Hur kan du härligt baka potatis med svamp

Bakade potatis med svamp i ugnen - en klassisk genre med matlagningsrätter för en festmåltid och vardagsfamiljmeny. Om du vill byta maträtt för att få en annan smak - tillsätt ost, gräddfil, grädde, kött, köttfärs eller grönsaker. Färska svampar anses vara idealiska för bakning av potatis, även om du kan använda inlagda, saltade eller frysta.

Recepten för matlagning av bakade potatis med svamp, som erbjuds i den här artikeln, hjälper hemmafruar att välja det mest lämpliga för sig själva och sedan glädja sina nära och kära med en läcker skål. Alla recept kan göras till ditt eget om du lägger till din favoritingrediens.

Bakade potatisar med gräddfil, mjölk och ost i krukor

Det unika med att laga potatis, bakat med svamp i krukor, är att skålen inte kräver många produkter. Bara några ingredienser, och hemma kan du skapa ett kulinariskt mästerverk som kommer att dämpa dess smak.

• 1 kg potatis;
• 600 g svamp;
• lök;
• 200 g ost;
• smör;
• 200 ml gräddfil;
• 50 ml mjölk;
• Salt och kryddor efter smak.

Bakade potatis med svamp i krukor är ett bra skålalternativ för ett företag på 5 personer.

• Skala potatis, svamp och lök, tvätta, hacka: tunna potatisar, lök i halva ringar, halmsvampar.
• Stek svamparna i en liten mängd smör i 15 minuter. över medelvärme.
• Smörj krukorna med olja, bland potatis, lök och svamp, salt efter smak och smaka med kryddor, blanda.
• Lägg hela massan i krukor, häll gräddfil blandad med mjölk.
• Börja med ett skikt ost, riven på ett fint rivjärn och sätt i ugnen.
• Grädda vid en temperatur av 180-190 ° C i 60 minuter. Servera varmt med grönsaksskivor eller konserverade grönsaker.

Bakade potatisar med grädde och örter i en långsam spis

Potatis bakad i en långsam spis med svamp är en snabb och enkel maträtt som inte är synd att lägga ens på festbordet. Matlagning kräver inte speciella färdigheter från värdinnan.

• 800 g potatis;
• 600 g svamp;
• 300 ml grädde;
• 200 g hård ost;
• Gröna lökfjädrar;
• En massa persilja;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt;
• smör;
• 1 tsk slipad svartpeppar.

Hur man bakar potatis med svamp i en långsam spis finns i den detaljerade beskrivningen av processen.

• Tvätta, torka och skär svamparna i flera delar efter rengöring
• Tvätta, skala, hugga potatisarna och tvätta igen i vatten.
• Slip gröna och vitlök, kombinera med grädde, blanda, tillsätt salt och peppar, blanda noggrant.
• Riv osten på ett rivjärn, tillsätt grädden, blanda.
• Smörj multikokeskålen med smör, lägg svampskivor, häll en liten mängd sås med örter.
• Sätt potatisen och häll igen grädden blandad med örter och ost. Sprid beredda livsmedel i lager och smörj dem med grädde.
• Stäng multikokelocket, ställ in läget “Släckning” på panelen och ställ in tiden - 40 minuter
• Efter ljudsignalen, blanda och slå på "Baking" -läget i 40 minuter, vilket gör att skålen kan baka bättre tills den är gyllenbrun.
• Efter signalen serverar du skålen omedelbart, sprider den i portionerade tallrikar och dekorerar med gröna blad av persilja.

Bakade potatis med svamp, kött och ost: ett enkelt recept

Bakade potatis med svamp, kött och ost är ett enkelt recept som varje hemmafru klarar av. Köttet för matlagning i det här receptet är bättre att ta fläsk - det har bra fettinnehåll, vilket kommer att ge näring till skålen.

• 700 g svamp;
• 1 kg potatis;
• 500 g fläskmassa;
• 4 lökhuvuden;
• 300 g hård ost;
• 200 ml grädde;
• ½ tsk. Suneli humle och rosmarin;
• Solrosolja;
• Salt efter smak.

Hur man lagar bakade potatis med svamp under ost, lära dig av stegen som beskrivs nedan i receptet.

• Skölj svampen, skala och skär i skivor (metoden för skärning är inte nödvändig).
• Skala löken från det översta lagret, skär i tärningar.
• Skala potatisen, skölj i vatten och skär i remsor.
• Skölj köttet, skär i kuber, salt efter smak, strö över kryddor och blanda.
• Stek i en liten mängd olja tills den är gyllenbrun, tillsätt löken och fortsätt att steka i 10 minuter.
• Lägg kött med lök i en bakplåt, ovanpå potatis, svamp och tillsätt salt.
• Blanda den rivna osten med grädde, häll innehållet i bakplåten och placera i ugnen.
• Grädda i 60 minuter. vid en temperatur på 190 ° C, efter tillagning, lägg i tallrikar och servera omedelbart till bordet.

Bakade potatisar med kyckling, inlagd svamp och ost

Bakad potatis med kyckling, svamp och ost i ugnen visar sig vara mjuk och aromatisk. Skålen smälter i munnen och alla kommer att gilla den utan undantag.

• 800 g inlagda svampar;
• 1 kg potatis;
• 500 g kycklingkött (vingar kan vara);
• 300 g ost;
• 300 ml gräddfil;
• Raffinerad olja;
• 4 lökhuvuden;
• 5 vitlöksklyftor;
• salt;
• 1 msk. l. Provencal örter.

Receptet för bakade potatis med kyckling, svamp och ost beskrivs i steg.

• Skala potatis, skölj i kallt vatten, skär i remsor.
• Tvätta svampen, skär i skivor och stek i olja i en kastrull i 10 minuter.
• Stek potatisen separat tills de är halvkokta och kombinera med svamp.
• Skala löken, skär i halva ringar och stek separat i olja tills den är mjuk.
• Kombinera med potatis och svamp, salt, introducera provensalska örter och blanda.
• Salta köttet, riv med krossad vitlök, lägg i en smord silikon eller glasform.
• Lägg potatis, svamp med lök ovanpå, häll sedan gräddfil, sprid med en sked över hela ytan och strö över ett lager riven ost på ett grovt rivjärn.
• Sätt i en varm ugn och stek i 60 minuter. vid 190 ° C

Bakade potatisar med kyckling, svamp, ost och äpplen

Bakade potatis med kyckling, svamp, ost och äpplen, särskilt för barn. Denna kombination av ingredienser är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma och kan fylla barnens kropp med näringsämnen.

• 1 kg potatis;
• 700 g svamp och kyckling (du kan ta skaft);
• 300 g ost;
• 500 g äpplen;
• 100 g grova russin;
• smör;
• Salt efter smak.

Hur man lagar bakade potatisar med kött, svamp, ost och äpplen för att glädja sina familjemedlemmar med en utsökt middagsrätt?

• Tvätta och koka potatisen tills de är mjuka, ta bort skalet och skär i tärningar.
• Koka svamparna efter rengöring i 20 minuter, töm, skär i tärningar och stek i smör tills de är gyllenbruna.
• Ta bort köttet från kycklingstrumpinnar, skär i skivor och stek också i 10 minuter.
• Kombinera alla ingredienser i en skål, salt efter smak, tillsätt russin.
• Skala äpplen, skär i skivor och kombinera med huvuddelen av ingredienserna.
• Smörj in en stor djup form med olja, fyll den med den beredda halvfabriken.
• Skär och lägg några små bitar med smör på toppen, strö över ett lager riven ost.
• Täck och placera i ugnen förvärmd till 180 ° С.
• Baka i 60 minuter, låt den stå i 10 minuter i ugnen, lägg den i ugnen, lägg sedan i tallrikar och servera.

Bakad potatis med grädde och ananas

Potatis bakad med svamp och grädde kan kompletteras med konserverade ananasskivor, vilket ger speciala delikata anteckningar till diskarna.

• 1 kg potatis;
• 800 g kokta svampar;
• 200 g ost;
• 400 ml grädde;
• 2 vitlöksklyftor;
• 200 g ananas;
• smör;
• Salt och mald pepparblandning efter smak;
• Persiljegreen (hackad).

Bakade potatisar med svamp, grädde och ananas bereds enligt följande.

• Tvätta potatisen, skala dem, skär i halva ringar och skölj noggrant i vatten igen.
• Ta på en kökshandduk så att glaset är flytande och potatisarna torka.
• Smörj en ugnsform med smör, sprid ett lager potatis, salt efter smak och peppar.
• Lägg skivor av konserverad ananas ovanpå och skär sedan svampen i tunna skivor.
• Kombinera grädden, riven ost, krossad vitlök och hackade örter i en homogen massa.
• Häll jämnt över ytan och placera i en förvärmd ugn.
• Grädda i cirka 60 minuter. vid en temperatur av 180-190 ° C.

Hur man lagar potatis bakade i ugnen med svamp och tomater

Det finns förmodligen ingen sådan person som skulle vara likgiltig med potatis med svamp och tomater bakade i ugnen. Skålen blir så läcker och aromatisk att du alltid vill be om kosttillskott.

• 1 kg potatis;
• 800 g svamp;
• 4 färska tomater;
• 300 g hård ost;
• Vegetabilisk olja;
• 5 msk. l. sojasås och granatäpple;
• 50 ml mjölk;
• 50 g smör;
• ½ tsk. slipad svart paprika och paprika.

Lär dig att laga potatis bakade i ugnen med svamp och tomater, se steg-för-steg beskrivning.

• Skala, tvätta och skära potatisarna i tärningar, skölj svampen, torka och skär i tunna remsor.
• Smörj keramik- eller glasformen med vegetabilisk olja och lägg först potatisarna saltade efter smak.
• Häll den med sojasås blandad med granatäpple, lägg sedan svamp, tomatskivor, strö malda paprika och paprika.
• Blanda och vispa mjölken och riven ost med en visp, spridd på toppen av tomaterna.
• Skär smöret i små kuber och lägg på osten.
• Täck med folie, sätt i en ugn och grädda vid en temperatur av 190 ° C i 40-45 minuter.

Riven potatis bakad med svamp och köttfärs

Ett intressant recept för bakade potatis med köttfärs och svamp kommer att vara intressant för varje hemmafru. Denna maträtt smakar läckra.

• 800 g potatis;
• 600 g kokta svampar;
• 2 lökhuvuden;
• 500 g köttfärs (valfritt);
• Vegetabilisk olja;
• 4 ägg
• Salt och slipad svartpeppar.

Receptet för potatis och svamp bakat i ugnen med köttfärs beskrivs stegvis.

• Skala potatisen, tvätta och rasp dem med ett grovt rivjärn, tryck ner dem med händerna för att ta bort vätskan.
• Skär svamparna i kuber och stek i olja tills de är gyllenbruna, tillsätt salt och blanda.
• Skala löken, skär i tunna halvringar, tillsätt salt och förbered en djup form, smörj den med olja.
• Lägg några rivna potatisar, del sedan lök, köttfärs och svamp.
• Visp med salt och visp 2 ägg, häll gryta.
• Lägg sedan ut ytterligare ett lager potatis, lök, köttfärs och svamp.
• Häll över gryta med de slagna återstående äggen och sätt i ugnen.
• Grädda i 40-45 minuter. vid en temperatur av 190 ° C

Bakade potatis med svamp, gräddfil och katrinplommon i krukor

Bakade potatis med svamp och gräddfil, det är bättre att laga mat i keramiska eller lerkrukor, vilket kommer att bevara skålens temperatur och dess arom under lång tid. Om du lägger skivor med katrinplommon till receptet, kommer lukten att luktas som rökt kött, vilket gourmeter säkert kommer att njuta av.

• 1 kg potatis;
• 600 g svamp;
• 2 st morötter;
• 3 st lök;
• 150 g katrinplommon;
• 1,5 msk. gräddfil;
• Salt efter smak.
• Smör.

Titta på receptet med ett steg-för-steg-foto av matlagning av bakade potatis med svamp, gräddfil och svisker.

Bakade potatisar med lök och svamp i ärmen

En sådan enkel kombination av ingredienser kommer att uppskattas även av raffinerade kännare av svamprätter. Bakade potatis med lök och svamp i ärmen - ett bra skålalternativ för en stor grupp vänner som bjuds in till festen.

• 1 kg potatis och färsk svamp;
• 500 g lök;
• Vegetabilisk olja;
• 200 ml majonnäs;
• Salt och favoritkryddor efter smak.

Hur välsmakande du kan baka potatis med svamp och lök i en bakhylsa, beskrivs i receptet.

• Potatis skalas, tvättas från föroreningar och skärs i remsor eller skivor (inga specifika kriterier).
• Svampen rengörs, tvättas, skärs i bitar och stekas i olja tills de är gyllenbruna.
• Löken skalas, skärs i halva ringar, alla produkter blandas i en behållare.
• Rörde, saltade, strö med kryddor och strö med majonnäs.
• Alla ingredienser blandas, läggs ut i en bakhylsa.
• Hylsan är bunden på båda sidor, genomborrad på flera ställen med en tandpetare och läggs ut på en kall bakplåt.
• Sätt i ugnen och grädda i ärmen 60 min. vid en temperatur av 180 ° C.

Ugnsbakad potatis med svamp i en gräddsås

Tack vare gräddfilsås kommer potatis bakade med svamp i ugnen att visa sig vara öm och tillfredsställande. En sådan gourmeträtt serveras som en sidett för kött eller som en oberoende maträtt.

• 1 kg potatis;
• 700 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• ½ tsk rosmarin;
• Solrosolja;
• Persilja-gröna.

För såsen:

• 100 m gräddfil;
• 400 ml kycklingbestånd (kan ersättas med vatten);
• 2 msk. l. mjöl;
• 3 vitlöksklyftor;
• ½ tsk gurkmeja;
• 1 tsk salt;
• ¼ tsk torr timjan.

Var uppmärksam på den stegvisa beskrivningen av att laga matpotatis med svamp, bakad i ugnen i gräddsås.

• Koka svamparna, skär i skivor, skala löken och skär i halva ringar.
• Stek först löken i olja tills den är gyllen, tillsätt svampen och fortsätt att steka tills den är kokt.
• Skala potatis, tvätta, skära i remsor, häll kallt vatten och låt stå i 10 minuter.
• Ta på en kökshandduk och låt torka helt.
• Fortsätt till förberedelsen av såsen: kombinera mjölet med 100 ml buljong, rör om och lämna i en skål.
• I en kastrull kombinerar du gräddfil, salt, gurkmeja, hackad vitlök, timjan och häll den återstående buljongen.
• Rör om, häll det utspädda mjölet, blanda allt med en visp så att det inte finns klumpar.
• Häll såsen i svamp med lök, varm i 3 minuter, ta bort från värmen.
• Smörj brödskålen med olja, lägg potatisarna och strö rosmarin.
• Häll varm sås med svamp i potatis och blanda försiktigt.
• Täck med lock eller folie och sätt i en kall ugn.
• Slå på 180 ° C, ställ in tiden till 90 minuter och grädde tills den är tillagad.
• Garnering med gröna persiljolöv efter matlagning.

Ugnsbakad potatisrecept med svamp och kycklingbröst

En rejäl måltid som bakade potatis med svamp och bröst tillagas vanligtvis till en gallamiddag. När du har spenderat tid på matlagning kan du stolt lägga på bordet otroligt god och smakfull delikatess.

• 2 kycklingbröst;
• 700 g svamp;
• 1 kg potatis;
• Olivolja;
• 2 kvistar rosmarin;
• 300 ml torrt vitt vin;
• 250 ml vegetabilisk buljong (varm);
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Receptet för att baka potatis med svamp i ugnen beskrivs nedan.

• Skala potatis, tvätta och skär i stora remsor, tillsätt salt och blanda.
• Efter rengöring, tvätta, skär i skivor och stek lite i olivolja.
• Värm ugnen till 200 ° C, sätt i form av ett bröst, riv med salt och peppar, grädde i 20 minuter.
• Sätt rosmarin och ordna potatis och svamp i formen, lägg den för att baka i ytterligare 15 minuter.
• Värm vinet, häll kött och häll grönsaksbuljongen.
• Sänk temperaturen till 180 ° C och låt sjuda i 40 minuter för att avdunsta all vätska.
• Skär bröstet i bitar efter matlagning och lägg dem tillsammans med potatis och svamp i tallrikar.

Bakade potatis med svamp, ost och gräddfil: ett steg för steg recept med foton

Bakade potatis med svamp, ost och gräddfil - det bästa alternativet för en balanserad middag för hela familjen, med en unik bukett med smakanteckningar.

• 800 g potatis;
• 500 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• En nypa muskot;
• smör;
• salt;
• 300 ml gräddfil;
• 200 g hårdost (valfri);
• 200 ml mjölk.

Ett steg-för-steg recept med ett foto hjälper till att laga potatis med svamp, bakat i ugnen med ost.

• Lök skuren i tunna ringar, skalade svampar i medelstora kuber.
• Förvärm pannan med 2 msk. l. smör, stek löken tills den är något gyllene.
• Tillsätt svamp och stek i 15 minuter. över låg värme.
• Salt efter smak, blanda, tillsätt gräddfil och låt sjuda i 7 minuter.
• Förvärm ugnen, skala potatisen, tvätta, skära i stora remsor och lägg i en smord bakplåt.
• Blanda mjölk med muskotnötter, tillsätt salt, blanda och häll potatisen.
• Lägg svampen med lök, sprid den rivna osten ovanpå och sätt i ugnen.
• Baka i 60 minuter vid en temperatur av 180-190 ° C.

Hur man bakar potatis med svamp, ost och selleri

En aptitretande maträtt som potatis med svamp under en gyllenbrun ostskorpa är ett bra alternativ för ett festligt mellanmål som gästerna kommer att njuta av. Receptet för bakade potatis med svamp, ost och selleri kommer att vara ditt "telefonkort" för alla tillfällen.

• 1 kg potatis;
• 3 lökhuvuden;
• 500 g svamp;
• 1 petiole av selleri;
• 100 g hård ost;
• Salt efter smak;
• 8-10 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja;
• Körsbärstomater - för servering.

Ett steg-för-steg-recept med ett foto hjälper dig att laga bakade potatis med svamp, ost och selleri.

• Potatisen skalas, tvättas och kokas i 15 minuter.
• Löken stekas i en liten mängd olja tills den är gyllene, sedan svamp i 15 minuter.
• Tillsätt hackad selleri i små cirklar, hackad vitlök i tärningar och allt kokas i 5-7 minuter. över medelvärme.
• Potatisen skärs i 2-3 delar, hälls och läggs ut i en smord form.
• På potatisen fylls svamp och grönsaker.
• Det strö med ett skikt ost riven på ett grovt rasp och placeras i en ugn förvärmd till 180 ° С.
• 40 minuter bakat, efter kokning i 7-10 minuter. kvar i ugnen och serveras sedan med körsbärstomater, skuren i hälften.