Molhos saborosos com frango e cogumelos

Um molho saudável, grosso, perfumado e saboroso com frango e cogumelos fará o trabalho de um prato independente, e não apenas como um prato. Cozinhar brindes não leva muito tempo, o que significa que você pode alimentar sua família com um jantar maravilhoso em qualquer dia da semana.

Frango cozido em creme, creme de leite ou leite acabará por ser macio e de sabor suave. Todos os cogumelos são usados, mesmo em conserva e secos, mas o creme ou o creme azedo devem ser tomados apenas de alta qualidade, para que o molho de frango e cogumelos seja suculento e aromático.

Molho branco com cogumelos e frango

Se você diz que o molho branco com a adição de cogumelos e frango é delicioso, isso não significa nada. Você só pode experimentar e apreciar a sua qualidade, especialmente porque leva bastante tempo para preparar um prato.

• 500 g de frango;
• 300 g de cogumelos;
• 300 ml de creme;
• 150 ml de creme azedo;
• 2 cebolas;
• 100 ml de azeite;
• Sal, pimenta do reino - a gosto;
• 2 colheres de chá farinha de trigo.

A receita de molho com frango e cogumelos é projetada para 6-7 porções.

Molho de creme de leite cozido com cogumelos e frango

Molho de creme de leite cozido com cogumelos e frango é uma excelente opção para um jantar em família fácil. Também pode ser preparado para uma noite romântica com um ente querido.

• 1 peito de frango;
• 2 cebolas;
• 300 g de champignon;
• 400 ml de creme azedo;
• Sal e pimenta do reino moída;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa. eu salsa picada.

O molho, preparado com cogumelos, frango e creme de leite, conquistará seu paladar com ternura e suculência.

1. Retire a carne do peito, corte em cubos pequenos e adicione sal a gosto.
2. Frite em óleo vegetal até dourar e adicione as cebolas picadas.
3. Frite por 5-7 minutos em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
4. Derreta a manteiga em uma panela separada, despeje os corpos das frutas picadas, pimenta e frite em fogo médio até o líquido evaporar.
5. Misture todos os ingredientes fritos em uma panela e tempere com sal, se necessário.
6. Misture o creme de leite com o dente de alho esmagado, despeje na carne com cogumelos e cozinhe por 10 minutos em fogo mínimo.
7. Ao servir, adicione salsa e sirva.

Molho com frango, cogumelos, creme de leite e queijo

Um delicioso molho com cogumelos, frango e creme de leite é capaz de alimentar toda a família como um prato independente e até decorar um banquete festivo. Se você tiver em mãos todos os produtos em oferta - aja sem demora até outro dia.

• 500 g de frango e cogumelos;
• 4 cebolas;
• 2 colheres de sopa. creme azedo;
• 300 g de queijo;
• Sal;
• 5 ervilhas de pimenta preta;
• 3 folhas de louro;
• Óleo vegetal.

Um molho com cogumelos e frango não é difícil de preparar, se você seguir a descrição em fases.

1. O filé é cortado em cubos, dispostos em uma panela quente, onde a manteiga já é derramada e frita até dourar.
2. A cebola é descascada, picada finamente e adicionada à carne.
3. Em fogo médio, não mais que 10 minutos são fritos.
4. Se os corpos de frutificação da floresta forem levados, eles devem ser fervidos em água salgada por 15 a 30 minutos após a limpeza preliminar. (dependendo do tipo).
5. Se for champignon, eles são lavados, cortados em cubos e adicionados à carne.
6. Toda a massa é misturada, temperada a gosto e assada por 10 minutos.
7. Creme de leite é derramado, louro e pimenta são adicionados, tudo é misturado novamente.
8. O queijo é esfregado em um ralador grosso, adicionado a outros ingredientes e bem misturado até derreter completamente. O prato é servido como complemento ao arroz cozido.

Receita de molho Bechamel gourmet com cogumelos e frango

O molho Bechamel, preparado com cogumelos e frango, não pode ser chamado de nada além de delicioso. Pode ser colocado na mesa como prato principal para jantar com toda a família. Acredite, ninguém vai recusar um tratamento tão delicioso!

• 500 g de frango;
• 400 g de champignon;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1,5 colheres de sopa. eu farinha;
• 500 ml de leite;
• Sal a gosto;
• 1/3 colher de chá noz-moscada.

A receita para fazer o molho Bechamel com cogumelos e frango é descrita em etapas.

1. Pré-aqueça o óleo de girassol em uma panela, coloque o filé de frango em cubos e frite em fogo médio até que fique branco.
2. Adicione os corpos das frutas, corte em fatias, adicione sal, misture, tampe e deixe ferver em fogo mínimo.
3. Aqueça o leite em uma frigideira separada, mas não deixe ferver.
4. Derreta a manteiga em outra tigela, despeje a farinha, mexa bem (você ganha uma massa grossa).
5. Para vários art. eu adicione leite quente e esfregue para que não haja grumos.
6. Despeje todo o leite e cozinhe em fogo mínimo por 15 minutos.
7. Sal a gosto, despeje a noz-moscada, misture com uma colher de pau e deixe ferver por 2 minutos.
8. Despeje o molho na carne com cogumelos, misture bem e cozinhe em fogo baixo sob uma tampa fechada por 5-7 minutos.

Julien com frango e cogumelos em molho de queijo

Se você quiser cuidar de sua família com um prato delicioso, prepare um julienne com frango e cogumelos, além de um molho para isso. Uma delícia tão deliciosa não deixará ninguém indiferente.

• 50 g de manteiga;
• 300 ml de creme azedo;
• 250 ml de leite;
• 1,5 colheres de sopa. eu farinha;
• 400 g de frango;
• 300 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 100 g de queijo duro;
• Sal e óleo vegetal.

1. Coloque a carne em água fervente e deixe ferver por 20-25 minutos, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
2. Descasque a cebola, pique com uma faca e frite em óleo até obter uma cor dourada clara.
3. Corte os corpos das frutas descascadas, adicione à cebola e refogue em fogo médio até o líquido evaporar completamente, adicione sal a gosto e misture.
4. Em uma frigideira seca, frite a farinha até ficar cremosa, adicione a manteiga e frite por 2-3 minutos, retire do fogo.
5. Em uma panela, aqueça o leite, sem deixar ferver, introduza a manteiga com a farinha e misture rapidamente.
6. Deixe ferver e retire imediatamente do fogão.
7. Misture os cogumelos com a carne, adicione sal a gosto, coloque em assadeiras ou em uma forma refratária grande.
8. Despeje com o molho, cubra com queijo ralado e leve ao forno frio.
9. Ligue 180-190 ° C e asse por 20-25 minutos.

Molho com frango, cogumelos, batatas e cenouras

O molho, cozido com frango, cogumelos e batatas, é um ensopado. Tal tratamento será apreciado por sua família como você merece.

• 1 kg de coxinhas de frango;
• 6 tubérculos de batata;
• 400 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 500 ml de caldo de galinha;
• Óleo de girassol;
• Sal, pimenta do reino e ervas.

O molho de batata pode ser preparado com frango e cogumelos, de acordo com a receita proposta.

1. Descasque, lave, corte em cubos de tamanho médio e cozinhe em caldo de galinha por 15 minutos.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas finas, faça batatas fritas no ralador com as cenouras descascadas.
3. Despeje um pouco de óleo na panela em brasa, aqueça e frite os legumes até ficarem macios.
4. Frite as coxas de todos os lados em uma panela separada e despeje os corpos de frutas picados nas cebolas e cenouras.
5. Frite por 15 minutos. em fogo médio com agitação constante.
6. Misture todos os ingredientes em uma panela com batatas, sal, pimenta a gosto e cozinhe por 15 minutos.
7. Ao servir, decore com ervas frescas picadas.

Frango Cogumelo Cozido em Molho de Soja

Frango com cogumelos cozidos em molho de soja é um prato delicioso, servido apenas quente.

• 4 pc filé de frango;
• 5 colheres de sopa. eu molho de soja;
• 500 g de champignon;
• 2 cebolas;
• Óleo de girassol;
• 1 colher de sopa. água quente;
• Especiarias a gosto.

1. Corte a carne, despeje o molho de soja e deixe por 15 minutos.
2. Descasque os cogumelos, corte em tiras, corte as cebolas após a limpeza ao meio anel.
3. Aqueça a panela, adicione um pouco de óleo e frite o filé por 15 minutos.
4. Adicione os corpos de frutificação e cozinhe por 10 minutos.
5. Despeje a cebola, frite por 5 minutos, despeje a água, despeje as especiarias ao seu gosto, misture.
6. Cozinhe em fogo mínimo por 10 minutos e sirva com batatas cozidas ou arroz.

Molho com cogumelos, frango e natas para purê de batatas

Um molho com cogumelos, frango e creme certamente irá agradar a todos os membros da sua família por seu sabor único.

• 500 g de frango;
• 300 g de champignon;
• 100 ml de vinho branco seco;
• 300 ml de creme caseiro;
• Sal, pimenta do reino, noz-moscada e dentes de alho - a gosto;
• 100 ml de leite;
• Óleo de girassol.

1. Corte a carne em pequenos pedaços de sal e polvilhe com pimenta, corte os corpos das frutas em 3-4 partes.
2. Primeiro, frite o frango em óleo vegetal por 10 minutos, transfira para um prato separado.
3. Despeje mais óleo na panela, coloque as fatias de cogumelos e frite até ficar leve.
4. Moa o alho usando uma prensa, adicione aos cogumelos e depois de 2 minutos. despeje o vinho.
5. Ferva e retorne a carne à panela, misture.
6. Despeje o leite, o creme, despeje os temperos restantes e deixe ferver.
7. Cozinhe por 10 minutos em fogo mínimo. e sirva com purê de batatas.

Canelone com frango e cogumelos em molho de macarrão

Canelone com frango e cogumelos, cozido em molho - um prato incrivelmente saboroso para toda a família e não apenas. Essa massa implica uma pasta na forma de grandes tubos vazios. Na maioria das vezes é usado para rechear com vários recheios.

• 15 un. canelone;
• 1 filé de frango;
• 2 cebolas;
• 200 g de champignon;
• Manteiga;
• 200 g de queijo;
• Pão ralado;
• Sal e pimenta do reino moída;
• 500 ml de leite;
• 3 colheres de sopa. eu farinha.

Preparando o molho para macarrão com frango e cogumelos de acordo com a seguinte receita:

1. Pique a cebola, corte os cogumelos em cubos, a carne em pedaços pequenos, faça batatas fritas com o queijo.
2. Frite a cebola em uma pequena quantidade de óleo, adicione o frango e frite até ficar cozido.
3. Introduzir corpos de frutificação, sal a gosto, pimenta, despeje o queijo, misture.
4. Cozinhe o molho Bechamel separadamente, deixe esfriar um pouco.
5. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
6. Encha a pasta com recheio, distribua de acordo com a forma, despeje o molho por cima e aperte com papel alumínio.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180-190 ° C por 40 minutos.

Frango com cogumelos em molho de ostra com saquê

O molho de ostras combina bem com frango e cogumelos, por isso, oferecemos esse prato em particular para surpreender sua família.

• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. caldo de galinha;
• 2 pimentões;
• 2 colheres de sopa. eu molho de ostra;
• 1 colher de sopa. eu molho de soja;
• 1 colher de sopa. eu causa;
• 1 colher de chá açúcar mascavo;
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
• 5 unid. coxas de frango;
• 10 peças champignon;
• Sal e pimenta do reino.

1. Lave os quadris, seque com uma toalha de papel, corte em 2 partes, rale com sal e pimenta moída.
2. Descasque a cebola e o alho da camada superior: corte a cebola em um cubo, pique o alho com uma faca.
3. Pimenta para limpar as sementes e caule, cortado em tiras finas.
4. Na panela, misture o caldo de galinha, o molho de soja e a ostra, o açúcar, o saquê e aqueça bem.
5. Aqueça a panela e despeje o azeite, coloque os quadris e frite até dourar.
6. Coloque em um prato e limpe o excesso de gordura com uma toalha de papel.
7. Em uma panela onde a carne foi frita, coloque cebola e alho e frite por 5-7 minutos.
8. Despeje os corpos das frutas em cubos e frite por 10 minutos.
9. Introduzir palhas de pimentão e após 2-3 minutos. despeje o molho, deixe ferver.
10. Adicione a carne, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por 15 minutos. Pode ser servido com arroz, bulgur ou purê de batatas. Se desejar, você pode decorar com ervas frescas a gosto e fatias de tomate cereja.