. Bata um pouco com um batedor até obter uma consistência homogênea.

Misture o molho com cogumelos e batatas que já esfriaram.

Despeje a mistura em uma assadeira e coloque em um forno pré-aquecido.

Asse em forno a 190 ° C por 25-30 minutos.

Depois de usar esta receita, você a cozinhará durante todos os feriados e deliciará seus convidados com um prato tão delicioso e gratificante. Mas o mais importante é que até uma dona de casa iniciante pode cozinhar esse prato.

Como cozinhar cogumelos frescos de ostra no forno sem assar

Cogumelo ostra é um cogumelo universal, que é uma dádiva de Deus para qualquer cozinheiro. Sua utilidade e valor nutricional são conhecidos há muito tempo pelas anfitriãs. Além disso, ao cozinhar, esses cogumelos não perdem seu sabor e aroma. Se outros tipos de corpos de frutificação perdem cerca de 50 a 70% das propriedades úteis durante o processamento, os cogumelos ostra - apenas 10%.

Oferecemos uma variedade de menus caseiros para preparar cogumelos frescos de ostra no forno sem assar. Eles são preparados com bastante facilidade e são saborosos e aromáticos.

• cogumelos frescos de ostra - 500 g;
• batatas - 500 g;
• cebola - 3 peças .;
• óleo vegetal - 50 ml;
• maionese - 200 ml;
• queijo duro - 200 g;
• sal;
• temperos ao seu gosto.

Como cozinhar cogumelos frescos de ostra no forno para que sua família goste do prato?

Lave e descasque os cogumelos, separe-os em indivíduos separados, corte em pedaços arbitrários e coloque em uma tigela funda.

Descasque as lâmpadas, lave, corte em rodelas e frite em óleo até ficarem transparentes.

Descasque as batatas, corte-as em círculos, enxágüe com água e coloque uma toalha de papel para cobrir todo o líquido.

Coloque as batatas em uma panela pré-aquecida e frite até dourar, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira para não queimar.

Combine as cebolas e as batatas resfriadas com cogumelos, sal a gosto, despeje maionese, polvilhe com queijo ralado e temperos ao seu gosto e misture bem.

Espalhe a assadeira com óleo vegetal, coloque a massa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.

Asse a uma temperatura de pelo menos 180 ° C por 30 minutos.

Sirva o prato quente, opcionalmente polvilhado com endro picado.

Cogumelos ostra com batatas, assados ​​no forno em panelas

Cogumelos ostra com batatas em panelas, assadas no forno, serão um ótimo complemento para uma salada de legumes.Em um molho cremoso, os cogumelos mantêm seu sabor e serão amados por seus entes queridos quando você os alimenta com um delicioso jantar.

Para saber como cozinhar cogumelos ostra no forno, você precisa coletar todos os produtos necessários com antecedência e seguir a receita proposta.

• cogumelos ostra - 500 g;
• batatas - 7 peças .;
• cebola - 3 peças .;
• creme - 200 ml;
• óleo vegetal;
• sal;
• mistura de pimenta do reino - 1 colher de chá;
• queijo duro - 200 g.

Cogumelos ostra limpar, desmontar e cortar em pedaços pequenos.

Aqueça o óleo em uma panela e coloque os cogumelos, frite até dourar.

Descasque a cebola, lave com água corrente e corte em rodelas. Frite até ficar transparente e misture com os cogumelos.

Descasque, enxágue e corte as batatas em cubos pequenos. Frite um pouco de óleo vegetal até ficar meio cozido e misture com os cogumelos. No processo de cozimento, as batatas fritas com óleo terão uma cor bonita e um sabor especial, diferentemente da crua.

Sal a gosto, adicione uma mistura de pimentas e misture bem.

Introduzir o creme, mexa bem novamente e coloque em vasos.

Asse a 180 ° C por 20 minutos.

Retire do forno, polvilhe com queijo ralado por cima e refogue por 15 minutos.

O prato acaba por ser extraordinariamente saboroso e suculento, lembrando cogumelo julienne.

Como cozinhar cogumelos ostra com frango no forno

Cogumelos ostra com frango no forno, mesmo para os gourmets, causarão êxtase gastronômico. Este prato é obtido com um sabor rico em cogumelos e aroma de frango.

• filé de frango cozido - 400 g;
• cogumelos ostra fritos - 400 g;
• creme de leite - 1 colher de sopa.
• leite - 1 colher de sopa;
• manteiga - 4 colheres de sopa. l.;
• farinha - 1 colher de sopa. l.;
• queijo duro ralado - 4 colheres de sopa. l.;
• o sal.

Filé de frango cortado em tiras finas e misture com cogumelos fritos picados.

Em uma frigideira seca, frite a farinha até obter uma cor creme clara. Coloque a manteiga, despeje gradualmente o leite e deixe ferver por 3-5 minutos.

Introduzir o creme de leite e imediatamente desligue o fogão, mexendo o conteúdo com uma colher de pau.

Misture os cogumelos com a carne, coloque os cocos e despeje o molho de creme e creme de leite.

Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno para assar.

Cogumelos ostra assam no forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 190 ° C.

Sirva este prato como um independente.

Receita de carne francesa com cogumelos ostra no forno

Esta receita de carne francesa com cogumelos ostra no forno é preparada com muita simplicidade e não requer habilidades especiais. Acontece que esse prato tem uma aparência muito bonita e um sabor de dar água na boca.

• carne de porco - 500 g;
• cogumelos ostra - 500 g;
• cebola - 3 peças .;
• tomates - 4 peças .;
• queijo duro - 200 g;
• maionese - 200 ml;
• óleo refinado - 5 colheres de sopa. l.;
• sal;
• salsa e endro verdes - 1 molho;
• pimenta do reino moída - ½ colher de chá;
• páprica - 1 colher de chá.

Lave as cebolas e os tomates e corte em meias argolas.

Rale o queijo em um ralador grosso e coloque em um prato.

Lave as verduras, pique com uma faca e coloque em outro prato.

Lave a carne de porco, corte em pedaços de 1 cm de espessura, sal, unte com pimenta do reino, páprica e deixe por 10 minutos até marinar.

Feche cada peça com filme plástico e bata com um martelo de cozinha dos dois lados.

Descasque e corte os cogumelos ostra em pedaços, frite em óleo até o líquido evaporar.

Coloque fatias de carne em uma assadeira untada, para que não haja lacunas, coloque os cogumelos por cima e depois a cebola. Em seguida, vem uma camada de tomate e, em conclusão, uma grade de maionese é aplicada por cima.

Sal, polvilhe com ervas picadas, polvilhe com queijo ralado por cima e novamente faça uma malha grossa de maionese.

Asse em forno pré-aquecido a 190 ° C por 30-40 minutos.

Usando uma espátula, espalhe a carne em francês em porções e sirva.

Prato de cogumelos ostra no forno com carne de porco irá deliciar todos os seus convidados. O sabor da carne com tomate e queijo trará sua própria sombra à gama aromática de pratos.

Receita de cogumelos em conserva no forno

Uma receita para um prato de cogumelos em conserva cogumelos ostra no forno se tornará uma espécie de "salva-vidas" para você, porque os corpos de frutas em conserva geralmente estão sempre à mão.

• cogumelos ostra - 500 g;
• batatas - 7 peças .;
• cebola - 2 peças .;
• creme de leite - 100 ml;
• manteiga - 40 g;
• queijo - 100 g;
• sal preto moído e pimenta - a gosto;
• verdes (qualquer).

Como cozinhar cogumelos ostra com batatas no forno usando cogumelos em conserva?

Derreta a manteiga em uma frigideira e frite a cebola em cubos até ficar macia.

Corte os cogumelos em conserva em pedaços e adicione à cebola. Frite até todo o líquido liberado pelos cogumelos ostra evaporar.

Descasque, lave e corte as batatas em fatias finas.

Lubrifique o molde com manteiga e coloque as batatas picadas no fundo, sal e tempere com pimenta.

Em seguida, haverá uma camada de cogumelos e cebolas, cuidadosamente untadas com creme de leite.

Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno.

Pré-aqueça o forno a 190 ° C e asse por cerca de 40 minutos.

Cogumelos de ostra assados ​​no forno com carne de porco

Oferecemos outra receita de cogumelos ostra no forno com uma foto passo a passo. Pode ser preparado não apenas para festas festivas, mas também em dias comuns.

• carne de porco - 500 g;
• cogumelos ostra - 700 g;
• cebola - 2 peças .;
• queijo - 200 g;
• maionese - 100 g;
• dentes de alho - 7 unid .;
• sal;
• óleo vegetal;
• mostarda - 3 colheres de sopa. l.;
• pimenta do reino - 1 colher de chá.

Cogumelos ostra cortados em cubos e frite em óleo até dourar.

Corte a cebola ao meio, adicione aos cogumelos e frite por 10 minutos, sal, adicione pimenta e misture.

Corte a carne de porco e frite em uma panela seca até dourar.

Coloque a carne em uma tigela funda, adicione a mostarda e o alho ralado. Mexa bem e coloque em assadeiras.

Cubra com cogumelos e cebolas, despeje com maionese, esmague com queijo ralado e leve ao forno.

Asse por 30 minutos a 180 ° C.

Cogumelos ostra com carne de porco, assados ​​no forno, podem ser servidos com purê de batatas ou como prato independente.