Hemlagade Julienne-recept i bullar

Hemlagad julienne i en bulle med kyckling och svamp är en mycket välsmakande aptitretare. Det finns många varianter av dess beredning, men det enklaste och mest traditionella är julienne-receptet i bullar med svamp utan kyckling. Den kan ätas både varm och kyld.

Hur man lagar julienne i bullar i ugnen: recept med foto

Om du förbereder fyllningen på mellanmålet i förväg, kan du göra ett snabbt mellanmål, för i bulle julienne med svamp tar det 5 minuter.

ingredienser:

• hamburgarbullar - 6 st .;
• champignons - 400 g;
• lök - 4 st .;
• gräddfil - 250 g;
• mjöl - 2 msk. l.;
• hård ost - 200 g;
• mjölk - 2 dl .;
• salt;
• raffinerad olja;
• svartpeppar;
• sesamfrön - 1,5 msk. l.;
• dill och persilja.

Klipp av topparna på bullarna och ta ut massan med en sked. Det är bättre att inte kasta bort dem, utan att göra "kepsar" till julienne.

Stek de tärnade lökarna tills de är mjuka.

Tillsätt hackade svampar till löken och stek i 15 minuter.

Salt blandningen, peppar, strö mjöl över toppen, rör om och tillsätt gräddfil.

Stuv i 5 minuter och fördela fyllningen i bullar.

Riv ost, lägg på varje bulle och stäng med ett "lock".

Smörj topparna på "locken" med mjölk och strö sesamfrön ovanpå.

Sätt bakat i 5-7 minuter i ugnen, förvärmt till 180 ° C.

Hur man lagar julienne i bullar (foto med en steg-för-steg-beskrivning) föreslår vi att du tittar i följande recept.

Om det inte finns några kokosnötshus i huset, och du vill laga julienne till din familj eller gäster, behöver du inte bli upprörd. Smörgåsbullar kan perfekt ersätta dem.

Vi erbjuder ett recept på julienne med kyckling i bullar, vilket kommer att glädja din familj med dess oförglömliga smak. Och dessutom kommer "möglarna" att ätas tillsammans med en varm förrätt.

Kyckling Julienne recept

För att förbereda juliennereceptet i bullar behöver vi följande produkter:

• smörgåsbullar - 10 st .;
• kött av kycklinglår - 500 g;
• lök - 2 huvuden;
• ost (hårda sorter) - 200 g;
• grädde - 250 g;
• raffinerad olja;
• keso - 3 msk. l.;
• salt;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• mald pepparblandning;
• gröna fjädrar av lök.

Ser ut som kyckling julienne i en bulle, titta på fotot.

Skär köttet i tunna skivor och stek tills det är kokt.

Tärka lök, tillsätt till kött och stek i 10 minuter.

Blanda grädde med keso, häll i pannan för kött och sjuda i 15 minuter.

Salt efter smak, tillsätt krossad vitlök, en blandning av paprika och ta bort från värmen.

Sked smulan från rullarna och sprid julien i dem.

Riv ett lager ost på toppen, eller så kan du bara lägga en ostplatta.

Lägg rullarna på en bakplåt och sätt i ugnen för att baka i 7-10 minuter, tills osten är smält. Du behöver inte hålla längre så att de "ätliga" kokotttillverkarna inte torkar ut.

Servera på bordet och dekorer julien med kyckling i en bulle med hackade fjädrar med grön lök.

Julienne med kyckling och svamp i bullar: ett recept med steg för steg-foton

Vi vill erbjuda ett recept med ett foto av julienne i bullar med kyckling och svamp.Kombinationen av dessa produkter förbättrar smaken på ett hett mellanmål och gör det mer saftigt och rikt.

För att förbereda dem behöver du sådana produkter:

• runda bullar - 5 st .;
• kycklingfilé - 400 g;
• svamp - 300 g;
• lök - 3 st .;
• grädde - 100 g;
• ost - 100 g;
• vitt vin (torrt) - 150 ml;
• solrosolja;
• salt efter smak.

Koka fileten, skär i små kuber och stek tills den är gyllenbrun.

Slipa svamp och lök, tillsätt till kött och låt sjuda i 15 minuter.

Häll i salt, häll i vin och gryta i ytterligare 10 minuter.

Tillsätt grädde och rör om, låt sjuda i ytterligare 8-10 minuter.

Ordna de förberedda bullarna på en bakplåt, lägg svampjulien i dem och rasp ett lager hård ost på ett grovt rivjärn.

Stek julienne i bullar i ugnen i 20 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Förrätten är mycket välsmakande, särskilt om den serveras med färska gurkor och sallad.

Julienne recept i bullar med kyckling, svamp och räkor

Hur annars laga mat julienne i bullar för familjen eller gästerna för att överraska dem?

Du kan erbjuda ett steg för steg-recept för julienne i bullar med kyckling, svamp och räkor. Efter detta recept kan varje hemmafru glädja ett utsökt mellanmål i sitt hushåll.

För det här alternativet behöver du följande produkter:

• kyckling skinka - 1 st .;
• smörgåsbullar - 7 st .;
• ostronsvampar - 400 g;
• räka - 200 g;
• båge-3 st .;
• grädde - 200 g;
• ost - 100 g;
• mjöl - 2 msk. l.;
• smör - 50;
• salt och svartpeppar;
• dillgröna.

Koka skinkan, skild från benet, skär i tärningar och stek i olja i 10 minuter.

Ostronsvampar finhackade, separat i en panna med olja, stek tills de är mjuka.

Hacka lökhuvuden, tillsätt svampen och stek tillsammans i 10 minuter.

Kombinera grädde och mjöl, slå med visp, salt och kasta svartpeppar.

Blanda kött, svamp och lök med sås, blanda och sjuda i 10 minuter.

Koka räkorna i saltat vatten i 7 minuter, ta bort skalet från dem och skär i hälften. Om räkorna är stora, skär sedan i flera bitar.

Lägg i flera räkor i botten på förberedda bullar.

Sprid julienne ovanpå och strö över riven ost.

Stek svampen Julienne i en skaldjurbulle i 15 minuter i ugnen och servera, garnerad med hackad dill.

Julienne i bullar med 12 halvor: ett mikrovågsrecept

Ett annat enkelt matlagningsalternativ är julienne i bullar i mikrovågsugn med kycklinghjärtan.

ingredienser:

• rund bulle - 5-7 st .;
• kycklinghjärtan - 200 g;
• lök - 1 st .;
• champignon - 200 g;
• gräddfil - 4 msk. l.;
• mjöl - 0,5 msk. l.;
• mager olja;
• ost - 70 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• salt, paprika - efter smak.

Vi erbjuder receptet för denna julienne i bullar med ett steg för steg-foto.

Koka hjärtan, skär i cirklar och stek i olja i 10 minuter.

Hacka svampar och lök, skicka till en annan stekpanna och stek till mjuka svampar.

Kombinera kött med svamp och grönsaksblandning, blanda.

Blanda gräddfil med mjöl tillsammans och slå bra tills den är jämn.

Häll såsen på hjärtan och svampen, salt, tillsätt paprika, finhackad vitlök och blanda.

Låt fyllningen sjuda i högst 10 minuter.

Fyll bullarna utan massa med julienne och lägg på en stekpanna.

Strö över toppen av bullarna med ost, riven på ett fint rasp.

Grädda i mikrovågsugnen tills osten är smält. Julienne smakar mycket ömt, utan en gyllene skorpa.

Du kan laga julienne i rullar med 12 halvor med olika fyllningar. I detta fall, bara experimentera med att blanda olika ingredienser. Det kommer att vara nödvändigt att baka förrätten i en annan temperaturordning beroende på produkterna - om det är med kött, sedan längre i flera minuter.

Svamp Julienne i hamburgare

Följande recept ger din aptitretare en kryddig smak och en förfinad doft. Det är bekvämt att ta detta mellanmål med dig på vägen, för en promenad och som ett snabbt mellanmål för arbetet.

ingredienser:

• hamburgarbullar - 8 st .;
• rökt korv - 5 st .;
• lök - 1 st .;
• champignon - 300 g;
• Bulgarisk röd paprika - 1 st .;
• Holländsk ost - 100 g;
• majonnäs - 100 g;
• mjöl - 0,5 msk. l.;
• vegetabilisk olja;
• persilja-gröna;
• salt efter smak;
• mald vit peppar.

Finhacka löken och stek tills den blir mjuk och transparent.

Skär pepparen i hälften, skala frön och skär i tärningar.

Skär svamparna i 1x1 cm skivor, kombinera med peppar och blanda allt med lök.

Blanda väl, låt sjuda tills svampen är klar, salt och tillsätt malt vit paprika.

Finhacka korvarna och blanda med svamp och grönsaker.

Stek mjölet i en torr stekpanna, häll majornerna och låt det sjuda i 5 minuter tills det är tjockt.

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda under låg värme i 5 minuter.

Fyll de beredda kokosnötbullarna med julienne och strö ett tjockt lager ost på toppen.

Grädda i ugnen i 10 minuter vid 190 ° C tills osten är brun.

Servera en varm förrätt på bordet och dekorera den med hackad persilja.

Se videon av julienne i en rökt korvbulle:

Det är värt att säga att även en nybörjarkock kan förbereda detta enkla recept för julienne. Med små bullar istället för kokosnötter tillagar du fler portioner varma snacks. Dessutom kommer en sådan julienne med kyckling och svamp i en bulle att vara en utmärkt dekoration för varje högtid.