Borboletas com uma "saia": cogumelos comestíveis e falsos

Butterdish é o representante mais popular do reino dos cogumelos. Estes cogumelos são fáceis de "caçar", porque crescem famílias inteiras.

O peixe-manteiga recebeu esse nome por suas características interessantes: a tampa do cogumelo é coberta com mucosa e pele pegajosa, difícil de remover, principalmente se estiver molhada. Outra característica de alguns representantes dessa espécie é a presença de anéis na perna. Existem borboletas com uma “saia” e elas podem ser comidas?

Cogumelos comestíveis com manteiga e uma "saia"

Borboletas com uma "saia" são cogumelos comestíveis, com um chapéu marrom semicircular castanho. Em indivíduos maduros, a tampa tem a forma de um cone com as bordas para baixo. Às vezes, a cor familiar de uma tampa de cogumelo adulto fica vermelha escura. Perna branca oleosa com manchas marrons na base. Às vezes, sua altura chega a 12 cm e a uma espessura de 3 cm. Em um lubrificador adulto com uma "saia", a cor do filme ao redor da perna adquire um tom violeta-acinzentado.

Um tipo bastante comum de manteiga de cogumelo com uma "saia" é considerado "atrasado" ou "real". As pernas desses cogumelos são embrulhadas em um filme branco que se parece com uma “saia”. Embora sejam chamados de "atrasados", eles realmente aparecem, como todos os outros cogumelos: no início de junho, quando o clima é favorável ao crescimento.

Nome latino: Suillus luteus;

Sexo: lubrificador tubular;

Ver: lubrificador comum;

Família: Voo;

Duplas: Cogumelo siberiano, marrom-amarelado, pimenta.

Descrição do cogumelo.

Chapéu: diâmetro - 3 - 15 cm, adesivo ao toque, coberto de muco, de amarelo limão a marrom escuro, a camada superior escorregadia é mal removida. Sob o chapéu, há uma estrutura tubular que se parece com uma esponja.

Perna: altura 4 - 12 cm, espessura até 3 cm, curva ou em forma de taco, granular no topo, com uma "saia" de cor branca ou acinzentada, uma perna de cor como um chapéu acima do anel.

Polpa: macio, suculento, amarelo-limão, não muda em uma seção; em cogumelos maduros, em uma seção, fica rosa ou vermelho;

Comestibilidade: saboroso, comestível, pertence à categoria II de valor nutricional;

Distribuição: pinheiros e florestas mistas da Rússia, Ucrânia, Bielorrússia.

A diferença entre óleos falsos com "saia" de comestíveis

Existem também outros representantes comestíveis deste gênero.

Por exemplo ruby butterdishcrescendo apenas em florestas de carvalho e muito comum na Europa. Borboleta "lariço", que geralmente é encontrado em florestas de cedro e em locais onde os lariços crescem. A borboleta "americana" é frequentemente encontrada em matas de anões de cedro em Chukotka.

No entanto, se as borboletas têm tantas variedades, existem borboletas falsas com uma "saia" e quais são suas diferenças?

Freqüentemente, catadores de cogumelos amadores podem confundir um verdadeiro tom amarelado com seu cogumelo de pimenta dupla. Embora esse representante não seja tóxico, seu sabor é amargo e pode levar à indigestão. As borboletas falsas não têm uma “saia” branca na perna. Embora a perna do lubrificador falso seja decorada com um anel púrpura, com mais crescimento ela seca e desaparece, tornando-se quase invisível.