Svampparaplyer stekte i smet

Fans av den "tysta jakten" gillar verkligen att plocka paraplyer i skogen, så att de senare kan förbereda läckra rätter. Vissa människor föredrar stora svampkapslar, vars smak är mer som kycklingkött, medan andra samlar fortfarande opna. Våra recept på paraplyer rätter hjälper dig att diversifiera din hemdiet.

Det är värt att säga att svampparaplyer inte är lika vanliga i matlagning som andra representanter för fruktkroppar. Efter att ha provat en paraply med en gång, kommer du dock att laga dem ständigt. Därför är det ett stort misstag att undvika våra recept.

Paraplysvampar är universella, eftersom de kan saltas, stekas, kokas, kokas, göras till sallader, läggs till pizzor, stekas i smet, gjorda kotletter och köttbullar.

Även om paraplyer växer i skogen på marken är rengöring av dem ganska enkelt, eftersom de samlar lite skogsskräp på sig själva. Det räcker att torka av paraplyerna med en fuktig kökssvamp och ta bort flingorna från hatten.

Idag vill jag verkligen dela med dig recept för stekt paraplyer. Låt oss försöka ta reda på hur man lagar svamp med paraplyer i smeten.

Hur man steker paraplyer i smeten

Receptet för svamp av paraplyer i smet är mycket enkelt, men det kommer att glädja dig med dess ovanliga smak. Denna maträtt kan serveras som fristående.

• Paraplyer - 6-8 st .;
• Vegetabilisk olja;
• Ägg - 3 st .;
• Mjöl - 6 msk. l. utan topp;
• salt;
• Malt svartpeppar

Hur man steker paraplyer i smet och matar din familj en utsökt middag?

Först måste du rengöra svamparna från vågen med en kökssvamp, ta bort hattarna. Benen kommer inte att användas under tillagningen, de är väldigt styva.

Förbered en smet: i en skål, blanda ägg, salt och slipad svartpeppar, slå.

Tillsätt mjöl och slå igen tills det är jämnt.

Värm olja i en kastrull, skär varje paraplyhatt i 3 delar (om svampen är stor).

Doppa varje bit av hatten i smeten och lägg i en kastrull.

Stek på ena sidan tills den är gyllenbrun och vänd försiktigt på den andra.

Se till att lägga till olja i pannan, eftersom paraplyer tar upp fett under stekningen.

Lägg paraplyerna som stekas i smeten på en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett.

Vid servering kan svamp ströas med hackade örter.

Paraply hackar från svamp i smeten

Vi erbjuder en utsökt version av hackade svampparaplyer i smet - ett recept med ett foto som kan ses nedan.

Tillagningsprocessen för denna maträtt är möjlig även för en nybörjare.

• Paraplyer - 10 st .;
• Mjöl - 5 msk. l.;
• Ägg - 3 st .;
• Vegetabilisk olja;
• salt;
• Mal paprika och svartpeppar - efter smak.

För att veta hur man steker paraplyer i smet måste du först rengöra dem från befintliga flingor och koka i saltat vatten i 15 minuter. I det här receptet behöver vi bara hattar som behöver slås av lite med en kökhammer.

Efter att ha slagit, gnugga salt efter att ha slagit, med paprika och malad paprika på båda sidor. Låt stå i några minuter för att sylt.

Förbered en smet: kombinera mjöl med ägg och slå med en visp tills en flytande konsistens.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, dopp varje hatt i smeten och lägg i olja.

Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna och lägg på en pappershandduk för att tappa fettet.

Servera paraplyer med potatismos och grönsaksallad.

Hur man lagar svampparaplyer i en smet med vitlök

Vi föreslår att du lär dig att laga paraplyer i smet med vitlök. Detta alternativ är lämpligt för älskare av kryddig rätter.

• Paraplyer - 10 st .;
• Ägg - 3 st .;
• Mjöl - 5 msk. l.;
• Vatten - 50 ml;
• Mager olja;
• Vitlöksklyftor - 5 st .;
• salt;
• En blandning av malta paprika - ½ tsk.

Separera svamparna, ta bort hattarna och rengör dem från hårda vågar. Om hatten är stor kan den skäras i fyra delar och små lämnas bäst intakt.

Gör en smet: kombinera ägg med mjöl, häll i vatten och visp lite med en visp.

Tillsätt salt, en blandning av slipad paprika, vitlök pressad genom vitlök och slå igen blandningen lite tills den är jämn.

Doppa paraplyhattarna flera gånger i smeten för att täcka dem jämnt och lägg dem i en stekpanna uppvärmd med olja.

Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna och server sedan varma till bordet.

Paraplyer stekt i smet kan dekoreras med gröna kvistar persilja.

Hur man lagar svampparaplyer i en smet av öl

Hur kan man laga svamp med paraplyer i en smet öl för att behaga smaken på den här maträtten hos din man?

• Paraplyer - 10 st .;
• Öl - ½ msk .;
• Ägg - 2 st .;
• Mjöl - 5 msk. l.;
• Timjan - en nypa;
• Smör - för stekning;
• salt;
• Malt svartpeppar.

För att förbereda en smet: i öl (helst mörkt), slå ägg och slå med en visp.

Häll mjöl, salt, slipad peppar och timjan, slå igen tills den är jämn.

Ta bort locken från paraplyerna, rengör dem från våg och skär dem i bitar (om svampen är stor).

Doppa paraplyer i svamp i smeten och lägg på en stekpanna med olja.

Stek varje bit på båda sidorna tills de är gyllenbruna och kan serveras.

Denna maträtt kan serveras med potatismos samt en sallad med färska grönsaker.

Hur man steker svamp med paraplyer i en smet med chilipeppar

Först kommer vi att bestämma vilka produkter och kryddor vi kommer att arbeta med.

• Paraplyer - 10 st .;
• Ägg - 3 st .;
• Mjöl - 5 msk. l.;
• salt;
• vatten;
• Malt chilipeppar - ½ tim. l.;
• Malt svartpeppar - ½ tsk;
• Mager olja;
• Gräddfil - 200 ml;
• Gröna salladblad.

För att veta hur man steker svamp med paraplyer i smet föreslår vi att du använder ett steg för steg-recept.

Ta bort benet från paraplyet och rengör försiktigt hatten och ta bort vågen.

Skär en mörk fläck från hatten på den plats där benet var anslutet.

Förbered massan för smeten: i en liten skål med vatten (cirka 100 ml), slå i äggen och tillsätt mjölet.

Pissa lite med en gaffel så att klumparna från mjölet går sönder.

Lägg chilipeppar, salt och svartpeppar till smeten, slå igen lite.

Hattar skurna i stora bitar och dopp i smeten.

Lägg paraplyerna i en stekpanna med olja och stek på båda sidor.

Lägg salladsblad på tallrikar och lägg paraplyer i smeten ovanpå. Maträtten är välsmakande, doftande och näringsrik. Det är olyckligt att svampparaplyer inte säljs i butiker som champignon och ostronsvamp.