Enkla och smakliga geléta pajer med svamp

Jellied pajer anses vara de enklaste och snabbaste att förbereda, de kallas ofta "bulk". Sådana pajer framställs på basis av smet från mjölk, gräddfil, yoghurtyoghurt eller yoghurt. Ingredienser som bakpulver, mjöl och ägg förblir emellertid oförändrade. Du kan välja vilken fyllning som helst för dem - efter din smak. I den här artikeln kommer vi att prata om geléta pajer med svamp.

Jag vill säga att smeten för pajer med svamp tillagas på samma sätt som för pannkakor. Jellied pajer kan fungera som ett mellanmål eller en extra maträtt för soppor.

Det tar väldigt lite tid att förbereda den geléta pajen, men resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar. Den kan bakas inte bara i ugnen utan också i mikrovågsugn, vilket sparar ännu mer tid.

Svamppajrecept med svamp, potatis och lök

Jellied paj med svamp och potatis i majonnässlag visar sig vara så luftig och näringsrik att du efter den första tillagningen vill göra den igen.

• Majonnäs - 250 ml;
• Gräddfil - 2 msk. l.;
• Ägg - 3 st .;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Salt - ½ tsk;
• ströbröd;
• Mjöl - 8-9 msk. l.;
• champignons - 400 g;
• Potatis - 4 st .;
• Lök - 2st.
• Salt (för fyllning) - efter smak;
• Smör eller margarin - för stekning.

För att förbereda en geléad paj med svamp och potatis måste du skala och tvätta grönsaker och svamp, samt knåda degen.

Svampen rengörs och tvättas, skärs i bitar och stekas i smör i 15 minuter.

Lökar skärs i fjärdedelar, sätts in i svampen och stekas tills de är transparenta.

Potatisen skärs i tunna cirklar och tvättas i vatten från överskott av stärkelse.

Majonnäs, gräddfil och bakpulver blandas, vispad och infunderas i 5-8 minuter.

Ägg, salt och siktat mjöl tillsättes, vispa med en visp.

Formen smutsas med margarin eller smör, strö med brödsmulor.

Häll ½ del av den geléta degen, lägg ut potatisskivor, tillsätt.

Toppad med svamp och lök, hälls också.

Den hälls i den andra halvan av degen och jämnas ut med en sked.

Formen placeras i ugnen i 35-40 minuter och bakas vid en temperatur av 180 ° C.

Vi försäkrar er att den geléta pajen med svamp och potatis är ett bra alternativ när gästerna oväntat anlände.

Jellied pajrecept med kål och svamp på kefir

Receptet för geléad paj med kål och svamp kan behärskas även av en nybörjarkock.

• Färsk kål - 500 g;
• Champignons eller ostronsvampar - 400 g;
• Lök - 3 st .;
• Ägg - 4 st. (1 för testet, 3 för fyllningen);
• Socker - 1 msk. l.;
• Salt - 5 g;
• Kefir - 250 ml;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Mjöl - 200 g;
• Ghee Margarine - 150 g.

Jellied paj med kål och svamp framställs enligt följande:

Blanda ägget, saltet, sockret och slå lite.

Varm kefir hälls, bakpulver och siktat mjöl hälls, piskas.

Margarin smälts och hälls i degen, piskas och infunderas.

Kål hackas och smälter i en panna i 15 minuter.

Svampen skalas, tvättas, skärs i skivor och tillsätts kål. Allt försvinner i en kastrull med tillsats av margarin 15 min.

Tärnad lök tillsätts, stekas i ytterligare 10 minuter, allt saltas och blandas.

En djup bakplåt smutsas med margarin och en del av degen hälls.

All fyllning läggs ut, fylld med slagna ägg och den andra delen av degen hälls.

Bakade vid 190 ° C i 35-40 minuter.

Yoghurt kyckling och svamp paj recept

Receptet för gelépai med kyckling och svamp är mycket enkelt att laga. Låt detta vara i ungefär en timme och du kommer aldrig ångra att du provat det. Aromen av denna bakning kommer att fylla ditt hem och väcka din aptit hemma.

• Smör - 170 g;
• Salt - ½ tsk;
• Socker - 1 tsk;
• Yoghurt (utan tillsatser eller kefir) - 150 ml;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Ägg - 1 st .;
• Mjöl - hur mycket tar degen;
• Ostronsvamp - 300 g;
• Kyckling - 300 g;
• Ost - 200;
• persilja;
• 70 ml mjölk och 3 ägg för hällning.

Alla komponenter för testet är blandade: yoghurt eller kefir, tillsammans med smält smör, vispade något. Salt, socker, bakpulver, ägg och mjöl tillsätts. Knåda degen, liknande i konsistens som fettsyra gräddfil.

Kycklingen kokas tills den är halvkokt, tärnad och stekt tills den är gyllenbrun.

Ostron svamp hattar skärs i kuber (benen inte tas för den geléta tårta), stekt i olja tills en krispig skorpa. Blandas med kyckling och smaksatt på smak.

En djup bakplåt smörjas med olja, en del av degen hälls ut och fyllningen fördelas.

Äggfyllning hälls ovanpå vispad mjölk och ägg. Därefter fördelas testets sista del på fyllnadsytan.

Degen strös med riven ost, bakplåten placeras i en varm ugn i 30 minuter vid en temperatur av 190 ° C.

Den kokta pajen är strö med örter, skuren och serveras till bordet.

Recept för geléad paj med svamp och potatis på majonnäs

Receptet för geléad paj med svamp och potatis på majonnäs förbereds bara för nöje.

En rejäl tårta kommer att vara en bra hjälp för mötesgästerna. Dessutom är den perfekt för menyn för varje dag. Denna variant av geléad paj kan tillagas utan potatis, bara sedan lägga till mer svamp.

• Ägg - 3 st .;
• Majonnäs - 300 ml;
• Gräddfil - 100 ml;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Salt - en nypa;
• Mjöl - 1 -1,5 msk.

fyllning:

• Champignons - 500 g;
• Potatis - 5 st .;
• Lök - 4 st .;
• salt;
• Vitlök - 3 kryddnejlikor;
• Dillgrönsaker;
• Svampsmakning - ½ tsk;
• Vegetabilisk olja.

Skala, tvätta, klipp potatisarna i cirklar och lämna i vatten för att lämna överskott av stärkelse.

Skala svamp och lök, skär i tärningar och stek i olja tills de är kokta.

Lägg potatisen i en varm panna med smör och låt sjuda i 10 minuter (stek inte!).

Smörj ugnsskålen med smör, lägg potatisarna, salt efter smak.

Stek svampen med lök tills de är kokta, salta, strö svampsmakning, hackade örter och hackad vitlök, blanda och lägg i form på potatisen.

Blanda ägg, majonnäs, gräddfil, salt, slå allt med en visp.

Presentera det siktade mjölet och bakpulveret, slå och häll i den form som fyllningen ligger i.

Jellied paj med svamp och potatis på majonnäs bakas i 30-40 minuter vid 180 ° C.

Wild Mushroom Pie

Om du gillar recept för geléta pajer på kefir med svamp, är nästa alternativ för dig. I stället för vanliga svampar eller ostronsvampar, ta skogsvamp. De är mycket mer aromatiska, och bakverk med dessa fruktkroppar kommer att fängsla dig med smak och näring.

Vild svamp jellied paj tillagas enkelt, snabbt och sparar tid i köket.

• Kefir - 1,5 msk .;
• Gräddfil - ½ msk .;
• Salt - ½ tsk;
• Ägg - 3 st .;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Mjöl - 1-1,5 st .;
• Svamp (efter din smak) - 600 g;
• Lök - 4 st .;
• smör;
• salt;
• Mald paprika (svart) - 1 tsk.

Skala, skölj och koka svamparna i saltvatten i 20 minuter.

Låt vätskan rinna av, skär i tärningar och stek tills den är tillagad.

Skala löken, skär i halva ringar och tillsätt i svampen, stek i 10-12 minuter.

Förbered geléad deg: slå ägg, tillsätt kefir, gräddfil och salt, slå igen.

Introducera siktat mjöl, salt och bakpulver, blanda väl.

Smörj formen, häll hälften av degen och lägg fyllningen på toppen.

Häll i andra hälften och sätt i ugnen i 190 minuter med en temperatur på 190 ° C.

Jellied paj med svamp och surkål

Denna version av den geléta pajen med svamp och surkål kan förberedas i flera lager. Bakning ser mycket vacker och ovanlig ut.

• Kefir - 2 msk .;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Ägg - 2 st .;
• Mjöl - 2-2,5 msk;
• Salt - en nypa;
• Svamp - 400 g;
• Surkål - 300 g;
• Lök - 4 st .;
• Mager olja;
• Malt svartpeppar - 1 tsk.

Stek kålen i olja tills den är mjukt, tillsätt hackade lökar, häll i lite olja och låt sjuda i 15-20 minuter över medelvärme.

Skär champignonsvamp i skivor, stek separat, kombinera med kål, salt, strö över peppar och blanda noggrant, låt svalna.

Så här gör du en deg: blanda kefir, ägg, bakpulver, salt och mjöl, slå bra med en visp tills den blir jämn och dela upp i två delar.

Smörj en form med olja, strö mjöl och häll ¼ av degen.

Sprid fyllningen över hela degens yta och häll en annan del.

Det bör finnas fyra sådana lager fyllning och gelé.

Grädda i cirka 40-45 minuter vid 190 ° C.

Du kommer att bli förvånad över hur läcker den geléta pajen med svamp och surkål visar sig.

Jellied paj med svamp i mjölk

Vi erbjuder ett recept på gelé med svamp med steg för steg-foto. Efter det kommer du att hantera detta arbete perfekt och kommer att glädja dig att baka ditt hem.

• Mjölk - 1,5 msk;
• Ägg - 3 st .;
• Salt - ½ tsk;
• Bakpulver - 1 tsk;
• Mjöl - 7-9 msk. l.;
• Ostronsvampar (mössor) - 700 g;
• Ost - 200 g;
• Smör.

Jellied paj med svamp i mjölk bereds i flera steg.

Pisk mjölk och ägg med en visp, tillsätt salt och bakpulver, slå igen.

Häll mjölet som siktats genom en sil och slå tills klumparna försvinner, låt degen stå.

Tvätta ostronsvampar, separera hattarna från benen och skär i bitar.

Lägg i en panna och stek tills en brun skorpa bildas, tillsätt salt.

Häll degen (den ena halvan) i en smord skål, sprid svampen ovanpå och häll i den andra halvan.

Strö över riven ost och sätt i ugnen i 40 minuter vid 180 ° C.

Efter den tilldelade tiden för bakning, lägg pajen på en platt platta och skär i delar.

Jellied paj med svamp och morötter

Det här receptet för gelépai med svamp tillagas också på kefir, vilket gör den oöverträffad i smak, saftig och öm i konsistens.

Jellied paj med svamp på kefir smälter bara i munnen och äts genast. Du kommer att se, dina nära och kära kommer att be dig att laga en sådan god smak igen.

• Kefir - 400 ml;
• Smör - 100 g;
• Mjöl - 350 g;
• Ägg - 3 st .;
• Bakpulver - 1-1,5 tsk;
• Socker - ½ msk. l.;
• Salt - ½ tsk;
• Champignons - 600 g;
• Morötter - 2 st .;
• Lök - 2 st .;
• Kräm - 120 ml;
• Salt (för fyllning) - efter smak.

Varm kefir blandas med smält smör, socker, salt, ägg tillsätts och slå med en visp.

Ange mjöl och bakpulver, slå tills det är jämnt, ge degen att infusera.

Svamp tärts, stekas i olja, saltas och blandas.

Stek morötter hackade i tärningar i en separat panna tills de är redo och kombineras med svamp.

Lökarna stekas tills de är gyllene och blandas med svamp och morötter.

Häll grädden, tillsätt efter smak och låt sjuda över medelhög i 15-18 minuter.

Formen smörjas med olja, en del av degen hälls och fördelas över fyllningen.

Häll den andra delen, jämn med en sked och sätt i ugnen.

Grädda vid en temperatur av 190 ° C i cirka 35-40 minuter. Kakans beredskap kontrolleras med en tandpetare så att den förblir torr efter nedsänkning. Om tandpetaren är våt måste kakan ges för bakning ytterligare 15 minuter.