Svamp med potatis: recept på läckra rätter

Ett av de enklaste sätten att laga svamp är stekning. Om varje hemmafru bemästrar det betyder det att hon säkert kan förbereda läckra rätter från fruktkroppar för sin familj och vänner.

Amning betraktas som "kungen" bland svamparna avsedda för betning och betning. Om så är fallet, är det möjligt att steka mjölksvampar, till exempel med potatis och andra produkter för att göra en välsmakande, doftande och hälsosam maträtt?

Vi erbjuder flera recept för att tillverka svamp med potatis. Det räcker för att värdinnan väljer ett eller flera alternativ för en anteckning att organisera en familjemiddag.

Stekt svamp med potatis och lök

Svamp av svamp stekt med potatis - skålen är inte bara vardaglig, utan också festlig, allt beror på ingredienserna som används och tillagningsmetoder. I alla fall kommer doftande svamp i kombination med potatis tilltala både hushåll och gäster.

• 1 kg potatis;
• 500 g mjölk;
• 3 lökhuvuden;
• Salt och slipad svartpeppar;
• Gröna - att smaka;
• Vegetabilisk olja.

1. Skala, tvätta och hacka potatis och lök: tärnad lök, sugrör.
2. Koka de beredda svamparna i saltat vatten i 15 minuter, töm och skär i skivor.
3. Stek löken i smör tills den är mjuk, häll potatisen i den och stek under locket i 15 minuter.
4. Stek den skivna mjölken separat i olja, tillsätt potatisarna och lökarna. Blanda.
5. Med locket öppet, koka på låg värme i 15 minuter, tillsätt salt och peppar efter smak i slutet.
6. Häll de hackade greenerna med en kniv, blanda, stäng av värmen och låt stå i 5-7 minuter. under det stängda locket.
7. Det serveras bäst varmt med en sallad med färska grönsaker.

Se en video om att göra bakade potatisfries för att förstå alla nyanser i processen.

Salt svarta svampar stekt med potatis: ett steg för steg recept

Salt svarta svampar stekt med potatis - en kryddig och ovanlig maträtt. En sådan behandling i ryska köket läggs vanligtvis på ett festligt bord.

• 500 g svamp;
• 7 st potatis;
• 2 lökar;
• Salt och mald pepparblandning;
• Vegetabilisk olja;
• 3 msk. l. hackade gröna.

Beredningen av stekt saltad svamp med potatis beskrivs steg för steg.

Hur man lagar ett bröst med potatis och ost i ugnen

Potatis och svamp tillagas ofta i tandem för att få läckra och hjärtliga rätter för gäster eller familjemedlemmar. Svamp med potatis tillagad i ugnen kan serveras som en sidodisk för kött eller som en separat skål.

• 600 g potatis;
• 500 g kokta svampar;
• 3 lökar;
• 2 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja;
• 100 g ost;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

I ugnen kommer en stegvis beskrivning av receptet att hjälpa till att förbereda svampen med potatis i ugnen.

1. Häll oljan i den förvärmda pannan, lägg svamparna i bitar och stek i 15 minuter.
2. Tillsätt lök och vitlök, hackad i kuber, salt, blanda och stek i ytterligare 10 minuter.
3. Skala, tvätta och skär potatisarna i tunna skivor.
4. Stek i en separat kastrull med locket öppet tills det är skarpt, salt och peppar.
5. Lägg matfolie i en bakform, smörj med olja och lägg ½ del av potatisen.
6. Strö en liten del ost på toppen och lägg svamp med lök och vitlök.
7. Sprid potatisens andra del ovanpå, strö över riven ost och täck med folie.
8. Värm ugnen till 180 ° C, skicka formen i den och grädda i 30 minuter.
9. För att få en gyllene skorpa i 10 minuter. tills den är redo att ta bort folien och fortsätta att baka.

Hur man lagar in potatis svamp med potatis

Hur lagar man in potatis svamp med potatis för att få en oberoende maträtt? Vi föreslår att du lägger bitar av fläsk eller kyckling till de stekt potatisen med svamp, vilket gör skålen mer näringsrik.

• 700 g kött;
• 500 g kokt mjölk;
• 3 lökar;
• 7-9 potatis;
• 200 ml gräddfil;
• 200 ml svampbuljong;
• 1 msk. l. Italienska örter;
• Salt och mald pepparblandning efter smak;
• Vegetabilisk olja.

1. Skala, tvätta och hacka potatisen med ett medeltjockt halm.
2. Sauté 10 minuter. i en kastrull i vegetabilisk olja och blanda med italienska örter och salt.
3. Skär svamparna i skivor, stek i en separat stekpanna i olja tills de är gyllenbruna och peppar med en blandning av malta paprika.
4. Skär köttet i kuber, kombinera med löken halva ringarna och stek separat i 15 minuter.
5. På botten av de oljade krukorna, lägg först halva köttet, sedan halva potatisen och halva svampen.
6. Lägg sedan ut alla återstående ingredienser i samma ordning, häll såsen ovanpå gräddfil och buljong.
7. Placera krukorna i ugnen, förvärmd till 180 ° C, och grädda i 40 minuter.
8. En sådan läcker skål serveras varm, dessutom behåller keramiska krukor värmen under lång tid och låter dig njuta av läckra godis från potatis, svamp och kött.

Stuvade potatisar med limpor gräddfil

Kokta potatis med svamp i gräddfil är ett av favoritalternativen för att förbereda en rejäl måltid för varje familj.

• 700 g kokt mjölk;
• 1 kg potatis;
• 3 lökar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 5 msk. l. gräddfil;
• salt;
• 1 tsk slipad svartpeppar;
• Vegetabilisk olja.

Ett steg-för-steg-recept kommer att berätta för dig hur du kan steka svamparna med potatis och sedan gryta i gräddfil.

1. Skär de kokta svamparna i skivor och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
2. Ange den hackade löken i halva ringar, blanda och fortsätt steka i ytterligare 10 minuter.
3. Skala potatisen, tvätta och skära i tärningar, salta och blanda.
4. Tillsätt svampen med lök och stek i 20 minuter. med locket öppet.
5. Häll i gräddfil, peppar och salt, tillsätt den tärnad vitlök, blanda och sjuda i 10 minuter. över låg värme.

Så här kan du steka svamparna i tomat

Svamp svamp stekt med potatis i en tomat - ett annat alternativ för en läcker och tillfredsställande maträtt för familjen.

• 700 g kokta bröst;
• 7 potatis;
• 3 vitlöksklyftor;
• 4 msk. l. klistra in + 100 ml vatten;
• 150 g gräddost;
• Vegetabilisk olja;
• 3 lökar;
• Salt och slipad svartpeppar;
• Persilja-gröna.

Nedan följer ett steg-för-steg recept för att laga potatis med svamp i en tomat.

1. Skala och hacka löken, sätt i en panna i olja och stek tills den är mjuk.
2. Tillsätt skivade bröst, stek i 15 minuter.
3. Lägg svamp med lök i en separat skål och stek de hackade potatisarna i gyllene smör tills de är gyllene.
4. Salta efter smak, paprika och tillsätt vitlökskuren i små kuber, blanda.
5. Blanda vatten med tomatpuré, salta lite, häll i potatis, tillsätt svamp med lök, låt sjuda i 10 minuter.
6. Tillsätt ost riven på ett fint rasp, blanda med huvudmassan och fortsätt att sjuda i 10 minuter.
7. Strö på hackade örter i slutet, blanda, täck och stäng av värmen.

Hur man lagar svamp stekt med potatis och andra grönsaker

Hur lagar jag svamp stekt med potatis och andra grönsaker för att få en maträtt rik på smak och färg? Ofta tas de produkter som finns i kylskåpet till matlagning.

• 500 g kokta svampar;
• 6 potatis;
• 3 lökar;
• 2 morötter;
• 1 bulgarisk peppar röd och gul;
• Vegetabilisk olja;
• Hackade greener;
• Salt och kryddor efter smak.

1. Börja laga mat bör slipa alla produkter: svamp, potatis och paprika, sugrör, lök och morötter i små kuber.
2. Stek potatisarna i olja tills de är gyllenbruna och lägg i en kastrull.
3. Stek löken först i olja, tillsätt sedan morötter och peppar.
4. Stek svamparna separat, blanda med alla produkter i en kastrull, salt och tillsätt dina favoritkryddor.
5. Rör om och låt sjuda under ett stängt lock i 10 minuter. över låg värme.
6. Strö med färska hackade gröna i slutet, om inte, kan du strö med torkat. Servera som en sida skålen för kött eller som en oberoende maträtt.

Recept på svamp med potatis och lök i en långsam spis

Svamp med potatis tillagad i en långsam spis är ett bra alternativ för dem som är för upptagna att spendera mycket tid i köket.

• 500 g potatis och kokta bröst;
• 3 lökar;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Salt efter smak;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 nypa torkad basilika och Provence-örter.

Receptet för att laga stekt svamp med potatis i en långsam spis beskrivs i steg. Med hjälp av dem kan du tillverka en välsmakande maträtt.

1. Skala potatisen, skölj i kallt vatten, skär i remsor, fyll med vatten och lägg åt sidan.
2. Häll lite olja i multicooker-skålen, slå på "Frying" -läget på panelen och ställ in det i 15 minuter.
3. Lägg de skivade brösten i bitar och stek med locket öppet.
4. Fyll potatis, blanda, stäng locket och ställ in läget "Steking" i 20 minuter.
5. Under denna tid bör innehållet i multikokerskålen blandas 2-3 gånger.
6. Tillsätt tärnad lök och vitlök, salt efter smak, tillsätt kryddor och kryddor.
7. Stäng locket och ställ in "Frying" -läget i 10 minuter.
8. Efter ljudmeddelandet låt skålen stå på uppvärmning i ytterligare 5-7 minuter.
9. Servera med skivade grönsaker, konserverade grönsaker eller surkål kryddat med vegetabilisk olja och grön lök.