Hur man lagar ostronsvamp med gräddfil: steg för steg recept

En av de mest utsökta rätter för fans av svampmat är ostronsvamp med gräddfil. De kommer att gå bra med hemlagade nudlar, bovete, potatismos och färska grönsaker. En sidamat med ostronsvampar, stekt med gräddfil, även med vetegröt kommer att vara oerhört välsmakande.

Eftersom ostronsvampar fritt kan köpas i en butik eller på marknaden när som helst på året, kan de skämma bort sina husdjur inte bara på helgdagar. De föreslagna recepten för matlagning av ostersvamp med gräddfil förbereds snabbt utan besvärliga kostnader. Om någon annan aldrig har försökt att steka ostronsvamp med gräddfil - nu är det dags att göra det.

Kolla in recepten för att laga stekt ostronsvamp med gräddfil, och du kommer att bli förvånad över hur enkelt och smakligt det är.

Hur man lagar ostronsvampar, stekt med gräddfil eller grädde

Receptet för ostronsvampar, stekt med gräddfil, tillagas på bara 35-40 minuter. Maträtten är så välsmakande att den försvinner från bordet på ett ögonblick.

• Ostronsvamp - 1 kg;
• Fett grädde eller gräddfil - 300 ml;
• Vitlöksklyftor - 3 st .;
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• salt;
• Malt svartpeppar - 1 tsk;
• Muskotnöt - 1 nypa.

För att veta hur man lagar ostronsvamp med gräddfil måste du först välja rätt mjölkprodukt. Det är bättre att föredra fett grädde, eftersom butikens grädde på grädddeigen är knäckt i färdiga svampar.

Skär svamparna i stora bitar och lägg i smöret uppvärmt i en kastrull.

Skala och kross vitlöksklyftan med en kniv, tillsätt svamparna och låt sjuda över hög värme tills all vätska har förångats. Vitlök lägger till kryddor i svampen i smak och arom. Steka svamparna i 10 minuter efter avdunstning av vätskan.

Häll i grädden, tillsätt salt, mald peppar och muskot.

Prutna under ett stängt lock på låg värme i cirka 15-20 minuter.

Det kan serveras som en oberoende maträtt, eller som en sidamat till någon gröt eller kokt potatis.

Recept för ostronsvampar stekt med gräddfil och lök

Hur man lagar ostronsvampar, stekt med gräddfil? Vilka livsmedel och kryddor kan de kombineras med? Dessa frågor är av intresse för många nybörjarkockar som vill förbereda ett utsökt mellanmål för sina släktingar eller gäster. Stekt ostronsvamp med gräddfil och lök - en special maträtt med sin unika smak. Inte en enda svampälskare kan motstå honom.

• Ostronsvamp - 700 g;
• Lök - 4 st .;
• Vitlöksklyftor - 2 st .;
• Gräddfil eller grädde - 300 ml;
• Smör (smält) - 3 msk. l.;
• salt;
• Provencalska örter - 1 tsk;
• Vit malt paprika - ½ tsk.

Ostronsvamp när du köper i butiken ska vara utan skador och gula fläckar, färska och i samma form - detta kommer att hjälpa till att förbereda en välsmakande och hälsosam maträtt.

Skär myceliet från fruktkropparna, dela upp i separata kopior och tvätta under kranen. Ta på en kökshandduk så att glaset är flytande. Skär sedan i små kuber, stek i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna.

Skala löken, finhacka och tillsätt svampen.

Skala och hacka vitlöksklyftan fina med en kniv, tillsätt svampen.

Tillsätt salt efter smak, vitpeppar och Provence-örter, blanda och stek i 5 minuter.

Häll i gräddfil eller grädde (efter smak), rör om, koka upp, täck pannan med ett lock och låt sjuda i 15 minuter.

Skålen kan serveras både oberoende och som sidorätt, till exempel potatismos.

Det här receptet för ostronsvamp med gräddfil och lök hjälper dig bra om du inte har mycket tid att röra i köket, eftersom det är kokt i 25-30 minuter.

Viktigt tips: för att göra skålen med en delikat smak är det bättre att tillsätta hackad lök med kokande vatten i 10 minuter så att all bitterhet kommer ut. Tappa sedan av vattnet och mariner löken i socker och vinäger i 5 minuter.

Hur man lagar ostronsvampar, stekt med potatis och gräddfil

Detta alternativ för matlagning av ostronsvampar med potatis, stekt med gräddfil, kommer att tilltala alla dina nära och kära.

• Ostronsvamp - 500 g;
• Potatis - 7 st .;
• Lök - 3 st .;
• Gräddfil eller majonnäs - 250 ml;
• Solrosolja - 4 msk. l.;
• salt;
• En blandning av malta paprika - 1 tsk;
• Koriander är en nypa.

Hur man lagar ostronsvamp med potatis och gräddfil? För detta måste du ta bara unga och färska svampar. I det här alternativet kan du ersätta gräddfil med majonnäs, vilket gör skålen mer intressant i smak. Om du använder grädde kan fruktkroppar surgöras med citronsaft.

Ostronsvampar rena från föroreningar, bryt upp i separata svampar, tvätta, låt torka och skär i bitar. Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Skala potatisen, tvätta, skära i remsor och tillsätt svampen. Stek över medelvärme tills halvkokta potatis.

Tillsätt hackad lök i halva ringar, salt, tillsätt en blandning av malta paprika, koriander.

Rör om, håll i ytterligare 5 minuter, tillsätt gräddfil eller majonnäs.

Ta upp massan, koka över, stäng av värmen och låt stå.

Efter 5 minuter, lägg de stekt ostronsvampen med gräddfil och potatis på tallrikar och servera.

För att ge skålen ljusstyrka och skönhet kan du lägga lite rivna morötter till den på ett grovt rivjärn. Sedan måste den stekas separat i olja och sedan införas i svamp och lök.

Hur man lagar ostronsvampar, stekt med gräddfil och ost

Hur man lagar ostronsvamp med gräddfil och ost så att denna maträtt blir en av de mest utsökta på din dagliga meny? Kombinera några enkla ingredienser och få en doftande, delikat skål. Den som har provat denna aptitretare minst en gång vill ha mer. Ostronsvamp med gräddfil och ost kommer att vara i perfekt harmoni med färskt ris eller kokta unga potatisar.

• Ostronsvamp - 1 kg;
• Lök - 3 st .;
• Hårdost - 200 g;
• Kräm - 100 ml;
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• Vatten - 50 ml;
• Äggula - 2 st .;
• salt;
• Malt svartpeppar - 1 tsk;
• Dill och persilja - 1 gäng.

Hur lagar jag ett ostronsvamprecept med gräddfil och ost? I det här fallet, om du observerar ovanstående proportioner, kan du läckra mata en familj på sex. Kombinationen av grädde och ost i svamp förbättrar bara den läckra doften och smaken på den kokta maträtten.

Skala lökarna, skär i ringar och stek i solrosolja i 5-7 minuter.

Skala svampen från smuts, dela upp i separata kopior, skölj väl i rinnande vatten, torka och skär i stora bitar.

Lägg till lök, tillsätt salt, svartpeppar, häll i vatten och låt sjuda i 15 minuter på medelhög värme.

Riv hård ost på ett grovt rivjärn och skär fin dill och persilja med en kniv.

Kombinera ost, hackade greener, grädde och äggula, tillsätt svampen med lök och blanda.

Leka i 10 minuter på låg värme och ta bort från kaminen.

Resultatet är en utmärkt maträtt med svamp, som också har en otrolig fantastisk smak av ost.Hur man förbereder ett recept för ostronsvamp med gräddfil och ost, vet du redan, allt som återstår är att få de nödvändiga produkterna och med frimodighet komma igång.

Ostronsvamp med griskött och gräddfil i ugnen

Ostronsvampar kan tillagas minst varje dag, eftersom du kan köpa dem i vilken butik som helst till ett överkomligt pris. När du har förberett svamp med gräddfil och kött kommer du inte bara att skämma bort den manliga hälften av din familj.

• Ostronsvamp - 600 g;
• Lök - 3 st .;
• Ost - 200 g;
• Vegetabilisk olja - 5 msk. l.;
• Fläsk - 500 g;
• Gräddfil - 400 ml;
• Tomater - 4 st .;
• Malt svartpeppar - 1 tsk;
• salt;
• Persilja - 1 gäng;
• Oregano (torr) - 1 tsk.

Detta är en mycket tillfredsställande maträtt, och dessutom är fläsk med ostronsvamp en bra kombination. Därför är det bättre att laga en sådan kalorimåltid till lunch och inte till middag. Men i alla fall kommer din familj och gäster att vara glada över smaken på skålen.

För att lära dig laga en ostronsvamprecept med gräddfil hemma, titta på fotot med en steg-för-steg beskrivning.

För att göra detta, tvätta fläskmassan, doppa den med en pappershandduk och skär i tunna kuber.

Skala, skölj och skär ostronsvamp i små bitar.

Skala lök, tvätta och skär i halva ringar.

Skala tomaterna: lägg dem i ett durkslag i kokande vatten i 20 s och överför dem omedelbart till kallt vatten och skär dem sedan i tärningar.

Lägg griskött i en kastrull med smör, stek i 15 minuter och välj det på en tallrik med en slitssked.

Sätt i lökhalvringar i fettet som återstår efter köttet och stek tills det är mjukt.

Introducera svamp och tomater, låt sjuda i 5 minuter och häll i oregano.

Stek i ytterligare 5 minuter, lägg köttet, häll gräddfil, tillsätt peppar och salt, blanda.

Täck och låt sjuda i 15 minuter i gräddfilsås.

Strö över riven ost ovanpå, lägg i en förvärmd ugn.

Grädda vid 180 ° C i 10-15 minuter.

Strö över skålen med hackad persilja.

Som du kan se, är matlagning av ostronsvampar med gräddfil och fläsk ganska enkelt. Men mycket glädje av att äta denna maträtt kommer att ges till dig.

Stekt svamp ostron svamp kycklingfilé och gräddfil: recept

Mjukt kycklingkött i kombination med gräddfil ger en perfekt skugga av skålen med en svamp eftersmak. Denna delikatess kan tillagas inte bara i pannan utan också i ugnen, långsam spis och mikrovågsugn.

Vi erbjuder ett recept för att laga mat ostronsvampar genom att steka med gräddfil och kyckling. Fruktkroppar i denna utföringsform stekas i en stekpanna och kycklingfiléen kokas. Denna maträtt kan kombineras med alla sidor, till exempel kokt ris eller bovete. Tillagningstiden för detta recept är ungefär 1 timme och 20 minuter.

• Kycklingfilé - 500 g;
• Ostronsvamp - 700 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Gräddost - 200 g;
• Lök - 2 st .;
• Mager olja;
• Smaksättning för svamp - 1 tsk;
• salt;
• Malt svartpeppar - 1 tsk.
• Marjoram - ½ tsk

Hur man steker ostronsvamp med gräddfil så att skålen får en ganska intensiv och uttalad smak?

För att göra detta, skölj fileten under en kran, lägg i kokande vatten och koka tills kokt i 30-35 minuter. Ta bort från vattnet, låt svalna och skär i små bitar.

Skala och hacka löken i tunna halvringar, stek i varm olja tills den är mjuk.

Ostronsvampar skalar, skivar och stek i en panna tills de är gyllenbruna.

Kombinera svampen med lök och kokt kyckling, häll gräddfil, tillsätt malt svartpeppar, salt, svampkryddor och marjoram. Rör om, täck över och sjuda i 15 minuter.

Lägg massan i bakpannor, strö över riven gräddost.

Grädda i ugnen tills en ostskorpa bildas vid en temperatur av 200 ° C.

Hur man steker ostronsvamp med gräddfil och grönsaker

Vi erbjuder ett recept för ostronsvamp med gräddfil med ett steg för steg-foto. Maträtten tillagas ganska snabbt, bestick med sin enkelhet och otroliga smak.

• Ostronsvamp - 500 g;
• Lök - 2 st .;
• Morötter - 1 st .;
• Gräddfil - 200 ml;
• Dillgrönsaker - 1 gäng;
• Vegetabilisk olja - 100 ml;
• Zucchini - 1 st .;
• Selleri - 1 st .;
• Tomater - 3 st .;
• Gurkmeja - ½ tsk;
• Chilipeppar - 1 st.

Hur man steker ostronsvamp med gräddfil och med tillsats av grönsaker så att de inte förlorar sin smak och näringsegenskaper? Först måste du förbereda alla grönsaker, tvätta och skala.

Skär zucchinin i små kuber, skala tomaten och skär i kuber också.

Skär selleri i små bitar, svamp - skivor, raspa morötter på ett grovt rasp, skär lök i halva ringar, chilipeppar - i små cirklar.

Värm vegetabilisk olja i en kastrull, lägg gurkmeja, selleri och chili. Stek i olja i cirka 1-2 minuter.

Införa hackade grönsaker, svamp i kryddor och låt sjuda tills vätskan är helt förångad.

Krydda med salt, rör om, täck och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Häll i gräddfil, blanda noggrant, låt det sjuda i 5 minuter och ta ur kaminen.

Öppna inte locket, låt grönsakerna vara mättade med krämig smak och arom av kryddor.

Denna maträtt kan serveras i alla former: varm, varm, kall. Du kan lägga till sojasås till grönsaker, som i kombination med grönsaker ger skålen en kryddig smak.

Hur man lagar ostronsvamp i en kastrull med gräddfil och bläckfisk

Bläckfisk med ostronsvampar, stuvad i gräddfil - en näringsrik maträtt med högt proteininnehåll. Kolla in vårt recept på stekt ostronsvamp med gräddfil med ett steg-för-steg-foto.

• Bläckfisk (slaktkropp) - 3 st .;
• Ostronsvamp - 500 g;
• Lök - 1 st .;
• Vitlöksklyftor - 2 st .;
• Vegetabilisk olja;
• Gräddfil - 5 msk. l.;
• Hårdost - 100 g;
• salt;
• Muskotnöt - en nypa;
• Kryddor - 5 ärtor.

Hur man lagar ostronsvamp i en kastrull med gräddfil enligt detta recept?

Viktigt: för att få en kalorifattig maträtt, ta gräddfil 10% fett och ost - 30%.

Häll kokt vatten över bläckfiskkadaver, ta bort huden och skär i nudlar.

Skala löken, skär i tärningar och stek i en stekpanna tills den är gyllene.

Skala ostronsvamparna, klipp benen och lägg till löken. Stek tills den är kokt tills all vätska har förångats.

Tillsätt hackade bläckfiskkadaver, häll i gräddfil, tillsätt hackade vitlöksklyftor, salt, muskotnötter och kryddor.

Täck över och låt sjuda i 10 minuter på medelhög värme, röra ibland med en träspatel.

Riv hård ost på ett grovt rivjärn, strö över ett översta skikt, täck över och låt sjuda tills osten smälter.

När den serveras kan denna läckra maträtt dekoreras med gröna basilikablad.

Så här kan du steka ostronsvampar med gräddfil och kycklinghjärtan

Detta recept för ostronsvampar med gräddfil kommer att smaka för dem som älskar aromatiska svampar och mjuka kycklingbröd.

• Kycklinghjärtan - 500 g;
• Ostronsvamp - 800 g;
• Lök - 2 st .;
• Morötter - 1 st .;
• Vitlöksklyftor - 2 st .;
• Paprika (gul) - 2 st .;
• Gräddfil - 200 ml;
• Oliver - att smaka;
• Vegetabilisk olja;
• salt;
• Persilja - 5-7 grenar;
• Malt svartpeppar - 1 tsk.

Hur kan man steka ostronsvamp med gräddfil och kycklinghjärtan hemma i en panna?

Skala morötter och lök, skölj under kranen och skär i små kuber.

Värm upp oljan i en kastrull, lägg grönsakerna och stek tills den är gyllenbrun.

Skär hjärtan, skölj noggrant, lägg på en kökshandduk för att torka. Lägg in dem i grönsaker, häll 1 msk. vatten, täck över och låt sjuda i 20 minuter.

Ostronsvampar uppdelade i svamp, skär myceliet, skölj under kranen och skär i kuber.

Bulgarsk peppar skalad från frön, skuren i nudlar, kombinera med svamp och stek i olja tills den är gyllene.

Kombinera alla de stekta produkterna i en djup kastrull, tillsätt gräddfil, salt, strö malda paprika, finhackad vitlök och tärnade oliver.

Täck stekpannan med ett lock och låt sjuda i 25 minuter, rör om ibland.

Låt svalna något under locket, ordna i tallrikar, strö med hackad persilja ovanpå och servera.