Kantarelldiskar med potatis i gräddfil

För att mata hushållet en välsmakande lunch eller middag, behöver du bara laga kantarellens svamp i gräddfil med potatis. En sådan enkel behandling kommer att glädja alla som smakar det, med dess ömhet, doft och fantastiska smak.

Receptet för matlagning av kantareller i gräddfil med potatis är ett bra skålalternativ inte bara för varje dag utan också för festliga middagar. Det kan bakas i ugnen, stekas i en stekpanna eller till och med kokas i en långsam spis.

Att laga kantareller med potatis i gräddfil är ganska enkelt och snabbt, det viktigaste är att ha alla nödvändiga produkter och önskemål.

Stekte potatis med kantareller i gräddfil: ett steg för steg-recept

Stekte potatis med kantareller i gräddfil - ett recept som du kan överraska hemgjord.

• Färska kantareller - 800 g;
• Potatis - 500 g;
• Gräddfil - 200 ml;
• Vitlök - 7 kryddnejlikor;
• Vegetabilisk olja;
• Salt efter smak;
• Malt svartpeppar - ½ tsk.

Receptet för stekt potatis med kantareller i gräddfil beskrivs steg för steg för nybörjare.

Hur man steker kantareller med potatis i gräddfil med lök

Många hemmafruar överväger kantarellsvamp, stekt i gräddfil med potatis, en av de bästa rätter för hela familjen.

• Kantareller - 800 g;
• Potatis - 600 g;
• Lök - 300 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Ägg - 3 st .;
• Salt efter smak;
• Citronmalad paprika - ½ tsk;
• Vegetabilisk olja.

Hur man steker kantareller med potatis i gräddfil med tillsats av lök kommer att beskrivas nedan.

1. Svamp är förberedda för stekning, skärs i tärningar och skickas till stek.
2. För att göra detta, värma pannan, häll olja och sprid kantarellerna.
3. Stek tills vätskan avdunstar och tillsätt sedan lök, skär i halva ringar.
4. Stek i 5 minuter, tillsätt skalade och hackade potatis.
5. Stek tills de är brunade, rör om innehållet ibland med en träsked.
6. Pisk ägg med gräddfil, salt och peppar, blanda och stek i 10 minuter med ett öppet lock.
7. Om så önskas kan hackad persilja eller dill läggas till skålen innan servering.

Kantareller kokta i gräddfil med potatis: ett recept för en rejäl maträtt

Med en så hjärtlig och aromatisk maträtt, som kantareller kokta i gräddfil med potatis, kan du säkert behandla de inbjudna gästerna.

• Kantarell - 1 kg;
• Potatis - 700 g;
• Lök - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Salter efter smak;
• 2 msk. l. hackade greener (valfritt);
• Mald citronpeppar - 1 tsk.

Även om matlagning inte tar mycket tid, visar det sig fortfarande vara välsmakande.

1. Sortera ut svampen, ta bort skräp, skölj, ta på en sikt och låt tiden rinna av.
2. Skär stora bitar i små bitar - bara i hälften.
3. Lägg i en torr panna och förånga all vätska från svampen.
4. Ange oljan, hackad lök i halva ringar och tillsätt salt efter smak.
5. Surr i 10 minuter, rör om ibland med en träspatel.
6. Skala potatisarna och koka i saltat vatten tills det är halvt kokt.
7. Låt svalna, skär i skivor och tillsätt svampen med lök.
8. Häll i gräddfil, reducera värmen till ett minimum och låt sjuda i 15-20 minuter.
9. Häll citronpeppar, tillsätt salt om det behövs, blanda väl.
10. Garnera skålen med persilja eller dill när du serverar.

Hur man lagar potatis med kantareller, vitlök och gräddfil i en långsam spis

Otroligt välsmakande och doftande maträtt som inte lämnar någon hungrig - kantareller kokta i gräddfil med potatis i en långsam spis. Alla ingredienser som nämns i receptet kombineras perfekt, vilket gör skålen populär.

• Potatis - 700 g;
• Kantarell - 500 g;
• Gräddfil - 200 ml;
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Lök - 3 huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• Kryddor - efter smak;
• Provencal örter - 2 tsk;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Mistresses väljer detta recept eftersom de tror att det är ett nöje att laga potatis med kantareller och gräddfil i en långsam spis.

1. Skölj svamparna i en stor mängd vatten, skär av benens ändar och låt rinna av, lägg på en sikt.
2. Skär i bitar och lägg i en skål med en långsam spis, där vegetabilisk olja redan finns, cirka 4 msk. l.
3. Slå på "Frying" -läget i 5 minuter, tillsätt sedan löken som är skuren i kuber och slå på "Frying" -läget igen, men i 15 minuter.
4. Stäng inte locket så att innehållet i multikokaren kan blandas regelbundet.
5. Skala potatisen, skölj och skär i remsor, lägg i svamp, häll gräddfil, bland.
6. Slå på läget "Släckning" i 40 minuter. och stäng locket.
7. Efter pipet, öppna locket, häll i kryddor, salt efter smak, provensalska örter, hackad vitlök och mald peppar, blanda.
8. Slå på ”Förvärmning” -läget på instrumentpanelen och låt det vara på i 10 minuter.
9. Servera skålen med hemlagad konserver eller färska grönsaker.

Matlagning kantareller i gräddfil med potatisar i ugnen

Att laga kantareller i gräddfil med potatis i ugnen är ett bra alternativ för en familjemiddag. Dessutom är detta ett bra recept för dig som inte har tid att stå vid spisen.

• Potatis - 800 g;
• Kantareller - 700 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Mjöl - 2 msk. l.;
• Gräddfil - 500 ml;
• Vegetabilisk olja;
• Salt, slipad svartpeppar och örter är efter din smak.

1. Skala, tvätta och skär svamparna i skivor, lägg i en varm panna.
2. Stek över medelhög tills all vätska har förångats, häll i lite olja och häll de förskalade kantarellerna i tärningar.
3. Tillsätt hackade lökar i halva ringar, stek tillsammans tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt mjöl, blanda noggrant, fortsätt att steka i 3-5 minuter. över låg värme.
5. Salt och peppar efter smak, blanda, ta bort från värmen och låt stå i 10 minuter.
6. Skala potatisen, tvätta och skär i tunna ringar, tillsätt salt och rör om.
7. I en smord form lägger du potatisen på toppen svamp med lök.
8. Blanda gräddfil med hackade örter, salt efter smak.
9. Häll formens innehåll, platta med en sked över hela ytan och sätt i ugnen.
10. Grädda vid 180 ° C i 40 minuter. tills gyllenbrun.

Kantareller med potatis och gräddfil, bakade i krukor

En maträtt bakad i krukor - kantareller med potatis i gräddfil kommer att tilltala även förfinade kännare av svamprätter.

• Potatis och kantareller 600 g vardera;
• Lök - 300 g;
• Gräddfil - 500 ml;
• Salt och svartpeppar - efter smak;
• Smör - 50 g;
• Hårdost - 100 g.

Hur man lagar kantareller i gräddfil med potatis, kommer att berätta en steg-för-steg beskrivning av receptet.

1. Skala potatis och svamp, tvätta och skär i små kuber.
2. Salt och peppar efter smak, tillsätt hackad lök i halva ringar.
3. Rör om och häll gräddfil blandad med riven ost.
4. Smörj krukorna med olja, häll svampen med grönsaker och sätt i ugnen.
5. Slå på i 60-75 minuter. och baka vid en temperatur av 180 ° C.