Fjärilar med en "kjol": ätliga och falska svampar
Butterdish är den mest populära representanten för svampriket. Dessa svampar är lätta att "jaga" eftersom de odlar hela familjer.
Smörfisken fick sitt namn för sina intressanta funktioner: svamplocken är täckt med slemhårig, klibbig hud, som är svår att ta bort, särskilt om den är våt. Ett annat kännetecken för vissa företrädare för denna art är förekomsten av ringar på benet. Finns det fjärilar med en "kjol" och kan de ätas?
Ätbara smörsvampar med "kjol"
Fjärilar med "kjol" är ätliga svampar med en halvcirkelformad kastanjebrun hatt. Hos mogna individer har locket formen av en kon med kanterna nedåt. Ibland blir den bekanta färgen på en vuxen svamplock mörkröd. Benoljig vit med bruna fläckar vid basen. Ibland når deras höjd 12 cm och en tjocklek på 3 cm. I en vuxen olja med en "kjol" får filmen som lindas runt benet en gråviolett nyans.
En ganska vanlig typ av svampsmör med en "kjol" anses vara "sen" eller "riktig". Benen på sådana svampar är lindade i en vit film som ser ut som en "kjol". Även om de kallas "sent", verkar de faktiskt, som alla andra svampar: i början av juni, när vädret är gynnsamt för tillväxt.
Latinskt namn: Suillus luteus;
Rod: rörformig olja;
Visa: vanlig olja;
familj: Boletovye;
dubbel: Siberian svamp, gulbrun, peppar.
Beskrivning av svampen.
hatt: diameter - 3 - 15 cm, vidhäftande vid beröring, täckt med slem, från citrongul till mörkbrun, det övre hala skiktet avlägsnas dåligt. Under hatten finns en rörformig struktur som ser ut som en svamp.
ben: höjd 4 - 12 cm, tjocklek upp till 3 cm, böjd eller klubbformad, kornig på toppen, med en "kjol" av vit eller gråaktig färg, ett ben av en färg som en hatt ovanför ringen.
kött: mjuk, saftig, citrongul, förändras inte på en sektion; i mogna svampar, på en sektion blir den rosa eller röd;
ätlighet: välsmakande, ätliga tillhör kategorin II näringsvärde;
Distribution: tall och blandade skogar i Ryssland, Ukraina, Vitryssland.
Skillnaden mellan falska oljor med "kjol" från ätliga
Det finns också andra ätliga representanter för denna släkt.
Till exempel rubin smöraktigväxer endast i ekskogar och mycket vanligt i Europa. Fjäril "lärk", som vanligtvis finns i cederträdskogar och platser där lärkar växer. Fjäril "amerikan" finns ofta i krattrar av cederträ dvärg i Chukotka.
Men om fjärilar har så många sorter, finns det då falska fjärilar med en "kjol", och vad är deras skillnader?
Ofta kan amatörsvampplockare förväxla en riktig smörkräm med dess svamp med dubbla peppar. Även om denna representant inte är giftig, smakar den bittert och kan leda till matsmältningsbesvär. Falska fjärilar har inte en vit "kjol" på benet. Även om benet på den falska oljen är dekorerad med en lila ring, med ytterligare tillväxt torkar den och försvinner, och blir nästan osynlig.
