Agaric de mel vermelho tijolo falso: foto e descrição
Mel vermelho tijolo vermelho (hypholoma sublateritium) - uma família de Strophariaceae, pertencente à 4ª categoria de comestibilidade. Curiosamente, as discussões estão em andamento sobre o último até hoje. Assim, na literatura doméstica, esse tipo de corpo frutífero, venenoso ou não comestível, passou gradualmente para a categoria condicionalmente comestível. Mas na Alemanha, Canadá e Itália é considerado um cogumelo absolutamente comestível e muito saboroso.
O agaric de mel vermelho-tijolo difere de outras espécies de agarics de mel em uma cor característica que corresponde ao seu nome. No entanto, catadores de cogumelos inexperientes podem frequentemente confundir esse tipo de corpo frutífero com cogumelos de mel do outono. Especialmente quando você considera que o tempo de crescimento e o local de assentamento são quase os mesmos.
Sugerimos que você se familiarize com a descrição dos cogumelos vermelhos e veja uma foto que demonstre claramente a aparência do cogumelo.
Aparência e distribuição de cogumelos vermelhos
Nome latino: Hypholoma sublateritium.
Família: Strophariaceae.
Sexo: Hyphole.
Chapéu: em tenra idade, é redondo-convexo, com a idade tem uma aparência semi-aberta e menos plana. Às vezes, bem no centro, você pode ver um pequeno tubérculo. O diâmetro médio é de 5 a 9 cm, para indivíduos maduros - até 13 cm.A superfície da tampa apresenta uma característica vermelho-marrom, amarelo-marrom (mais escuro em direção ao centro), além de tons de vermelho-tijolo. As bordas são mais claras em comparação com a cor principal, geralmente cobertas com manchas "enferrujadas".
Preste atenção na foto do tijolo aberto, tijolo vermelho falso. Além disso, os restos da colcha na forma de flocos brancos ou amarelos são observados nas bordas.
Perna: alto - de 7 a 13 cm, cilíndrico, oco, a espessura é de 0,5 a 1,5 cm. Marrom acastanhado na base, mais próximo ao topo é mais claro e tem uma cor amarelada, curvada, às vezes uniforme e estreitada para baixo. Não há um anel característico ao redor da perna; no entanto, você sempre pode observar os restos de uma colcha particular, formando um padrão anular.
Polpa: denso, branco com um tom amarelado, às vezes amarelo sujo ou marrom-amarelo. O sabor é um pouco amargo, o cheiro é agradável, mas não saturado.
Registros: freqüente, aderente ao pedúnculo, em indivíduos jovens, brancos com coloração amarelada, com o tempo tornando-se marrom-amarelos. Nos cogumelos velhos, devido à maturação dos esporos, as placas adquirem um tom marrom-acinzentado.
Comestibilidade: informações de toxicidade são inconsistentes. Na Rússia, as opiniões sobre a comestibilidade dos cogumelos com mel de tijolo vermelho falso diferem. Ninguém pode responder com precisão a esta pergunta. Algumas fontes afirmam que essas espécies de corpos frutíferos são intragáveis e até venenosas, enquanto outras a classificam como comestível condicional. No entanto, no exterior é coletado, é realizado um tratamento térmico completo e depois são salgados ou em conserva, como cogumelos comuns. Alguns afirmam que o ágar de mel vermelho tijolo não é prejudicial à saúde, mas por causa da amargura é impossível comer.
Aplicação: de acordo com a conclusão de alguns micologistas, pode ser utilizado após fervura repetida. Às vezes, usado para fins médicos como um laxante emético.
Semelhanças e diferenças: tem semelhanças com seroplate worm (Hypholoma capnoides), mas o último é menor em tamanho. Também difere na cor dos pratos - nos cogumelos cinzentos eles são cinzentos. Também possui semelhanças com folhas de falso enxofre (Hypholoma fasciculare) - um cogumelo venenoso.
Distribuição: florestas decíduas, raramente coníferas. Eles crescem no verão e outono por famílias numerosas em tocos e árvores caídas.
Dê uma olhada em mais algumas fotos do verme de mel vermelho tijolo que ajudarão a identificá-lo com sucesso entre outras espécies:
