Svamp julienne: recept för mikrovågsugn och långsam spis

Traditionellt är julienne tillverkad i kokottstillverkare och bakad i ugnen, men i den här artikeln kommer vi att uppmärksamma att laga mat läckra svamp julienne i mikrovågsugnen.

Nedan kan du se några ovanliga recept för julienne i mikrovågsugn och bilder med beskrivningar för dem.

Receptet för mikrovågsugn Julienne

Julienne-recept med mikrovågsugn med kyckling och svamp anses vara en av de enklaste och läckraste.

• Kokt kyckling (filé) - 150 g;
• Rökt kycklingkött - 150 g;
• Svamp (ostronsvamp, champignons) - 400 g;
• Lök - 2 st .;
• Vitlök - 2 kryddnejlikor;
• Gräddfil - 4 msk. l.;
• Majonnäs 2 msk. l.;
• Kryddor - salt, peppar, curry;
• Gröna - för dekoration.

Hur lagar man julienne i mikrovågsugn utan att använda metallcocktails? För att göra detta måste du ta speciella värmebeständiga diskar för mikrovågsugn.

Så vi skärde kokt och rökt kyckling i 0,5 cm skivor.

Slip svamp och lök i små kuber, kombineras med kött.

Vi sprider den resulterande massan till botten av specialrätter och skickar den till ugnen för att laga mat i 10 minuter med maximal effekt.

Blanda gräddfil, majonnäs, krossad vitlök, smaksättning och blanda noggrant.

Vi tar ut en behållare med kyckling-svampblandning från ugnen och fyll den med den resulterande fyllningen, strö med örter.

Vi sätter tillbaka den i ugnen och kokar ytterligare 7 minuter med maximal effekt.

Mikrovågsugn med kyckling och svamp kan placeras på bordet bredvid bakade potatis eller serveras som en fullständig oberoende maträtt.

Mikrovågs julienne med svamp i tartlets

Ett annat originalt recept för julienne med svamp i mikrovågsugnen kombinerar två underbara kulinariska idéer: tartlets och i själva verket aptitretaren.

Korgar kan köpas färdiga i butiken eller tillverkas oberoende av osötad smördeg.

• Svamp (champignon, ostronsvamp) - 500 g;
• Färdiga tartlets 13 st .;
• Lök - 1 st .;
• Gräddfil - 1 msk .;
• Ost (alla hårda sorter) - 150 g;
• Solrosolja;
• Kryddor (salt, peppar, svamp smaksättning) - efter smak.

Lök och svamp måste täras i cirka 1 cm.

Stek löken till en mjuk konsistens i en stekpanna med olja.

Skicka svamparna till löken och stek massan i cirka 10 minuter, krydda med kryddor efter smak.

Häll ett glas gräddfil i svampblandningen och låt sjuda i cirka 7 minuter, ta sedan bort från kaminen.

Sprid den varma massan jämnt över tartlets, rasp osten ovanpå och skicka till mikrovågsugn i 5-7 minuter för att baka på maximal effekt.

Julienne i tartlets i mikrovågsugnen kommer säkert att glädja dina gäster och släktingar.

Är det möjligt att laga julienne i en mikrovågsugn i krukor?

Är det möjligt att laga julienne i mikrovågsugn med keramiska krukor som kokottillverkare? Ja, men det bör inte finnas någon bild på diskarna.

• Kycklingkött - 500-600 g;
• Färska champinjoner eller ostronsvampar - 400 g;
• Lök - 2 medium st .;
• Gräddfil - 1,5 msk.;
• Hårdost - 150 g;
• Vetemjöl - 50 g;
• Smör - 25 g;
• Solrosolja - för stekning;
• Salt, peppar.

Skölj kycklingen under vatten, torka och hacka i små kuber.

Skala och finhacka löken, skär svamparna i små kuber.

Sätt en stekpanna med vegetabilisk olja på elden och häll den hackade löken.

När löken blir transparent måste du skicka svamp till den och steka lätt.

Stek kycklingkött separat tills det är halvt kokt och smaksätt med kryddor efter smak.

Smält smöret i en torr kastrull, tillsätt mjöl och stek lite under omrörning.

Häll gräddfil över mjölet och låt sjuda under locket på låg värme i cirka 7 minuter.

Lägg kycklingen i krukorna i botten och sprid löken-svampmassan ovanpå med ett lager. Antalet krukor beror på deras storlek. Kom dock ihåg att diskens kanter inte bör beröra mikrovågsugnens väggar.

Häll sedan krukorna med den resulterande såsen och strö över riven ost på toppen.

Ställ bakningen i ugnen i 15 minuter och med en effekt på 800 watt.

Till lukten av julienne i en kruka i mikrovågsugn, rusar hungriga familjemedlemmar omedelbart för att vilja prova denna ovanliga maträtt.

Hur man gör julienne i mikrovågsugn i bullar?

Ett lika intressant recept är julienne i bullar i mikrovågsugn. Förresten, matlagning är mycket enkelt och snabbt, men den fantastiska smaken kommer säkert att känna sig.

• Kycklingfilé - 1 st .;
• Svamp - 200 g;
• Färdiga bröd - 7 st .;
• Gräddfil - 3-4 msk. l.;
• Lök - 1 litet huvud;
• Rökt ost - 100 g;
• Mjöl - 3 tsk;
• Vitlök - 2 medelstora kilar;
• Salt, peppar - efter smak;
• Olja - för stekning.

Hur man gör julienne i mikrovågsugn enligt detta recept:

Skär kycklingfiléen i remsor och stek lite i olja i cirka 6-8 minuter.

Tillsätt hackade lökar och svampkuber i pannan till fågeln, stek i cirka 10 minuter.

Häll gräddfil, mjöl, krossad vitlök, salt och peppar till den stekt blandningen.

Blanda försiktigt den resulterande massan, tillsätt några msk. l. vatten och låt sjuda tills en tjock konsistens.

Vi skär bullarna i 2 delar: 2/3 och 1/3, ta bort köttet från den större halvan.

Fyll varje bulle med julienne, strö över riven ost på toppen och täck med en mindre hälft av bulle.

Grädda i en mikrovågsugn med maximal effekt tills osten är smält.

Recept för kyckling julienne med champignons i en långsam spis

Ett annat sätt att förenkla din uppgift är att laga en traditionell julienne med kyckling och svamp i en långsam spis. Detta recept kommer att spara tid och ansträngning betydligt.

• Kokt kycklingfilé - 500 g;
• Champignons - 400 g;
• Lök - 1 stort huvud;
• Ost (hårt) - 150-200 g;
• Majonnäs - 3 msk. l.;
• Mjöl - 1 msk. l.;
• Smör - 2 msk. l.;
• Salt, peppar.

Först måste du skära fileten i små kuber eller kuber.

Skär svampen i skivor, lök i halva ringar eller små kuber.

Häll lite vegetabilisk olja i skålen med multikokaren, skicka svamparna dit, ställ in bakningsläget och stek i cirka 7 minuter.

Överför svampen till en annan behållare och häll löken i köksmaskinen och stek tills den är transparent med "Stew".

Tillsätt sedan kokt fjäderfä, svamp och fortsätt att sjuda i 3-5 minuter.

Efter jämnt fördela mjöl i en skål och blanda väl.

Tillsätt majonnäs, salt, peppar och fortsätt att sjuda i cirka 5 minuter utan att stänga av det aktuella läget under omrörning.

Växla programmet till “Bakning”, täck och koka i 15 minuter.

En kyckling Julienne med svamp i en långsam spis är öm och hälsosam för hela familjen, inklusive barn.

Croissant julienne med champignon och gräddfil

Nästa julienne-recept i en multicooker kan tillagas även av oerfarna kockar, och köksmaskinen kommer att vara en utmärkt assistent för dem.

• Champignons (eller andra kokta svampar med skog) - 600 g;
• Gräddfil - 1,5 msk.;
• Lök - 1 huvud;
• Hårdost (kan bearbetas) - 150-170 g;
• Smör - 30 g;
• Mjöl - 2-3 tsk;
• Salt och peppar.

Låt oss börja laga julienne med gräddfil i en långsam spis genom att skiva alla ingredienser: lök - i halva ringar och svamp - i kuber.

Vi lagar i "Bakning" -läge med en inställd tid på 50 minuter.

Smält smöret i skålen på köksmaskinen och skicka löken med svamp. Krydda med salt, peppar och stek i cirka 15 minuter.

Tillsätt sedan mjöl till svampen, rör om och stek i cirka 5 minuter.

Häll gräddfil över julien, blanda, täck och koka i 7-10 minuter.

Öppna sedan locket och strö den resulterande massan med ost och baka tills slutet av den inställda tiden.