Potatisrecept med frysta svamp

Traditionellt ryska köket erbjuder ett urval av ett stort antal rätter med skogspresenter. Potatis med frysta svamp tillåter dig att diversifiera kosten på vintern och våren genom att använda förberedda livsmedel för matlagning. Stekte potatis med frysta svamp, förutsatt att de tillagas ordentligt med tanke på organoleptiska egenskaper, kommer inte att skiljas från rätter gjorda av nyklippta svampar. Om hur man steker frysta svampar med potatis hemma, om alla finesser och hemligheter finns på denna sida.

Välj gärna alla recept för potatis med stekt svamp och implementera det i din dagliga meny - du kommer inte att förlora, nära och kära blir fascinerade av den stora smaken. Stekte potatis med frysta svamp enligt receptet från denna sida kommer också att överraska dig med ovanliga kombinationer av produkter. Till skillnad från klassiska recept, med detta tillstånd kan du berika kosten med användbara spårämnen. Välj, laga mat, experimentera och ät med aptit.

Hur man lagar stekt potatis med frysta svamp i en kastrull

Innan de steker potatis med frysta svamp, ska de tas ur frysen och tinas.

Det klassiska receptet för stekt potatis med frysta svamp är den bekanta smaken.

ingredienser:

• Potatis - 4-5 bitar
• Djupfryst svamp - 200 gram
• Lök - 2-3 bitar
• Rostningsolja - efter smak
• Salt, peppar - efter smak

Tillagningsmetod:

1. Slip lök, stek svamparna först med lök.
2. Lämna en lök till potatis. Skär potatisen i remsor, lök i halva ringar. Jag steker potatis och svamp separat.
3. Förvärm pannan, häll mer olja. Stek potatisarna tills de är kokta med lök.

Och nu lägger vi till stekt svamp, salt, rör om och stek i ytterligare 5 minuter. Tack vare det här receptet vet du hur man steker frysta svamp med potatis. Servera på bordet och njut av din måltid!

Stekte potatis med frysta svamp svamp och dill - en utsökt doft.

• Frysta honungsvampar - 400 gram
• Potatis - ett pund
• Lök - 1 huvud
• Dill - 1 liten gäng
• Salt och peppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar

Tillagningsmetod:

Hur man steker frysta svampar med potatis i en kastrull

Det finns flera hemligheter för hur man steker frysta svamp med potatis i en kastrull: det främsta är att förbereda alla ingredienser. Hur detta görs - läs i de föreslagna recepten.

Stekte potatis i en panna med frysta svamp

Stekte potatis med frysta svamp i en stekpanna: snabb, välsmakande, näringsrik.

Du behöver:

• Glasschampinjoner - 700 g;
• Lök - 1-2 huvuden (beroende på storlek);
• Potatis - 5-6 knölar;
• Fett gräddfil - 1 msk;
• Kryddor och smaksättningar - efter smak;
• Smör och vegetabilisk olja för stekning.

Tillagningsmetod:

1. Skölj och skala potatisen, skär i remsor;
2. Hacka lökarna fint. Svamp skärs också i medelstora skivor;
3. Smält smöret i en separat stekpanna. Skicka lök till den och passera tills gyllene skorpor bildas. Fäst sedan svamparna och stek på medelhög värme under omrörning. Efter 5–7 minuter, tillsätt gräddfil i pannan, blanda igen, täck, bränn en liten eld och sjuda i ytterligare 10 minuter;
4. Under tiden, tackla potatisen. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna. Du kan lägga till lök eller vitlök om du vill. Lägg potatisen i en behållare, gör en stark eld och stek tills den är gyllenbrun på alla sidor. Sedan kan du täcka pannan och låta potatisarna "nå". Några minuter innan beredskapen, när rotskörden redan är mjuk inuti, inför salt och kryddor till den, blanda kraftigt;
5. Kombinera svampen med potatis i en kastrull, blanda, krydda med finhackade örter, täck och låt den brygga lite. Nu vet du hur man steker frysta svamp med potatis.

Hur man lagar stekt frysta svamp med potatis i en kastrull

Doftande potatis med frysta svamp i en kastrull med dina favorit örter.

• 500-600 g potatis
• 400 g frysta svamp
• salt, peppar
• favorit örter

Tillagningsmetod:

1. Skala och skär potatisarna i stora skivor; Avfrostning och stek svamp separat från potatis.
2. Stek potatisen i en annan stekpanna, när den blir mjuk, kombinera med svamp. Täck och låt det brygga i cirka 5 minuter.

Unga potatisar kan inte skalas utan bara tvättas ordentligt och små potatisar kan inte skäras utan rostas hela.

"Snabba" potatis med frysta svamp i en kastrull - kokar i 30 minuter, lämplig för middag.

När du har läst receptet vet du hur man lagar stekt potatis med frysta svamp. För att förbereda de mest utsökta potatisarna behöver du bara en halvtimme.

• Potatis - 8 knölar;
• Djupfryst svamp - en handfull;
• Purjolök - 1 lök;
• Gräddost - 30 g;
• Matolja

Tillagningsmetod:

1. Värm olja i en kastrull. Häll potatisen i den, tunt skivad i halvcirklar. Stek över medium värme, rör om ibland.
2. Häll lökarna, hackade i ringar och finhackade svamp när potatisen har mjuknat.
3. Stek ytterligare 3-5 minuter tills potatisen äntligen är klar. Strö med finrivet gräddost ovanpå och håll i elden i ytterligare en minut.

Ett ovanligt recept för matlagning med separat stekning.

• potatis - 500 g
• frysta svamp - 400 g
• lök - 1 st
• gräddfil - 1 paket
• salt, peppar - efter smak

1. Skala potatis, skär i remsor och blöt i kallt vatten. Avfrostar svamparna, du kan hälla kallt vatten. När svamparna fryser, stek dem i en kastrull med lök.
2. Häll svamparna med gräddfil, salt, peppar efter 20 minuter.
3. Stek potatisarna i en separat panna tills de är gyllenbruna. Kombinera med svamp, täck och låt sjuda i cirka 10 minuter.

Strö de färdiga potatisarna med färska örter. Bon aptit!

Hur man lagar potatis med frysta svamp i ugnen

Hur man lagar stekt potatis med frysta svamp i ugnen: n den här frågan hittar du svaret i receptet.

För att laga potatis med frysta svamp i ugnen behöver vi:

• Potatis - 1 kg
• Frysta svampar - 500 g
• Lök - 2 st.
• Salt, peppar, örter - efter smak
• Tomat - 2st

Potatis måste skalas, skäras i skivor, salt och peppar. Afrimning av svamp, skär och stek i olja. Hacka löken och kombinera med svampen, salt och peppar. Stek allt tillsammans.

Lägg potatisen på en bakplatta smord med vegetabilisk olja. Ovanpå låg tomaterna, skivade i cirklar. Ovanpå tomater, svamp stekt med lök. Värm ugnen till 200 gr. Sätt potatisarna i ugnen och grädde tills du får en läcker skorpa. Servera skålen på bordet, bestränkt med färska örter.

Hur man lagar frysta svamp med potatis i ugnen

Potatis med frysta porcini svamp i ugnen: baka med gräddfil i ett gjutjärn.

Ingredienserna

• 300 g potatis
• 300 g frysta porcini-svamp,
• 100 g morötter
• 2 lökar,
• 200 g pärlkorn
• 30 g smör,
• 100 g gräddfil
• persilja,
• laurblad
• slipad svartpeppar
• salt

Tillagningsmetod:

1. Tvätta potatis och morötter, skala och skär i remsor. För svamp bör hattar tas bort från benen och skäras i skivor.
2. Lägg potatis med morötter i ett gjutjärn.
3. Skala, hacka och stek löken i smält smör tills den är gyllene, tillsätt sedan svampbenen skivna i cirklar och bringa beredskapen på låg värme under omrörning.
4. Lägg de beredda ingredienserna i gjutjärn med potatis, salt, peppar, tillsätt lagerblad, hackad persilja, täck och låt stå i ugnen i 40 minuter. Ordna den färdiga skålen på serverings tallrikar och krydda med gräddfil.

Hur man lagar potatis med frysta svamp i en långsam spis

Det finns en miljon sätt att laga frysta svamp med potatis och en långsam spis i detta fall är den mest optimala hushållsapparaten, vilket förenklar och påskyndar hela processen. Låt oss titta på recept på potatis med frysta svamp för en långsam spis och ta reda på hur tekniken för att tillaga sådana rätter skiljer sig åt.

Potatis med frysta svamp i en långsam spis med tillsats av kål och morötter.

Du behöver:

• 500 g potatis;
• 200 g frysta svampar;
• 300 g kål;
• 1 stor lök;
• 2 medelstora morötter;
• 1 tomat (kan ersättas med tomatpuré);
• 1 msk. en sked vegetabilisk olja;
• salt (efter smak).

Tillagningsmetod: tina upp och koka svamparna, skär i skivor. Stek hackade lökar och rivna morötter i olja i en långsam spis, tillsätt svamp och fortsätt att steka. (bakningsläge, 10 minuter). Tillsätt hackade potatis, hackad kål och hackad tomat, salt, blanda, slå på "stewing" -läget i 2 timmar.

Bon aptit! Nu vet du hur man lagar frysta potatissvampar.

Hur man lagar frysta svamp med potatis i en långsam spis

Potatis med frysta champignonsvamp i en långsam spis med purjolök.

Du behöver:

• 5 potatis;
• 1 purjolök;
• 200 g frysta champignon;
• greener;
• salt (efter smak).

Tillagningsmetod: hackade potatis, purjolök, champignon och greener, lägg i multicookers kastrull, salt, slå på "stewing" -läget i 2 timmar. Om så önskas kan du lägga till hackat kött (jag har lagt till fläsk).

Ett annat recept för potatis med frysta svamp.

Du behöver:

• 6 potatis;
• frysta svampar (kvantitet - efter smak);
• 0,5 kopp gräddfil;
• salt (efter smak).

Tillagningsmetod: lägg hackade svampar i en kastrull av multikokaren, salt, slå på "stewing" -läget i 1 timme. Tillsätt hackade potatis, gräddfil, tillsätt salt, aktivera "pilaf" -läge (tiden ställs in automatiskt).

Potatis med frysta svamp med söt paprika i en långsam spis.

• 300 g bönor
• 4 potatisknölar,
• 300 g bröd
• 1-2 morötter,
• 2 tomater
• 1 frö med söt paprika
• salt, peppar efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Om råa bönor tas, måste de först kokas i en långsam spis i "Stewing" -läge i 1 timme. Därefter tvättar vi bönorna genom en sil och lägger den i långsam spis och tillsätter potatis och svamp. Vi slår på läget "Ångkokning" i 40 minuter. Riv morötter, skär pepparen i tunna remsor, skär tomaten i små bitar.
2. 15 minuter efter början av "ångande" -läget lägger du morötter, tomat, peppar, som tidigare stekade dem lätt i en kastrull.
3. Stuva potatisen med svamp och grönsaker 5 minuter före matlagningens slut, salta och tillsätt kryddor.

Hur man lagar kokt potatis med frysta svamp

Innan du tillagar frysta svamp med potatis i stuvningsläge, måste du lära dig några finesser: till exempel metoden för beredning av produkter, som beskrivs i recepten nedan.

Kokt potatis med frysta svamp med kål i tomat.

• 300 g potatis
• 200 g frysta svamp
• 400 g kål
• 1 stor lök
• 1 stor morot
• 3 msk tomatpasta eller ketchup
• 1 msk socker
• 1 glas vatten
• salt, peppar, lavrushka
• vegetabilisk olja

Tillagningsmetod:

1. 2 msk vegetabilisk olja, hackad lök, grovt rivna morötter som läggs i en skål med flera kokare, slå på ”paj” -läget i 10 minuter, blanda 2-3 gånger i processen;
2. återställ läget genom att trycka på “stäng av”;
3. tillsätt hackade potatis, hackad kål, skivad svamp och häll 0,5 koppar varmt vatten, slå på "sopp" -läget i 1 timme;
4. tillsätt tomatpuré eller ketchup, utspädd i 0,5 koppar vatten, salt, socker, peppar, lavrushka och ställ in "sopp" -läget igen i 30 minuter.

Mycket välsmakande potatis med svamp och kål, nämligen stuvad, inte kokt eller stekt, förblir varm länge.

Potatis kokt i en panna.

• Frysta svampar (porcini, champignon, svamp) - 800 g
• Potatis - 500 g
• Tomater - 500 g
• Lök - 250 g
• Smör - 100 g
• Mjöl - 1 msk. l.
• Vatten - 250 ml
• Gräddfil - 100 g
• Dillgröna - 5 g
• Salt efter smak

Tillagningsmetod:

1. Svamp stekas lätt i olja, finhackade lökar tillsätts och hålls i brand tills de nästan är färdiga. Strö sedan över mjöl, blanda, häll i vatten, tillsätt gräddfil, salt.
2. Potatis läggs till svampen, efter 10 minuter kokas tomaterna, tidigare skivade, i en kastrull med mild värme tills de är mjuka.
3. Sprid sedan svamparna på en skål och strö finhackad dill.

Aptitretande stekt potatis med frysta svamp.

Hur man lagar läckra och vattniga kokta potatisar med frysta svampar: en sådan fråga ställs av varje andra älskarinna. Ett enkelt recept hjälper till att lösa problemet.

Vi kommer att behöva:

• 5 kokta potatisknölar,
• 300 g frysta svamp,
• 1 lök,
• 3 matskedar vegetabilisk olja,
• 2 matskedar senap
• 1 gäng dill
• salt efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala potatisen, skär i remsor. Avfrostar svampen, skär i remsor. Stek svampen i en kastrull.
2. Tvätta dill, torka och hacka fint. Skala, tvätta, finhacka och lök i vegetabilisk olja. Rör löken med senap, salt. Häll svampen i den resulterande såsen och strö över örter.
3. Lägg potatisen i en separat stekpanna och stek tills de är halvkokta. Anslut med svamp och sjuda under locket.

Bon aptit!

Stuvad gräslök med potatis.

Vad behövs:

• 1 kg fryst smör,
• 4 potatis
• 5-6 tomater
• 2 stora lökar,
• 1 tsk. finhackad persilja, dill och grön lök,
• 1 msk. l. mjöl
• 1 kopp tjock gräddfil,
• 1 msk. l. smör,
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• ½ tsk finhackade salta blad,
• slipad svartpeppar
• salt

Skala oljan, ta bort huden från hattarna, skär av benen med ¾. Beredda svampar skurna i skivor. Finhacka löken, stek i vegetabilisk olja. Tillsätt svamp, salt, rör om och låt sjuda tills överflödigt juice avdunstar. Häll tomaterna med kokande vatten, skala, skär i tärningar.I en kastrull med svamp lägg till tärnade potatis, smör, efter 10 minuter sätta tomater, salta, smaka efter smak med salt och peppar, sjuda i 3-4 minuter. Blanda gräddfil väl med mjöl, häll i svamp med potatis, koka tills den är tjock. Servera strö med hackade örter.

Recept med rädisa och orientaliska kryddor.

ingredienser:

• 500 g frysta svampar (champignon eller porcini);
• 4 potatis, 500 g rädisor;
• ½ kopp rött druvvin;
• 1 msk. l. Gräddfil;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 2 tsk sesamolja;
• 1-3 tsk mark ingefära;
• 1-3 tsk slipad svartpeppar;
• 1 msk. l. socker, salt.

Tillagningsmetod:

Finhacka svamparna. Skölj, skala, skär i tunna remsor, doppa i 3-5 minuter i en gryta med kokande vatten och lägg i en durkslag. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek kokt rädisa. Tillsätt svamp efter 5 minuter, blanda väl och stek i cirka 2 minuter. Tillsätt sedan potatisarna, hackade i remsor, socker, salt, malt ingefära, malt svartpeppar, röd druvvin, gräddfil och ½ kopp varmt vatten. Rör om och koka över hög värme. Täck pannan och sjuda ytterligare 5-6 minuter. Ta bort svamp med potatis och rädisor från värmen, droppa med sesamolja och skaka flera gånger.