Cogumelos cogumelos: foto, descrição
Cogumelos e cogumelos são muito saborosos, cozidos e fritos. Muitas vezes eles são usados para vários picles. Devido à sua palatabilidade, esses produtos florestais são muito populares entre os catadores de cogumelos. No entanto, é importante saber como distinguir uma mosca de musgo de outros fungos que podem não ser comestíveis.
Nesta página, você descobrirá a aparência dos cogumelos no cogumelo e como o volante verde difere do volante fissurado e vermelho. Você também pode se familiarizar com a foto e a descrição do cogumelo da mosca do musgo e obter informações sobre suas contrapartes.
Conteúdo
Como um cogumelo se parece com um cogumelo verde
Categoria: comestível.
O nome do cogumelo parece cogumelo verde, o nome do cogumelo fala por si. Chapéu (diâmetro 4-12 cm): geralmente cinza-esverdeado ou verde-oliva, pode ser ligeiramente marrom. A forma é levemente convexa, aveludada ao toque.
Perna (altura 3-11 cm): na forma de um cilindro, expandindo de baixo para cima, talvez com uma malha marrom.
Preste atenção na foto da polpa do volante verde: é branco, no corte pode ficar levemente azul.
Apesar de sua descrição bastante nobre, o cogumelo é muitas vezes coberto de mofo, o que pode ser perigoso para os seres humanos. Portanto, é muito importante colher cogumelos sem mofo.
Ao crescer: de meados de maio ao início de outubro em toda a Rússia e também em países europeus, América do Norte e Austrália.
Onde posso encontrar: em todos os tipos de florestas.
Comer: cogumelos cozidos, fritos e em conserva muito saborosos, mas não adequados para armazenamento a longo prazo (escurece quando secos). É melhor comer imediatamente após o cozimento.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Cogumelo cogumelo vermelho: foto e outros nomes
Categoria: comestível.
Chapéu Xerocomus rubellus (diâmetro 3-9 cm): vermelho, framboesa ou marrom.
Olhe para a foto, como é uma mosca de musgo vermelho em tenra idade: a tampa de cogumelos pequenos é convexa, brilhante. Com o tempo, quase se endireita. É difícil separar a casca da polpa, depois que o tempo seco prolongado pode ser coberto com uma rede de pequenas rachaduras.
Perna (altura 4-12 cm): framboesa, vermelha ou rosada, um pouco mais clara que o chapéu, por cima pode ser amarelada. Coberto com pequenas escamas, se expande de baixo para cima, tem a forma de um cilindro sólido.
Camada tubular: amarelo ou com um tom esverdeado ou verde-oliva. Com forte pressão, fica azul acentuadamente.
Como pode ser visto na foto do cogumelo vermelho, este cogumelo tem uma polpa amarela muito densa, visivelmente azulada no corte e ao interagir com o ar.
Ao crescer: desde o início de agosto até o final de setembro no continente eurasiano e na Ásia. Pode ser encontrada na América do Norte, mas muito raramente.
Onde posso encontrar: em solos de floresta decídua entre grama baixa ou musgo, geralmente perto de carvalhos.
Comer: cogumelo muito saboroso, mas escurece visivelmente quando seco, por isso é recomendável usá-lo na forma marinada ou frita.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes para volante vermelho: boletos vermelhos, boletos vermelhos, boletos vermelhos, volante avermelhado, boletos avermelhados.
Volante de cogumelo fraturado: foto e descrição
Categoria: comestível.
Chapéu Xerocomus chrysenteron (diâmetro 3-11 cm): fosco, azeitona, bordô ou marrom.
Se você observar atentamente a foto do musgo fissurado, poderá notar um padrão de malha quase imperceptível e uma rede de rugas. Por esse motivo, o cogumelo ganhou seu nome. Um cogumelo maduro tem a forma de um travesseiro inchado, mas também pode estar levemente deprimido no centro. Ao toque aveludado.
Perna (altura 5-12 cm): amarelado na parte superior e bordô na parte inferior, coberto de escamas pequenas, sólido (cogumelos velhos podem ser ocos), tem a forma de um taco.
Camada tubular: creme, amarelo ou verde-oliva, fica azul no local da pressão.
Polpa: branco ou amarelado, muito azul no local de corte ou ruptura. Não possui cheiro e sabor pronunciados.
Ao crescer: do início de julho a meados de setembro na Europa e no Extremo Oriente.
Onde posso encontrar: em solos ácidos de todos os tipos de florestas, especialmente perto de faias e carvalhos.
Comer: na forma salgada e seca.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes: volante amarelo, volante de carne amarela, boleto de pastagem.
Como distinguir um volante do dobro
Volante verde duplovolante malhada (Xerocomus chrysenteron). Este cogumelo pode ser distinguido por uma fina camada de pigmento avermelhado sob a pele.
Duplos do volante vermelho - cogumelo polonês (Xerocomus badius) e volante fissurado (Xerocomus chrysenteron). Mas o cogumelo polonês, encontrado com mais freqüência ao lado de coníferas - abeto ou pinheiro, tem uma cor de chapéu mais escura. A perna de uma mosca fendida tem um tom avermelhado intenso e também cresce principalmente em florestas de coníferas.
Outro dobro do volante fissurado é musgo de pés cor de rosa (Xerocomus trancatus). Este cogumelo difere apenas na medida em que cresce exclusivamente em florestas de folha caduca.
Encontrou cogumelos em casa e gostaria de saber seus nomes