Pizza med svamp och skinka: enkla recept

Ibland ställer varje hemmafru upp frågan om hur man behagar sina vänner och släktingar så att det är välsmakande och aptitretande. Du kan mata din familj en enkel men älskad av många rätter - pizza tillagad med skinka och svamp. Det finns många alternativ för att kombinera dessa grundläggande komponenter med andra ingredienser, var och en av dem är intressant på sitt sätt. Försök hitta ditt recept och glädja dina nära och kära med en utsökt måltid.

Tunnbaserat pizzarecept med svamp, ost och skinka

Beroende på preferenser kan basen på pizza vara tunn eller frodig deg. På många sätt beror smaken på denna mat inte bara på fyllningen utan också på den kokta kakan.

Tunnbaserad pizza med skinka och svamp - se receptet för det nedan - tar ungefär en halvtimme att knåda degen och förbereda innehållet till den, och ytterligare 20 minuter för bakning.

Börja med att förbereda en tårta som du behöver följande komponenter:

• mjöl - 200 g;
• torr bakers jäst - 1 tsk;
• socker - 10 g;
• olivolja - 10 ml;
• vatten (varmt) - 2/3 kopp;
• salt på spetsen av en kniv.

Degen är mycket enkel att tillaga och kräver inte betydande tidskostnader. För att börja med ska du kombinera alla torra komponenter, tillsätt sedan vatten, olja och knåda. Låt stå lite på ett varmt ställe efter att du har täckt behållaren med en trasa.

Under denna tid kan du förbereda innehållet till pizza med skinka, svamp och hårdost. Detta recept kräver följande komponenter:

• färska champinjoner - 300 g;
• olivolja - 10 ml;
• 1 st lök;
• skinka (fläsk) - 100 g;
• tomater - 2 st .;
• hård ost - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• mozzarella - 80 g;
• tomatsås - 2-3 msk. l.;
• krydda "Italiens örter";
• peppar, salt - en nypa.

Svamp för sådan hemmagjord pizza med fläskskinka och färsk svamp, skal och hacka tunna skivor. Stek dem i olivolja tills de är gyllenbruna. Tillsätt finhackad lök och vitlök, peppar, salt och smaksättning i slutet av stekningen.

Degen som redan har kommit upp måste knådas lite. Det bör få en konsistens som inte är klibbig på händerna. Gör en bas av det med sidor, smörj med sås och lägg svamp med sauterade grönsaker. Skivad skinka på svamp, sedan - skalade tomater, skär i halva ringar. Täck det hela med tärnad mozzarella och riven ost.

Lägg sedan pizza i ugnen i 30 minuter. Det bereds vid en temperatur på 180 grader.

Titta på hur utsökt pizza som tillagas hemma med svamp och skinka ser ut på bilden.

Hur man lagar frodig pizza med svamp, skinka och mozzarella

För den frodiga basen på denna pizza, blanda de torra ingredienserna: mjöl (2 msk.), socker (25 g), salt (10 g), en påse med jäst (torr). Häll sedan 250 ml vatten och 40 ml olivolja i blandningen. Knåda degen och låt den bli varm och lämna den i cirka 50-60 minuter. Denna tid borde räcka så att den växer bra och fördubblas.Lägg den på en bakplåt och gör sidorna. Låt basen öka något i volym genom att placera den på ett varmt ställe.

För fyllningen, förbered:

• färska champinjoner - 300 g;
• skinka - 150 g
• lök - 1 st .;
• 150 g körsbärstomater och paprika;
• oliver - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomatsås;
• olivolja - 10 ml;
• salt, peppar - en nypa.
• färska basilikablad.

Svamp med lök, paprika och vitlök stekas i en panna, vilket anges i receptet ovan. Därefter måste du förbereda grunden för pizza med svamp och skinka. För att göra detta, sprid det med sås, lägg svamp med grönsaker på toppen, sedan - skivad skinka, tomater, hackade oliver utan stenar. Allt detta är salt och peppar, täck med mozzarella och skicka till ugnen i en halvtimme på 200 grader. Tillsätt basilika efter tillagning - innan servering.

En annan pizza med skinka och svamp tillagas enligt följande recept med ett foto - det kommer inte att lämna någon likgiltig. Degen kan förberedas på samma sätt som du brukar göra för en sådan skål. Men ingredienserna för fyllningen kommer att vara följande:

• 200 g skinka och färska champinjoner;
• oliver - 100 g;
• kronärtskockor - 2-3 st .;
• citronsaft;
• hård ost.

Pizza med skinka, inlagd svamp och ost

Detta recept är lämpligt för fall där du snabbt behöver laga något smakfullt. Sådan pizza med skinka och färsk svamp, beskrivningen av bakningsstadierna som läses nedan, kommer att ta högst 40 minuter, inklusive matlagning i ugnen. Som bas kan du ta en färdig produkt som säljs i stormarknader.

Fyllningen kombinerar följande komponenter:

• 300 g champignon;
• 200 g skinka;
• citronsaft - 2-4 msk. l.;
• färsk basilika - ett litet gäng;
• 200 g ost (hårt).

Svampen måste skalas, skäras i tunna skivor, tillsätt citronsaft och finhackad basilika (du kan också använda torkad). Blanda allt och låt en kvarts timme för marinering. Under denna tid kan du förbereda skinka genom att skära den i tunna skivor och ost, som hackas i kuber.

Svamp läggs på basen, på toppskinka och ostskivor, lägg billetten i ugnen i 20 minuter.

Pizza med skinka, inlagd svamp och ost, tillagad i hast, är mycket välsmakande. Om så önskas kan en tomat skivad i ringar läggas till receptet.

Pizza med svamp, skinka, mozzarella och tomater

Degen för en sådan pizza kan framställas enligt det tunna basreceptet som beskrivits tidigare.

Fortsätt därefter till beredningen av tomatsås, dess ingredienser kommer att vara:

• 300 g tomater;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• olivolja - 10-15 ml;
• basilika.

Tomater häll över kokande vatten och ta bort skalet, mal till en pasta med en mixer. Värm upp oljan i en stekpanna och stek hackad vitlök på den. Häll massan från tomaterna och koka i 10 minuter, tillsätt basilika, hacka den tidigare.

Låt såsen svalna och applicera den på basen på din pizza. Börja förbereda färsk svamp för italiensk pizza med svamp, fläskskinka, mozzarella och tomater. Skala dem i en mängd av 300 g, skär i skivor och stek. Lägg dem på en bas med sås på toppen - 150 g skinka och 200 g mozzarella, tärnad. Bakning vid en temperatur på 200 grader tar cirka 20 minuter.

Caesar pizza med skinka, svamp och körsbärstomater

För denna maträtt behöver du följande komponenter:

• bas för pizza;
• 150 g mozzarella;
• körsbärstomater - 6-7 st .;
• 200 g skinka;
• 200 g svamp (valfritt);
• sallad - 1 gäng;
• 1 ägg
• olivolja - 5-10 ml;
• 1 msk. l.riven parmesan;
• saltpeppar och Italiens örter krydda efter smak.

Pizza som heter Caesar med skinka och svamp tillagas med denna teknik. Skär köttet i tunna skivor, stek svamparna, tidigare skalade och skär i små kuber. Gör en sås av olivolja, vitlök (hackad fin), kycklingägg och riven parmesan.

Ta till ett enhetligt tillstånd med en visp. Smörj sallat med halva såsen och fördela den andra delen på basen. På en smord pizzadeg lägger du pålägg med skinka, hackade körsbärstomater och svamp. Glöm inte salladsblad som är jämnt fördelade på fyllningen och ovanpå - mozzarellaost, skivad i portionerade kuber. Skicka pizza till ugnen i 15 minuter, grädda vid en temperatur på 200 grader.