Tipos de agárico: principais características
Muitas pessoas pensam que, ao fazer uma "caçada silenciosa", você não precisa se preocupar com cogumelos venenosos com agaric de mosca na cesta: de acordo com a descrição, esses cogumelos são difíceis de confundir com outros cogumelos, são notáveis demais! No entanto, isso é apenas parcialmente verdadeiro. Os agarics de mosca vermelha, de fato, destacam-se nitidamente no contexto de todos os outros cogumelos. Mas o rosa-cinza e a pantera não são tão coloridos, então podem ser facilmente confundidos com cogumelos comestíveis.
A principal característica de todos os tipos de agaric de mosca é a diferença acentuada na aparência no processo de crescimento. Cogumelos jovens são atarracados e bonitos, lembrando cogumelos de longe. Mas Deus proíbe que você os confunda!
O agaric de mosca é intragável e venenoso. Com o crescimento, eles mudam significativamente de forma para grandes guarda-chuvas abertos com chapéus grossos. É verdade que às vezes está escrito que os agáricos de mosca cinza-rosa são comestíveis condicionalmente após duas ou três fervuras, mas ainda assim isso não é recomendado, pois você pode confundi-los com outras espécies venenosas. Os agáricos de junho crescem perto de caminhos e em pequenas clareiras da floresta.
Você aprenderá sobre como os cogumelos agáricos de diferentes espécies se parecem e onde crescem neste material.
Amanita cinza rosa
Habitats de agaric de mosca cinza-rosa (Amanita rubescens): florestas de coníferas e caducifólias, geralmente ao longo de caminhos florestais, crescem em grupos ou isoladamente.
Temporada: Junho a novembro.
O chapéu tem um diâmetro de 5-15 cm, às vezes até 18 cm, primeiro esférico, depois convexo e espalhado convexo. Uma característica distintiva da espécie é um chapéu marrom-rosado com muitas manchas cinza ou rosadas de escamas grandes, assim como uma perna cinza-rosa com um anel com bordas pendentes e um espessamento na base, cercado pelos restos de uma volva.
Como pode ser visto na foto, nesta espécie de agárico, as bordas da tampa não têm os restos da colcha:
O caule desta espécie de cogumelos agáricos é longo, de 5 a 15 cm de altura, 1-3,5 cm de espessura, branco, oco, depois cinza ou rosado. A base da perna possui um espessamento de batata com diâmetro de até 4 cm, no qual existem sulcos ou faixas dos restos da Volvo. Na perna, na parte superior, há um grande anel brilhante com ranhuras na superfície interna.
Polpa: branco, fica rosa ou vermelho ao longo do tempo.
Os discos são livres, frequentes, macios, primeiro branco ou creme.
Volatilidade. A cor do chapéu pode variar de cinza-rosa a marrom-rosado e avermelhado.
Visões semelhantes. O Amanita cinza-rosa é semelhante a uma pantera de agárico (Amanita pantherina), que se distingue pela cor marrom clara.
São comestíveis condicionalmente depois de ferver pelo menos 2 vezes com a substituição da água, após o que podem ser fritos. Eles têm um sabor acentuado.
Pantera Amanita
Onde o Amanita pantherina cresce (Amanita pantherina): florestas de coníferas e caducifólias crescem em grupos ou isoladamente.
Temporada: Junho a outubro.
O chapéu tem um diâmetro de 5 a 10 cm, às vezes até 15 cm, primeiro esférico, depois convexo ou plano. Uma característica distintiva da espécie são os chapéus marrom-oliva ou de cor verde-oliva, com manchas brancas de grandes escalas, além de um anel e um Volvo multicamada na perna. A superfície do chapéu é lisa e brilhante. As escalas saem facilmente, deixando o chapéu liso.
A perna é comprida, com 5 a 12 cm de altura, 8 a 20 mm de espessura, amarelada acinzentada, com revestimento em pó. A perna é afinada por cima e expandida por tuberoides perto da base com um Volvo branco de múltiplas camadas.Na perna, há um anel que desaparece com o tempo. A superfície das pernas é levemente felpuda.
Polpa: branco, não muda de cor, aguado, quase inodoro e adocicado.
Os registros são gratuitos, frequentes, altos.
Volatilidade. A cor do chapéu varia de marrom claro a cinza-oliva e marrom claro.
Visões semelhantes. De acordo com a descrição, esse tipo de agaric de mosca é semelhante ao agaric de mosca cinza-rosa (Amanita rubescens), que se distingue pela cor cinza-rosada do chapéu e um anel largo na perna.
Venenoso.
Amanita muscaria
O agaric de mosca vermelha (Amanita muscaria) é conhecido por todos os residentes desde a infância. Em setembro, um grande número dessas belezas aparece. A princípio, parecem uma bola avermelhada com pontos brancos na perna. Mais tarde, eles se tornam na forma de um guarda-chuva. Eles crescem em toda parte: perto de vilarejos, vilarejos, nas valas das cooperativas rurais, nas margens das florestas. Estes cogumelos são alucinógenos, não comestíveis, mas possuem propriedades medicinais, mas seu uso independente é ilegal.
Habitats: florestas decíduas, coníferas e caducifólias, em solo arenoso, crescem em grupos ou isoladamente.
Quando os agarics de mosca vermelha crescem: junho a outubro.
O chapéu tem um diâmetro de 5-15 cm, às vezes até 18 cm, primeiro esférico, depois convexo ou plano. Uma característica distintiva da espécie é um chapéu vermelho brilhante com manchas brancas características de escamas. As arestas são frequentemente recuadas.
Perna longa, 4-20 cm de altura, IQ-25 mm de espessura, amarelada, com revestimento em pó. Na base, a perna tem um espessamento significativo de até 3 cm, sem Volvo, mas com escamas na superfície. No caule, os espécimes jovens podem ter um anel que desaparece com o tempo.
Polpa: branco, depois amarelo pálido, macio com um odor desagradável.
As placas são livres, frequentes, macias, primeiro brancas e depois amareladas. Placas longas alternam com placas curtas.
Volatilidade. A cor da tampa dos cogumelos não comestíveis do agaric de mosca pode variar de vermelho brilhante a laranja.
Visões semelhantes. O vermelho venenoso do agaric de mosca pode ser confundido com um cogumelo comestível de César (Amanita caesarea), que se distingue por um chapéu laranja vermelho ou dourado brilhante, sem inchaços brancos e pernas amarelas.
Venenoso, causa intoxicação severa.
Veja como os agarics de mosca vermelha ficam nessas fotos:
