Fried Wave Recipes Recept

Trefolien är en läcker och näringsrik svamp som liknar sin smak som en svamp och saffran svamp. Volnushki tillhör den villkorliga ätbara arten av fruktkroppar, så många nybörjare hemmafruar frågan uppstår: är det möjligt att steka svamp i tröskeln? Det är värt att säga att frågan inte är enkel, men erfarna svampplockare och kulinariska specialister vet hur välsmakande de stekt vågorna är om de tillagas ordentligt.

Smak och näringsegenskaper hos svampar av vågfisk lockar ett stort antal gourmeter av alla kök i världen. Därför är steg-för-steg-recept för att laga mat stekt vågor användbara för många som vill skämma bort sig själva, liksom nära och kära med läckra svamprätter.

Som redan nämnts är fällor villkorligt ätbara och har därför en bitter smak som måste kasseras. För detta blöts svamparna i flera timmar i saltat vatten (helst över natten), tvättas, skalas och kokas i 15-20 minuter. i vatten med tillsats av en viss mängd salt. Vid kokning tillsätter många hemmafruer en nypa citronsyra så att svamparna får en speciell smak.

Är det möjligt att steka spjäll med potatis och hur gör man det?

Gillar spänningen med potatisstek, och i så fall hur gör man det? Det visar sig att stekt potatis i kombination med svamp, inklusive tre, är ett bra alternativ för en rejäl middag för hela familjen. En sådan maträtt blir aldrig glad, särskilt eftersom den kan förbättras varje gång genom att lägga till nya ingredienser och kryddor.

• 500 g kokta svampar;
• 6 st potatis;
• 2 st lök;
• 1/3 tsk slipad svartpeppar;
• Salt efter smak;
• Smör - för stekning;
• Persilja och / eller dill.

Stekte flingor med potatis bereds enligt stegen som beskrivs i detalj nedan.

Hur man lagar stekt fällor med potatis och morötter

Du kommer definitivt att gilla receptet för stekt vågor med potatis och morötter. Försök med en kombination av potatis, morötter och wavelets - du kommer aldrig ångra att du bestämde dig för att laga den här maträtten.

• 700 g kokta svampar;
• 4 morötter;
• 2 lökar;
• 4 vitlöksklyftor;
• Solrosolja;
• 2 msk. l. smör;
• Salt och gröna efter smak.

Hur man lagar stekt fällor med potatis kommer att berätta ett detaljerat recept.

• Lägg de kokta svamparna i ett durkslag, tappa av och skär i skivor.
• Skala, hacka och stek löken med vitlök i smör tills en trevlig skorpa erhålls.
• Lägg vingarna i en separat torr panna, stek i 10 minuter. häll vegetabilisk olja och stek svamp i 15 minuter.
• Skala morötter, tvätta och skära i remsor, kombinera med hackade potatis och stek tills de är kokta. Morötter kommer att göra potatis med en vacker orange färg och lägga till sötma.
• Kombinera svamp, potatis, morötter, lök och vitlök i en panna, tillsätt salt, blanda.
• Stek allt tillsammans i 5-7 minuter, strö på örter och servera, sprid i små portionerade rätter. Vanligtvis en skål med grönsakssallad eller konserverade grönsaker.

Friterade salta kex

Tror du att du bara kan steka färska spänningar? Du tar fel, eftersom friterade stekt salt våg rätter är en läcker maträtt som kommer att tvinga ditt hushåll att be om kosttillskott.

• 10-15 stora kokta kex;
• 300 g mjöl;
• 1 tsk. bakpulver, paprika, torkad vitlök och lök;
• ½ tsk torr senap;
• 2 kycklingägg;
• 100 ml mjölk;
• Salt efter smak;
• Solrosolja.

Du kan lära dig att laga friterade friterade fällor i en fasbeskrivning.

1. Skär de kokta fällorna i 2 lika delar och rulla i mjöl.
2. Blanda mjölk, ägg, salta lite och slå med en visp.
3. Blanda återstående mjöl med bakpulver, paprika, torkad vitlök, lök och senap, blanda.
4. Häll olja i pannan så att svampen flyter i den, värm upp den.
5. Doppa först svamparna i äggmjölkblandningen och rulla sedan igen i mjölet med kryddor.
6. Friterade svampar tills de är gyllenbruna, lägg sedan försiktigt på en pappershandduk för att tappa överflödigt fett.
7. Servera med en färsk grönsaksallad och kokta potatis som en sidorätt.

Hur man tillagar crackerchampinjoner stekt med gräddfil

Stekade gasspjäll med gräddfil - en snabb maträtt att förbereda, perfekt för en rejäl middag. Ditt hushåll kommer aldrig att vara hungrig om du lagar mat till denna delikatess.

• 1 kg förkokt svamp;
• 400 ml gräddfil;
• 1,5 msk. l. premiumvete mjöl;
• Raffinerad solrosolja - för stekning;
• 2 lökar;
• 2 stora vitlöksklyftor;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Lär dig att laga stekt svamp, kokt med gräddfil, lära dig av steg-för-steg beskrivningen av processen.

1. Skala löken, skär i tärningar och stek i olja tills den är gyllenbrun.
2. Lägg krossad vitlök till löken, fortsätt att steka i 1 min.
3. Skär svamparna i skivor, lägg i löken och stek över medelhög under 10 minuter.
4. Blanda gräddfil med mjöl, vispa, tillsätt salt och peppar, blanda.
5. Häll gräddfilsåsen i svampen och lökarna, blanda noga och låt sjuda i 10 minuter. över låg värme.
6. Stäng av ugnen, låt pannan med innehållet på kaminen så att skålen får stå i flera minuter och servera sedan.

Ostflingor

Ost och svamp är ganska hälsosamma produkter, så många frågar: stänger svamp svamp med ost? Vi föreslår att du använder ett recept för att laga en sådan maträtt för att se till att detta är en av de mest utsökta kombinationerna.

• 1 kg kokt svamp;
• 2 lökhuvuden;
• Solros eller olivolja;
• 200 g hård ost;
• Gröna - att smaka;
• Salt och mald pepparblandning efter smak.

Receptet för stekt svamp av vågfisk med ost beskrivs nedan steg för steg.

1. Skär svamparna i bitar, lägg i en djup stekpanna med uppvärmd olja och stek tills de är gyllenbruna.
2. Skala lök, skär i halva ringar, tillsätt svamparna och fortsätt att steka i ytterligare 15 minuter. över låg värme.
3. Salt, peppar efter smak, blanda, tillsätt riven ost.
4. Blanda igen, täck pannan och sjuda över låg värme tills osten smälter.
5. Ordna i små portionerade tallrikar och servera, om så önskas, dekorera med hackade gröna.

Stekt tomatflingor

Även nybörjare hemmafruar kommer att klara receptet för att laga stekt vågor i tomat, eftersom en sådan maträtt är svår att förstöra.

• 700 g kokta svampar;
• 3 lökhuvuden;
• 3 msk. l. tomatpasta;
• 1 msk. vatten;
• 2 msk. l. smör;
• Salt efter smak;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 tsk paprika och ½ tsk slipad svartpeppar.

Hur man lagar svamp av en torn, stekt i tomat, lära av ett detaljerat recept.

1. Skär först de kokta fällorna, stek i smör i 15 minuter.
2. Salt, blanda och tillsätt löken hackad i kuber, stek i 10 minuter. över låg värme.
3. Blanda tomatpastan med vatten, paprika, mald peppar och hackad vitlök.
4. Häll såsen i svampen med lök, rör om och stek i 15 minuter med locket öppet. över låg värme.
5. Du kan servera skålen både varm och kall.

Flingorna. stekt med grönsaker

Stekt svamp med grönsaker - en läcker och tillfredsställande maträtt som serveras med alla sidor, som potatis, bovete eller ris. En sådan läcker behandling kommer inte att lämna någon likgiltig.

• 600 g kokta kex;
• 3 små zucchini;
• 2 aubergine;
• 2 lökhuvuden;
• 5 små paprika;
• smör;
• Olivolja;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Lär dig att laga stekt fällor med grönsaker, lära dig av steg-för-steg-beskrivningen, som till och med en nybörjare kan hantera.

1. Skär de kokta svamparna i skivor, skala grönsakerna, tvätta och skär dem i tärningar.
2. Ta lika stora mängder smör och olivolja, värm i en kastrull och stek svamparna först i 15 minuter.
3. Lägg svamp med en slitssked i en djup kastrull och tillsätt hackad lök till oljan.
4. Stek tills den är gyllene och lägg med en slitssked till svampen.
5. Tillsätt smör och olivolja (om det behövs), lägg aubergine och stek över medelvärme i 15 minuter.
6. Välj och lägg i svamp med en slitssked och tillsätt paprika och zucchini till oljan.
7. Stek i 15 minuter, lägg en slitssked på svamp och grönsaker.
8. Salt allt efter smak, peppar, blanda och stek över låg värme i 10 minuter, rör om med en träspatel så att det inte brinner. Skålen serveras vanligtvis med kött eller fisk.

Skarpa spänningar stekte för vintern

Kryddig stekt panmaskar tillagas för vintern är en utmärkt aptitretare för festmåltider. När arbetsstycket värms upp i en stekpanna känns det som färska skogsvampar stekas.

• 3 kg förkokt svamp;
• 1-1.5 Art. vegetabilisk olja;
• 3 msk. l. smör;
• 7 msk. l. 9% vinäger;
• ½ podd chili;
• 10 vitlöksklyftor;
• Salt efter smak.

Att laga stekt vågor för vintern tar inte mycket tid om du följer en detaljerad beskrivning av processen.

1. Skär svamparna i bitar och stek i en blandning av grönsaker och smör tills de är gyllenbruna på medelhög värme. En blandning av vegetabilisk olja och grädde ger svamparna en speciell smak och tillåter inte att mögel bildas i burkarna.
2. Salt efter smak och lägg i steriliserade burkar, överför lager av svamp med tärnad vitlök och chili.
3. Häll vinäger i den återstående oljan i pannan, tillsätt lite salt och koka upp.
4. Fyll svamparna med olja och lägg burkarna i varmt saltvatten.
5. Sterilisera i 40 minuter. över låg värme, rulla upp, isolera och ta ut burkarna ut i den mörka och väl ventilerade källaren efter fullständig kylning.

Receptet för tre, stekt med lök för vintern

Det är värt att säga att receptet för stekt vågmask tillagad på vintern med lök är en otroligt läcker delikatess som varje familj älskar. Förbered blanket enligt beskrivningen nedan och se själv hur enkelt det är. En sådan maträtt kan diversifiera din familjs dagliga meny på vintern och bli en dekoration för festbordet.

• 2 kg svamp;
• Solrosolja (raffinerad);
• Salt efter smak;
• 10 ärter med svartpeppar;
• 10 medelstora lökar.

1. Tvätta svamparna efter preliminär rengöring, skär av benens ändar och koka i saltat vatten med tillsats av en nypa citronsyra.
2. Koka i två steg i 20 minuter, varje gång häll svamp i en ny portion vatten, salt och citronsyra.
3. Kasta fruktkropparna i ett durkslag, låt överskottsvätskan rinna ut och skär godtyckligt.
4. Häll olja i en djup stekpanna, häll, häll svamp och stek tills den är brun.
5. Skala lök, skär i halva ringar, tillsätt svamparna och fortsätt steka i ytterligare 15 minuter.
6. Salt efter smak, tillsätt pepparkorn, rör om och stek i 10 minuter.
7. Ordna svampen och lökarna i steriliserade burkar, stäng med täta nylonskydd och täck med ett filt.
8. Låt svalna helt och placera sedan i ett mörkt och svalt rum för lagring.